"У нас есть программа по комплексному развитию сельских территорий, она действует с 2020 года. Регионам Дальнего Востока в ее рамках направлено порядка 16 млрд руб. <…> За время работы нашей программы на Дальнем Востоке было построено порядка 24 тыс. кв. м жилья, реализовано свыше 50 проектов по комплексному развитию и больше 700 проектов благоустройства", - сказал он.

С точки зрения эффективности использования этих средств не только на Дальнем Востоке, но и в целом по России министр отметил Забайкальский край, Якутию и Приморский край. По его словам, данная работа будет продолжена. 

"Жители Дальнего Востока, которые сами непосредственно участвуют в отборе проектов и формируют заявки, получат более комфортные условия для жизни", - резюмировал Дмитрий Патрушев.

Цеха и дорогостоящее оборудование расположены в здании площадью около пяти квадратных метров.

"Имеется все производственное оборудование для производства: молока, кефира, ряженки, биокефира, сметаны, творога. Полная загрузка на 100 тонн сырого молока. Производство полностью сертифицировано на работу по ГОСТу и ТУ, что очень расширяет ассортимент возможностей", - отметил продавец.

Продавец также указал причину продажи бизнеса. Он объяснил, что сейчас работает над новым проектом. По его словам, продукция завода представлена в популярных супермаркетах и частных магазинах. 

В дар новому собственнику достанутся остатки продукции на складе, этикетки и запчасти на сумму порядка 20 млн рублей. Готовый бизнес продавец готов продать за 75 миллионов рублей, реальному покупателю предусмотрен торг. 
В Сургуте (ХМАО) за такие деньги можно купить примерно 15 однокомнатных квартир.

С 5 по 7 сентября прошел IX Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу, организованный Молочным союзом России в г. Сочи.

Финальным мероприятием форума стало награждение победителей дегустационного конкурса качества лучшей молочной продукции России «Молочный успех — 2023», на котором Центр питательных смесей был удостоен наградами.

Гран-при конкурса за детские молочные продукты получил йогурт с персиком и молочный овсяный кисель. Гран-при в категории традиционные молочные продукты получила созданная по традиционным технологиям ряженка.

Дегустационный конкурс «Молочный успех» является одним из самых авторитетных в молочной отрасли. Жюри конкурса, состоящее из экспертов, выбирает из множества участников лишь несколько победителей, в число которых на протяжении нескольких лет входит и продукция Центра питательных смесей.

 

По версии ФНС, ЮКМП незаконно применял льготную ставку НДС 10% как производитель молочных продуктов. Фактически он производил два вида сычужных продуктов, которые нельзя относить к молочным, поэтому ставка НДС для комбината должна рассчитываться на уровне 20%. 

Представители комбината с позицией налогового органа категорически не согласились и попытались обжаловать ненормативный акт ФНС в Арбитражном суде Пермского края. Позиция ООО основывалась на том, что при производстве изделий использовались компоненты молока, а изготавливались они по технологии молочных продуктов. Их доводы поддержало краевое министерство агропромышленного комплекса. 29 июня суд первой инстанции в удовлетворении требований заявителя отказал. 

Юговской комбинат молочных продуктов основан в 2004 году. Единственный владелец комбината — предприниматель Сергей Поздеев. Возглавляет компанию Сергей Хазов. На сегодняшний день ЮКМП является крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием в Пермском крае.

Напомним, что в СУ СКР по Пермскому краю расследуется уголовное дело по факту уклонения от уплаты налогов ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» в особо крупном размере (п. «б» ч. 2 ст. 199 УК РФ).

По версии следствия, с января 2017 года по декабрь 2019-го руководство компании незаконно включало в налоговые декларации сведения о применении пониженной ставки налога на добавленную стоимость в размере 10%. Фактически, как считают следователи, ООО должно было платить налог по ставке 20%. Компания также «включила в вычеты по налогу на добавленную стоимость первичные бухгалтерские документы от организации, не ведущей реальную предпринимательскую деятельность и якобы поставившей товар». В результате бюджету был причинен ущерб в размере 600 млн руб. Подозреваемых и обвиняемых по делу на данный момент нет.

Он отметил, что потребность Хабаровского края в продовольственной продукции весьма высока, объем собственного производства покрывает не более 10% потребностей региона по молочной и мясной продукции. Для обеспечения более высокого уровня продовольственной безопасности в рамках совместного кластера будет построено несколько молочных и мясных ферм по белорусской технологии.

 

“У нас планируется строительство с белорусскими технологиями и оборудованием двух ферм по 400 голов в крестьянско-фермерских хозяйствах и один крупный проект молочного направления на 2 400 голов дойного стада, где также будет применяться белорусская технология. При этом, если мы говорим о мясном направлении, то это будет еще один проект – откормочник на 7-8 тысяч голов, с применением белорусского оборудования и технологии. А также  планируется производство продукции по ГОСТ Республики Беларусь”, – сообщил министр.

"На земельных участках площадью 2,8 тыс. га проведены агротехнические работы, направленные на ввод земель в сельскохозяйственный оборот, осуществляется формирование исходных данных для проектирования. Запуск первой очереди комплекса ожидается в октябре 2024 года", - сказал Виктор Томенко.

По его словам, реализацию проекта по созданию животноводческого комплекса молочного направления компания "Милк Парк" начала в текущем году в Залесовском муниципальном округе. Объем инвестиций составляет 807,2 млн рублей.

Губернатор сообщил, что проект "Милк Парк" - не единственный крупный инвестпроект, реализующийся в регионе в области животноводства. Только в 2022 году в строительство, реконструкцию, модернизацию объектов для молочного скотоводства в регионе было вложено более 5 млрд рублей.

"Такие комплексы становятся локомотивами развития сельских территорий. Один из примеров: в Заринском районе компанией "Румелко-Агро" в текущем году завершено строительство мощного молочного комплекса. Правительство края оказало поддержку по созданию инженерных систем, завершается асфальтирование автомобильных дорог на территории района, ведущих к комплексу, протяженностью 29 км", - сказал Виктор Томенко.

Кроме этого, по его словам, в Хабарском районе предприятие "Имени Гастелло" увеличило мощность животноводческого комплекса в полтора раза, или на 600 скотомест, доведя ее до 2 тысяч коров. В хозяйстве "Агро-Сибирь" Смоленского района запустили в работу животноводческий комплекс на 1,2 тыс. коров.

Губернатор напомнил, что на территории Тальменского района компанией "ЭкоНива", продолжается реализация проекта по строительству молочного комплекса на 6 тысяч коров. На площадке завершено строительство одного из коровников и закуплена первая партия нетелей (1000 голов). Завершение работ на всех объектах комплекса планируется не позднее июля 2024 года.

По данным ЕГРЮЛ, ООО "Милк Парк" зарегистрировано в сентябре 2020 года в селе Залесово Алтайского края, специализируется на разведении молочного крупного рогатого скота и производстве сырого молока. 100%-ным собственником "Милк Парка" является её гендиректор Александр Летягин, который приобрёл компанию в декабре 2022 года. Уставный капитал компании - 100 тыс. рублей.

Речь идет о продаже акций Белгородского комбикормового завода, который был создан в целях замещения активов АО «Белгородский комбинат хлебопродуктов», принадлежащего разорившемуся холдингу «Белая птица».

Единым лотом были реализованы именные обыкновенные бездокументарные акции компании. Часть из них (478,3 млн штук) находилась в залоге у ООО «Ставропольский бройлер», которое входит в ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова. А победителем торгов было признано другое юрлицо Наурузова – ООО «Белгородский бройлер». Отметим, компания господина Наурузова уже на 75% принадлежит ООО «Тамбовский бройлер», оставшиеся 25% находятся у Виктора Наурузова.

«Белгородскому бройлеру» при начальной цене торгов в 885,8 млн пришлось повысить ценовое предложение до 1,9 млрд рублей, так как на торги заявилась еще одна организация. Как раз это была компания «Агро», но она не стала предлагать цену. При этом компания внесла залог для участия в аукционе – более 88 млн рублей. В день торгов арбитражный суд отказал компании в принятии обеспечительных мер в виде запрета проводить торги по продаже акций завода. При этом 4 июля по итогам аукциона уже был заключен договор купли-продажи акций.

Компания попробовала оспорить торги постфактум. «Агро» просило признать торги недействительными и оспорить сделку. Однако Арбитражный суд Белгородской области отказал организации и оставил иск без удовлетворения.

Напомним, в конце июня «Белгородский бройлер» выкупил акции еще одного юрлица «Белой птицы» за 2,37 млрд рублей.

АО «Белгородский комбинат хлебопродуктов» было признано банкротом в марте 2019 года. Банкротство было инициировано рядом компаний: ООО «Агросервис-ДВ», АО «Васильевская птицефабрика», ООО «Координирующий распределительный центр «ЭФКО-Каскад», ООО «Ресурс», ООО «Ставропольский бройлер». Всего в банкротстве участвуют 37 кредиторов.

ООО «Агро» зарегистрировано в Краснодарском крае, в станице Тамань. Основной вид деятельности – выращивание однолетних культур. По данным Kartoteka.ru, директором является Светлана Прасолова, которая работает в «Эфко» директором по правовым вопросам. Единственным участником является ООО «Западное-2», а конечным бенефициаром – Роман Дмитриенко, руководящий компаниями по грузоперевозкам в Тамани. Выручка ООО «Агро» в 2022 году составила 26,2 млн, чистый убыток – 9,1 млн рублей.
 

В своем общении Виктория Абрамченко выделила определяющие векторы эффективного развития молочного сектора на ближайшую перспективу, среди которых - внедрение технологических инноваций, масштабные задачи учета и идентификации, обеспечение развития с опорой на собственные ресурсы и внутренние источники снабжения, технологический суверенитет и ускорение импортозамещения.

«Благодаря общим усилиям отрасли и государства достигнута положительная динамика в производстве сырого молока и ряда видов молочной продукции. Растет продуктивность в молочном животноводстве, успешно преодолевается технологическая и ресурсная зависимость от импорта», - зачитала приветствие вице-премьера Людмила Маницкая.

В своем обращении Виктория Абрамченко выразила уверенность, что IX международный молочный бизнес-форум внесет значительный вклад в решение задачи обеспечения граждан нашей страны качественными и безопасными продуктами. Работникам и специалистам предприятий по производству и переработке молока, животноводству и племенному делу заместитель председателя правительства РФ передала слова благодарности и высоко оценила их труд.

«Желаю участникам результативного обсуждения вопросов, благотворных дискуссий, выработки эффективных решений по направлениям развития молочной отрасли, а форуму в целом успешных итогов работы», - завершила Людмила Маницкая.

"При этом в 2023 году увеличился экспорт в Китай на 157%, в Таджикистан на 66%, в Абхазию на 54%. За 7 месяцев 2023 года экспортировано более 8 тысяч тонн творога и сыра на общую сумму $34,8 миллиона", - приводятся в сообщении слова заместителя председателя правительства Московской области Георгия Филимонова.

Он отметил, что наибольший объем поставок сыров и творога из Подмосковья осуществляется в Казахстан, Узбекистан, Белоруссию.

По итогам 2022 года объемы производства кисломолочной продукции в регионе составили около 380 тысяч тонн, из них: творог - более 75 тысяч тонн и сыр - более 120 тысяч тонн.

По информации Роскачества, на первом месте оказалась Республика Татарстан (7), на втором — Удмуртская Республика (4). Замыкают тройку лидеров Рязанская (3) и Брянская области (3).

 Общий рейтинг: 

1. Республика Татарстан (7):

ООО «Агросила-Молоко» (т. м. «Агросила») — 1;

ООО «АШАН» (с. т. м. «АШАН», «КАЖДЫЙ ДЕНЬ») — 2;

ООО «Казанский молочный комбинат» (с. т. м.   «Глобус», «Моя цена») — 2;

ООО «ПродРазвозка» (т. м. «Дальний луг», «Мило-Любо») — 2;

2. Удмуртская Республика (4):

ООО «ГИПЕРГЛОБУС» (т. м. «Ваш выбор») — 1;

ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» (с. т. м. Aro) — 1;

ОАО «МИЛКОМ» (т. м. «Молочная речка», «Село зеленое») — 2;

3. Рязанская область (3):

ООО «Агромолкомбинат Рязанский» (т. м. «Амка», «МУ-У», «С нашей фермы» — 3;

3. Брянская область (3):

ООО «Брянский молочный комбинат» (т. м. «А2 Умное молоко», «БКМ») — 2;

ООО «О`кей» (с. т. м. «О`кей») — 1;

4. Белгородская область (2):

АО «Белгородский молочный комбинат» (т. м. PARMALAT, «Белый город») — 2;

4. Свердловская область (2):

АО «Богдановичский городской молочный завод» (т. м. «Сегодня и всегда» — 1;

ООО «Молочная благодать» (т. м. «Молочная Благодать») — 1;

4. Ленинградская область (2):

ООО «Галактика» (т. м. «Сударыня») — 2;

5. Нижегородская область (1):

АО «Молоко» (т. м. «Северная долина») — 1;

5. Владимирская область (1):

АО «Холдинговая компания Ополье» (т. м. «Ополье») — 1.

С 1 января 2024 года, согласно постановлению правительства, затраты на транспортировку молочной продукции будут компенсироваться на 100% вместо прежних 25%. Мера должна способствовать развитию экспорта в дальнее зарубежье, отмечает гендиректор Streda Consulting  Алексей Груздев. По словам гендиректора Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артема Белова, отечественная молочная отрасль становится экспортно ориентированной. Происходит это на фоне избыточного предложения на внутреннем рынке. 

Российские компании везут продукцию в страны Африки, Азии и Ближнего Востока, а не только в традиционные для нас страны СНГ, говорит Белов. Транспортировка в дальнее зарубежье стоит вдвое дороже, чем у европейских конкурентов, знает гендиректор ГК «Молвест», одного из крупнейших производителей молока, Анатолий Лосев: перевозчики требуют повышенные страховые выплаты, которые делают продажи продукции на экспорт, например в ту же Северную Африку, практически нерентабельными. «В случае с Китаем это еще ощутимее — китайцы настаивают на серьезном дисконте от биржевой цены, стоимость сухих молочных ингредиентов внутри страны ниже, чем в странах Персидского залива», — отмечает бизнесмен. Новые меры поддержки от государства помогут производителям получить определенное преимущество на внешних рынках, надеется Белов, что особенно важно на стадии их освоения.

В перспективе пяти — семи лет Россия может войти в топ экспортеров молочной продукции, полагает Алексей Груздев, в частности по молокоемкой линейке продукции (например, сыры. — Forbes). «Многие страны ввиду природно-климатических причин сокращают производство, а потребление будет только расти, и у России есть все шансы стать значимым экспортером», — говорит эксперт.

Приоритетными продуктами экспорта признаются молоко, сливки, сыворотка, сливочное масло и сыры (любые, в том числе плавленые и с плесенью). Возмещаться будет, как и ранее, доставка всеми видами транспорта от места отгрузки до конечного получателя. «Решение продиктовано ростом образовавшихся на перерабатывающих предприятиях запасов молочной продукции длительного хранения, что приводит к снижению закупочной цены у производителей молока», — пояснили в Минсельхозе. 

С января по июнь текущего года, по данным «Союзмолока», в России произвели на 4,8% больше товарного молока (12,8 млн т), чем за первое полугодие 2022-го (12,2 млн т). За весь прошлый год выпуск товарного молока достиг 24,6 млн т.

Это много. Запасы ключевых категорий молочной продукции на конец 2022 года, по данным «Союзмолока», составили 1,4 млн т в пересчете на сырое молоко, что почти на 40% больше, чем годом ранее. К концу июня 2023 года удалось стабилизировать ситуацию по сливочному маслу — его запасы на складах производителей упали до уровня 19 600 т, что на 3% меньше, чем в том же месяце 2022-го, ниже прошлогоднего уровня опустились запасы маргаринов и спредов (-11%, до 15 000 т), «сырных продуктов» (-1%, до 22 000 т), кефира (-2%, до 5000 т). Запасы сухих молочных продуктов все еще ощутимо превышают уровень прошлого года: сухого обезжиренного молока (СОМ) — на 44% (20 600 т), сухого цельного молока (СЦМ) — на 10% (9200 т), сухой сыворотки — на 15% (20 600 т). Сыров в запасах на 30% больше, чем в первой половине лета 2022 года — 61 000 т. «Однако темпы роста запасов существенно замедлились на фоне развития экспорта и увеличения внутреннего спроса», — отмечают в «Союзмолоке».

В 2022 году Россия отправила за рубеж 0,8 млн т молочной продукции почти на $500 млн, в 2021-м — 1 млн т. В 2023 году при сохранении положительных тенденций во внешнеторговой деятельности, прогнозирует Артем Белов, экспорт превысит 1 млн т в молочном эквиваленте. В 2023 году, по данным Минсельхоза, сумма компенсаций транспортных затрат составила 11 млрд рублей (порядка $135 млн. — Forbes).

Объемы экспортных поставок молочной продукции из России по итогам 2022 года сократились в натуральном выражении по многим категориям, например по мороженому снижение составило 52% (до 16 000 т), по питьевому молоку  — 43% (до 22 230 т), по сливочному маслу  — 27% (3090 т), делится гендиректор Petrova Five Consulting Марина Петрова. По каким-то позициям, впрочем, экспорт растет: вывоз сухого молока в 2022 году был на 30% больше, чем в 2021-м.

Прошлый год можно назвать сложным — были нарушены логистические цепочки, возникли проблемы с оплатой, говорят эксперты Forbes. В 2021 году, наоборот, отмечались серьезные успехи: экспортные поставки сливочного масла из России тогда возросли на 55% относительно 2019 года и превысили 4200 т, питьевого молока — на 84% (до 39 130 т), сухого молока — на 75% (2920 т), мороженого — на 48% (33 080 т), приводит данные Марина Петрова.

Структура экспорта молочной продукции в 2022 году изменилась: сократились поставки в страны дальнего зарубежья, выросли — в страны Таможенного союза. Более 95% экспорта идет именно туда, подтверждает Алексей Груздев.

Долгое время российские игроки из-за относительно высокой стоимости сырья не смотрели в сторону глобального рынка — уровень цен не позволял соревноваться с сильными экспортерами. «А развитие экспорта — дело не одного дня. Многие компании только начинают прикладывать усилия к выходу на новые рынки», — комментирует Алексей Груздев.

Толчок к расширению экспортного направления, продолжает собеседник Forbes, дало перепроизводство сухих молочных продуктов в 2022 году, когда и сами производители, и Минсельхоз осознали, что избыток предложения давит на внутренний рынок,  ведет к негативным последствиям в виде снижения цен и нуждается в корректировке. Рынки сухого молока России и Белоруссии уже давно профицитны, но до прошлого года их удавалось балансировать. Сыграли роль и снижающиеся цены на сырое молоко. Средние оптовые цены на сырое молоко в России, сообщает «АБ-Центр», достигли 29 837 рублей за тонну без НДС, что почти на 10% ниже аналогичного показателя годом ранее.

На фоне колебаний курсов валют по сухим молочным продуктам Россия в 2023 году оказалась самой конкурентной в плане цены, знает Груздев. «Но стала дороже логистика и страховки, преимущество производителей «съедалось», — говорит он. При компенсации транспортировки ситуация начнет меняться, полагает эксперт. Есть положительная динамика по дальнему зарубежью. Основная доля поставок — сухая сыворотка, СОМ, СЦМ и в меньшей степени масло.

