Translator
 
 
 
 

 В этом году большинство новинок производителя как в категории мороженого, так и в категории полуфабрикатов были отмечены золотыми медалями конкурса «Лучший продукт» на «ПРОДЭКСПО-2024».

«СибХолод» получил десять золотых медалей за продукцию, представленную на «ПРОДЭКСПО-2024» в Москве
 
 

ТМ «ОЕ!» уже 5 лет радует эксклюзивными предложениями в категории  мороженого. При производстве вафельных стаканчиков нежнейшего пломбира с фигурной шапочкой, напоминающей зефир, используется большое количество натуральных наполнителей: орехи, кусочки ягод и фруктов, а еще хрустящее печенье. В этом году новинки ТМ «ОЕ!», стаканчик с натуральным пюре малины и ароматными кусочками кешью «Малина-кешью», нежнейший пломбир с карамелью, сахарным печеньем и карамелизированным грецким орехом «Карамельный кранч» в вафельном стакане, эскимо-батончик с цельной палочкой  сахарного печенья и прослойками соленой карамели под слоем молочного шоколада «Печенье-карамель», а также мороженое семейного формата — брикеты с большим сердцем внутри: «Манго-маракуйя», «Вишня-шоколад» и «Кедровый орех» получили золотые медали на выставке «ПРОДЭКСПО-2024». А вскоре они покорят сердца любителей мороженого, ведь каждый найдет свОЕ!, особеннОЕ!. 

В этом сезоне представлено много новинок мороженого из детской серии. Ярких персонажей любимых мультиков и компьютерных игр на упаковке узнает каждый ребенок. Хрустящее эскимо «КРИС ПЕР» со вкусом «ириски тоффи» с прослойками карамели в шоколадной глазури и вафельной крошкой получило серебряную медаль на конкурсе. 

Сочные и нежные блинчики двусторонней обжарки и ручной завертки, а также пельмени ручной лепки, представленные ТМ «ГОзнакСТ» готовятся очень быстро, а их вкусовые качества высоко оценены посетителями выставки и жюри конкурса. В этом году блины «С мясом» и блины «С курицей и грибами», а также пельмени «По-сибирски по-домашнему» получили золотые медали конкурса «Лучший продукт». 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/sibkholod-poluchil-desyat-zolotykh-medaley-za-prod.html

Translator
 
 
 
 

 Совокупные запасы молочной продукции к концу 2023 г. опустились на 155 тыс. т (в молочном эквиваленте) ниже уровня 2022 г., передает The DairyNews со ссылкой на материалы Национального союза производителей молока (Союзмолоко).

Совокупные запасы молочной продукции к концу 2023 г. снизились на 11%
 
 

Снижение запасов произошло на фоне развития экспорта и роста внутреннего спроса, но они все еще превышают средний 5-летний уровень на 14% (+154 тыс. т МЭ). 

При этом некоторые запасы достигли минимума: 

  • сливочное масло достигло минимума с мая 2019 г. (12,6 тыс. т, -43% YoY), 
  • сухая сыворотка – с апреля 2022 г. (12,4 тыс. т, -37% YoY). 
Однако другие запасы превышают среднее 5-летнее значение: 
  • СОМ - на 33%,
  • СЦМ – на 34%, 
  • сухой сыворотки – на 55%, 
  • сыров – на 42%, 
  • «сырных продуктов» – на 45%.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/sovokupnye-zapasy-molochnoy-produktsii-k-kontsu-20.html

Translator
 
 
 
 

 Компания ofi, мировой лидер в области производства полезных ингредиентов для продуктов питания и напитков, достигла важной вехи на своем пути к превращению в организацию, ориентированную на решения и на клиента. Компания существенно расширила свои возможности по производству молочных ингредиентов на своем предприятии в Джохоре, Малайзия, за счет установки современной сушилки для сухого молока. Одновременно ofi расширила сферу применения и возможности своего интегрированного центра передового опыта в области молочных ингредиентов (IEC), который обслуживает клиентов по всему Ближнему Востоку, Африке и Азии.

OFI сообщает о крупных достижениях в области производства молочных ингредиентов и инновационной стратегии
 
 

Шекхар, генеральный директор ofi, выразил важность этого развития:

"Это знаменует собой поворотный момент для нашей компании. Наши инвестиции в инновационную инфраструктуру в Малайзии подчеркивают наше амбициозное видение, поскольку мы стремимся превратиться в компанию, ориентированную на решения и ориентированную на клиента. Учитывая растущий спрос со стороны наших клиентов по всему миру, мы стремимся изучить возможности для роста в секторе молочных ингредиентов, подчеркивая потенциал нашей продукции с добавленной стоимостью. Эти усовершенствованные производственные мощности играют решающую роль в достижении наших целей, дополняя наше существующее глобальное присутствие, способствуя более тесному сотрудничеству с нашими клиентами и соответствуя нашей общей миссии по стимулированию позитивных изменений в сфере полезного питания".

Усовершенствования на перерабатывающем предприятии в Джохоре позволят более чем удвоить годовой объем производства функциональных молочных ингредиентов и сухого обезжиренного молока, что позволит клиентам ofi разрабатывать инновационные приложения в более широком масштабе. Кроме того, расширенный МВЦ может похвастаться ультрасовременными лабораторными помещениями, оснащенными передовыми инструментами для исследований и разработок. Эти предприятия предназначены для поддержки клиентов, ищущих индивидуальные, экономически эффективные решения в области напитков, хлебобулочных изделий и замороженных молочных десертов.

 

Благодаря тесному сотрудничеству с Центром клиентских решений в Сингапуре и использованию глобальной сети из 15 инновационных центров новые возможности IEC позволяют ofi тесно сотрудничать с брендами, розничными торговцами продуктами питания и компаниями общественного питания. Вместе они могут создать новое поколение вкусных и питательных потребительских продуктов.

