22.07.2010 08:23
Британские ученые сообщают, что карри в рационе коров и овец значительно сократит объем производимого метана. Исследователи из Ньюкаслского университета скормили овцам традиционные составляющие специи карри — кориандр и куркуму.
Ученые сообщили, что это снизило объем метана, произведенного бактериями в желудках овец, на 40%.
Тех же результатов ученые ожидают в случае с другими медленно переваривающими животными — коровами и козами.
Специи действуют как своего рода антибиотик, уничтожая «плохие» бактерии, которые и вырабатывают парниковый газ метан.
Результаты исследования опубликованы в издании Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 2010.
Считается, что животные по всему миру производят от 14% до 20% от общего объема парниковых газов.
Источник: www.innovanews.ru
Регион: Великобритания