Глобально России придется соревноваться с Латинской Америкой, Новой Зеландией и Евросоюзом, отмечает Алексей Груздев: «Но рынок большой и места хватит всем, к тому же ключевые поставщики уже определились с приоритетными направлениями. Новая Зеландия, например, работает на Юго-Восточную Азию и гораздо меньше заинтересована в странах Персидского залива».

Продукция, поставляемая за рубеж, разнообразная — от масла и сухого молока до мороженого и крем-сыра. Сыры из России ограничены вкусовыми предпочтениями покупателей: российско-голландскую группу знают и любят на территории постсоветского пространства, знает Груздев, объемы поставок мало меняются в последние годы. В 2022 году доля сыров в общем объеме экспорта, по данным Россельхозбанка, составила 32%. Половина ушла в Казахстан, 13% — в Белоруссию и 10% — в Узбекистан. Всего Россия отправляет сыры в 35 стран, из дальнего зарубежья — в Китай и Монголию. Экспорт российских сыров при позитивной динамике производства может достигать 60 000 т.

Молодые сыры пока производятся не в столь значимых объемах, их потребляют внутри страны. «С молокоемкими продуктами, такими как сыры и масло, российские производители только начали заходить в другие страны», — говорит Алексей Груздев. 

Еще два года назад Россия вошла в топ-15 экспортеров мороженого в мире, говорит Алексей Груздев, но основные поставки пока идут в соседние страны. Экспорт мороженого в страны Африки за последние четыре года вырос в полтора раза — до 600 т в 2022 году, знает Петрова. Всего в 2022 году Россия поставила мороженое в 44 страны мира на сумму более $58 млн, но потенциал остается очень высоким, полагают в «Агроэкспорте». Поставки мороженого в Китай к 2025 году могут увеличиться до 1900 т на сумму $7,9 млн, полагают аналитики «Агроэкспорта» (в 2021 году экспортировали 896 т на $4,7 мл). Потенциальный объем поставок в Казахстан к 2025 году составляет 11 900 т на сумму $30,5 млн (против 8600 т на $21,9 млн в 2021-м). Ежегодный потенциал российского экспорта мороженого в Саудовскую Аравии может превышать 2000 т.

Может Россия экспортировать в дальнее зарубежье и сухие молочные продукты. Полноценное открытие рынка даже Алжира (емкость, по данным «Союзмолока», около 400 000 т молока) дало бы возможность не только поставлять имеющиеся излишки, но и рассчитывать на серьезный рост мощностей именно под экспорт, говорят эксперты Forbes.

Каждая страна требует особого подхода. Особенности менталитета — важный аспект, считает руководитель отдела по работе с экспортными продажами и гостинично-ресторанным бизнесом Viola Алексей Свиридов. Например, для жителей Азии очень важен личный контакт, дружеские отношения, открытость и честность. Для дистрибьютора из Китая нужна личная встреча за чашкой чая, с душевным разговором и возможностью посмотреть в глаза собеседнику. 

«Когда «ЭкоНива» готовилась к выводу собственной молочной продукции на китайский рынок, мы обратили внимание на полярность запросов местных жителей: одни охотно покупают обезжиренное молоко, другие, наоборот, с повышенным содержанием молочного жира — от 3 до 6%. Популярное в России молоко среднего уровня жирности 2,5% в Китае спросом практически не пользуется», — рассказывает Аверьянова.

На пути экспортеров возникает немало препятствий. Американцы откровенно демпингуют, перетягивая спрос на себя, остаются проблемы с расчетами — приходится пользоваться не самыми простыми вариантами вывода денег, которые подразумевают серьезные потери на кросс-курсе и комиссии, указывает Анатолий Лосев.

В ряде стран необходима дополнительная аттестация завода, отмечает Алексей Свиридов; в частности, завод Viola в Московской области посещали в конце июля эксперты из Кубы, аттестация необходима была и для начала отгрузок в Азербайджан и в некоторые другие страны. «Более того, законодательство постоянно меняется, иногда ужесточается — как со стороны российских регулирующих органов, так и со стороны стран-импортеров. Для производителя это серьезная ресурсная нагрузка и, пожалуй, часто основное ограничение для начала поставок в ту или иную страну», — рассказывает бизнесмен. Сложности, по словам Алексея Свиридова, есть и в логистике — продукт имеет ограниченный срок годности и требует холодильного хранения.

«Если сравнивать сложность поставок в  те или иные страны, отдельно отмечу Беларусь, — говорит Алексей Свиридов. — Несмотря на то что это Союзное государство, с которым выстроена хорошая логистика, очень высокая документальная нагрузка со стороны импортера иногда затрудняет поставки». На перспективность зарубежных рынков ощутимо влияют таможенно-тарифные ограничения, добавляет Марина Петрова, и с этой точки зрения интерес для российских производителей представляют Казахстан, Азербайджан, Китай, Узбекистан, Вьетнам, а также страны Африки.

Но ключевыми рисками в сложившейся политико-экономической ситуации, по словам Марины Петровой, остаются внешнее санкционное давление, изменение логистических маршрутов, девальвация национальной валюты и снижение конкурентоспособности российской молочной продукции.

«Логистика изначально была болевой точкой». Как отрасль отреагировала на повышение компенсаций экспортерам до 100% - в материале The DairyNews.

Комиссия, в состав которой вошли представители всех предприятий-участников конкурса, оценивала молочную продукцию в двух номинациях: «Лучшая продукция. Стабильность и качество», где предприятия показали традиционные продукты, и «Новинка 2022–2023», где были презентованы новые товары молочного производства. Оценка качества кефира, ряженки, сметаны и творога проводилась закрытым методом.

По итогам смотра-конкурса определены лучшие производители Свердловской области традиционной молочной продукции. Так, самые качественные кефир и ряженку изготавливает «Молочная благодать» (Кушва), сметану — «Полевской молочный комбинат», лучший творог производят в «Новопышминском» (Сухоложский район, село Новопышминское).

В номинации «Новинка 2022–2023» лучшими признаны питьевой йогурт с наполнителем «печёная груша» и сливочное мороженое с наполнителем «Черная смородина-кофе» от «Ирбитского молочного завода».

Абсолютным победителем по сумме набранных в двух номинациях баллов стало предприятие «Молочная благодать» из Кушвы.

Напомним, областной смотр-конкурс качества молочной продукции местного производства  проводится ежегодно с 2007 года при поддержке министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.

В 2023 году на поддержку агропромышленного комплекса областные власти направят около 5 миллиардов рублей.

С 1 января 2024 года размер компенсации затрат экспортерам молочной продукции на ее транспортировку увеличится с 25% до 100%. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Михаил Мишустин. В документе указано, что молоко, сливки, сыворотка, сливочное масло и сыры являются приоритетными для транспортировки. С 2017 года и до сих пор ставка возмещения составляет 25% от логистических затрат всеми видами транспорта от места отгрузки до конечного получателя.

В Южном молочном союзе заявляют, что данное нововведение положительно повлияет на отрасль. Несмотря на это, развитие экспорта кубанского молока складывается не совсем благополучно.

«Доля молочной продукции Краснодарского края на 30 июля составляет всего 0,4% от всего экспорта Краснодарского края. Это небольшой объем, есть основания, чтобы его увеличивать. По сравнению с 2022 годом он вырос всего на 3,3%. Начиная с 2019 года по 2023 год произошел заметный рост, поскольку была оказана господдержка», — сообщили в союзе.

При этом эксперты считают, что даже при увеличении компенсационных выплат молочной отрасли края, которая уходит на экспорт, нужно больше времени для ощутимого роста. Еще одной причиной низких показателей поставок за границу союз назвал характерный для молочной продукции короткий срок хранения.

«Для того чтобы осуществить поставку молочной продукции, должны выполняться установленные требования, в частности это температурный режим, расчет на возможные перегрузки. Сейчас идет процесс выстраивания системных логистических цепочек, чтобы исключить непредвиденные обстоятельства. Это позволит сэкономить время и продуктивно осуществлять поставки. Но эта проблема есть везде, не только на Кубани», — сказали в союзе.

Среди основных рынков для экспорта Южный молочный союз выделил Абхазию, Азербайджан, Казахстан и Республику Беларусь. Еще одним важным аспектом для работы над увеличением доли экспорта молочной продукции Кубани стало участие региона в проекте «Международная кооперация и экспорт», по которому краю нужно нарастить объем поставок за рубеж до 3,8 млрд долларов к 2024 году.

«Кубанские производители молока должны в этом участвовать. Есть перспективы выхода на новые рынки. В частности, очень хорошо к этому подходит член нашего союза — Кореновский молочно-консервный комбинат. Это организация, которая занимается непосредственно экспортом сгущенного молока, что способствует увеличению конкретной номенклатуры», — сообщили эксперты.

Лидером стал Приволжский федеральный округ (полпред Игорь Комаров). В данной территории в I полугодии 2023 года в хозяйствах всех категорий было произведено 5252,4 тыс. тонн молока. За год показатель вырос на 4,2 процента.

Второе место у Центрального федерального округа (полпред Игорь Щеголев) с 3454,3 тыс. тонн молока (+4,5 процента), третье – у Сибирского федерального округа (полпред Анатолий Серышев) с 2133,4 тыс. тонн молока (+0,2 процента).

Следом идут Южный (полпред Владимир Устинов) и Северо-Кавказский (полпред Юрий Чайка) ФО с 1960,4 тыс. тонн и 1374,8 тыс. тонн молока соответственно. За год показатель в данных территориях вырос на 4 и 2,2 процента.

На шестой строчке рейтинга расположился Северо-Западный федеральный округ (полпред Александр Гуцан) с 1074,5 тыс. тонн молока (+5,9 процента), на седьмой – Урал (полпред Владимир Якушев) с 968,6 тыс. тонн молока (-0,8 процента).

На последнем месте находится Дальний Восток (полпред Юрий Трутнев). В этом федеральном округе в I полугодии 2023-го хозяйства всех категорий произвели 400,6 тыс. тонн молока. За последние 12 месяцев показатель снизился на 1 процент.

Уточняется, что за год работу начали 4 сахарных завода. Таким образом переработкой сахарной свеклы сейчас занимаются 13 предприятий на территории Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Ожидается, что к 12 августа производством сахара начнут заниматься еще два завода в Краснодарском крае.

По данным Росстата на 9 августа, по итогам июля стоимость сахара выросла на 4,4% в годовом выражении. 8 августа в Минпромторге сообщили, что торговые сети в регионах России начнут ограничивать цены на социально значимые товары – на молочную продукцию, хлебобулочные изделия, сахар и сезонные овощи. По словам замглавы Минпромторга Виктора Евтухова, такое решение позволяет сохранить «комфортное сочетание стоимость/качество товаров на потребительском рынке».

27 декабря Минсельхоз назвал стабильной ситуацию на внутреннем рынке сахара, заявив, что она не требует дополнительного регулирования в виде потолка цен. В ведомстве пояснили, что увеличение производства и применение беспошлинного импорта сахара-сырца поддерживают стабильную ценовую ситуацию на вышеупомянутом рынке. Но в случае необходимости Минсельхоз «может рассматривать различные варианты регулирования на продовольственном рынке, включая заключение ценовых соглашений по опыту 2020-2021 гг.».

Кроме того, для чая, кофе, чипсов или, например, жевательной резинки такой подход вообще неактуален, отмечают в министерстве. Проект следует доработать, считают в Роспотребнадзоре. А отраслевые эксперты добавляют, что ручной пересчет стоимости приведет не только к росту издержек, но и значительно увеличит риски ошибок в расчетах.

Минпромторг сформировал негативную позицию относительно законопроекта о так называемой честной цене, речь идет о поправках в закон «О защите прав потребителей». Проект требует от торговли указывать стоимость продукции за округленную единицу веса или объема — 1 л или 1 кг. Проект должен защитить покупателей от производителей, которые уменьшают объем упаковки, не меняя при этом цену товара. Документ подготовил и в начале июня внес в Госдуму вице-спикер нижней палаты парламента Борис Чернышев.

Благодаря манипуляциям с тарой производители сохраняют объем продаж и увеличивают прибыльность на единицу товара, тем самым вводя людей в заблуждение, говорится в пояснительной записке к проекту. Действительно, покупатели уверены, что приобретают стандартный объем или вес товара, а на деле оказывается, что он меньше, согласен с парламентарием председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ. В этом случае, пояснил он, важно восприятие людей — если они уже привыкли к упаковке, допустим, 1 л, то не будут каждый раз уточнять ее объем.

Однако Минпромторг раскритиковал депутатскую инициативу, следует из письма министерства в Государственно-правовое управление (ГПУ) президента («Известия» ознакомились с документом). Фактически предлагаемое регулирование возлагает на розницу обязанность производить расчеты стоимости 1 кг или 1 л продукции, выкладка товаров и подготовка ценников подорожают, отмечают в ведомстве. Процесс должен быть автоматизирован, а значит, возникнут новые издержки — на модернизацию учетных систем, это также заложат в конечную стоимость товаров.

Плюс к этому в ассортименте магазинов есть продукция, цена которой за 1 кг или 1 л потребителю не нужна, напомнил Минпромторг. Речь, например, о кофе, чае, конфетах, жевательной резинке, чипсах и т.д. В итоге осложнится восприятие стоимости таких товаров, полагают в ведомстве. Это нужно учитывать, так как законопроект не делает исключений для отдельных категорий товаров.

Новая обязанность продавцов повлияет на бизнес-процессы и, как следствие, спровоцирует рост цен на потребительском рынке: компании «будут перекладывать возникшие издержки на потребителей», отмечается в документе министерства.

«На основании вышеизложенного Минпромторг не поддерживает законопроект», — говорится в письме ведомства.

В Минпромторге сказали «Известиям», что позиция ведомства для отзыва кабмина не изменится, пока министерства согласовывают общий документ.

«Известия» запросили ведущие торговые сети РФ о том, как они оценивают издержки, которые могут возникнуть при реализации законопроекта. В X5 retail group, «Магните», «Ленте», «Ашане», «Окей» на запрос издания не ответили.

Роспотребнадзор также направил письмо в ГПУ. Служба отметила: предложение авторов проекта не учитывает, что все товары должны быть с ценниками, поэтому неясно, как поступать в случае с пивом, вином, чипсами и т.д. В ведомстве также отметили, что подобный подход может усложнить восприятие людей и его нельзя применять ко всем продуктами питания. Более того, авторы предлагают ввести обязательное требование для розницы и переходный период для торговых сетей — для этого также требуются дополнительные обоснования. Поэтому документ нуждается в проработке, считают в Роспотребнадзоре.

Перерасчет веса и объема, как и изготовление новых ценников, в структуре расходов продавцов стремится к статистической погрешности, сказал «Известиям» вице-спикер Госдумы Борис Чернышев.

«Сегодня все ценники формируют в компьютерных программах, и утверждение о якобы «сложности» пересчета — банальная отговорка. Согласен, что никого не интересует цена 1 кг жвачки, однако люди имеют право знать, сколько стоит 1 л молока, 1 кг гречки или один подгузник в упаковке, чтобы принимать решение о выборе того или иного товара, — отметил парламентарий. — Ко второму чтению законопроекта мы внесем поправку: перечень товаров с обязательным «честным ценником» будет утверждать правительство».

Он добавил, что проект «о честной цене» не предполагает унификации упаковки, так как это действительно повлечет дополнительные расходы производителей, которые в конечном итоге отразятся на росте цен.

Только в магазинах «у дома» ассортимент продукции содержит около 5 тыс. наименований, сказал «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев.

«Доля уже взвешенных и упакованных производителем товаров в ассортименте любого магазина является подавляющей. Ручной пересчет стоимости таких товаров для вычисления их цены за килограмм или литр не только приведет к существенному росту издержек ритейла, но и значительно увеличит риски ошибок в расчетах, связанных с человеческим фактором», — подчеркнул он.

"Молокозаводы стали снижать закупочные цены на молоко. С начала года стоимость упала на четыре рубля, если считать без НДС. Падение спровоцировано уходом Danone из страны", — пояснил глава хозяйства «Заря» Андрей Левченко из Сосновского района.

По словам собеседника, если в 2022 году закупочные цены достигали 35 — 36 рублей за литр, то летом 2023 года не превышают 28 рублей. Снижение активности французского производителя в Свердловской области привело к переизбытку молока на челябинском рынке.

«В начале лета цены снизились. Продавали по 29 рублей, теперь — на рубль дешевле», — сообщила директор кооператива «Буренка» Чебаркульского района Динара Муратова.

Летом предприятие реализует по 10 тысяч тонн молока каждые сутки. Только крепкие связи с заводом-покупателем позволили удержать цены. По словам собеседницы, производители из Татарстана готовы везти в регион продукцию за 23 рубля, включая транспортные расходы.

Молочники отметили, что балансируют на грани рентабельности или чуть ниже. В региональном минсельхозе признают сложности. В 2023 году челябинские власти на условиях софинансирования с федеральным бюджетом выплатили 134 млн рублей в качестве субсидий. Средства предназначены для компенсации расходов на производство молока. Также выделены средства на поддержку племенного животноводства (82,7 млн) и в целом — животноводства (248 млн из областного бюджета). По другим статьям фермерам заплатят 241 млн на строительство капексов для строительства и оборудования молочных ферм, 199 млн — на приобретение техники.

В марте руководство Danone заявило о приостановке инвестиций в российские проекты. При этом производство молочной продукции продолжилось. В середине июля федеральные власти объявили о передаче активов бренда под управление российским менеджментом.

Инвестор проекта - компания «Алияк». Инвестпроект предусматривает создание молочно-товарной фермы на 400 фуражных коров.

«Уже приобретено более 80 единиц техники и оборудования, высокопродуктивный племенной скот. К предприятию подведено свыше 2 км линий электропередач, установлен трансформатор, получены технические условия на газификацию. Также запланировано бурение скважины для воды, строительство автодороги и предоставление участков для создания собственной кормовой базы», — говорится в сообщении пресс-службы регионального минсельхозпрода.

В пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия республики РБК Кавказ уточнили, что строительные работы планируется завершить к концу 2023 года, запуск молочного комплекса — в 2024 году.

Ранее стало известно, что компания из Дагестана ООО «Алияк» планирует реализовать пять инвестиционных проектов на общую сумму 3,4 млрд рублей. Проекты реализуются в приоритетных отраслях экономики — сельском хозяйстве и туризме.

Так, предприятие занимается строительством молочно-товарной фермы на 400 фуражных коров. Проект подразумевает строительство зданий и сооружений, приобретение племенного дойного стада, автоматизированное доение коров, создание современных цехов по переработке молока и мяса, строительство кормоцеха, выращивание гидропонного зеленого корма и пр. Предварительно затраты оцениваются в 812,5 млн рублей.

Среди туристических проектов — строительство гостиницы на 60 мест в селе Касумкент Сулейман-Стальского района, создание туристско-оздоровительного комплекса «Кпул-Ятар» в Сулейман-Стальском районе, строительство туристической базы на берегу Каспийского моря «Песчаный берег» в поселке Мичурино Дербентского района.

Указ президента опубликован на портале правовой информации и вступил в силу 8 августа. Как следует из документа, банки будут открывать спецсчета по запросу иностранных заявителей. Деньги будут зачисляться в валюте, а после банк будет переводить эквивалент суммы в рублях на российский спецсчет, затем средства попадут к продавцу.

В марте 2022 года Союз экспортеров зерна попросил ЦБ проработать возможность оплаты поставок зерна за рубеж в рублях. 

В июле 2023 года вице-премьер Виктория Абрамченко сообщила о работе над указом об оплате сельхозпродукции в рублях. Объединенная зерновая компания перешла на расчеты в рублях с контрагентами из дружественных стран 6 августа.