Эти инвестиции в производственные мощности дополняют существующее глобальное присутствие ofi, укрепляя партнерские отношения с клиентами и расширяя возможности совместного творчества в регионе. Важно отметить, что такой согласованный подход позволит сделать дополнительный акцент на быстрорастущих категориях конечного использования ofi. Готовые к употреблению напитки, премиксы и линии для смешивания являются неотъемлемой частью расширенного ассортимента услуг ofi.

Известная линейка молочных продуктов Lactorich, включая Lactorich Vers, является свидетельством стремления компании преобразовать рынок молочных продуктов. Lactorich Vers, специально разработанный для замены сухого цельного молока в различных областях применения, обладает насыщенным, сливочным вкусом и чистым профилем. Это решение позволяет клиентам создавать молочные продукты высшего качества без необходимости в дополнительных ароматизаторах”.

Источник новости: https://dairynews.today/nz/news/ofi-announces-major-advancements-in-dairy-ingredient-production-and-innovation-strategy.html

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/ofi-soobshchaet-o-krupnykh-dostizheniyakh-v-oblast.html

Translator
 
 
 
 

 Министерство сельского хозяйства России предложило увеличить квоту на экспорт зерна в 2024 году на 4 млн т, до 28 млн т, следует из проекта постановления правительства, опубликованного на regulation.gov.ru.

Минсельхоз предложил увеличить квоту на экспорт зерна
 
 

Согласно проекту, Минсельхоз предлагает ввести на срок по 30 июня 2024 года отдельную квоту на экспорт за пределы Евразийского экономического союза пшеницы и меслина, ржи, ячменя и кукурузы на 4 млн т. Предполагается, что этот объем будет распределен между участниками внешнеторговой деятельности, у которых уже установлены разрешенные для экспорта объемы зерна в рамках основной квоты на период с 15 февраля по 30 июня.

27 декабря 2023 года правительство утвердило квоту на вывоз российского зерна на 2024 год в размере 24 млн т. В 2023 году квота была на уровне 25,5 млн т. С 1 декабря прошлого года власти запретили экспорт твердой пшеницы для стабилизации цен. Запрет будет действовать до 31 мая 2024 года.

В январе палата представителей США приняла законопроект, направленный на снижение зависимости от российской сельскохозяйственной продукции. Подведомственное Минсельхозу ФГБУ «Агроэкспорт» начало оценку влияния инициативы и собирает позиции участников рынка, создавая базу для международных споров. Часть экспертов ожидают роста дисконтов на российские зерно и масло.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/minselkhoz-predlozhil-uvelichit-kvotu-na-eksport-z.html

TraМурманская область лидирует среди регионов России по динамике роста объемов производства продукции животноводства, следует из данных Росстата, представленных в докладе «Социально-экономическое положение России» по итогам 2023 года.
Какие регионы лидируют в РФ по производству животноводческой продукции
 
 

В хозяйствах всех категорий в Мурманской области в 2023 году произвели на 31% больше продукции по сравнению с показателями 2022 года.

На втором месте – Тверская область. Объемы производства животноводческой продукции в этом регионе за год возросли на 16,8%.

В тройке лидеров также Брянская область. Регион в 2023 году увеличил выпуск продукции животноводства на 12,4%.

В пятерке лидирующих регионов по данному показателю оказались также Псковская область и Республика Адыгея, производство в которых выросло на 9,3% и 7,9% соответственно.

Лидером антирейтинга стала Москва. Производство животноводческой продукции в городе за год сократилось почти на 20%. В Хабаровском крае отмечается падение производства на 18%. На 10% сократились объемы производства животноводческой продукции в Приморском крае и в Ямало-Ненецком автономном округе.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/kakie-regiony-lidiruyut-v-rf-po-proizvodstvu-zhivo.html

 

Translator
 
 
 
 

 100% уставного капитала АО "Бийское" (501,8 млн рублей), которое до 2022 года полностью принадлежало Алтайскому краю, с 19 января 2024 года находится в собственности "Агрофирмы "Урожай" из Зонального района. Сейчас организация реализует здесь крупный инвестпроект по расширению животноводческого комплекса.

Алтайский агрохолдинг стал полным владельцем госпредприятия "Бийское"
 
 

Согласно данным сервиса "Спарк Интерфакс", сведения о новом владельце появились в ЕГРЮЛ 19 января. Соответствующие изменения внесены и в учредительные документы.

Совладелец агрофирмы Юрий Глумов подтвердил, что теперь 100% акций принадлежат компании. По его словам, пакет в 75% акций край продал в рамках инвестиционного соглашения. Сделка состоялась в декабре 2023 года. 25% акций "Агрофирма "Урожай" выкупила еще в августе 2022 года, победив на аукционе. Тогда за лот развернулась настоящая борьба. Компания повысила начальную цену (119,5 млн рублей) почти в четыре раза — до чуть более 460 млн. 

Таким образом, если агрохолдингу удалось выкупить 75% акций по начальной цене, то совокупно за право владеть "Бийским" компания заплатили около 900 млн рублей.

В декабре 2023 года "Банкфакс" писал со ссылкой на официальный ответ краевой прокуратуры, что надзорное ведомство проведет проверку законности приватизации 75% акций "Бийского". Сейчас ведется проверка финансово-хозяйственной деятельности этого предприятия за 2021–2022 годы, которая завершится в 2024 году.

В декабре 2023 года власти региона и руководство двух предприятий подписали соглашение о реализации инвестпроекта стоимостью 2,1 млрд рублей. Так, проект подразумевает строительство молочного животноводческого комплекса на 3,7 тысячи голов, в том числе коров — 1,5 тысячи. 

Как сообщил Юрий Глумов, разрешение на строительство нового комплекса планируется получить к апрелю-маю 2024 года. В этом же году также планируется приобрести технику и оборудование. Полный срок реализации проекта – до 2027 года.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/altayskiy-agrokholding-stal-polnym-vladeltsem-gosp.html

Translator
 
 
 
 

 Новым генеральным директором ООО «Агропромышленный комплекс “Красава”» стал Григорий Джапаридзе, экс-руководитель ООО «Вербиловское». Об этом свидетельствуют изменения, внесенные в ЕГРЮЛ 8 февраля. С 4 октября 2023 года временно исполняющим обязанности гендиректора АПК значился Павел Шехерев.

