Сайт - Академики

Translator
 
 
 
 

 Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям области проверило состав сметаны производства АО «Чебаркульский молочный комбинат». В нем обнаружен антибиотик, сообщает пресс-служба ведомства.

В сметане от чебаркульского производителя обнаружены антибиотики
 
 

В ноябре были отобраны пробы молочной продукции завода. Результат испытания показал, что сметана с массовой долей жира 25% содержит антибиотик сульфаметазин. Кроме того, для его производства компания использовала сырое и сухое молоко, а также сливочное масло. По правилам технического регламента сметана может производиться только из кисломолочных и заквасочных микроорганизмов с массовой долей жира не менее 10%.

«Молочный продукт, приготовленный из других ингредиентов, нельзя назвать сметаной. То есть производитель продукта ввел потребителей в заблуждение, реализовав сметанный продукт под видом сметаны », — говорится в сообщении Россельхознадзора.

В ведомстве направили компании предупреждение и рекомендацию по исправлению ситуации. Также с 28 ноября признана недействительной декларация предприятия о соответствии продукции требованиям Евразийского экономического союза в отношении сметаны массовой долей жира 15,0%, 20,0% и 25,0%.

Информация о компаниях, упомянутых в статье:

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-smetane-chebarkulskogo-proizvoditelya-nashli-ant.html