Максимальные объемы реализации от 2 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.

Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 21,5 кг, что на 0,9 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются г. Санкт-Петербург, Краснодарский край, Калужская, Пензенская, Ленинградская, Курская, Владимирская и Калининградская области. В этих регионах получено более 26 кг молока в расчете на одну корову.

"Порядка 50 тыс. машин в год - это то, на что мы реально можем выйти. Для понимания - в Китае год назад около 200 тыс. дронов работало в сельском хозяйстве. По консервативному прогнозу, в России - это в четыре раза меньше. С отставанием в 10 лет через несколько лет Россия придет к 50 тыс.", - сказал Чижов.

Он подчеркнул, что такая прогнозная цифра также подкрепляется данными о количестве хозяйств в стране - это более 130 тыс. По словам Чижова, даже если меньше половины из них будут использовать хотя бы по одному дрону в агропромышленном комплексе, то это уже будет составлять 50 тыс. беспилотников. "Сейчас объем обрабатываемой пашни в России - 80 млн гектар. В среднем требуется три обработки в год, и, таким образом, мы получаем 240 млн га, которые нужно обработать. Не все обработки будут выполняться дронами, но 50 тыс. на этом фоне выглядят весьма реалистично", - пояснил эксперт.

По словам Чижова, реализация этого потенциала во многом будет зависеть от инициативы федеральных властей и того, как будет реализоваться национальный проект по развитию беспилотных авиационных систем. "Предугадывать их действия сейчас достаточно сложно, но если это будет не только желание правительственной комиссии, возглавляемой [вице-премьером РФ] Андреем Рэмовичем [Белоусовым], не только воля президента, а будет поддержка на всех уровнях - и в Минсельхозе России, и в регионах, - то это может быть реализовано в течение трех лет", - добавил собеседник агентства.

В конце 2022 года президент РФ Владимир Путин поручил кабмину к 1 сентября 2023 утвердить нацпроект по развитию беспилотных авиасистем на период до 2030 года. В конце июня правительство РФ утвердило стратегию развития беспилотной авиации до 2030 года и на перспективу до 2035-го. Наибольший потенциал для применения беспилотников - в сельском хозяйстве, строительном надзоре, создании геопространственных баз данных, доставке грузов в труднодоступные районы. 

В Минпромторге подтвердили, что прорабатывают изменения с властями и бизнесом. Стандарт в новой редакции может обязать изготовителей использовать только целые значения в упаковке, например 1 кг или 1 л. В «Руспродсоюзе» отметили, что одной из основных причин уменьшения упаковки стал рост себестоимости производства при низкой покупательной способности населения. В этом случае уменьшение объема тары направлено на увеличение доступности продуктов питания и сдерживание роста цен.

Единый подход

Генпрокуратура предложила бизнесу и общественникам рассмотреть внесение изменений в ГОСТы на пищевые продукты — установить единые требования к фасовке. Об этом говорится в материалах ведомства к совещанию, которое состоялось на прошлой неделе. «Известия» ознакомились с ними. В документах также отмечается, что ситуация, связанная с динамикой цен при уменьшении товара в упаковке, находится на контроле Генпрокуратуры.

«Известия» обратились в Минпромторг с вопросом о том, следует ли унифицировать в стандартах подходы к упаковке для изготовителей. В министерстве сказали, что прорабатывают этот вопрос с властями и бизнесом. Ведомство выступает за то, чтобы размеры тары округляли до целых значений, например до 1 л, уточнил один из участников совещания.

«Известия» также направили запрос в Генпрокуратуру, Минэкономразвития и Минсельхоз.

Согласно данным Института развития предпринимательства и экономики (ИРПЭ), после кризиса 2008–2009 годов производители начали активно сокращать объем упаковки на 7–20%. При этом цена на товары остается прежней. Речь идет о так называемой шринкфляции. Но изготовители не нарушают законодательство, они указывают на таре ее объем и вес, подчеркнули там. Для покупателя разница в 30–50 мл неощутима, а на повышение цены люди реагируют более чувствительно — спрос снижается, пояснила «Известиям» глава ИРПЭ Наталья Назарова.

— Потребители могут не заметить, как бутылка молока уменьшится с 1 л до 900 мл, но перепутать 0,5 л с 1 л невозможно. В настоящее время производители уже достигли предела своих возможностей по уменьшению упаковки, а это означает, что им придется повышать цены, — подчеркнула Наталья Назарова.

Речь идет об инструменте, который позволяет снижать издержки компаний при ограниченных возможностях повышать стоимость продукции. Но большая часть россиян этим недовольна — это 60%, выяснил ВЦИОМ еще в 2019 году. В ИРПЭ уверены, что следует выбрать другой подход вместо стандартов на упаковку. В такой ситуации логичнее снизить НДС, субсидировать и предоставить льготное кредитование для производителей, а также создать программу продовольственных сертификатов для наиболее уязвимых слоев населения.

Такой подход к упаковке можно назвать введением потребителей в заблуждение, уверен председатель Союза потребителей России Петр Шелищ. Люди видят на полке привычный для себя размер и воспринимают его как, например, 1 л, по этой причине они дополнительно не рассматривают тару, которая теперь уже изменилась в размере, сказал он «Известиям».

Всё сложно

Проблема шринкфляции сейчас — одна из самых острых и вызывающих негодование у потребителей, сказал «Известиям» зампред Госдумы Борис Чернышев.

— Люди устали от того, что их пытаются обмануть, причем чем дальше, тем беспардоннее и очевиднее. Когда мы внесли в Госдуму законопроект «О честной цене» (это было 6 июня), обязывающий магазины указывать цену за понятное людям количество товара — 1 кг или 1 л, мы получили беспрецедентную общественную поддержку. Более 9 тыс. обращений от граждан за инициативу, широкое обсуждение в экспертном сообществе и в Сети — всё это лишний раз доказало актуальность проблемы, — отметил парламентарий.

Предложение установить единые требования к упаковке могут стать логичным дополнением к предлагаемым новшествам депутатов в сфере защиты прав потребителей, уверен Борис Чернышев. Однако важно понимать, что утверждение стандарта и перевод производства на соответствие новым нормам займет довольно продолжительное время, потребует затрат со стороны производителей, отметил парламентарий. Эти издержки в конечном итоге не должны ложится на плечи россиян через повышение цены на продукты питания.

Причин для уменьшения упаковки несколько, сказал «Известиям» зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. Одна из ключевых — это рост себестоимости при низкой покупательной способности населения. В этом случае уменьшение упаковки направлено на увеличение доступности продуктов питания и на сдерживание роста цен. Оно позволяет сохранить ее на том же уровне, несмотря на увеличивающиеся издержки из-за курсовых колебаний, увеличение стоимости сырья, грузоперевозок, подчеркнул он. Вторая причина — новый тренд на урбанизацию.

— Времена, когда население закупало продукты объемными партиями впрок, давно прошли. Сегодня люди чаще ходят в магазин, но покупают меньше. Как правило, речь идет о закупке продуктов на один или пару приемов пищи: обед или ужин, — пояснил эксперт. — Для этого небольшой упаковки вполне достаточно.

В текущих экономических условиях цена остается чувствительным параметром для большинства покупателей, а предложение товара в разной, в том числе и компактной упаковке с сохранением привычного уровня цен — общемировая практика, сказал «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев.

— Небольшое сокращение веса и размера упаковки со стороны производителей — дополнительная мера компенсации растущих издержек, удержания доступной цены и поддержки спроса, — пояснил он.

Эксперт подчеркнул, что действующее регулирование уже требует от производителей указывать на упаковке много данных: о заводе, составе продукции, весе и объеме товара в конкретной упаковке, сроке годности, ограничениях на возраст потребителя и так далее, поэтому дополнительных требований не нужно.

Рост этих показателей значителен. Так, в Центральной России производство выросло всего на 5,2 процента.

На 4,9 процента выросло производство молока (166,6 тысячи тонн), на 7,1 процента – яиц. Их произведено 134,9 миллиона штук.

В числе прочего экспортные перевозки хлоркалия составили 967 тыс. тонн, азотных удобрений - 946 тыс. тонн, фосфорных и сложных удобрений - 767 тыс. тонн.

В страны Латинской Америки в общей сложности было отправлено 1,36 млн тонн удобрений. Поставки в Китай, включая Гонконг, составили 172 тыс. тонн, в Индию - 138 тыс. тонн. Отгрузки в страны Евросоюза составили 161 тыс. тонн. В направлении Швейцарии, традиционной юрисдикции зарубежных трейдеров российских производителей, было перевезено 678 тыс. тонн удобрений.

Экспорт в страны СНГ составил 130 тыс. тонн.

В общей сложности за 7 месяцев 2023 года на экспорт по железной дороге было перевезено 18,34 млн тонн удобрений, что лишь на 1% превышает показатель соответствующего периода прошлого года.

Внутренние перевозки удобрений выросли на 9%, до 20,1 млн тонн. Вчетверо подскочили международные транзитные перевозки, составив по итогам января-июля 5,24 млн тонн.

Общий объем перевозок удобрений железнодорожным транспортом за 7 месяцев 2023 года вырос на 16% в годовом выражении, до 43,68 млн тонн.

 

"Московские производители пищевой продукции постоянно наращивают производство, выходят на новые рынки сбыта продукции, что позволяет им увеличивать экономические показатели. Оборот компаний этой сферы за пять месяцев этого года достиг 243,1 млрд рублей - на 12,6% больше, чем годом ранее. Более четверти оборота обеспечили производители мяса и мясной продукции - около 63,7 млрд рублей. Почти 15%, или 35,3 млрд рублей, составила выручка производителей молочной продукции. Производители хлебобулочных и мучных кондитерских изделий за этот же период заработали почти 33 млрд рублей", - сказал заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. 

Отмечается, что доля производства пищевой продукции в общем обороте обрабатывающей промышленности за пять месяцев 2023 года составила 5%, увеличившись к прошлому году на 1,4 процентного пункта. На столицу приходится около 6,3% общероссийского оборота производителей пищевой продукции. 

По данным департамента экономической политики и развития города, в числе лидеров по росту оборотов с января по май 2023 года - предприятия, специализирующиеся на переработке и консервировании фруктов и овощей - их оборот вырос в 2,3 раза по сравнению с тем же периодом прошлого года, а также на переработке и консервировании рыбы - на 35%. 

Для производителей пищевой продукции в Москве действует широкий набор антикризисных мер поддержки, которые были разработаны для бизнеса, в том числе для промышленников. В него входят льготные кредиты, гранты на разработку импортозамещающей продукции, возможность арендовать землю у города по льготной ставке один рубль в год при строительстве производств в рамках масштабных инвестиционных проектов и другие инструменты. 

 

"Мероприятия по продаже акций предусмотрены программой управления государственной собственностью и приватизации госимущества (...) Согласно отчету об оценке, рыночная стоимость 49% акций составляет 1 млрд 170 млн рублей", - сказал он.

По информации Алексея Кузнецова, продажа акций общества позволит региону сократить дефицит, увеличить доходную часть бюджета, улучшить структуру госимущества, а также привлечь инвестиции. Он уточнил, что на данный актив есть потенциальный покупатель.

Депутаты, в свою очередь, дали согласие на отчуждение путем продажи обыкновенных акций АО.

Власти региона в мае 2021 года включили Ирбитский молокозавод в программу приватизации. Однако летом губернатор региона Евгений Куйвашев в соцсетях сообщил, что власти региона намерены исключить АО "Ирбитский молочный завод" из плана приватизации.

В 2022 году предприятие увеличило чистую прибыль по РСБУ по сравнению с 2021 годом на 1% - до 102 млн рублей. Выручка АО при этом за год выросла на 11% и достигла 9,8 млрд рублей.

Ирбитский молокозавод занимает более четверти рынка молочной продукции в Свердловской области. Молокозавод производит творожные, кисломолочные и сухие молочные продукты, сметану, масло, сыр, сгущенные консервы, мороженое. Согласно списку аффилированных лиц АО, Ирбитский молочный завод на 31 марта 2021 года полностью принадлежал министерству по управлению государственным имуществом Свердловской области. Позже информация не раскрывалась.

 

Потенциал вывоза рапсового масла из России OilWorld оценивает на уровне 1,32 млн т (1,3 млн т в сезоне-2022/23 и 0,9 млн т — в 2021/22). Оно будет отгружаться преимущественно в КНР. Экспорт соевого масла в новом сезоне ожидается на уровне 0,69 млн т против 0,67 млн т в текущем маркетинговом году и 0,53 млн т в 2021/22-м.

Россия может экспортировать рекордные объемы подсолнечного масла не только по итогам текущего сезона (завершится 31 августа), но и в 2023/24-м, пишет пoлe.pф со ссылкой на исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева. Если аграрии не будут сдерживать продажи маслосемян, то, с учетом рекордных переходящих остатков, производство растительных масел в новом сезоне может превысить 9 млн т, что станет новым рекордом и будет способствовать увеличению вывоза.

В сезоне-2022/23 объем выпуска подсолнечного масла Мальцев оценивает на уровне 6,4 млн т — на 10% больше, чем годом ранее. И хотя вывоз может достигнуть рекордных 4 млн т, экспортный потенциал по подсолнечному маслу будет реализован не полностью, считает он. В первой половине этого сезона аграрии довольно сдержанно подходили к продажам семечки, что привело к неравномерной загрузке перерабатывающих мощностей, снижению объемов производства и экспорта подсолнечного масла, пояснил глава союза. Кроме того, на динамику поставок повлияли логистические проблемы и сложности с расчетами.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) оценивает производство подсолнечного масла в текущем сезоне на уровне 6,4 млн т, в новом сезоне оно может приблизиться к 7 млн т. Экспорт из России в сезоне-2022/23 может составить 4 млн т, в 2023/24 — увеличиться до 4,7 млн т. При этом гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько в ходе конференции «Где маржа» обращал внимание на довольно серьезный дисконт на подсолнечное масло по сравнению с соевым и пальмовым.

Маслов ранее говорил, что ожидает активизации спроса и оживления мировых цен на растительные масла в целом, особенно на фоне неблагоприятных прогнозов по урожаю масличных культур и производству пальмового масла на следующий сезон, которые связаны с природным явлением Эль-Ниньо. Также союз рассчитывает на восстановление справедливой премии на подсолнечное масло по отношению к базовым (пальмовое и соевое) маслам после приостановки «зерновой сделки».

«Стоимость масличных культур напрямую зависит от экспортных цен на растительные масла и курса рубля. Мы рассчитываем, что двукратное падение экспортных цен на подсолнечное масло, которое мы наблюдаем с прошлого сезона, уже остановилось», — цитирует Маслова пoлe.pф. По данным портала Оilwоrld.ru на 31 июля, цена предложений на поставку подсолнечного масла на октябрь составила $930/т (FOB Черное море), увеличившись за неделю на $40/т. За месяц цена выросла на $160/т и стала максимальной с 18 апреля, когда она достигала $940/т. Средняя цена предложения подсолнечника к 28 июля составляла около 29,5 тыс. руб./т, прибавив за неделю 1,5 тыс. руб./т.

На площадке форума была организована выставочная экспозиция, на которой свои товары представили более 30 компаний-лидеров основных отраслей отечественного АПК. Среди них – «ОЗК», ТД «Риф», «Грейн Гейтс», «Эфко», «Благо», «Русагро», «Мираторг», ГАП «Ресурс», «Черкизово», «Дамате», «ЭкоНива», «Комос Групп», «Молвест», «Объединенные кондитеры», «Макфа», «Агро-Альянс», «Норебо Холдинг», СЗРК и другие.

Экспозиция российского продовольствия вызвала высокий интерес со стороны африканского бизнеса. За 2 дня проведено более 200 прямых b2b-переговоров между российскими экспортерами и потенциальными партнерами с африканского континента.

Мероприятия состоялись на территории конгрессно-выставочного центра «Экспофорум».

«Развитие сотрудничества в АПК и обеспечение продовольственной безопасности – важные темы, которые обсуждались на форуме. За первое полугодие 2023 года российский экспорт в африканские страны практически удвоился и достиг 3,3 млрд долл., в том числе поставки пшеницы выросли в 2,5 раза, кукурузы – на 57%, ячменя – на 42%, подсолнечного масла – на 41%. Наша страна имеет значительный потенциал по удовлетворению растущего спроса африканского континента на самые разные продукты питания. Исторически сложившаяся атмосфера доверия и готовность налаживать прямые контакты, которую проявили участники саммита, дают уверенность в расширении и углублении взаимовыгодного партнерства уже в самой ближайшей перспективе», – отметил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов.

В Госдуму внесли законопроект, накладывающий ограничения на работу зарубежных компаний, занимающихся исследованиями рынка товаров в России и потребительского поведения россиян. Документ находится в электронной базе нижней палаты парламента.

Проект закона внесла группа депутатов во главе с председателем комитета по промышленности и торговле Владимиром Гутеневым. Они предлагают дополнить ФЗ-381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» новой статьей 20.2.

Что предложили депутаты

Авторы законопроекта уверены, что заниматься исследованиями структуры рынка потребления в России может только российское юрлицо, «если иное не предусмотрено международным договором». Заключение договоров на проведение исследований рынка потребления с другими структурами не допускается, сделки с ними будут признаваться ничтожными.

Юрлицо должно не менее чем на 80% принадлежать российским юридическим или физическим лицам. Такая компания должна собирать, систематизировать, анализировать и хранить информацию, полученную в результате исследований, с использованием баз данных, находящихся в России. Помимо этого, компании должны будут размещать на территории страны «технические средства, используемые для проведения исследований».

Согласно законопроекту, компании-аналитики должны будут отчитываться о своей работе перед ФАС. Не позднее 1 апреля года, следующего за отчетным годом, они должны будут предоставлять службе сведения о своем соответствии устанавливаемым требованиям, а также отчет о проведенных за год исследованиях (его нужно будет разместить и на своем сайте). ФАС сможет потребовать от компаний предоставить сведения об используемых методиках, способах и технологиях проведения исследований, а также о «программах для электронных вычислительных машин», используемых для проведения этих исследований.

Помимо этого, в документе указывается, что аналитические компании не должны будут допускать исполнения решений иностранного государства, государственного объединения или союза «о введении мер ограничительного характера» в отношении России, ее граждан и юрлиц. Кроме того, положениями законопроекта запрещается использовать недостоверные данные о структуре товарного рынка в России.

По замыслу авторов законопроекта, будет создан реестр компаний, проводящих исследования потребительского рынка в России, который будет вести ФАС. Компании будут подавать заявление на включение в реестр, если они собирают данные о структуре товарных рынков более чем половины регионов России или если им направлено представление ФАС. Работать в России смогут только компании, вошедшие в перечень.

Решение о том, включать ли компанию в реестр, будет принимать специальная комиссия при правительстве. Она же будет согласовывать структуру собственности компании-аналитика. В частности, она сможет согласовать увеличение доли иностранного владения в компании (более 20%), но в каких именно случаях — не указано. При этом комиссия будет учитывать «интересы развития рынка исследований структуры рынка потребления, а также обеспечения пресечения нарушений организаторами [исследований] структуры рынка потребления требований настоящей статьи».

Однако в некоторых случаях комиссии будет запрещено согласовывать увеличение доли иностранного участия:
 

• если компания-аналитик «грубо или неоднократно» нарушила правила проведения исследований в России;
• публично поддерживала антироссийские санкции;
• публично дискредитировала российские вооруженные силы или распространяла фейки о них;
• распространяла информацию, «выражающую в неприличной форме <...> явное неуважение к обществу, государству, официальным государственным символам Российской Федерации, Конституции Российской Федерации или органам, осуществляющим государственную власть в Российской Федерации».