Агропромышленный комплекс «Красава» возглавил экс-руководитель липецкого хозяйства «Данон»
 
 

Ранее Григорий Джапаридзе с августа 2020-го по январь 2024 года руководил ООО «Вербиловское», являющимся частью российского подразделения Danone АО «Эйч энд Эн» («Health & Nutrition»). Компания занимается разведением молочного крупного рогатого скота, производством сырого молока, выращиванием зерновых культур. Григорий Джапаридзе также ранее владел 25% в ныне не существующем ООО «Селэкс», располагавшимся в Московской области и занимавшимся деятельностью, аналогичной ООО «Вербиловское».

ООО «Агропромышленный комплекс “Красава”» был зарегистрирован в июне 2008 года. Организация занимается разведением молочного крупного рогатого скота, производством сырого молока, выращиванием однолетних кормовых культур, производством мяса в охлажденном виде и другими услугами в сфере сельского хозяйства.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/agropromyshlennyy-kompleks-krasava-vozglavil-eks-r.html

Translator
 
 
 
 

 Самым молочным регионом РФ по итогам 2023 года стал Татарстан

 
 

На Татарстан приходится 6,5% от общего объема производства молока в РФ. По итогам 2023 года в целом по России было произведено 33,8 млн тонн молока.

На второй строчке рейтинга с объемом производства 1,71 млн тонн расположился Краснодарский край. Регион в 2023 году увеличил объемы выпуска на 5% по сравнению с 2022 годом.

На третьем месте — Башкирия. В республике за год было произведено 1,59 млн тонн молока — почти столько же, сколько и годом ранее.

На четвертой и пятой строчке рейтинга располагаются Алтайский край и Ростовская область. В этих регионах произвели порядка 1,1 млн тонн молока. Свыше одного миллиона тонн было произведено по итогам года также в Воронежской области и в Удмуртии.

Ряду регионов по итогам прошлого года удалось увеличить объемы производства. В их числе — Мурманская область, которая за год нарастила объемы производства сразу на треть. На 10% увеличили выпуск молока в Марий Эл и Ярославской области.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/samym-molochnym-regionom-rf-po-itogam-2023-goda-st.html

Translator
 
 
 
 

 Ключевая ставка ЦБ РФ в течение 2024 года будет снижаться с текущего уровня 16%, но сроки снижения будут зависеть от ситуации с инфляцией. Об этом сообщил заместитель председателя Банка России Алексей Заботкин в эфире Private Talks (проект "Тинькофф инвестиций").

ЦБ рассчитывает на снижение ключевой ставки в течение года с текущих 16%
 
 

"Предполагается, что средняя ключевая ставка в течение 2024 года будет в диапазоне от 12,5% до 14,5%. В течение этого года действительно ставка будет снижаться с текущего уровня 16%. Но когда именно это произойдет, будет зависеть от того, как будет развиваться ситуация с инфляцией, инфляционными ожиданиями, ростом кредита, денежной массы и совокупного спроса", - отметил Алексей Заботкин. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/tsb-rasschityvaet-na-snizhenie-klyuchevoy-stavki-v.html

Translator
 
 
 
 

 Оборот заведений общественного питания в России в декабре 2023 года вырос на 10,2% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года и составил 275,8 млрд рублей. В январе - декабре 2023 года показатель увеличился на 12,3% - до 2,826 трлн рублей, следует из материалов Росстата.

Оборот общественного питания в России в 2023 году вырос на 12,3%
 
 

В декабре по сравнению с ноябрем оборот ресторанного рынка вырос на 8,3%. Для сравнения: в декабре 2022 года оборот российских ресторанов в месячном выражении увеличился на 6,6%, в годовом выражении - на 8,1%.

Оборот общественного питания по методологии Росстата включает выручку ресторанов, кафе, баров, а также оборот ряда других предприятий - например, поставщиков продукции общественного питания организациям социальной сферы или для обслуживания банкетов. По итогам 2022 года оборот заведений общественного питания в России вырос на 7,6% и составил 2,35 трлн рублей. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/oborot-obshchestvennogo-pitaniya-v-rossii-v-2023-g.html

Translator
 
 
 
 

 АО "Конти-Рус", акции которого были национализированы в начале ноября 2023 года, планирует расширить географию экспорта и увеличивать объемы продаж, сообщил Минсельхоз Курской области.

Национализированная "Конти-Рус" увеличит экспортные продажи в 1,5 раза
 
 

"Основные цели на будущее "Конти-Рус": к 2026 году довести географию продаж до 40 стран, увеличить продажи в 1,5 раза, открыть представительства в ОАЭ и Китае", - говорится в сообщении.

Сейчас компания поставляет на экспорт кондитерскую продукцию в 34 страны. В 2023 году она отправила на экспорт 28,2 тысячи тонн кондитерских изделий на сумму порядка $58 млн.

Группа "Конти" основана в 1997 году. Ключевые бренды компании - Bonjour, Аmour, Do!, "Супер-Контик", "Золотая лилия", Esfero, "Тими", "Джек", "Живинка", Merletto, Shokotel, Konti Life.

С мая 2022 года управляющей организацией "Конти-Рус" выступало курское ООО "Промт", единственным владельцем которого является член совета директоров "Конти-Рус" Александр Сиделин.

Ленинский суд Курска 2 ноября 2023 года удовлетворил иск Генпрокуратуры о взыскании в казну государства акций АО "Конти-Рус".

Актуальных акционеров "Конти-Рус" не раскрывала. В отчетности за 2022 год компания в числе лиц, имеющих право распоряжаться от 20% до 25% ее акций, указывало Beaufon Investments Limited и Epiate Limited.

