Центральный федеральный округ

Лухское ООО "Завод упаковочного оборудования", ведущее производство масла и колбасного сыра, намерено в скором времени наладить производство сыра "Моцарелла" по итальянской технологии. Об этом руководители предприятия рассказали 29 июня губернатору Ивановской области Михаилу Меню в ходе его визита на предприятие. Впрочем, было отмечено, что рецептура лухской "Моцареллы" будет отличаться от классической. В частности, в ней не будет основного ингредиента – буйволиного молока.