Если компания не приведет свою структуру собственности в соответствие с решением комиссии, суд вправе принять решение о принудительной продаже долей (акций) в уставном капитале такой компании.

 

Закон предполагается ввести в действие со дня его официального опубликования. После этого компаниям будет даваться три месяца на то, чтобы предоставить в ФАС все необходимые сведения о себе. На то, чтобы привести свою деятельность в соответствие с положениями закона, им будет даваться срок до 1 марта 2024 года.

Зачем понадобилось регулировать работу иностранных компаний-аналитиков

В пояснительной записке говорится, что принятие законопроекта будет способствовать «обеспечению сопоставимости, открытости, достоверности, полноты и наследуемости данных, полученных в результате исследования товарных рынков, а также последующего применения данных в законодательно установленных целях».

Один из авторов, депутат Владимир Гутенев, пояснил РБК, что иностранные компании, работающие в России, собирают информацию о товарных рынках, ценах на различные товары, в первую очередь на товары повседневного спроса, о стоимости и составе потребительской корзины в регионах, динамике затрат на разные товары, в том числе на медикаменты. Последние данные могут давать картину состояния здоровья населения, диагнозов, которые ставят россиянам, рекомендуемых им лекарств, считает он.

Депутат отметил, что в девятом пакете санкций ЕС было введено эмбарго для европейских компаний на исследования рынка в России. Несмотря на это, их представительства продолжили работу в стране, а Евросоюз никак их за это не наказал.

«В связи с этим мы делаем однозначные выводы о том, что данная информация (о российском потребительском рынке. — РБК) является чрезвычайно важной и чувствительной не только для бизнесменов, но и для иных структур, которые в недружественных странах заинтересованы в том, чтобы не только сдерживать экономический рост нашей страны, но и воздействовать негативным образом на безопасность в различных ее аспектах. Это и продовольственная безопасность, и безопасность в области здравоохранения, фармацевтическая и так далее», — пояснил Гутенев.

Говоря о том, что суд может принять решение о продаже долей исследовательской компании, депутат подчеркнул, что здесь не имеется в виду национализация. По его словам, речь идет о том, чтобы сделать работу, затрагивающую важные и чувствительные сегменты экономики, прозрачной, неманипулятивной и базирующейся в России.

При этом авторы не опасаются, что в случае введения дополнительного регулирования иностранные аналитические компании уйдут с российского рынка. «Есть глубокая уверенность в том, что они неслучайно не уходят и будут не уходить до последнего и что их вполне устроит ради присутствия на нашем рынке полноценный вход в российскую юрисдикцию с более существенными мерами контроля», — добавил Гутенев.

Кто из иностранцев сейчас работает на российском рынке

Сейчас в России анализом потребительского поведения и рынка товаров занимаются представительства трех глобальных иностранных компаний: GfK Group, NielsenIQ и Ipsos.

GfK Group — немецкая компания, занимающаяся исследованиями рынка с 30-х годов XX века. В России у компании есть свое дочернее подразделение, которое действует более 20 лет, — ООО «ГфК-Русь». Оно проводит исследования покупок домохозяйств, изучая на основе этих данных покупательское поведение. 100% «ГфК-Русь» принадлежит австрийской GfK Austria.

За последние годы российская «дочка» GfK Group проводила исследования, которые показали, например, подорожание бананов в рознице в 2021 году, рост спроса на авокадо в 2019 году, после чего торговые сети зафиксировали дефицит этого продукта, а также увеличение продаж ноутбуков в начале пандемии коронавируса.

NielsenIQ (в 2021 году отделилась от Nielsen и стала самостоятельной компанией) — американская компания, которая проводит исследования в сфере товаров повседневного спроса. Компания также действует через российское юрлицо — ООО «Нильсен дэйта фэктори». Им владеет ООО «Эй Си Нильсен», 99,9% которого, в свою очередь, находится во владении кипрской ACNielsen Cyprus Limited и 0,1% — у нидерландской ACNielsen (Nederland) B.V. Компания, например, замеряет в России индекс потребительского доверия и отслеживает, на чем экономят россияне.

Ipsos — французская компания, юридическое лицо в России — ООО «Ипсос Комкон». Им на 100% владеет материнская компания Ipsos S.A., зарегистрированная во Франции. В России Ipsos, например, узнавала, что россияне хотели бы получить в качестве подарка на Новый год или какая доля россиян покупает нелегальные сигареты.

Представитель NielsenIQ в России сообщил РБК, что компания пока изучает предложенный депутатами законопроект, не уточнив других деталей. В Ipsos отказались от комментариев. РБК направил запрос в «ГфК-Русь».

При этом в целом по рынку твердых и полутвердых сыров темпы прироста производства были в два раза ниже (+4,2%). “Таким образом участники рейтинга росли в производстве вдвое быстрее сыродельного рынка”, - поясняет генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев. Общий объем производства сыра в 2022 году составил 682 тыс. т.  

 

Применить

Лидерство в индустрии производства сыров и продуктов, произведенных по технологии сыров с заменителями молочного жира, сохранил “Юговской комбинат молочных продуктов” с объемом выпуска в 39 тыс. т. На втором месте - ГК “Фудлэнд” с показателем в 30,3 тыс. т. На третьем и четвертом местах - “Вимм-билль-данн” и “Пир-Пак” с объемами выпуска в 23 тыс. т. В пятерку лидеров вошло ТнВ “Сыр Стародубский”, которое увеличило объемы производство за год сразу на 33,9% - до 19,1 тыс. т.  

“Сыродельным предприятиям в прошлом году было крайне непросто, - говорит генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. - Необходимо было развивать бренды”. Тем не менее, по его словам, сектор продолжает быть одним из самых быстрорастущих и инвестиционно привлекательных.

Так, свои инвестпроекты завершили ТнВ “Сыр Стародубский”, “Вамин” (+42,8% прирост производства), “КОМОС Групп” (68,1%), DMK Group (15,1%), ГК “Доминант” (12,8%), “Азбука сыра” (12,3%),  “Сыробогатов” (9,3%). Новым участником рейтинга стала компания “Сырная долина” (44,8% прирост производства).  

Консолидация рынка продолжается: по итогам 2022 года участники рейтинга занимали 70% в общем объеме производства сыров в России. 

Выпуск молока за шесть месяцев вырос на 4,9% и составил 166,6 тыс. тонн.

Поголовье скота во всех хозяйствах Брянской области с начала года сократилось на 5,2% и на 1 июля составило 584,1 тыс. голов. Коров стало меньше на 4,1% (218,1 тыс.), овец и коз стало меньше на 5,3% (23,1 тыс.).

Проект носит название "О специальном порядке открытия расчетных счетов в уполномоченных банках иностранными покупателями российской сельскохозяйственной продукции". "Документ уже рассмотрен и поддержан государственно-правовым управлением (ГПУ)", - сказала она.

 

"Напомню, что существует указ президента о расчетах за поставки газа с недружественными странами в рублях. Аналогичный документ необходим и для агропромышленного комплекса. Он позволит упростить доступ дружественных стран на продовольственный рынок и рассчитываться за продовольственные товары в национальных валютах", - заявила вице-премьер.

 

По ее словам, документ предполагает возможность на основании заявлений иностранных покупателей открывать специальные рублевые счета типа "З" и специальные валютные счета типа "З" для допуска покупателей российской сельскохозяйственной продукции. Перечень этой продукции будет определять правительство.

 

"Фактически это инструмент защиты российских экспортеров и дружественных стран от бездумного санкционного давления, которое навязывается западными странами. Наши партнеры привыкли бесперебойно получать качественное российское продовольствие, и мы продолжим такие поставки, - подчеркнула Абрамченко. - Наблюдаем интерес к расчетам в национальных валютах. Он есть у стран Персидского залива и Африки. Со странами по ЕАЭС, Китаем такие расчеты уже были произведены. Поэтому для масштабирования этих успешных пилотных практик необходимы нормативные изменения, которые будут реализованы благодаря указу".

Законопроект № 316685-8  «О внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» и отдельные законодательные акты Российской Федерации» (в части создания федеральной государственной информационно-аналитической системы племенных ресурсов, ФГИАС ПР) был принят верхней палатой парламента сразу во втором и третьем чтениях.

В документе сказано, что ФГИАС ПР создается в целях обеспечения регистрации племенных животных и племенных стад, племенных хозяйств, а также в целях осуществления анализа и обработки предоставленных в информационно-аналитическую систему племенных ресурсов сведений о племенных животных, племенных стадах, племенных хозяйствах и выданных разрешений на импорт племенной продукции (материала).

Создание и эксплуатация ФГИАС ПР также направлена на развитие отечественного племенного животноводства и снижение зависимости от поставок генетического материала из-за рубежа, отмечается в пояснительной записке к проекту закона.

Предоставление племенными хозяйствами таких сведений в федеральную базу будет добровольным. При этом закон устанавливает обязательные требования к государственной регистрации племенных животных и племенных стад, которые связаны с ведением предпринимательской деятельности.

Объектами государственной регистрации являются племенные животные и племенные стада, прошедшие надлежащую экспертизу племенной ценности. При этом в систему не нужно вносить информацию о племенных животных и (или) племенных стадах, цели использования которых не связаны с воспроизводством определенной породы.

Перечень племенных животных, регистрация которых осуществляется стадами, определяется федеральным органом исполнительной власти.

Организации, оказывающие услуги в области племенного животноводства (контрольно-испытательная станция животноводства, ипподром, лаборатория селекционного контроля качества молока, шерсти, лаборатория иммуногенетической экспертизы, центр информационного обеспечения и другие организации по племенному животноводству), осуществляют учет генотипических и фенотипических признаков племенной продукции (материала) для использования указанных признаков в селекции животных.

Закон вступает в силу с 1 сентября 2023 года, однако положения в части ФГИАС ПР будут применимы с 1 марта 2026 года.

Какие задачи решает закон?

Как сказано в пояснительной записке к проекту федерального закона "О внесении изменений в Федеральный закон "О племенном животноводстве", отсутствие единой базы данных о племенных животных является сдерживающим фактором в развитии отечественной базы племенного животноводства.

Анализ и изучение практик ведения селекционно-племенной работы с животными развитых стран указывает на обязательное использование соответствующих информационных систем как инструмента, необходимого для максимальной реализации генетического прогресса популяций животных.

Современные системы селекционно-племенной работы с животными базируются на интенсивном использовании лучших генотипов в системе репродукции генетических ресурсов пород. При этом одним из основных критериев эффективности данной системы являются качество и оперативность поступающей информации.

По информации The DairyNews, в федеральную электронную базу внесут сведения о племенных животных, которых разводят в молочном и мясном скотоводстве, овцеводстве, свиноводстве, козоводстве, коневодстве, оленеводстве, пушном звероводстве, кролиководстве и верблюдоводстве. Также в единую инфосистему попадут сведения о выданных разрешениях на импорт такой продукции.

Положение о федеральной системе племенных ресурсов, включая порядок ее формирования и перечень содержащейся информации, утвердит кабмин. Также правительство определит сроки и порядок госрегистрации племенных животных.

Что говорят эксперты отрасли?

Участники молочного рынка приветствуют принятие закона. При этом каждый увидел ряд нюансов, которые могут как облегчить, так и усложнить работу племенным компаниям.

Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко считает, что работа, которая будет проводиться в рамках единой базы племенного скота, действительно потенциально нужна, в том числе учет сельхозживотных.

«Если в базу будет введена только частичная информация по регистрации чисто племенного скота, тогда это не принесет никакого положительного результата в учете всех сельхозживотных. Также не понятно, кто будет иметь доступ к ресурсам этой информационно-аналитической системы. Если это будут только государственные органы, то мы четко понимаем, что данная система нужна исключительно для реализации карательных функций с последующими штрафами», – отмечает эксперт.

Операционный директор KSITEST Юрий Пеков сказал, что закон, скорее всего, отвечает реальным потребностям отрасли. Единая некоммерческая база животных необходима, хотя не является конечным решением создания общей системы селекции. Возможный следующий этап — свободный доступ к фенотипам животных всех участников рынка. По мнению эксперта, существует опасность увеличения нагрузки на специалистов, потому что им придется отчитываться в разных местах.

«И, конечно, мы ждем, когда племенными станут только животные, а не хозяйства или стада. В любом стаде есть “хорошие” и “плохие” животные, и для племенного животноводства должны использоваться только лучшие животные вне зависимости от того, где они родились. Таким образом, у всех предприятий появятся дополнительные возможности для маневра и селекционной работы», – дополнил Юрий Пеков.

Юрист Российской ассоциации производителей КРС голштинской породы Полина Шевякова подчеркнула, что закон отвечает реальным потребностям отрасли, поскольку общая база данных необходима, это первый шаг для реформирования племенной работы.

«По поводу замечаний к закону уточню, что, безусловно, новый инструмент вызывает некоторые вопросы, пояснения и так далее. Вместе с тем, по данным Минсельхоза России, на всех этапах создания системы, начиная с разработки ее модели, апробации, в том числе подготовки необходимых нормативных правовых актов, будет задействована Ассоциация. Так мы сможем оперативно предлагать верные решения, на наш взгляд, и погружать в эту тему племенные хозяйства - участников Ассоциации», – добавила эксперт.

Директор по развитию «Альта Дженетикс Раша» Сергей Савин уверен, что появление закона – один из важных начальных этапов процесса, итогом которого станет единый информационный сервис, консолидирующий большой объем данных по племенным животным и участникам рынка. Именно качество реализации этого сервиса, а также достоверность данных в системе, повлияют на его оценку пользователями.

«Потенциал идеи очень большой, и у нашего государства есть успешные примеры реализации таких масштабных сервисов. Работа предстоит очень большая, как по части разработки нижестоящих нормативных документов, так и реализации сервиса на практике. Я надеюсь, что при разработке этой системы будут учтены все комментарии отраслевого сообщества, чтобы конечный информационный продукт получился востребованным», - комментирует эксперт.

Ведомство в январе-июне этого года получило результаты лабораторных исследований 6 192 проб молока и молочной продукции, из которых 737 (11,9%) не соответствовали качественному составу, заявленному производителем, в том числе были фальсифицированы.

В частности, из 4 634 проб продукции, произведенной российскими предприятиями, не соответствовали заявленному составу 724 (15,6%), из 1 420 проб продукции, произведенной в других государствах ЕАЭС, - 12 (0,85%). Из 138 проб продукции из других стран фальсификат обнаружен лишь в одной.

Кроме того, по данным Россельхознадзора, за полугодие было получено 9 575 проб молока и молочной продукции, сделанных на соответствие установленным требованиям по показателям безопасности. Из них 317 (3,31%) этим требованиям не соответствовали. В частности, из 6 571 пробы продукции, произведенной в РФ, опасность представляли 274 (4,17%). Среди продукции, выработанной в странах ЕАЭС, - 39 проб из 2 593, то есть 1,5%.

Эксперты также взяли 411 проб продукции, произведенной в других странах, 4 (0,97%) из них были признаны небезопасными.

 

Возглавлять МИЗО теперь будет Магомед Бухадиев, до этого момента он занимал должность главы Наурского района ЧР. 

Кадыров пожелал успехов новым назначенцам и выразил уверенность, что они оправдают оказанное доверие. 

Экс-министр сельского хозяйства ЧР Ибрагим Закриев ранее был назначен на пост нового генерального директора АО "Данон Россия".  

Последние новости и все самое важное о ситуации вокруг российских активов Danone — в материале The DairyNews (раздел обновляется).

За период с января 2021 года минимальная цена на комбикорма для КРС в России зафиксирована в декабре 2022 года - 16,7 тыс.руб./т, а максимумом для данного продукта стала цена, зафиксированная в мае 2022 года - 21,2 тыс.руб./т. 

Самые дорогие комбикорма для КРС в июне 2023 года продавались в Южном федеральном округе (25,7 тыс.руб./т), самые дешевые - в Сибирском (13,1 тыс.руб./т).

 

Источник фото: soyanews.info

Danone в марте 2022 года приостановила инвестиционные проекты в РФ, но обещала сохранить производство молочной продукции и детского питания. 

16 июля президент Владимир Путин перевел долю Danone, принадлежащую иностранной компании, во временное управление Росимущества. Под управление Росимущества перешли 83 292 493 тыс. обыкновенных акций «Данон Россия», принадлежащих Produits Laitiers Frais Est Europe, и 85 тыс. акций «Данон Трейд».

«Данон Россия» и ее «дочку», подмосковную «Данон Трейд» возглавил министр сельского хозяйства Чечни Якуб Закриев.

«Мы всегда уделяли большое внимание вопросам, связанным с поставками африканским странам пшеницы, ячменя, кукурузы, других культур. Причем делали это как на договорной основе, так и безвозмездно, в качестве гуманитарной помощи, в том числе по линии Продовольственной программы ООН», — подчеркнул глава государства.

По его словам, в 2023 году ожидается рекордный урожай, а это значит, что нет оснований беспокоиться о последствиях отмены зерновой сделки. Путин объяснил, что договор не оправдал свое гуманитарное предназначение, поскольку большая часть экспорта в итоге не дошла до уязвимых государств, однако способствовала обогащению европейского и американского бизнеса.

«Наша страна в состоянии заместить украинское зерно как на коммерческой, так и на безвозмездной основе. <…> Несмотря на санкции, Россия будет и дальше энергично работать над организацией поставок в Африку зерна, продовольствия, удобрений и не только», — подытожил российский лидер.

7 июля глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев заявил, что в 2023/24 сельскохозяйственном году, который продлится с 1 июля 2023 года до 30 июня 2024 года, Россия может экспортировать до 55 млн т зерна. При этом дружественные страны, по его словам, занимают примерно 87% в структуре экспорта.

Тогда же Патрушев рассказал, что за последний сельскохозяйственный год РФ экспортировала 60 млн т зерна, что стало абсолютным рекордом для страны. Он отметил, что экспортная выручка также существенно выросла и составила по итогам 2022 года более $41 млрд.

До этого, 30 июня, министр иностранных дел РФ Сергей Лавров в ходе брифинга заявил, что Россия в случае прекращения зерновой сделки обеспечит поставки в беднейшие страны за свой счет. Лавров добавил, что черноморская сделка в части украинского зерна давно стала коммерческой.

"Исследование подтвердило массовую шринкфляцию в России. По поручению <…> Бориса Чернышова с 1 по 18 июля проведены массовые анонимные рейды по популярным сетевым универсамам города Москвы. <…> Всего были проверены 122 торговые точки во всех районах столицы. Цель — выяснить, насколько массовой является шринкфляция", — сообщила пресс-служба Бориса Чернышова.

Выяснилось, что 87 процентов ассортимента молочной продукции в супермаркетах представлено в упаковках объемом 925-950 миллилитров, при этом такая тара визуально неотличима от "честного" литра молока или кефира других производителей, сообщил политик.

"Директор компании "Файбер нутришн" Тимур Гарифуллин представил проект строительства на территории ОЭЗ "Алга" в Ишимбайском районе завода по изготовлению пищевых волокон. В его создание планируют вложить 5,4 млрд рублей. Производственная мощность составит 5,6 тыс. тонн клетчатки и 1,5 тыс. тонн пектиновых веществ в год. Их будут получать из жома сахарной свеклы и использовать в качестве компонентов при приготовлении кормов для животных", - говорится в сообщении.