"Конти-Рус", согласно отчету, поставляет свою продукцию в страны постсоветского пространства, а также в Израиль, Китай, Монголию и ряд других государств. Выручка компании по итогам 2022 года составила 15,4 млрд рублей, в том числе от экспорта - 4,6 млрд рублей, от продаж на внутреннем рынке - 10,8 млрд рублей. В 2022 году курскими предприятиями компании было произведено 80 тысяч тонн кондитерских изделий, по итогам 9 месяцев 2023 года - 56,7 тысячи тонн. Ассортимент продукции насчитывает более 250 наименований.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/natsionalizirovannaya-konti-rus-uvelichit-eksportn.html

Translator
 
 
 
 

 Российский бизнес, участвующий в первой выставке "Сделано в России" в северо-восточной китайской провинции Ляонин, ожидает увеличения объемов сбыта своей продукции в КНР. Об этом представители компаний рассказали в ходе ярмарки-фестиваля.

Участники ярмарки "Сделано в России" в КНР ожидают значительный рост продаж
 
 

"Мы начали работать с Китаем в 2010 году, а в 2019 году открыли уже полноценное представительство, — рассказал первый заместитель управляющего директора крупнейшего российского кондитерского холдинга "Объединенные Кондитеры" Сергей Селезнев. — За время работы представительства к 2023 году объемы отгрузок выросли в 25 раз. В 2023 году рост отгрузок в Китае вырос в полтора раза. Поэтому мы видим очень хорошие перспективы. Мы планируем в 2024 году вырасти в Китае в два раза по отношению к результату 2023 года". По его словам, Китай входит по объему продаж в тройку крупнейших экспортных рынков компании.

Российский агрохолдинг "Эконива" в 2023 году поставлял в Китай в среднем 100 тонн молока в месяц, рассказал представитель компании в КНР Евгений Замыцкий. "Наши планы — увеличить продажи минимум в три раза, мы хотим попасть именно в сегмент HoReCa (отели, рестораны, кофейни), и сейчас обсуждаем возможное сотрудничество с крупными китайскими кофейнями, чтобы наше молоко использовалось для таких напитков, как капучино и латте. Также мы стремимся попасть в сети молочного чая, которые очень популярны в Китае", — рассказал представитель компании.

Потенциал в рынке Китая видят не только крупные агрохолдинги, но и малый и средний бизнес. Так, петербургский производитель шоколада Amazing Cacao, бронзовый призер международного конкурса World International Chocolate Awards 2019, также планирует кратно увеличить отгрузки в КНР в текущем году. "В прошлом году мы поставили порядка 15 тыс. плиток шоколада. В этом году мы уже отгрузили порядка 20 тыс., наш план на год — 100 тыс. плиток", — рассказала генеральный директор компании Ольга Яровикова. По ее словам, у компании "хорошо охвачен регион от Шанхая и южнее". "Например, в Гуанчжоу есть сеть ресторанов, которая работает с нашим шоколадом, и сейчас мы хотим развить продажи на северо-востоке Китая", — отметила она.

Российские компании, которые недавно вышли на Китай, воодушевлены емкостью местного рынка и рассчитывают на активный рост продаж в ближайшей перспективе. Коммерческий директор ООО "Объединение "Гжель" Сергей Генералов рассказал, что компания начала поставки в Китай в 2023 году. "Китайский потребитель со своей врожденной любовью к фарфору очень позитивно воспринимает наши дизайны и формы, — сказал он. — На 2024 год у нас очень амбициозные планы, мы планируем представить нашу продукцию на ключевых онлайн-площадках Китая и в дальнейшем через год начать розничные продажи, чтобы быть доступными для потребителей и в офлайн-формате".

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/uchastniki-yarmarki-sdelano-v-rossii-v-knr-ozhidayu.html

Translator
 
 
 
 

 Евросоюз (ЕС) намерен принять новый пакет санкций против России ближе к 24 февраля текущего года — второй годовщине с начала специальной военной операции (СВО) на Украине. Об этом говорится в материале Der Spiegel.

ЕС планирует принять новый пакет санкций против РФ к 24 февраля
 
 

По данным немецкого издания, ЕС планирует расширить санкционный список, включив в него более 200 физических и юридических лиц. Чтобы новые ограничения вступили в силу, их должны поддержать все 27 стран-участниц объединения.

Ранее президент России Владимир Путин призвал банки перестать бояться антироссийских санкций, подчеркнув, что «все уже случилось». Он также призвал крупные финансовые учреждения заходить в новые регионы страны.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/es-planiruet-prinyat-novyy-paket-sanktsiy-protiv-r.html

Translator
 
 
 
 

 На сыроварне «De Famille» завершили реализацию инвестиционного проекта, направленного на улучшение и расширение своей производственной базы.

Подмосковная сыроварня на 44 % расширила свое производство после реализации инвестпроекта в Чехове
 
 

«Суть проекта заключается в расширении производственной площади почти на 1 000 квадратных метров. Был построен и оснащен новый склад готовой продукции, новые климатические камеры и цеха упаковки продукции. Также было закуплено отечественное климатическое оборудование и было создано 5 новых рабочих мест. Прирост выпуска мягких сыров составил 44%. Объем инвестиций в проект составил 30 млн рублей», - сообщил заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Сегодня сыроварня «De Famille» предлагает покупателям широкий ассортимент различных видов сыров.
Также каждый желающий может на заказ создать уникальные изделия по заданным характеристикам содержания жира, влажности и ароматики.

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/podmoskovnaya-syrovarnya-na-44-rasshirila-svoe-pro.html

Translator
 
 
 
 

 Реализацию семи инвестиционных проектов в сфере агропромышленного комплекса планируется начать в Воронежской области в текущем году, сообщил губернатор Александр Гусев в Telegram-канале.

В 2024 г. семь проектов на 20 млрд руб планируется реализовать в АПК Воронежской области
 
 

"Продолжим реализацию восьми уже начатых проектов в агропромышленном комплексе с общей суммой инвестиций почти 50 млрд рублей. Начнем реализацию еще семи проектов почти на 20 млрд рублей. Это даст нам 4300 рабочих мест", - написал глава региона.

