Татарстан ведет переговоры о поставке сухого молока в Алжир Подробнее читайте на © DairyNews.today

Эта страна – крупнейший импортер сухого молока: он ежегодно закупает около 400 тысяч тонн. Собеседник издания отметил, что практически вся производимая в республике молочная продукция соответствует стандартам халяль. Большинство татарстанских перерабатывающих предприятий имеют такие сертификаты. В том числе самые крупные  – Зеленодольский и Казанский молкомбинаты, «Вамин Татарстан», «Агросила» и другие.

"Определенный сегмент потребителей, и это не только последователи ислама, обращают внимание на знак халяль на упаковке молочной продукции", – говорит он.

Денис Пирогов подчеркнул, что сертификация молочной продукции по стандартам халяль необходима и при экспорте продукции в страны Ближнего Востока и Африки. При этом он отметил, что «важно работать над международным признанием сертификации в Татарстане всеми дружественными странами, в первую очередь открытыми для импорта молочной продукции из России».

"Если бы удалось нарастить объемы реализации сухих молочных продуктов на экспорт хотя бы на 10–12 тысяч тонн, это увеличило бы емкость рынка сырого молока России на два миллиона тонн. Это почти равно надоям Татарстана за 2023 год", – говорит Денис Пирогов.

Он напомнил, что республика обеспечивает себя сырым молоком и молочной продукцией «больше чем на 100 процентов» и «излишки нужно и должно продавать».