Предприятие будет использовать продукцию сахарных заводов региона, поставляя корма местным животноводческим хозяйствам. При поддержке Корпорации развития Башкортостана подобрана площадка для строительства, работы начнутся летом 2024 года. Запуск запланирован в 2026 году, добавили в пресс-службе. 

В настоящее время продукцию в КНР экспортируют 12 сельхозпредприятий региона. В целом Китай входит в тройку лидеров по объемам экспорта вологодской сельхозпродукции.

Самым большим спросом у китайских партнеров пользуются корма для животных, в частности, рыбная мука, которой экспортировано более 5 000 тонн. Кроме того, в Поднебесную отправляются мукомольно-крупяная продукция, овощи и кондитерские изделия.

«Неплохой спрос на многие категории импортных товаров обеспечивают экспортерам большие обороты и стабильную прибыль, поэтому выход на китайский рынок – это новые возможности для успешного расширения бизнеса. Увеличивается и общий товарооборот между Россией и КНР. За первое полугодие 2023 года российские поставки товаров в Поднебесную выросли на 19,4% и составили 62,2 млрд долларов», - рассказал заместитель губернатора области Михаил Глазков.

16 июля 2023 года президент РФ Владимир Путин подписал указ №520 "О внесении изменений в перечень движимого и недвижимого имущества, ценных бумаг, долей в уставных (складочных) капиталах российских юридических лиц и имущественных прав, в отношении которых вводится временное управление, утвержденный Указом Президента Российской Федерации от 25 апреля 2023 г. № 302". 

Как писали The DairyNews, этим решением список активов, переданных во временное управление государства, в котором до сих пор были только энергетические компании "Фортум" и "Юнипро", пополнился двумя крупными активами пищевой промышленности.

 Согласно документу, Росимущество получает во временное управление:

 

• 83,3 млрд акций АО «Данон Россия», принадлежащих Produits Laitiers Frais Est Europe;

• 85 000 акций АО «Данон Россия», принадлежащих ООО «Данон трейд»;

• 98,56% долей в уставном капитале ООО «Пивоваренная компания «Балтика», принадлежащих Carlsberg Sverige Aktiebolag;

• 1,35% долей в уставном капитале «Балтики», принадлежащих ООО «Хоппи Юнион»;

• 0,09% долей «Балтики», принадлежащих Carlsberg Deutschland GmbH.

 

В отчетности АО "Данон Россия" (производство молочных продуктов) отмечено, что чистая прибыль компании снизилась с 8,85 млрд рублей в 2021 году до 5,57 млрд рублей в 2022 году. В то же время выручка выросла до 92,9 млрд рублей против 85,1 млрд рублей в 2021 году (рост на 9,1%).

Купит – не купит

Еще в начале июля 2023 года The DairyNews сообщили, что французский концерн Danone ведет переговоры о продаже российских активов производителю и переработчику молока «ЭкоНива». Ранее в списке претендентов на покупку активов компании значились также крупнейшие российские агрохолдинги «Русагро», «Черкизово», «Агрокомплекс имени Ткачева», ГК «Агранта» и иностранные инвестиционные фонды.

В свое время Danone оценивал стоимость российского подразделения в 1 млрд евро. Сегодня, по неофициальным оценкам, цена сделки могла бы быть существенно ниже и составила бы около 360 млн евро.

6 июля 2023 года появилась информация о том, что сделка по продаже российских заводов Danone может быть закрыта не раньше первой половины 2024 года, поскольку французский концерн сам затягивает процесс продажи, так как не хочет уходить с рынка. В пресс-службах «ЭкоНивы» и Danone информацию о продаже не прокомментировали.

Напомним, компания «ЭкоНива», владельцем и руководителем которой является Штефан Дюрр, управляется из-за рубежа, ее головная компания Ekosem Agrar AG расположена в Германии. Поскольку эта страна относится к списку недружественных, для осуществления сделки планировалось создать посредническую компанию в Дубае, что помогло бы вывести процедуру из-под юрисдикции недружественных стран.

Согласно данным ЕГРЮЛ, новым главой «Данон Россия» стал заместитель председателя правительства и министра сельского хозяйства Чечни Ибрагим (Якуб) Закриев.

Якубу Закриеву 32 года, он окончил Московское суворовское училище и МГУ.

Якуб Закриев — племянник главы Чечни Рамзана Кадырова. С 2013 года он занимает руководящие посты в республике. В разные годы он работал управляющим делами главы и правительства республики, руководил администрацией главы и правительства Чечни, а также был мэром Грозного.

Иван Федяков, глава ГК INFOLine, напомнил, что примеры передачи в госсобственность долей иностранных компаний в нашей стране уже были, но до истории с Danone это касалось стратегических энергетических компаний, от которых зависит жизнедеятельность регионов РФ. Так поступили с компаниями Fortum и E.ON, иностранные доли в которых перешли во владение государства, и управлять там стали менеджеры из отечественных нефтегазовых компаний.

«В целом такой вариант развития событий, когда активы зарубежной компании переходят государству, был вполне ожидаемым. Некоторые молочники, с которыми мы общались еще в марте, предполагали, что государство может пойти на этот шаг, хотя тогда не особо в это верилось», - подчеркнул Михаил Лачугин, независимый консультант по продвижению продуктов питания в торговые сети.

Danone изучает решение российских властей

В пресс-службах российских «дочек» Danone информацию о передаче во временное управление Росимуществу долей французского концерна комментировать отказались, сославшись на официальный пресс-релиз центрального офиса. В документе сказано, что Danone исследует решение РФ о временном управлении долей иностранных владельцев в структуре своей российской компании. Компания заявила, что примет необходимые меры для защиты своих прав в качестве акционера и обеспечения бесперебойной работы бизнеса в интересах всех заинтересованных сторон, в том числе своих сотрудников.

Экспроприация или нет?

Наталья Дятлова, руководитель практики корпоративного права Maxima Legal, считает, что хоть формально Danone и не утратил права собственности на свои активы, принятое решение по последствиям равносильно изъятию имущества у компании, и это можно назвать косвенной экспроприацией, которая в международном праве приравнивается к прямой экспроприации, последствием которой является прекращение права собственности. Это означает, что возврат активов Danone целиком и полностью осуществляется только по решению Президента РФ.

«В целях защиты прав собственника экспроприируемого имущества в международном праве одним из основных средств защиты инвестора является выплата компенсации на основании судебного решения, в том числе, международного арбитража. В случае признания экспроприации неправомерной, по общему правилу, международный арбитраж может присудить полное возмещение убытков собственнику экспроприированных активов», - добавляет эксперт.

Какие последствия будут для отрасли

Эксперт молочного рынка, с которым поговорили The DairyNews, полагает, что не стоит особо драматизировать ситуацию вокруг Danone, поскольку Росимуществу передается в управление только пакет акций, которыми владеет компания Danone. В документе не сказано, что государство или люди, назначенные им, начинают управлять бизнесом. Такой формулировки нигде нет. Если французский концерн захочет продать этот пакет акций, а нигде не написано, что компания не имеет права это сделать, то, скорее всего, придется пройти еще какие-то дополнительные и важные согласования.

«Я связывался с коллегами, которые в Danone работают на высоких позициях, и они сказали, что у них как раз нет непонимания в части «неясностей», а все ждут некоего разъяснения», - уточнил источник The DairyNews.

Также эксперт добавил, что происходящее с Danone сейчас – это все-таки не экспроприация, а вынужденная мера государства как ответная реакция на «недружественные» шаги в отношении имущества, принадлежащего РФ.

Противоположной точки зрения придерживается Иван Федяков, который уверен, что предпринятые государством шаги – крайне негативная новость для всего бизнес-сообщества России.

«Фактически можно говорить о том, что процесс национализации иностранных активов в РФ начался. Начинается новый отсчет экономической жизни в нашей стране, который будет сопровождаться полной изоляцией от всего современного финансового мира, что ограничит возможности развития отечественных компаний», - сказал Иван Федяков.

Кроме того, по его мнению, передаче во временное управление Росимуществу акций Danone и «Балтики» - сигнал для других иностранных инвесторов. Фактически начинается процесс экспроприации частной собственности, который, возможно, коснется не только зарубежных компаний.

Михаил Лачугин согласен с тем, что решение по Danone может быть сигналом всем остальным иностранным компаниям, оставшимся в России. И им сейчас лучше не предпринимать никаких действий по уходу из страны, а то можно также остаться без возможности управления активами.

«Потребитель вряд ли что-либо заметит. Пока все предприятия работают, как и работали, продукция отгружается. Важно понимать, что сейчас сети действительно будут более активно взаимодействовать с региональными переработчиками молока, чтобы подстраховаться на всякий случай в связи со сменой собственника Danone. И местные производители как раз смогут отнять небольшую долю у молочного гиганта», - добавил эксперт.

Дмитрий Мирончиков, независимый эксперт молочного рынка, уверен, что решение о передаче активов Danone в управление Росимущества - очень плохой сигнал для рынка из-за того, что нет никакого объяснения и никаких комментариев.

«Для инвесторов, работающих на рынке, это создает ситуацию неопределенности, так как неизбежно возникает вопрос: это одиночное или системное решение? Будет ли это решение в дальнейшем применяться к компаниям из определенных юрисдикций или ко всем подряд?», - сказал эксперт.

Как сообщил глава Курганской области, началось строительство фермы на 200 голов КРС – родильное отделение почти на 120 голов и профилакторий на 80 новорожденных телят.  По словам Вадима Шумкова, предприятие панирует завершить строительство объектов уже в конце 2023 года.

«В планах еще более масштабный проект - строительство животноводческого комплекса на 900 коров на новой площадке. Поддержим. Потому что #Развиваемся. И очень быстро», - написал губернатор.

 

 

«Все больше предприятий Липецкой области готовы внедрять бережливое производство. Это мощный резерв для ускорения экономического роста Липецкой области и существенный фактор финансового благополучия липчан», – считает губернатор Игорь Артамонов.

На протяжении полугода на предприятии пройдет оптимизация пилотного потока «Фасовка молока в ПЭТ-тару». Уже в этом месяце начнётся обучение рабочей группы, после которого сотрудникам предприятия, под руководством экспертов, предстоит оптимизировать один из процессов производства. Первый блок обучения включит в себя темы «5С на производстве», «Картирование» и другие. Теоретические знания подкрепляются практическим внедрением в производственные потоки, чем сотрудникам и предстоит заняться самостоятельно после окончания обучения. Полугодовой этап проекта завершит мероприятие по подведению промежуточных итогов, которые покажут увеличение выработки и прибыли.

«Для нас решение предприятия участвовать в нацпроекте вместе с РЦК – очень важное и даже оценочное событие. Работа с такой известной и любимой многими маркой, как «ЛебедяньМолоко» – несомненный знак качества. Безусловно, приложим все усилия для высоких результатов и будем поддерживать предприятие в их желании повышать производительность труда» – отметил директор РЦК Липецкой области Александр Вартанян.

 

 

В июне арбитражный суд Пермского края отказался удовлетворить заявление ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» об оспаривании решения Межрайонной инспекции ФНС № 19 по Пермскому краю. Сейчас представители комбината заявляют, что намерены обжаловать это решение арбитража.

Напомним, комбинат судится с ФНС уже около года. ЮКМП хочет признать недействительным решение налоговиков, с помощью которого ФНС доначислила ЮКМП более 110 млн руб. НДС, штрафов и пеней за производство молочных продуктов. 

Напомним, в ФНС по итогам проверки ЮКМП в 2017-2019 годах и в первом квартале 2020 года сочли, что комбинат незаконно применил льготную ставку НДС в 10% как производитель молочных продуктов при производстве «Сычужного продукта «Деревенский» и «Продукта мягкого «Кавказский». По факту комбинат выпускал два вида сычужных продуктов, которые нельзя относить к молочным, поэтому ставка НДС для комбината должна рассчитываться на уровне 20%, считают налоговики.

Представители ЮКМП утверждают, что при производстве сычужных продуктов использовались компоненты из молока, а сами продукты изготавливались по технологии молочных. Поэтому компания имеет право применить льготную ставку НДС. Перед началом производства спорной продукции комбинат обращался в управление Роспотребнадзора по Пермскому краю, которое подтвердило, что при производстве данных сычужных продуктов можно применять льготную ставку, утверждали в ЮКМП.

Вопрос о технологии производства сычужных продуктов ЮКМП активно обсуждался в суде в начале текущего года. К дискуссии подключался Россельхознадзор, который встал на сторону ФНС. Тогда представитель Россельхознадзора сослался на техрегламенты Таможенного союза, согласно которым доля растительного заменителя в молочной продукции не может превышать 50%. Соответственно, сычужный продукт ЮКМП, в котором использовано 100% заменителя молочного жира, не может считаться молочным, посчитали представители ведомства.

В свою очередь, представители молочной отрасли на заседании заявили, что предприятие верно присвоило своей продукции код, поскольку сычужные продукты ЮКМП производятся по технологии сыра и с соблюдением всех требований к безопасности продукта. А законодательство, которое регламентирует изготовление и классификацию этой продукции, несовершенно. Так, в Налоговом кодексе используется термин «молокопродукты», но он не стандартизирован с технологической точки зрения, поэтому в производственной среде не применяется.
Между тем, ФНС продолжила активные действия против ЮКМП: в марте этого года по заявлению налоговиков в отношении должностных лиц комбината возбуждено уголовное дело в связи с неуплатой налогов.

В свою очередь, ЮКМП не сидел сложа руки, а обратился с письмами к президенту и правительству РФ, а также председателю Следственного комитета РФ. В обращениях компания указала, что на нее оказывается незаконное давление со стороны контролирующих и надзорных органов.
ООО «Юговской комбинат молочных продуктов», по данным сервиса проверки контрагентов Rusprofile.ru, принадлежит Сергею Поздееву. Выручка предприятия за 2022 год составила 7,9 млрд рублей, чистая прибыль – 1,7 млрд рублей.

Юридические коллизии

Как говорит Сергей Тарасевич, юрист практики налогового и административного права Maxima Legal, в общем доступе пока опубликована только резолютивная часть судебного решения, поэтому говорить о позициях сторон и причинах можно только на основе новостей.

Согласно данным СМИ, по версии налогового органа, комбинат незаконно применял льготную ставку НДС 10% как производитель молочных продуктов.

Ставка НДС 10% применяется при ввозе и продаже в РФ определенного круга социально значимых товаров. Их перечень установлен п. 2 ст. 164 Налогового кодекса Российской Федерации. Например, по ставке 10% должна быть обложена реализация молока и молокопродуктов, говорит Сергей Тарасевич.

Перечни кодов продовольственных товаров, облагаемых НДС по ставке в 10%, утверждены постановлением Правительства РФ от 31.12.2004 № 908. В эти перечни включены, например, молоко и сливки, сыры, творог, продукты сыроделия, казеин пищевой и многое другое.
Предположительно ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» не смог в суде доказать, что реализуемые им сычужные продукты включены в данные перечни, считает представитель Maxima Legal.

«При этом говорить о создании прецедента, с помощью которого налоговая служба сможет доначислять НДС всем переработчикам молока, преждевременно», - уверен юрист.

Во-первых, это решение суда первой инстанции, его можно обжаловать В 17-й арбитражный апелляционный суд, а если результат будет негативным - подать кассационную жалобу в Арбитражный суд Уральского округа.

Во-вторых, еще в 2014 году на пленуме Высшего Арбитражного Суда РФ было разъяснено, что для применения пониженной налоговой ставки достаточно, чтобы реализуемый товар соответствовал коду, определенному Правительством РФ со ссылкой хотя бы на один из двух источников - Общероссийский классификатор продукции или Товарную номенклатуру внешнеэкономической деятельности. «То есть подобная категория споров как разрешалась с точки зрения того, попадает определенный товар в перечни, утвержденные Правительством РФ, так и будет разрешаться далее», - комментирует Сергей Тарасевич.

«Во многом результат рассмотрения подобных споров зависит от того, что за товар подлежит оценке, какие требования ГОСТов установлены, какую позицию выразят специализированные научные учреждения, например, лабораторные центры, которые могут провести соответствующие испытания и дать свою оценку тому, чем является тот или иной товар», - отмечает юрист.

«Проблема в дальнейшем может иметь массовый характер, если окажется, что производимые продукты в перечень не включены, и все производители отрасли в течение долгового времени неверно применяли налоговые ставки, создавая аналогичный продукт. Но это будет скорее проблема, связанная с неверным отнесением товара к тем или иным кодам ОКП или ТН ВЭД, а не с действиями налоговых органов», - заключает Сергей Тарасевич.

 

Министр подчеркнул: республика обеспечена продуктами питания сверх того, что потребляет: "Почти 60% от всего производимого молока, мяса, зерна мы реализуем на экспорт".

"Прирастаем  по экспорту и в Россию мы в этом году, прирастаем и в Китайскую Народную Республику. У нас получилось за 4 месяца почти 115% рост по экспорту к уровню прошлого года. По отдельным позициям мы увеличиваем экспорт в натуральном выражении, в денежном", - рассказал Игорь Брыло.

Страна поставляет в другие государства около шестидесяти процентов от всего производимого мяса, молока и зерна. В текущем году отмечают рост экспорта произведенной продукции в Китай и РФ. За четыре месяца 2023 г. удалось нарастить иностранные поставки с/х продукции почти на пятнадцать процентов. По некоторым позициям наблюдали рост экспорта в натуральном выражении, а по другим – в денежном.

"Конечно, все равно тесно становится на рынке. Это надо признавать. Надо искать новые рынки", - добавил он.

 

В мае Mondelez International попала в украинский список «международных спонсоров войны». В России компании принадлежат фабрика «Большевик», производство в Покрове и завод в Великом Новгороде. По данным украинских властей, прибыль Mondelez в России за 2022 год составила $339 млн.

В компании заявили, что продолжают ограниченную деятельность в России, остановив инвестиции и рекламные проекты в стране. Mondelez обратилась к властям Норвегии, чтобы защитить свой местный бизнес.

Mondelez владеет брендами Oreo, Mars, Alpen Gold, Milka, Toblerone, Barny, Halls, Tuc и другими.

Максимальные объемы реализации наблюдаются в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской и Новосибирской областях.

Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 21.8 кг, что на 1.3 кг превышает показатель аналогичного периода прошлого года.

Наибольшие показатели среди регионов по данному показателю у Краснодарского края, Владимирской, Калужской, Ленинградской, Рязанской, Курской и Калининградской областей.

"В сельском хозяйстве мы не только добились роста производства, но и значительно нарастили поставки на экспорт, что также говорит о высоком качестве нашей продукции", - сказал глава кабмина.

"Спрос на нее (сельхозпродукцию - прим. ТАСС) за рубежом увеличивается, причем не только на сырье, что позволяет России выполнять свои обязательства перед беднейшими странами, но и на отечественные продовольственные бренды, которые мы продвигаем на международных рынках", - подчеркнул премьер, обратив внимание на то, что в 2022 году объем поставок превысил 70 млн тонн продукции.

По итогам 2022 года, продолжил Мишустин, объемы производства отечественной агропродукции увеличились более чем на 10%. Так, собраны рекордные урожаи зерна и масличных культур, заметны успехи по тепличному выращиванию овощей, фруктов и ягод, полностью обеспечивается рынок мясной и рыбной продукции.

 

 

"Таким образом, [сельскохозяйственная] отрасль в очередной раз подтвердила свою конкурентоспособность", - заключил премьер. Он также отметил, что, несмотря на внешние ограничения, с которыми столкнулся в 2022 году агропромышленный комплекс, в секторе продолжается рост показателей, а происходит это в том числе благодаря постоянной поддержке государства. В 2022 году, как уточнил Мишустин, на эти цели было выделено около полутриллиона рублей.