Гусев отметил, что в в Воронежской области планируется увеличение объемов производства основных видов продукции для обеспечения продовольственной безопасности страны.

"Большой потенциал вижу в растениеводстве. До 90 тыс. тонн овощей в год смогут производить новые мощности двух крупных предприятий по выращиванию томатов и огурцов - ТК "Воронежский" и ООО "Отечество". В животноводстве постараемся сохранить объемы производства", - отметил губернатор.

Он также добавил, что регион продолжит развивать семеноводство и селекцию, увеличивать экспортный потенциал.

"К слову, начнем больше сотрудничать со странами ЕАЭС, Азии, Закавказья и Ближнего Востока. В минувшем году мы уже укрепили отношения с Республикой Беларусь: страна более чем на 40% нарастила объемы закупок воронежской продукции", - написал глава региона.

Кроме того Гусев сообщил, что по итогам текущего года в Воронежской области планируется получить более 1 млн тонн растительного масла, 24 тыс. тонн сливочного масла, более 800 тыс. тонн сахара и 300 тыс. тонн кондитерских изделий. Ожидается, что регион сохранит лидирующие позиции по производству этих продуктов в стране.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-2024-g-sem-proektov-na-20-mlrd-rub-planiruetsya-.html

Translator
 
 
 
 

 Подведомственный Россельхознадзору Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») получил три патента РФ на изобретения. В числе новых изобретений – две противоящурные вакцины.

Ученые Россельхознадзора получили патенты на вакцины против ящура
 
 

Как сообщили во ВНИИЗЖ, патенты получены на следующие препараты:

— «Вакцина против ящура генотипа SAT-1/X из штамма «SAT-1/Нигерия/2015» культуральная инактивированная сорбированная»;

— «Вакцина против ящура генотипа O/ME-SA/PanAsia2ANT-10 из штамма «О №2356/Пакистан/2018» культуральная инактивированная сорбированная»;

— «Штамм «А/Танзания/2013» вируса ящура Aphtae epizooticae генотипа A/AFRICA/G-I для изготовления биопрепаратов для диагностики и специфической профилактики ящура генотипа A/AFRICA/G-I».

Противоящурные вакцины ФГБУ «ВНИИЗЖ» поставляет в ряд зарубежных стран. Представитель египетской компании Al-Salhia Саид Беласси в интервью «Ветеринарии и жизни» заявил, что противоящурные вакцины производства ВНИИЗЖ – «номер один в Египте». А профессор ветеринарии из Иордании Валид Казан сообщил, что после того, как иорданские фермеры сменили вакцины ВНИИЗЖ на другие препараты, начались вспышки ящура в стране.

За 2023 год ФГБУ «ВНИИЗЖ» разработало 13 вакцин для животных. В их числе иммунобиологические препараты для сельскохозяйственных и домашних животных.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/uchenye-rosselkhoznadzora-poluchili-patenty-na-vak.html

Translator
 
 
 
 

 Производство молока во Владимирской области в 2023 году составило 502,5 тыс. тонн, что на 6,5% больше, чем за предыдущий год, сообщает Владимирстат.

 
Производство молока во Владимирской области в 2023 году выросло на 6,5%
 
 

При этом выпуск мяса скота и птицы на убой в живом весе за отчетный период достиг 42,1 тыс. тонн (рост на 0,1%).

Яиц в хозяйствах региона за прошлый год произведено 541,9 млн штук, что на 8,5% меньше, чем годом ранее. 

В хозяйствах всех категорий во Владимирской области по состоянию на 1 января текущего года содержалось 133,9 тыс. голов крупного рогатого скота, что соответствует уровню прошлого года, в том числе коров - 56,9 тыс. голов (рост на 0,7%), свиней - 2,6 тыс. голов (рост на 56%), овец и коз - 22,6 тыс. голов (снижение на 1,9%), птицы - 3,2 млн голов (снижение на 7%).

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/proizvodstvo-moloka-vo-vladimirskoy-oblasti-v-2023.html

Translator
 
 
 
 

 По итогам 2023 года ГК «ЭкоНива» произвела 1,26 млн т сырого молока в физическом весе, чем обновила собственный рекорд. The DairyNews пообщался с представителями компании об итогах прошлого года и планах на будущий, а также о перспективах российского рынка и молочного экспорта.

Фермы в Татарстане и на Алтае, новые сыры и кратный рост экспорта в Китай. Рассказываем о планах «ЭкоНивы» на 2024 год
 
 

— По результатам 2023 года ваша компания поставила новый рекорд по производству сырого молока — 1,26 млн тонн, сохранив уверенное первое место в России. Соответствовали результаты вашим целям и ожиданиям? Какие цели по объемам производства ставите на 2024 год?

— Объем произведенного сырого молока соответствует планам, которые группа ставила на 2023 г. По итогам 2024 г. ожидаем также увеличения по этому показателю.

— Планирует ли ваша компания новые проекты по сырью в 2024 году? Если да, то какие?

— В 2024 г. группа планирует завершить строительство двух животноводческих комплексов в Татарстане и на Алтае.

— В 2023 году ваша компания мощно нарастила переработку, выпустив 279 500 т готовой молочной продукции, что на 70% выше показателей 2022 года. Какие цели по переработке ставите на 2024 год? По каким группам продукции ожидается наибольший рост?

— «ЭкоНива» продолжает развивать направление собственной переработки. Группа работает с ассортиментом продукции под собственным брендом, а также производит товары под СТМ торговых сетей в рамках сотрудничества с ними. Основной объем приходится на традиционную молочную продукцию, однако самой быстрорастущей категорией являются сыры. В наступившем году планируется расширение ассортимента полутвердых сыров, а также наращивание аудитории покупателей как полутвердых, так и премиальных твердых сыров под брендом «ЭкоНива».

— С какими трудностями вы столкнулись в 2023 году? Как удалось их преодолеть?

— ГК «ЭкоНива» как вертикально интегрированный холдинг, работающий по принципу «от поля до прилавка», отметила в течение прошлого года резкий рост себестоимости производства сырого молока и готовой молочной продукции из-за обострившегося дефицита кадров и повышения ключевой ставки в 2023 г. С января по сентябрь 2023 г. себестоимость выросла в среднем на 15%, тогда как закупочные цены на сырое молоко в августе по сравнению с началом года достигли максимального падения почти на 20% (а в некоторых регионах 25%), которое прекратилось, по сути, только в сентябре. Такой дисбаланс стал серьезным вызовом для всех производителей молока-сырья. Только с октября цены на сырое молоко начали немного корректироваться, как и себестоимость производства. Наращивание производства позволило частично компенсировать эффект этих тенденций.

— Какие у вашей компании экспортные планы в 2024 году? Осенью 2023 года сообщалось, что «ЭкоНива» планирует выйти на рынок Гонконга. Есть ли понимание, когда это произойдет и какая продукция будет отгружаться? Планируется ли открытие новых экспортных направлений в 2024 году?

— В 2024 г. «ЭкоНива» планирует усиливать присутствие в странах, куда уже поставляет свою продукцию. Группа ожидает достижения кратного роста в экспорте, в первую очередь за счет увеличения объемов поставок в Китай. Также есть планы по расширению ассортимента поставок. Например, сыродельный завод группы в селе Щучье Воронежской области в 2023 г. получил аттестацию для экспорта полутвердых и твердых сыров и нескольких видов традиционной молочной продукции в Таможенный Союз и Узбекистан.

— Какие тренды будут определять развитие молочной индустрии в России в 2024 году?

— В течение 2023 г. ситуация на рынке готовой молочной продукции стабилизировалась. Не было ни резких всплесков, ни падения объемов реализации продукции. По оценкам «ЭкоНивы», в 2024 г. этот тренд сохранится. Если говорить о каналах продаж, ожидается дальнейший рост e-commerce, то есть различных онлайн-площадок. «ЭкоНива» планирует продолжать развитие направления собственной переработки. Группа будет наращивать объемы производства и продаж молочной продукции, одной из самых перспективных категорий являются сыры.

— Как вы оцениваете перспективы молочного экспорта из России в 2024 году?

— Экспорт является одним из драйверов роста для отечественной молочной отрасли. Речь идет о поставках как биржевых товаров (СОМ, сливочное масло, сухая сыворотка), так и готовой молочной продукции, предназначенной для конечного потребителя. Высокое качество российского молока уже оценили во многих странах, а комфортный курс рубля дает возможность успешно работать на мировых рынках.

— Какие качества потребуются компаниям и лидерам в 2024 году, чтобы сохранить положение на рынке и преуспеть?

— Как и всегда, нужно быстро реагировать на изменения, а если получится, то и предугадывать тренды. Также важно быть гибкими и постоянно повышать эффективность работы.

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/fermy-v-tatarstane-i-na-altae-novye-syry-i-kratnyy.html

Translator
 
 
 
 

 Объем покупок зерна на Национальной товарной бирже в интервенционный фонд РФ к настоящему времени превысил 522 тыс. тонн, сообщил Минсельхоз РФ.

Россия закупила в интервенционный фонд более полумиллиона тонн зерна
 
 

"С начала второго этапа интервенций закупили более полумиллиона тонн зерна. Только за январь приобрели у аграриев более 260 тыс. тонн пшеницы и ржи. Еще столько же - в конце прошлого года. Итого с ноября приобретено более 522 тыс. тонн зерна", - говорится в сообщении министерства.

По данным Минсельхоза, закуплено 262,066 тыс. тонн мягкой пшеницы третьего класса, 236,86 тыс. тонн мягкой пшеницы четвертого класса и 23,22 тыс. тонн ржи не ниже третьего класса.

За все дни в торгах приняли участие аграрии из 16 регионов. "Самые активные - Оренбургская область, Красноярский край, Челябинская область, Башкирия и Татарстан", - отмечается в сообщении.

Ранее министр сельского хозяйства РФ России Дмитрий Патрушев сообщал, что Минсельхоз планирует закупочные интервенции на рынке зерна объемом до 2 млн тонн. По его словам, мировые цены на зерновые культуры и ожидания высокого урожая оказывают давление на внутренние цены на зерно.

Государственные интервенции по закупке и продаже зерна (товарные) проводятся в России с 2001 года для регулирования внутренних цен. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rossiya-zakupila-v-interventsionnyy-fond-bolee-pol.html

Translator
 
 
 
 

 Объем производства сырого молока в Донецкой Народной Республике в 2023 году составил более 43,4 тыс. тонн, что на 31% больше в сравнении с предыдущим годом. Об этом рассказал и. о. зампреда правительства ДНР — министр агропромышленной политики и продовольствия Артем Крамаренко.

Объем производства молока в ДНР вырос на 31% в сравнении с 2022 годом
 
 

"В 2022 году объем производства молока составлял порядка 33 тыс. тонн, а к 2023 году этот показатель вырос на 31%, и составляет более 43,4 тыс. тонн", — сообщил Артем Крамаренко, которого процитировали в телеграм-канале кабмина.

Министр АПК республики добавил, что развитию отрасли способствовали субсидии, которые выделяются предприятиям в качестве меры государственной поддержки.

"Только в 2023 году объем госфинансирования превысил 133 миллиона рублей. Эти средства были направлены на обновление технологического оборудования, ремонт капитальных сооружений, а также возведение новых корпусов", — отметил Артем Крамаренко.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/obem-proizvodstva-moloka-v-dnr-vyros-na-31-v-sravn.html

Translator
 
 
 
 

 55-летний бизнесмен, имеющий гражданства Армении и Швейцарии, был задержан в российской столице вечером 28 января. Ещё в 2018 году армянская прокуратура возбудила против него дело по статье "Отмывание денег с использованием должностных полномочий", а в прошлом году его объявили в розыск.