Эти средства, указал он, позволили не только успешно нарастить инвестиции в производство продуктов питания, но и сделать новые вложения в смежные отрасли, чтобы обеспечить сельское хозяйство средствами защиты растений и ветеринарными препаратами, семенами, племенным материалом и многими другими необходимыми для современного агропрома составляющими.

Ранее базовыми значениями было 202 кв. м на 1000 жителей продовольственных магазинов, 387 кв. м на 1000 человек непродовольственных. При этом каждый регион делал для себя более точные расчеты, учитывая, к примеру, расходы населения на покупку товаров, индекс роста цен, объем реализованных товаров, стоимость потребительской корзины и ряд других показателей.

Методика была очень сложной, не было предусмотрено актуализации нормативов, это приводило к некорректным расчетам, а также к отсутствию своевременного их обновления, отметили в пресс-службе Минпромторга. Одной из целей принятия нового постановления было упрощение методики. Из расчетов были исключены некоторые показатели. Теперь учитывается только коэффициент, определяемый министерством, и количество населения в регионе. Кроме того, теперь нормативы будут не по площади, а по количеству торговых точек.

На каждые десять тысяч населения, согласно проекту приказа Минпромторга, должно приходиться минимум по 29 магазинов (из них 13 продуктовых), 6 нестационарных торговых объектов (киосков, павильонов и т.п.) и 0,4 ярмарки. Это базовые значения, регионы могут менять их в большую сторону (но не в меньшую). Городам федерального значения (Москва, Санкт-Петербург, Севастополь) разрешается устанавливать свои нормы, а районам Крайнего Севера - или устанавливать свои, или вообще не использовать эти расчеты.

Регионы должны определить минимальное количество магазинов с учетом численности своего населения к концу лета.

Причем минимальное количество магазинов должно быть определено не только для региона в целом, но и для входящих в них муниципальных районов, округов и городских округов (исключением станут города федерального значения - здесь устанавливаются нормативы по городу в целом). Это должно более равномерно распределить торговые точки по региону - нельзя будет их сконцентрировать только в столице региона.

Нормативы давно требовали актуализации, сложная методика расчета этого показателя затрудняла работу местных органов власти, говорит первый заместитель гендиректора "Центра независимой экспертизы собственности" Кирилл Кулаков. Итоговые значения подчас некорректно отражали реальные потребности населения, в результате есть дисбаланс по обеспеченности торговыми площадями разных районов даже в пределах Москвы, не говоря уже о России. Так, обеспеченность нежилыми помещениями на первых этажах многоквартирных домов, где могут быть размещены аптеки, продовольственные магазины и т.д., на периферии города практически вдвое ниже, чем в центре города. В центре порядка 16 процентов площадей МКД представлено нежилыми помещениям на первых этажах, а на периферии - не более 8 процентов. При этом с учетом гораздо более высокой плотности населения в отдаленных районах города на одну торговую точку там приходится порядка 5 тысяч жителей, а в центре - чуть более 1,5 тысячи.

Новый подход позволит сбалансировать соотношение торговых точек и потребительского спроса до уровня здоровой и комфортной, как для бизнеса, так и населения конкуренции, устранив риски как переизбытка торговых площадей, так и их дефицита, отмечает Кулаков. Применение этих расчетов может быть полезно и бизнесу для прогнозирования будущей рентабельности и востребованности торговой точки.

Кроме того, до сих пор просчитывалось, сколько должно быть торговых мест на розничных рынках. Однако в последние годы из-за избыточно строгих требований к рынкам их число уменьшается, многие сменили формат на "ярмарки". И теперь в нормах будет учитываться количество ярмарок и рынков в целом.

"Такой подход позволит стимулировать региональные и местные органы власти на создание наиболее подходящих условий для осуществления торговой деятельности населением, одновременно облегчая достижение соответствующего норматива", - отмечали разработчики поправок.

Нормативы будут действовать не более пяти лет, чтобы оперативно менять их с учетом изменений демографической ситуации. В то же время увеличивать требования к количеству торговых точек можно и чаще.

На конец 2022 года, по данным Росстата, в России было 853 тысячи магазинов. Причем за последний год количество торговых точек выросло (было 835 тысяч), а их площадь уменьшилась (ранее 133 млн кв. м). В целом по стране, с учетом численности населения магазинов вдвое больше, чем требуют новые расчеты. Соотношение примерно одинаковое (вдвое больше минимума) как, например, в многонаселенных Москве и Московской области, так и в малонаселенных Тыве и Калмыкии.

При этом наибольшая обеспеченность качественными торговыми площадями (в крупных торговых центрах) среди городов-миллионников в конце 2022 года, по подсчетам Knight Frank, была не в столицах. Больше всего площадей ТЦ в пересчете на население было в Самаре (771 кв. м на тысячу жителей), Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, и уже только за ними следуют Москва и Воронеж.

Ознакомиться с документом можно по ссылке.

Он вступает в силу с 1 июня 2021 года и исключает требование по маркировке к замороженым десертам, не содержащим молочного жира и белка (фруктовый и иной лед, сорбеты), кроме того переносится обязательная маркировка для всех КФХ и сельхозкооперативов - на 2022 год.

Документом устанавливаются правила вывода из оборота молочных продуктов, реализующихся через вендинговые аппараты.

Требование по подаче сведений о выводе из оборота путем розничной продажи молочной продукции со сроком хранения до 40 суток (включительно) переносится с 1 декабря 2021 года на 20 января 2022 года. Для молочной продукции со сроком хранения свыше 40 суток, переносится с 1 декабря 2021 года на 1 июня 2022-го.

Также предусмотрено, что в течение месяца с 1 июня будет разрешен выпуск в обращение продукции закупленной за рубежом до вступления в силу требований об обязательной маркировке. Кроме того, снят запрет на нанесение средства идентификации (кода) на конструктивно отделяемые части.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

"Необходимость применения этого механизма, который эффективно функционирует в некоторых других странах, вызвана тем, что в рамках ВТО действуют определенные ограничения на субсидирование экспорта. РФ вообще не может использовать государственные экспортные субсидии. В этих условиях оперативно исправить ситуацию может сам бизнес", - заявил Дмитрий Рылько.

По его словам, в 2023 году ситуация в молочном животноводстве и на российском рынке молока очень сложная.

"Реализация крупных инвестпроектов и стимулирование производства привели к тому, что в прошлом году была получена вторая по значимости за всю историю страны прибавка молока в товарном секторе, - сказал он. - Но при этом началось очень серьезное, болезненное для отрасли падение цен. С пиков, достигнутых зимой, снижение цен на сырое молоко в крупнотоварном секторе составило порядка 15% - с 36,5 до 31 рубля за литр, у фермеров и в личных подсобных хозяйствах - почти на 20%".

По его словам, на фоне роста производства к снижению цен привело и то, что молочная отрасль пока не нашла конкурентных экспортных рынков для реализации своей продукции. "К тому же у Белоруссии тоже появились значимые проблемы с экспортом продукции из-за санкций. Она вынуждена была перенацелить свои ресурсы на Россию", - заявил Дмитрий Рылько.

Третьим фактором нестабильной ситуации на рынке он назвал "нерастущий платежеспособный спрос на фоне того, что доходы населения стагнируют". "В результате рынок затоварен. Запасы четырех из пяти молочных продуктов, которые подлежат длительному хранению (сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, сыворотка и сыры), на 1 апреля составляют рекордно высокий уровень по крайней мере с 2012 года, а по сливочному маслу чуть уступают рекордному уровню прошлого года", - заявил спикер.

Комментируя предложение Минсельхоза о повышении компенсации затрат на транспортировку молочной продукции на экспорт, Дмитрий Рылько заявил, что это правильная мера, но она может оказаться недостаточной. В связи с этим в качестве одного из возможных решений по стабилизации ситуации на молочном рынке глава ИКАР предложил рассмотреть механизм частного субсидирования экспортных операций. "В ряде стран этот инструмент используются очень давно. Путем небольших взносов с производителей товарного молока формируется фонд, из которого частным образом субсидируют поставки на внешний рынок молочных товаров, делают их более конкурентоспособными, - сказал он. - Благодаря этим частным субсидиям на зарубежные рынки уходят значимые объемы молочной продукции длительного хранения".

Как считает Дмитрий Рылько, координировать эти процессы могут отраслевые союзы. "В настоящее время было бы желательно оперативно расчистить внутренний рынок и остановить падение цен", - подчеркнул он.

«В этом году готовится ряд стандартов для разных видов сыра. Ведь их производство в стране растет, в том числе в фермерских хозяйствах, поэтому есть необходимость их тестирования», — сказал Шалаев.

По его словам, будут разработаны и стандарты на детское питание. Новые правила для таких продуктов учитывают общие жиры, белки и кислотность «молочной продукции» для детского питания.

Причиной необходимости введения ГОСТа к меду является рост его потребления и увеличение количества контрафакта на рынке, отметил глава Росстандарта. Подделка меда во многом стала возможна из-за пробелов в законодательстве, которое не определяет четко, что понимается под этим продуктом.

Как рассказали специалисты, для приготовления одного килограмма качественного сыра требуется как минимум 10 литров натурального молока. Процесс производства данного продукта достаточно недешевый, а потому многие компании экономят на сырье, чтобы больше в итоге заработать.

При этом отличить настоящий сыр от подделки в условиях супермаркета просто невозможно: сделать это обычному покупателю, который выбирает продукт на прилавке, никак нельзя. Показать, что на самом деле скрыто в составе сыра, могут только лабораторные исследования. И как раз их и провело Роскачества, отправив на проверку сразу 30 торговых марок популярного среди россиян сыра «Голландский». Закупался такой сыр почти во всех регионах страны, в том числе и в Приморье.

Результаты экспертизы оказались достаточно оптимистичными, ведь из нескольких десятков брендов почти все оказались более-менее качественными и рекомендованными к покупке. А лучшими признали марки «Сыробогатов», «Моя цена» и «Белебеевский», а также «Красная цена» и «Первым делом». Эксперты отметили, что такой сыр не только настоящий, но еще и относительно недорогой.

Однако четыре бренда были признаны фальсификатом. Так, в сыре, произведенном в Санкт-Петербурге, специалисты нашли растительные жиры в составе. А это значит, что туда добавляли пальмовое масло, чтобы удешевить производство. То же самое касается и «Голландского» сыра из Новосибирской и Курской областей, а также Ставропольского края. Покупать такой продукт эксперты не советуют.

Проект соответствующего постановления правительства разработал Минсельхоз России. Документ размещен на сайте.

"Для стимулирования экспорта приоритетных видов продукции проектом постановления вводится понятие приоритетных видов продукции в соответствии с Единой товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза, в состав которой в рамках данного проекта постановления включены коды, относящиеся к молокоемкой продукции длительного срока хранения, в отношении которой осуществляется компенсация части затрат на транспортировку сельскохозяйственной и продовольственной продукции в повышенном размере", - говорится в пояснительной записке к проекту.

Необходимость этого связана с тем, что на рынке молока "в условиях стабильного спроса и высокого производства отмечается рост запасов у перерабатывающих предприятий молокоемкой продукцией длительного срока хранения (сухие молоко, сливки, сыворотка; сливочное масло; сыры; лактоза; казеин; изолят)". "Такая тенденция наблюдается в последние годы, но особенно остро стоит в текущем году", - подчеркивается в сообщении.

"Так, по данным на 1 марта 2023 года запасы сухого обезжиренного молока увеличились в 3,2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2019 года и составили 16 297 тонн (увеличились в 3,3 раза к аналогичному периоду 2022 года), сливочного масла - в 1,5 раза и составили 19 482 тонн (уменьшились на 9,8% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года), сыров - в 1,6 раза, до 52 654,4 тонны (увеличились в 1,3 раза), сухого цельного молока - в 1,4 раза, до 5 835 тонн (увеличились на 7,8%)", - говорится в документе.

Рост запасов привел к снижению закупочной цены молока у производителей. Так, по данным регионов, по состоянию на 19 апреля средние цены производителей на сырое молоко составили 31,1 рубля за кг (без НДС). В месячном выражении цена снизилась на 4,2%, в годовом - на 0,4%. Цены на сливочное масло (82,5% жирности) составили 643,8 рубля (с НДС). За месяц она снизилась на 1,1%, в годовом выражении выросла на 4,9%. Цена на сыр составила 492 рубля. Снижение за месяц - на 0,8%, рост по сравнению с аналогичной датой прошлого года на 6,5%.

Цена на сухое обезжиренное молоко в месячном выражении опустилась на 5,5%, в годовом - на 15,1% и составила - 218,6 рублей за кг (с НДС). В то же время сухое цельное молоко за месяц подорожало на 1,4%, за год - на 7,7%, до 314,7 рубля за кг (с НДС).

В январе-марте этого года производство молока в хозяйствах всех категорий в России по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 3,7%, до 7 291,7 тысячи тонн против 7 032 тысяч тонн.

Минсельхоз также предложил включить лен-сырец и обработанный лен (коды ТН ВЭД ЕАЭС 5301 21 000 0 и 5301 29 000 0) в перечень кодов продукции ТН ВЭД ЕАЭС, затраты на транспортировку которой на экспорт компенсируются.

Кроме того, в связи с многочисленными обращениями отраслевых союзов и участников рынка в целях увеличения объема экспорта продукции АПК в беднейшие страны (в настоящее время экспорт в них по стоимости составляет 2,7% от общего объема) проект постановления устанавливает приоритет субсидирования поставок этой продукции в страны, включенные в перечень наименее развитых стран - пользователей единой системы тарифных преференций ЕАЭС.

Молочные комплексы КРС Группы компаний в Курской области успешно прошли аттестацию Россельхознадзора. Сотрудники ведомства высоко оценили соблюдение санитарно-ветеринарных правил на ЖК «Троицкий», «Троицкий-2» и «Дмитриевский», проверили организацию деятельности по выращиванию, содержанию и разведению крупного рогатого скота.

По результатам проверки ООО «АПК-Курск» (входит в ГК «Агропромкомплектация») получило разрешение на экспорт высокопродуктивных нетелей голштинской породы в страны ЕАЭС. Первая партия (441 голова) уже готовится к карантинированию. В июне племенной молодняк будет отправлен на площадку контрагента, расположенную в Республике Беларусь.

ГК «Агропромкомплектация» — одно из ведущих агропромышленных объединений с замкнутым циклом производства «от поля до прилавка», которое входит в перечень системообразующих предприятий РФ.

Молочное животноводство приоритетно для группы компаний и представлено пятью комплексами КРС в Курской и Тверской областях с общим поголовьем более 40 тыс. голов продуктивной голштинской породы. Суммарный валовый надой достигает 630 тонн в сутки.

С выходом новых животноводческих площадок в Дмитриевском и Железногорском районах Курской области на полную мощность «Агропромкомплектация» заняла 3 позицию рейтинга крупнейших производителей сырого молока в России.

Кроме того, в состав ГК входят два племенных предприятия: АО «Агрофирма Дмитрова Гора» и ООО «АПК-Курск».

"В сельском хозяйстве у нас рост. Если посмотреть за 5 лет, у нас рост на 21%. Но потенциал огромный, тем более мы видим, откровенно говоря, что происходит на мировом рынке сельского хозяйства, и видим сельское хозяйство нашего региона одной из перспективных отраслей, несмотря на то что в советские времена эта климатическая зона называлась зоной рискового земледелия. Но мы видим сейчас и рост по мясу, и рост урожая за пять лет", - рассказал Станислав Воскресенский.

По словам губернатора, в регионе за 5 лет появилось более 100 новых фермеров. Надой молока увеличился на 15%, хозяйства стали более эффективными. Воскресенский отметил, АПК может стать одной из важных отраслей региона.

По данным пресс-службы правительства Ивановской области, индекс производства в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах по итогам 2022 года по отношению к 2021 году составил 108,6%. Валовая продукция сельского хозяйства составила 23,9 млрд рублей, что на 6,2% выше уровня 2021 года.

"Рассмотреть вопрос о заключении межправительственного соглашения между РФ и КНР по проекту "Новый сухопутный зерновой коридор Россия - Китай" в целях увеличения объемов производства зерна на территориях Дальневосточного, Уральского и Сибирского федеральных округов, а также объемов его экспорта на рынок Китайской Народной Республики", - указано в одном из пунктов в адрес правительства РФ.

Ознакомиться с документом можно по ссылке.

Он вступает в силу с 1 июня 2021 года и исключает требование по маркировке к замороженым десертам, не содержащим молочного жира и белка (фруктовый и иной лед, сорбеты), кроме того переносится обязательная маркировка для всех КФХ и сельхозкооперативов - на 2022 год.

Документом устанавливаются правила вывода из оборота молочных продуктов, реализующихся через вендинговые аппараты.

Требование по подаче сведений о выводе из оборота путем розничной продажи молочной продукции со сроком хранения до 40 суток (включительно) переносится с 1 декабря 2021 года на 20 января 2022 года. Для молочной продукции со сроком хранения свыше 40 суток, переносится с 1 декабря 2021 года на 1 июня 2022-го.

Также предусмотрено, что в течение месяца с 1 июня будет разрешен выпуск в обращение продукции закупленной за рубежом до вступления в силу требований об обязательной маркировке. Кроме того, снят запрет на нанесение средства идентификации (кода) на конструктивно отделяемые части.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

В реализацию проекта планируется вложить 850 млн рублей.

Предприятие будет выпускать сыры с плесенью, полутвердые и твердые сорта. Также завод будет производить рикотту.

Цель проекта — увеличить разнообразие сырной продукции и импортозамещение на российском рынке.

Строительство комплекса планируют завершить в конце этого года. Реализация проекта позволит создать 68 рабочих мест.

Агропромышленный холдинг «РОТА-АГРО» — является одним из лидеров сельского хозяйства Московской области. Компания объединят 8 сельхозпредприятий, занимающихся молочным и мясным животноводством, овцеводством, растениеводством, выращиванием овощей и производством сыра.

Производство скота и птицы на убой в живом весе по итогам января – марта этого года выросло на 3% по сравнению с первым кварталом 2022 года и составило 3,8 млн тонн. Наибольший прирост производства наблюдается в Центральном федеральном округе – сразу на 6,3% (до 1,58 млн тонн) и на Дальнем Востоке – на 10,9% (до 63,8 тыс. тонн). Уменьшение объемов производства мяса по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечается только на Урале и Северо-Западе (на 2,5 и 6,2% соответственно).

Рост производства молока в стране находится на уровне 3,7% – до 7,3 млн тонн. Наибольший рост производства молока фиксируется на Северо-Западе (на 5,5% – до 519,7 тыс. тонн) и на юге страны (на 5,4% – до 812,2 тыс. тонн). Незначительное снижение наблюдается на Урале и Дальнем Востоке.

По итогам первого квартала этого года в стране было произведено 11 млрд штук яиц - на 3,9% больше, чем в первом квартале годом ранее. Лидерами в производстве яиц среди округов стал Центральный регион (рост сразу на 9,3% – до 2,7 млрд штук). Производство яиц на Урале выросло на 13,4% в годовом исчислении и превысило 1 млрд штук. Существенный рост производства демонстрирует также Северо-Кавказский регион, где производство яиц выросло на 10,5% – до 390,3 млн штук. Наибольшее снижение производства яиц произошло на Дальнем Востоке – на 12,3% (до 274,4 млн штук).

Об этом «Ведомостям» рассказали два участника совещания от 3 мая, на котором обсуждался этот вопрос. Само требование они связывают с переизбытком такой продукции на российском рынке.

Сейчас у производителей хранится 17 300 тонн сухого обезжиренного молока (СОМ), 24 600 тонн сухой сыворотки, подтверждает гендиректор Союзмолока Артем Белов, который провел ряд встреч с сельхозатташе. Показатели прошлого года в ассоциации не раскрыли, но в ее материалах по итогам 2022 года сказано, что запасы всей молочной продукции в стране выросли на 40% до 1,4 млн тонн.

В ежемесячном обзоре Союзмолока за февраль этого года говорилось, что на конец месяца объемы СОМ были в 3,3 раза (до 16 300 тонн) выше, чем в феврале 2022 года. Запасы сухой сыворотки в этот же период выросли на 97% до 24 600 тонн год к году.

— Ирина, расскажите, сколько человек уже зарегистрировались на Молочную Олимпиаду и из каких стран?

— На сегодня зарегистрировано 322 участника из 15 стран. Это Россия, Узбекистан, Беларусь, Казахстан, Кыргызстан, Азербайджан, Украина. Также ожидаются участники из Германии, Польши, Италии, Франции, Турции, Австрии, Чехии. Список очень быстро пополняется и расширяется. Кстати, в этом году у нас ощутимо больше участников из Турции и Индии, чем в предыдущие годы.

— Когда участники активизировались в части регистрации?

— Можно сказать, что до середины марта было затишье: многие планировали рабочие графики и оценивали расходы на логистику, а позже заявки стали поступать очень активно. Большая половина участников была зарегистрирована в конце марта – начале апреля, и до сих пор к нам поступает от 8 до 12 заявок в день! Это и компании, которым просто требовалось больше времени на согласование поездки и определение состава делегации, и конечно, те, кто сравнительно недавно узнал о мероприятии и будет участвовать в нем впервые. По нашим подсчетам, учитывая активность коллег по отрасли, к окончанию регистрации число участников достигнет 400 человек!

— Можно ли считать такое количество участников рекордным для Молочной Олимпиады или бывали случаи, когда это мероприятие посещало примерно такое же количество человек?

— 400 участников – это действительно много, в предыдущие годы мы собрали такое же количество специалистов на Олимпиаде в 2019 году, в Санкт-Петербурге. Ожидаем, что в этом году результат будет не хуже.

— Хватит ли участникам нескольких дней для нетворкинга и общения? Как найти интересные контакты конкретных лиц среди такого количества гостей?

— Мы предусмотрели этот момент. В рамках деловой программы у нас будет действовать специальное приложение, в котором зарегистрируются все участники. С помощью него можно будет заключать встречи, планировать переговоры, списываться и договариваться о деловых и менее формальных встречах и даже делиться фотографиями. Это поможет систематизировать работу на мероприятии и будет большим плюсом для тех, кто приедет на него впервые. Поэтому Молочная Олимпиада, по традиции, будет полезна не только деловой программой, но и коммуникацией с другими участниками.

— Но при этом вы подготовили что-то еще, помимо деловой программы?

— Конечно! На 25 и 26 мая запланированы экскурсии на несколько предприятий, ведь Молочная Олимпиада – это не только обсуждение важных проблем, но и возможность показать, как работает реальный бизнес в разных регионах. К примеру, у нас запланировано посещение самого крупного переработчика молока в Узбекистане — завода «Милк Хаус» в Ташкенте. А также посещение молочного завода ООО «Бухара Агрокластер ДЗЗ» (бренд Lattico) и фермы ООО «Бухара Агрокластер Чорва».

— Предусмотрена ли какая-то культурная программа?

— Для многих участников Молочной Олимпиады Узбекистан – это новое направление, и конечно мы будем рады показать его столицу, Ташкент, с лучшей стороны. Это современный город, очень красивый и колоритный. Приглашаю всех, кто еще раздумывает, присоединиться к нам — напомню, регистрация на Молочную Олимпиаду завершается уже довольно скоро, 15 мая!

 

Оставить заявку на участие можно на официальном сайте Молочной Олимпиады ПО ССЫЛКЕ.

 

Каждый день ферма выдает до девяти тонн молока, которое отправляется напрямую на завод. Однако, самой интересной особенностью фермы является использование роботов компании "DeLaval" для дойки коров. В ТОО "Бобровка+" в 2012 году был установлен первый робот-дояр в Казахстане. 

Сейчас на ферме уже работает девять роботов, каждый из которых доит по 60-80 коров в день. Робот обрабатывает вымя коровы теплой водно-воздушной смесью, высушивает его и надевает доильные стаканы. Кроме того, робот оценивает качество молока.

 

 

Отличных показателей добивается коллектив животноводов Молочного комплекса ООО «Аксу Агро». Здесь ежедневно надаивают более 38 тонн молока, в то время как показатель в 2022 году был 29 тонн (132 процента к уровню прошлого года). В основе повышения надоев – внедрение современной технологии кормления дойных коров и ухода за ними.

В ООО «МОЛКО» надаивают ежедневно более 20 тонн молока, что составляет 102 процента к уровню предыдущего года.

«Донским аграриям уже перечислено почти 40% от выделенного лимита средств. Это свыше 2,9 млрд рублей», - сообщил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.

В разгар весенних полевых работ сельхозпроизводители области обеспечиваются финансовыми ресурсами в виде субсидий из федерального и регионального бюджетов. Только на эти цели направлено 2,3 млрд рублей, из них 596 млн рублей - на производство и реализацию зерновых культур.

Средства господдержки также выделены на собственное производство молока (237 млн рублей), поддержку элитного семеноводства (231 млн рублей), развитие мясного животноводства (96 млн рублей). Также выделены гранты - на развитие семейных ферм и сельского туризма, приобретение племенного молодняка.

 

"Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства, хозяйства населения) в марте 2023 года в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 421,2 млрд рублей, в I квартале 2023 года - 930,9 млрд рублей", - отметили в Росстате.

Объем производства за март 2023 года вырос на 3,3% в сравнении с мартом 2022 года. По данным статистики, на конец марта 2023 года поголовье КРС в хозяйствах всех сельхозпроизводителей составляло 17,8 млн голов (на 0,8% меньше по сравнению с соответствующей датой предыдущего года), в том числе коров - 7,7 млн (- 0,6%), свиней - 28,3 млн (+5,7%), овец и коз - 21,2 млн голов (-0,8%), птицы - 559,7 млн голов (+1,9%).

- Игорь Михайлович, как начался этот год для холдинга "РМ-Агро", особенно учитывая ситуацию с ценами на сырье?

- Давайте начнем с того, что в этот год мы вкатились на проблемах предыдущего, когда цены на зерно оказались, к примеру, ниже уровня себестоимости. Сейчас все склады и зернохранилища затоварены. Похожая ситуация и с молоком: нет избытка сырого молока - есть затоваренность складов, они заполнены продукцией, которую не смогли сбыть. Добавим к этому, что стоило рублю укрепиться, как наше сухое молоко и другие продукты, ранее отправлявшиеся на экспорт, стали неконкурентоспособными по цене.

Не думаю, что тут стоит говорить о падении потребления молочных продуктов - скорее, потребление пришло в норму после пандемии, когда многие были вынуждены сидеть дома, не выезжали на отдых за рубеж. В результате наши граждане активно тратили деньги внутри страны, что отразилось в том числе на продажах продуктов питания.

К тому же сравнительно высокие цены на молоко, порядка 40 рублей, держались последние года полтора-два. Это фактически была премия к рынку, реальная же рыночная цена сырого молока находится в районе 32-34 рублей. И планка опустилась как раз до рыночной цены - те, кто работает над себестоимостью, заслуженно получают свою маржу. Хочется ли больше? Всегда хочется - была бы у меня возможность, я бы по 40 рублей продавал! Но стоимость на уровне 32-34 позволяет мне зарабатывать.

- Но ведь есть хозяйства, которые и по такой цене не могут реализовывать сырье?

- Есть, просто качество молока - жир, белок, соматика - все это стоит денег. Недостаточно производить просто молоко.

- Насколько быстро, на Ваш взгляд, стоимость сырья вернется к более комфортным для производителей показателям?

- Думаю, на это потребуется около шести месяцев. Такие колебания не новинка для фермеров, просто привычные для всех циклы несколько сбились.

- Что делать хозяйствам, которые не были готовы к такому падению цен и не знают, что делать в условиях современного рынка?

- Работать над эффективностью и себестоимостью. Это повод в том числе посмотреть еще раз на то, как организованы все процессы, найти уязвимые места, которые не дают реализовывать весь потенциал и развиваться. Рынки молока и мяса волатильны, животноводство - это длинные деньги и длинные проекты, с глубиной на 10 лет. И только по прошествии длительного периода можно оценить, как повлияли на экономику все эти колебания. В один год мы заработаем меньше, в два других года - не только компенсируем падение, но и хорошо заработаем - а по итогам за 10 лет это даст нам в среднем искомые 30% рентабельности.

- К слову о длинных проектах: какие цели холдинг поставил перед собой на этот год и, возможно, на ближайшие лет пять?

- Во-первых, у нас стратегия развития прописана до 2025 года - в ней намечены все цели, к которым мы поэтапно движемся. К 2023 году мы достигли определенного уровня, благодаря тому что за последние пять лет проинвестировали порядка 5 млрд. в собственное производство. Наша ключевая задача на 2023 год после такого активного роста - оценить результаты, еще раз проанализировать все процессы на наших предприятиях, оптимизировать их, перевести нашу эффективность на новый уровень. Фактически подвести черту под теми этапами, которые мы уже прошли, и подготовить почву для последующего развития.

- Холдинг "РМ-Агро" известен тем, что всегда активно поддерживает отраслевые мероприятия. Вы в том числе очень гостеприимно встретили участников автопробега "Дорогу молоку!" в прошлом году. Но вы также реализовываете социальные программы, активно вкладываетесь в инфраструктуру и развитие того района, в котором работаете. Что вас подталкивает к этому? Это ведь требует серьезных инвестиций.

- Смысл тут простой и довольно прагматичный: мы хотим тут жить, хотим, чтобы тут жили наши дети и внуки. Поэтому мы должны создать соответствующие условия, чтобы люди не только приходили к нам работать, но и оставались в районе. И для того, чтобы люди остались жить на селе, необходимо стереть культурные и экономические различия между городом и деревней. Если человек, живущий в деревне, сможет посещать кружки, ходить в театр, учиться там, где он хочет, - он уже будет понимать, что за этим совсем не обязательно ехать в крупные города. Мы хотим создать среду, благодаря которой нашим людям в деревне жить будет так же комфортно, как в городе.

- Но возможно ли вообще остановить процесс перетекания молодежи в города?

- В моем понимании выживание деревни - несколько утопичная вещь, а вот районные центры надо развивать: тут же можно поставить и больницы, и школы, и театры. У каждой деревни школу не поставишь, да и есть ли в этом смысл? А вслед за этим уже на базе более крупных районных центров начнут развиваться и промышленное животноводство, растениеводство. Именно это, на мой взгляд, и есть ключ к развитию сельских территорий. А бороться просто за количество домов как самоцель... на сегодняшний день из всех людей, проживающих в деревнях, в сельском хозяйстве работают около 20%. На мой взгляд, уже это довольно показательно.

- В любом случае, для реализации подобных масштабных программ сам по себе бизнес должен быть очень эффективным?

- Сразу оговорюсь: бизнес не может не быть эффективным. В противном случае - это не бизнес. При этом бизнес не должен замещать собой государство и заниматься социальными проектами, его задача - платить налоги, которые впоследствии пойдут в том числе на реализацию различных социальных программ.

Но у нас в отрасли очень большая конкуренция, самый большой дефицит - это люди, кадры, это наши специалисты. Чтобы конкурировать за них, мы должны создавать условия для жизни, труда и быта всех сотрудников. Нас рынок заставляет это делать. Если же у нас по каким-то причинам не хватает на это денег и мы вынуждены тратить ресурсы не на развитие производства и бизнеса, а на удержание позиций, это тревожный знак.

- А когда к вам приезжают коллеги, что обычно особенно их впечатляет?

- У нас они видят полную автоматизацию и цифровизацию процессов, причем любых. Если мы хотим решить проблему кадров и минимизировать количество ошибок, возникающих под влиянием человеческого фактора, мы автоматизируем все процессы, от фермы до мясокомбината.

У нас все ориентировано на максимальную экономическую эффективность. Чтобы быть успешными, мы должны зарабатывать деньги. И когда люди, приезжая к нам на ферму, видят эти процессы со стороны, они удивляются: "Как у вас все здорово!". Но мы смотрим на это иначе: мы видим, что работы у нас еще непочатый край, знаем, какие цели мы перед собой ставим и никогда не расслабляемся с мыслью, что мы уже и так сделали достаточно.

- Какие направления для развития Вы бы отметили?

- Мы видим для себя возможности в дальнейшем улучшении качества сырья (что позволит реализовывать его по более выгодным ценам), снижении себестоимости производства. Так что работы нам точно хватит!

- Если посмотреть на разные способы повышения эффективности, есть ли что-то, что другие хозяйства по каким-то причинам не могут внедрить у себя?

- У нас просто современное производство. Но не у всех есть на это финансовые возможности: они делают не "как лучше", а "как дешевле". И потом, соответственно, столько же зарабатывают.

- Готовясь к нашей беседе, вспомнила интервью, которое несколько лет назад брали у Вас Молочные скептики. Вы тогда говорили, что продаете знания, умения и навыки, но в России это покупать пока не очень хотят. Многое ли изменилось с тех пор?

- Не так много изменилось, но стоит отметить, что выросло количество предпринимателей, которые уже попытались построить бизнес сами, "по книжке", но у них не получилось. И в результате они пришли к пониманию: если у тебя есть возможность, стоит просто купить компетенции. Зачем изобретать велосипед самому, если вместо этого можно найти профессионала, нанять его и в результате существенно снизить риски и сделать все правильно? Рынок постепенно идет в сторону этого.

Во-вторых, коммерческие компании (поставщики семян, генетики, кормов и так далее) пришли к тому, что не все умеют работать правильно с теми решениями, которые они предлагают. Поставщики начали создавать свои учебные центры - к примеру, WWS Russia, у которой мы покупаем семя, имеет свой учебный центр, в котором работают 25 сотрудников. Они ежемесячно проводят семинары, общаются, обучают.

- Есть ли какой-то ощутимый эффект от этого? К примеру, что активнее растет средний уровень компетенций фермеров?

- Давайте скажем так: процент тех, кто расценивает поездку на любое мероприятие или обучение как повод лишний раз погулять, становится все меньше. Как правило, и сами участники относятся к этому серьезнее, и руководство спрашивает по итогам строже.

- "РМ-Агро" уже не первый год поддерживает Молочную Олимпиаду - в этом году холдинг стал Золотым партнером мероприятия! Сколько раз предприятие присоединялось к Молочной Олимпиаде в статусе партнера и сколько раз Вы лично выступали в рамках деловой программы?

- Я пропустил, может, первые две Олимпиады, а в остальных участвовал! Где-то с 2016 года мы постоянно выступаем партнерами мероприятия.

- Какой отклик Вы обычно видите после выступлений? Часто ли после встречаетесь повторно с теми новыми людьми, с которыми познакомились в рамках Молочной Олимпиады?

- На самом деле, около 50% посетителей Молочной Олимпиады мы знаем. Но само это событие дает нам возможность еще раз взглянуть на рынок, обсудить тенденции, расставить приоритеты. В целом с коллегами мы не перестаем общаться никогда, Молочная Олимпиада же позволяет получить концентрированную информацию, полезную аналитику, которую не достать в таком объеме и таком формате никаким другим путем - ее не найдешь ни на одном сайте и ни на одной другой площадке. И по горячим следам пообщаться об этом с другими участниками рынка, сразу определить - как и куда нам двигаться дальше.

- Каковы впечатления от Молочной Олимпиады 2022 года, которую тепло принял Алматы, и чего ожидаете от встречи в Ташкенте?

- Молочная Олимпиада ведь не первый раз дает возможность обсудить реалии рынка в новом контексте: мероприятие меняет место проведения каждый год, мы уже были и в Грузии, и в Израиле, в прошлом году вот были в Казахстане.

Что нового стоит ожидать именно в этом году - я еду не только выступать. Мероприятие предполагает в том числе дискуссии, и я бы хотел подискутировать с Михаилом Мищенко, потому что с некоторыми тезисами, которые он высказывал о рынке за последнее время, я не согласен. Считаю, что аналитика должна быть объективной, поэтому собрал информацию, которая публиковалась от имени Центра изучения молочного рынка, и могу сказать, что я нашел некоторые расхождения с тем, что публикуется сейчас. Очень хотелось бы это обсудить!

- Каким было Ваше впечатление от молочной отрасли Казахстана, которую в прошлом году удалось увидеть благодаря Молочной Олимпиаде?

- Мы понимаем, что Казахстан идет практически тем же путем, которым шла Российская Федерация, просто отстает лет на 15. Но стоит задуматься: стоит ли Казахстану заниматься молоком, если в рамках Таможенного союза он может импортировать недорогие молочные продукты из той же России? Ведь в этой стране очень сильно развито мясное скотоводство, та же самая казахская белоголовая порода - единственная мясная порода КРС, которая была еще в Советском союзе, наряду с калмыцкой. Так почему бы не развивать в первую очередь то, что местные фермеры так хорошо умеют делать?

- То есть Вы за то, чтобы концентрироваться на отраслях, которые исторически были более развиты?

- Да, и за то, чтобы не пускать на ветер лишние деньги - мы же за экономику! Стоит ли Казахстану вкладывать такие огромные деньги в молочную отрасль, если на те же средства они смогут вывести на новый уровень мясное скотоводство, и при этом хватит еще на то, чтобы несколько лет безбедно жить?

- Это один из вопросов, который определенно может послужить основой для еще одной дискуссии на мероприятии! Что пожелаете участникам Молочной Олимпиады 2023?

- Продуктивной работы, хороших встреч, новых знакомств. Буду очень рад всех там увидеть!

- Благодарим за интервью, до скорой встречи на XIV Молочной Олимпиаде!

 

А мы напоминаем, что у всех желающих есть возможность зарегистрироваться на ХIV Молочную Олимпиаду, которая будет проходить с 21 по 26 мая 2023 года.

Регистрация доступна на официальном сайте Молочной Олимпиады ПО ССЫЛКЕ — до 15 мая.

«В результате такой господдержки в 2023 году крымские животноводы закупят более 600 голов племенного молодняка КРС, порядка 43 тысяч голов птицы, 200 голов овец и больше 1000 голов свиней. На сохранение племенного маточного поголовья и приобретение племенного молодняка сельскохозяйственных животных запланировано свыше 250 миллионов рублей», – сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Андрей Савчук.

Предусмотрено финансирование и на производство коровьего и козьего молока в размере 86,8 млн рублей. Воспользоваться бюджетными средствами могут сельхозтоваропроизводители, которые занимаются собственной переработкой молока и реализуют его на местные молокоперерабатывающие предприятия.

Стоит отметить, что в последние годы сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели значительно нарастили объемы производства молока, в частности с 21% в 2016 году до 43% в 2021 году. В валовом производстве молока в республике лидерами традиционно остаются хозяйства населения, в 2021 году их доля составила 57%.

Крымские животноводы также получат субсидии на поддержку маточного поголовья коров, быков специализированных мясных пород и поголовья овец и коз (в том числе ярок и козочек старше года), за исключением племенных животных. Окажут им поддержку на производство шерсти тонкорунных и полутонкорунных пород овец и на многое другое.