В Москве задержан владелец "Олейны" Карен Ванецян
 
 

В Москве полиция задержала владельца крупнейшей в России компании по производству масла (бренды Ideal и "Олейна") Карена Ванецяна. Брат бывшего главы Службы национальной безопасности Армении Артура Ванецяна на родине подозревается в отмывании денег.

Как полагает следствие, Ванецян купил за 15,5 миллиона долларов 12,5% акций Зангезурского медно-молибденового комбината, фактически принадлежавшие послу Армении в Ватикане. Промышленный магнат якобы обогатился на 35 миллионов долларов в результате всех незаконных сделок.

Год назад Ванецян также приобрёл российский бизнес американского агротрейдера Bunge, который выпускает масло Ideal, "Олейна" и "Масленица". По словам предпринимателя, он купил активы по стоимости, которая ниже реальной в два раза. Уставный капитал его фирмы после покупки составил 1,3 миллиарда рублей. В самой Армении активисты, недовольные политикой премьера Никола Пашиняна, считают дело политически ангажированным.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-moskve-zaderzhan-vladelets-oleyny-karen-vanetsya.html

Translator
 
 
 
 

 Наум Бабаев и Рашид Хайров решили разделить молочное и мясное направления бизнеса: мясные предприятия получил Наум Бабаев, а молочный завод «Молком» Рашид Хайров.

Основатели ГК «Дамате» разделили бизнес
 
 

По мнению аналитиков направления были слишком разными, чтобы применять к ним одинаковый подход.

Согласно данным ЕГРЮЛ, Рашид Хайров передал ООО «АПК "Дамате"», дочерней структуре МКООО «Дамате», принадлежащие ему 50% ГК «Дамате». Оставшиеся 50% в МКООО принадлежат Науму Бабаеву.

Рашид Хайров остается единственным собственником АО «Молочный комбинат "Пензенский"» («Молком»), а Наум Бабаев — единоличным владельцем ГК «Дамате» с активами в производстве индейки, утки, баранины и молочном животноводстве. Концентрация собственников на разных рынках позволит им полностью сфокусироваться на направлениях, отмечают в «Дамате». Другие условия сделки не приводятся.

Первым совместным проектом Наума Бабаева и Рашида Хайрова, как писал Forbes, была компания «Русмолко» — один из крупных производителей сырого молока. В 2012 году партнеры договорились о продаже 75% этого бизнеса Olam International из Сингапура с опционом на реализацию остальной доли в 2019 году. На первом этапе сделки, писал Forbes, «Русмолко» оценивалась в $100–120 млн, на втором — в $200–240 млн, и на вырученные от продажи деньги создана ГК «Дамате».

По итогам 2022 года «Дамате» выпустила 216 тыс. тонн мяса индейки в убойном весе, заняв 52% этого рынка в объеме, подсчитали Agrifood Strategies и Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ). Мощность комплекса по переработке утки — 16,5 тыс. тонн, баранины — 25 тыс. тонн в год. Портфель брендов включает марки «Индилайт», «Озерка», BazarCo, Salima. Мощности переработки «Молкома» — до 300 тонн сырья в сутки, ассортимент включает молоко, йогурт, десерты, детское питание.

Консолидированные финансовые результаты «Дамате» в последние годы не раскрывала. Выручка управляющего комплексом по производству мяса индейки в Пензенской области ООО «Пензамолинвест» в 2022 году выросла на 20,4% год к году, до 30,89 млрд руб., чистая прибыль была 1,14 млрд руб. Оборот «Молкома» за этот период рос на 16,2%, до 5,6 млрд руб., чистая прибыль была 331,1 млн руб.

Управляющий директор Peregrine Capital Дмитрий Габышев поясняет, что классическая схема разделения предусматривает оценку отделяемых активов, а затем получатель более крупного бизнеса может выплатить партнеру разницу между стоимостью его доли в группе и стоимостью актива.

Президент агропродовольственного фонда «Свое» Андрей Даниленко добавляет, что, вероятно, учитывалась и разная долговая нагрузка двух направлений.

Управляющий партнер Kasatkin Consulting Дмитрий Касаткин говорит, что сильной синергии между разделяемыми направлениями нет, а основное преимущество при работе в рамках одной группы — общие административно-управленческие расходы и часть сбытовых затрат. В целом разделение можно провести относительно безболезненно, хотя в краткосрочной перспективе возможно снижение рентабельности одного из этих направлений, указывает он.

Старший аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов также считает разделение логичным. По его словам, у производства и потребления индейки в России есть потенциал для дальнейшего роста, тогда как молочный рынок более стабильный и конкурентный и игрокам нужно сфокусироваться на развитии продуктов с высокой добавленной стоимостью и создании сильных потребительских брендов. Хотя на производителях мяса индейки, отмечали в НАПИ, в 2023 году негативно сказались рост себестоимости на 13–15% за год и сокращение поголовья из-за напряженной эпизоотической ситуации с птичьим гриппом и проблем с импортом отдельных ветеринарных препаратов.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/osnovateli-gk-damate-razdelili-biznes.html

 

Translator
 
 
 
 

 Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали полный цикл производства продуктов глубокой переработки молока на основе лактозосодержащего сырья. Исследователи не только смогли заменить импортную продукцию, но и разработали собственные компоненты, требуемые в создании готового результата, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу университета.

В СКФУ предложили новый метод производства молочного сахара
 
 

Разработка велась на базе научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии СКФУ. Главная задача, которую перед собой ставили ученые, заключалась в создании технологии эффективной переработки лактозосодержащего сырья. Одна из проблем современной молочной промышленности заключается в том, что в ходе производственных процессов остаются большие объемы такого сырья. Прежде от него избавлялись, сливая вместе с отходами, либо использовали как добавку к кормам сельскохозяйственных животных. При этом ни один из методов не отвечал современным требованиям экологичности и эффективности.