Как подчеркнул Андрей Савчук, одна из ключевых задач – это привлечение инвестиций в отрасль.

«Напомню: в республике уже не первый год успешно работают четыре инвестпроекта. Все они направлены на развитие молочного скотоводства, модернизацию, реконструкцию и строительство животноводческих комплексов, а также оборудование молочно-товарной фермы и развитие семейной зверофермы на базе крестьянского (фермерского) хозяйства», – отметил министр.

По его словам, благодаря полученным инвестициям эти предприятия стремительно развиваются. Например, они нарастили поголовье дойного стада, производство молока, строят дополнительные коровники, навесы для телят и фуражных коров, совершенствуют молочный комплекс по выращиванию нетелей.

 

"Цены на сырье вернулись на уровень осени 2021 года. Просто сократилась сверхмаржинальность в животноводстве, которая наблюдалась в прошлом году. В целом, по сравнению с другими аграрными отраслями, например, растениеводством, свиноводством, все не так критично с доходностью в животноводстве.

Я и в прошлом году говорил, что рост цен на молоко в 2022 году ничем не обоснован, а был вызван спекулятивным действиями некоторых игроков на рынке – переработчиков. Предпосылок к скачку цен на рынке осенью не было. Вспомните, когда были кризисы в 2014, 2018 годах, массово шла сдача КРС на мясокомбинаты. Сейчас же ни в одном российском регионе, включая Татарстан, до такого не дошли, и цены на мясо не рухнули. Тот, кто грамотно вел бизнес, понимал, что столь высокая цена в текущей конъюнктуре потребления и доходов населения, не может долго держаться. «Подушка безопасности» создана", - прокомментировал эксперт.

Дмитрий Мирончиков сделал прогноз о периоде восстановления рынка: "Сейчас стоимость молочного сырья и готовой продукции в России снижается. Это должно восстановить потребление, но не сразу. Людям нужно время привыкнуть, что они могут позволить себе купить больше, чем до этого, при высокой стоимости продуктов. По моему мнению, снижение цен на сырое молоко на предполагаемые 2-3 рубля не будет критичным для отрасли. Считаю, что спрос, который, по оценкам специалистов, упал на 2-2,5%, восстановится, но  произойдет это не раньше августа-сентября этого года".

 

По словам консультанта молочного рынка, есть несколько критериев, которые влияют на сроки изменения ситуации в отрасли: "Чтобы молочный рынок отрегулировался, нужно учитывать два фактора: как быстро начнет восстанавливаться потребление и насколько эффективными будут заградительные меры против импорта в Россию. Конечно, в первую очередь нам нужно развивать экспорт. Об этом говорят давно, но в стране так и сохраняется проблема высокой стоимости логистических операций, а вводимые субсидии расходы все равно не компенсируют. Однако это вопрос не производителя, а регулятора". 

Сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проконтролировано поступление животных на территорию двух хозяйств области (в Кузнецкий и Наровчатский районы) в количестве 2706 голов.

По мере поступления животные поставлены на карантин с целью проведения диагностических и лабораторных исследований, а также необходимых профилактических обработок.

В настоящее время голштино-фризская порода коров является самой распространённой породой молочного скота в мире.

Локализация ради безопасности

Первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Оксана Лут в ходе мартовских парламентских слушаний комитета Госдумы по аграрным вопросам подчеркнула, что Россия будет работать только с локализованными на территории страны поставщиками семян. «Мы не против того, чтобы работать с иностранными компаниями, но мы хотим, чтобы они нормально локализовались в нашей стране. А не так, как это было по тракторам и комбайнам, когда мы думали, что у нас высокая локализация, а оказалось, что это не так»,— заявила Лут.

По ее мнению, иностранцы должны передать российским аграриям технологии и обучить людей, чтобы все необходимое для селекции и семеноводства находилось в России, начиная с зародышевой плазмы семян.

Как рассказал президент Национальной ассоциации производителей семян кукурузы и подсолнечника (Краснодар) Игорь Лобач, еще в 2016 году семеноводы говорили о том, что неправильно считать иностранные семена, которые были только расфасованы в России, отечественными. «Необходимо стимулировать импорт технологий на основе глубокой локализации селекционно-семеноводческого процесса дочерними компаниями зарубежных фирм на территории России. Эта работа должна также сопровождаться квотированием присутствия иностранных семян важнейших сельхозкультур на российском рынке»,— подчеркнул Лобач.

Представители российских компаний, связанные с селекцией и семеноводством, восприняли инициативу властей положительно. В том, что данное решение назревало давно, убежден руководитель по продажам семян АО «Щелково Агрохим» Андрей Подлесный. По его словам, необходимо анализировать успешный опыт других государств в данном вопросе и адаптировать лучшие примеры к российским условиям.

«С одной стороны, регулирование государством отношений в сельскохозяйственном бизнесе на территории РФ будет стимулировать иностранных производителей семян работать на долгосрочной основе, с другой — поддержит российские селекционно-семеноводческие компании за счет ухода с нашего рынка ненадежных поставщиков семян»,— рассказал Подлесный.

Решение Минсельхоза РФ по созданию совместных проектов иностранных компаний с отечественными научными организациями выглядит вполне логичным, считает Андрей Подлесный. Предпринимаемые меры, по его словам, должны стабилизировать российский сельскохозяйственный рынок и обезопасить его от ухода иностранных компаний в будущем.

В 2022 году российский рынок покинул крупный зарубежный игрок, который производил и реализовывал гибриды подсолнечника, рапса, кукурузы,— компания «Кортева». По разным оценкам, в России она занимала долю рынка по этим культурам от 16 до 20%. Фермеры вынуждены срочно искать замену. По словам экспертов, есть опасения, что и другие зарубежные игроки тоже могут покинуть рынок. Все это создает риски дефицита семян и, как следствие, сокращения посевных площадей, снижения валового производства сельхозпродукции.

Демарши несогласных

Как рассказали ”Ъ-Кубань” на условиях анонимности в одной иностранной компании, производства многих иностранных фирм — производителей семян частично и так уже локализованы на территории России. В страну, по словам собеседника, завозятся материнские линии гибридов и размножаются здесь.

Ученый секретарь ФГБНУ «Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы» Анатолий Шевченко рассказал, что учреждение сотрудничало практически со всеми селекционными и семеноводческими компаниями из-за рубежа, были даже созданы совместные гибриды сахарной свеклы, но иностранные фирмы были заинтересованы в том, чтобы зайти на российский рынок и продавать свои семена на основе собственных селекционных материалов. «Все остальное сотрудничество для них оказалось не особенно важно»,— подчеркнул Шевченко.

Как считает заместитель директора по науке краснодарской селекционно-семеноводческой компании ООО «Актив-Агро» Виктор Рядчиков, зарубежные компании вряд ли согласятся на требования российских властей. «Если это и произойдет, то в лучшем случае они будут передавать только свои старые гибриды. С хорошим же материалом едва ли они станут сюда приходить. В свою очередь и отечественные научные организации не станут отдавать свой материал иностранцам. Отечественные селекционные и семеноводческие компании сегодня и сами развиваются, без иностранцев»,— говорит Рядчиков.

Игорь Лобач отмечает, что многие специалисты и сотрудники иностранных компаний, работающих в России, окончили аспирантуры именно в отечественных научных или учебных институтах. «Острая кадровая проблема в отечественной селекции и семеноводстве во многом связана с тем, что на протяжении последних двадцати лет большинство выпускников аспирантур по специальностям, связанным с селекцией и семеноводством, после защиты кандидатских диссертаций ушли в зарубежные компании, где со временем стали эффективными менеджерами, но никак не селекционерами. В итоге кто-то получил высококлассных специалистов, а кто-то из-за отсутствия научных кадров не может увеличить объем селекционной работы»,— резюмировал президент Национальной ассоциации производителей семян кукурузы и подсолнечника.

Место на рынке пусто не бывает

Семена российской селекции пока пользуются меньшим спросом, чем иностранные, констатируют эксперты. Виктор Рядчиков видит одну из причин такой ситуации в слабом маркетинге со стороны отечественных производителей. «Когда иностранцы заходили на российский рынок, они с самого начала большое внимание уделяли упаковке, обработке семян, продвижению своей продукции. Однако сегодня российские производители семян перешли на более высокие стандарты производства. Свои семена мы подрабатываем на тех же самых заводах, что и иностранные компании»,— отмечает Рядчиков.

По его словам, согласно результатам демонстрационных опытов, отечественные гибриды подсолнечника уже на протяжении нескольких лет не уступают импортным и показывают урожайность 37–39 ц/га (достаточно высокие показатели для подсолнечника).

По оценкам Виктора Рядчикова, на сегодняшний день у иностранных поставщиков цена на отдельные гибриды взлетела до 20–22 тыс. руб. за посевную единицу семян подсолнечника. У отечественных производителей семена лучших гибридов стоят по 12–14 тыс. руб. за посевную единицу.

«Вряд ли с уходом иностранцев серьезно вырастут цены. Себестоимость производства посевной единицы в России у иностранцев и у российских компаний одинаковая. Отечественные компании уступают лишь в продвижении своей продукции. Все последние годы шло целенаправленное выдавливание с рынка российской селекции, а сейчас отечественные и импортные семена подсолнечника производятся по единым стандартам. Мы не лучше иностранцев, но точно не хуже ни по урожайности, ни по масличности, ни по другим качествам»,— подытожил Рядчиков.

Если иностранные компании хотят работать на российском рынке, они должны будут выполнить все требования по локализации, считает Игорь Лобач. По его мнению, при желании остаться — они могут найти себе нужных партнеров и среди НИИ, и среди отечественных селекционно-семеноводческих компаний. «Место ушедших компаний займут те, кто на нем останется. Это хорошо понимают все участники рынка»,— резюмировал эксперт.

Цена на молоко: мнения руководителей компаний расходятся

Резуненко, отметил, что ситуация на молочном рынке остается неопределенной из-за недостаточной прозрачности информации в отношении объемов запасов и сроков годности продуктов. Это то вызывает затруднения в определении фактической ситуации на рынке и установлении реальной цены на товары.

Однако, мнения руководителей компаний о ситуации на рынке продуктов питания расходятся. Некоторые считают, что ситуация очень тяжелая, в основном это касается производителей молока. Для них ситуация на протяжении 3-4 лет остается более-менее комфортной, они как-то свыклись с тем, что цена на молоко и сырье только росла, а спрос оставался высоким. Переработчики считают, что цена должна быть ниже.

«Относительно себестоимости молока,  результаты везде разные - каждый использует свою схему расчета, поэтому этот показатель очень сложно использовать в качестве отправной точки расчёта «справедливой» цены», - уточнил Резуненко.

Отмечается, что мелким предприятиям будет трудно на рынке, так как они не могут предложить долгосрочные контракты и стабильное качество молока, а их объемы производства не привлекают большого интереса для рынка. Кроме того, они могут допустить ошибки с антибиотиками или качеством продукции, что усугубляет их нестабильное положение на рынке.

Резуненко считает, что создание государственной программы для поддержки мелких производителей необходимо, но требует учета разных условий в разных регионах. Например, поддержка производителя из села, находящегося в 300 километрах от Омска, является важной задачей, а в случае с московским фермером с 30 коровами, такая поддержка может оказаться малореальной.

 

«Цены на молоко снизились в среднем на 15-30%, зависимо от региона и размеров хозяйств. Существует проблема переработчиков молока, которые уже купили молоко по высокой цене, но не могут реализовать его с выгодой на измененном рынке. Также необходимо решить, что делать с сухим молоком, «лишним» на сегодня. Предлагались различные версии решения проблемы, в том числе экспорт сухого молока в африканские страны в виде гуманитарной помощи», - рассказал Резуненко.

Какие предлагаются решения для поддержания цены?

Рынок молока находится в состоянии фрустрации и переработчики не хотят обсуждать падение спроса, вызванное изменением цен в прошлом году. Торговля вернулась к промоакциям, что оказывает давление на переработчиков молока. Цены на молоко продолжают расти на полке, но поставки снижаются, и никто не готов снизить цену.

Резуненко заявил: «Ситуация непредсказуемая, и никто не верит в реальные расчеты. Производители молока говорят о возможном сокращении скота, но скорее всего, будут пересмотрены рационы кормления скота и работа над себестоимостью молока».

Большинство предложенных мыслей на рынке имеют долгосрочную перспективу. По мнению Сергея Резуненко, популяризация молочных продуктов необходима. Необходимо также принимать меры для поддержки отрасли, однако многие не готовы взять на себя ответственность и обсуждать вопросы с «государством». Кроме того, никто не готов рисковать и делать предложения, которые вызовут сопротивление сетей, переработчиков молока или производителей.

Сообщается, ситуация на рынке нестабильна и отрасль требует вывода из неопределенности. Многие надеются на стабилизацию рынка к началу июня, а максимальный срок - середина сентября. В течение этих 4-х месяцев ожидается стабилизация рынка и введение новых ценовых правил.

«С запасами пока никто не знает, как разобраться. Однако, несмотря на малооптимистичную ситуацию, в отрасли сохраняется энтузиазм. Кроме того, никто не собирается убивать коров и закрывать перерабатывающие предприятия. Реконструкция и строительство новых предприятий все еще в планах и будут реализованы», - заключил Сергей Резуненко.

"В марте 2023 года произведено 492,1 тыс. тонн молока, что на 3,4% меньше, чем в марте 2022 года, но на 8,1% больше, чем в феврале 2023 года. За первые три месяца 2023 года производство молока снизилось на 1,9% по сравнению с I кварталом 2022 года, составив 1,4 млн тонн", - сообщили в ведомстве.

По данным Росстата, производство сливочного масла в марте составило 29,2 тыс. тонн, что больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года, на 8,5% и на 22,3% соответственно. За первый квартал 2023 года производство сливочного масла выросло по сравнению с тем же показателем 2022 года на 10,6%, составив 78,3 тыс. тонн. Производство сметаны составило 45,5 тыс. тонн, что на 7,1% больше, чем в марте 2022 года, но на 1,7% меньше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года производство сметаны выросло на 7,1% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, составив 136,9 тыс. тонн.

Объем производства нерафинированного подсолнечного масла выросло на 5,9% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года и составило 1,7 млн тонн. "Нерафинированного подсолнечного масла и его фракций [в марте] выпущено 613,3 тыс. тонн, что на 9,8% больше, чем в марте 2022 года, и на 19,6% больше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года произведено 1,7 млн тонн нерафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 5,9% больше, чем за аналогичный период 2022 года", - сообщили в ведомстве.

Согласно его данным, производство рафинированного подсолнечного масла и его фракций в России в марте составило 207 тыс. тонн, что на 7,6% меньше, чем в марте 2022 года, но на 1,5% больше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года произведено 588,8 тыс. тонн рафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 2,4% ниже объемов января - марта 2022 года.

Производство творога в марте составило 36,8 тыс. тонн, что на 7,1% меньше, чем в марте 2022 года, но на 5,1% больше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года производство творога снизилось по сравнению с тем же периодом 2022 года на 6,9%, составив 110,7 тыс. тонн. Производство сыров в марте составило 65,6 тыс. тонн, что больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года, на 15,7% и на 12,5% соответственно. За первый квартал 2023 года производство сыров выросло на 14,6%, составив 183,1 тыс. тонн.

В Росстате также сообщили о том, что розлив минеральной природной воды и воды питьевой в России в марте составил 1,6 млрд полулитров. Это больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года, на 28% и на 22,9% соответственно. Всего выпуск продуктов питания в марте 2023 года вырос на 5,5% по сравнению с мартом 2022 года, а по сравнению с февралем 2023 года - на 12%. В целом за первый квартал 2023 года производство продовольственных товаров увеличилось на 4,7%.

Производство мяса

Производство мяса в России в первом квартале 2023 года выросло на 9,7% по сравнению с данными за аналогичный период 2022 года и составило 864 тыс. тонн. "Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в марте 2023 года произведено 303,7 тыс. тонн, что больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года, на 5,4% и на 7,9% соответственно. Производство в первом квартале 2023 года выросло по сравнению с I кварталом 2022 года на 9,7%, составив 864 тыс. тонн", - сообщили в ведомстве.

Согласно его данным, в марте производство свинины парной, остывшей или охлажденной составило 275,9 тыс. тонн, что на 4,8% больше, чем в марте 2022 года, и на 7,4% больше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года производство парной, остывшей или охлажденной свинины выросло по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 9,8%, составив 786,2 тыс. тонн. Производство охлажденного мяса птицы в марте составило 301,3 тыс. тонн, что больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года, на 2,7% и на 11,8% соответственно. За первый квартал 2023 года производство охлажденного мяса птицы выросло по сравнению с I кварталом 2022 года на 4,3%, составив 857,8 тыс. тонн.

Производство мясной продукции

Производство вареных колбасных изделий в марте составило 130,2 тыс. тонн, что на 7,6% меньше, чем в марте 2022 года, но больше на 4,4%, чем в феврале 2023 года. За первые три месяца 2023 года вареных колбасных изделий изготовлено 377,3 тыс. тонн, что на 0,9% меньше, чем за аналогичный период 2022 года.

Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, охлажденных или замороженных в марте составило 393,3 тыс. тонн, что больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года - на 8% и 10,1% соответственно. За первый квартал 2023 года этой продукции произведено 1,1 млн тонн, что на 7,4% больше, чем за первые три месяца 2022 года.

Производство сахара

Производство сахара в первом квартале выросло в 2,4 раза по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года и составило 506,3 тыс. тонн. "Белого свекловичного сахара в марте 2023 года произведено 66,5 тыс. тонн, что на 49,9% больше, чем в марте 2022 года, но на 4,3% меньше, чем в феврале 2023 года. За первые три месяца 2023 года производство сахара увеличилось в 2,4 раза по сравнению с январем - мартом 2022 года, составив 506,3 тыс. тонн", - сообщили в ведомстве.

По данным Росстата, производство шоколада и кондитерских изделий с сахаром в марте 2023 года составило 165 тыс. тонн, что больше показателей марта 2022 года и февраля 2023 года на 19,4% и на 9,9% соответственно. За первый квартал 2023 года производство шоколада и кондитерских изделий с сахаром выросло на 6,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 460,5 тыс. тонн.

В ведомстве также сообщили, что производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в марте составило 735,1 тыс. тонн, что на 10% меньше, чем в марте 2022 года, но на 6% больше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года произведено 2,1 млн тонн муки, что ниже показателя января - марта 2022 года на 1,4%. Производство хлебобулочных изделий недлительного хранения в марте составило 419,9 тыс. тонн, что на 1,7% меньше, чем в марте 2022 года, но на 8,4% больше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился на 0,9% по сравнению с январем - мартом 2022 года, составив 1,2 млн тонн.

Производство макаронных изделий, по данным Росстата, в первом квартале составило 126,1 тыс. тонн, что меньше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года на 16,1% и на 0,6% соответственно. За первый квартал 2023 года выпуск макаронных изделий уменьшился на 6,5% по сравнению с январем - мартом 2022 года, составив 360,6 тыс. тонн.

Производство круп

Как сообщили в Росстате, производство риса в России в марте составило 54,5 тыс. тонн, что на 5% меньше, чем в марте 2022 года, но на 13,9% больше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года производство риса снизилось на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, составив 135,2 тыс. тонн.

Производство гречки в марте составило 53,4 тыс. тонн, что на 3,5% меньше, чем в марте 2022 года, но на 5% больше, чем в феврале 2023 года. За первые три месяца 2023 года производство гречки выросло по сравнению с январем - мартом 2022 года на 9,9%, составив 140,4 тыс. тонн, добавили в ведомстве.