Между тем эти продукты – ценный источник лактозы и молочных белков. В последние годы их успешно перерабатывают. Один из них – это пермеат. Большую его часть составляет лактоза (молочный сахар). Именно его последующей переработкой в негигроскопичный сухой продукт занялись в стенах СКФУ. 

- Технологии переработки сыворотки и пермеата похожи, но есть нюансы. Один из важных процессов при работе с последним – его кристаллизация. Нам важно было получить равномерные, однородные кристаллы лактозы, а также минимальное ее содержание в готовом продукте в аморфной форме. Для этого разрабатывается современная технология, в том числе с использованием такого продукта, как кристаллообразователь. Его прежде закупали из-за рубежа и не производили в России. Перед нами встала задача создать свой аналогичный продукт, эффективный при использовании в технологии производства сухих продуктов на основе лактозосодержащего сырья и, тем самым, минимизировать зависимость от импорта. Сейчас мы работаем тем, чтобы получить патент на разрабатываемый продукт, - рассказывает один из авторов исследования Александр Гридин. 

В своей технологии ученые СКФУ смогли добиться контроля над процессом кристаллообразования. При этом размеры кристаллов формируются в зависимости от потребностей будущих потребителей, так как технология позволяет контролировать параметры готового результата. 

Продукт, разработанный в стенах СКФУ, применим в самых различных отраслях пищевой промышленности – в хлебобулочных изделиях, мороженом, молочных консервах. Его используют как подсластитель кондитерских изделий и напитков, в супах и соусах для придания им требуемой текстуры, в колбасной продукции в качестве заменителя солей-фиксаторов. 

Вместе с тем в России растут и объемы переработки молока и его компонентов. 

- На фоне активного расширения ассортимента продуктов, реализуемых самыми разными отраслями пищевой промышленности, последнее десятилетие мы отмечаем всплеск производства и переработки молочного сырья, в результате которого объем «побочного» лактозосодержащего сырья становится гораздо больше. Это явление вызвано рядом факторов, в том числе внедрением новых технологий на производствах, недоступность или значительное удорожание ранее привычных продуктов, импортируемых из-за рубежа, - добавил руководитель исследования, доктор технических наук, профессор, член-корреспондент РАН Иван Евдокимов. 

На исследование ученые СКФУ получили грант от Российского фонда фундаментальных исследований № 20-316-90024 по теме «Разработка технологии сухих негигроскопичных продуктов на основе лактозосодержащего сырья», став победителями конкурса.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-skfu-predlozhili-novyy-metod-proizvodstva-moloch.html

Translator
 
 
 
 

 Уровень самообеспечения молочными продуктами достиг 267%, сообщила заместитель начальника управления мясной и молочной промышленности Минсельхозпрода Мария Климова.

Минсельхозпрод: Беларусь обеспечивает себя "молочкой" на 267%
 
 

"Для сравнения: в странах ЕС уровень самообеспечения молоком и молочными продуктами составляет 117,6%", - цитирует Марию Климову издание "Беларусь Сегодня".

По данным представителя министерства, производство молока в январе-ноябре 2023 года выросла на 6% к аналогичному периоду 2022 года. Мария Климова отметила, что планируется расширять поставки на рынок Китая, в ОАЭ, Вьетнам и другие страны.

В 2022 году Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) сообщала, что Беларусь обгоняет по производству молока многие страны ЕАЭС. Физические объемы производства больше только в России. При это основным рынком сбыта для Беларуси остается российский.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бартош отмечал осенью 2023 года, что молочная отрасль республики не ощутила влияние санкций.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/minselkhozprod-belarus-obespechivaet-sebya-molochk.html

Translator
 
 
 
 

 Минсельхоз России продолжает планомерно совершенствовать механизмы господдержки АПК. В частности, с 2024 года будут объединены субсидии на поддержку сельхозпроизводства по отдельным подотраслям растениеводства и животноводства и субсидии на стимулировании развитие приоритетных подотраслей, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза.

Изменения в предоставлении господдержки для аграриев с 2024 года
 
 

Целью объединения является консолидация финансовых источников, упрощающая администрирование государственной поддержки в регионах. 

Всего было определено 12 приоритетных направлений, среди которых проведение агротехнологических работ, повышение плодородия, качества почв и уровня экологической безопасности сельскохозяйственного производства, элитное семеноводство, племенное животноводствопроизводство продукции плодово-ягодных насаждений и молока, развитие малых форм хозяйствования, сельскохозяйственное страхование и другие. 

В соответствии с правилами предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета для субъектов РФ определено восемь приоритетных направлений, по которым осуществляется расчет «объединенной» субсидии на очередной финансовый год и на плановый период. Из них пять устанавливаются по умолчанию для всех регионов, а еще три определяются субъектом самостоятельно. 

Кроме того, правила «объединенной» субсидии претерпели ряд изменений. Расширены направления поддержки малых форм хозяйствования, адаптированы субсидии на семена, произведенные в рамках ФНТП. Предусматриваются изменения результатов использования субсидий по приоритетным направлениям. 

На сегодняшний день применяются разнообразные механизмы поддержки со стороны государства, которые прямо или косвенно нацелены на поддержание доходности и финансовой устойчивости АПК. Это прямые субсидии производителям, льготное кредитование, поддержка экспортных операций, льготное налогообложение сельхозтоваропроизводителей и ряд других.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/izmeneniya-v-predostavlenii-gospodderzhki-dlya-agr.html

Translator
На сегодняшний день у Россельхознадзора имеются необходимые компоненты, входящие в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии, которые предназначены в том числе для коммуникации как с ведомствами, так и с заинтересованными организациями, однако службе хотелось бы усилить взаимодействие с другими государственными структурами. Об этом сообщил в интервью телеканалу «Россия 24» руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
 
Глава Россельхознадзора подчеркнул важность интеграции информационных систем госорганов
 
 

«Хотели бы располагать более полной информацией от коллег – Роспотребнадзора, таможенной службы. Информационные системы должны дальше развиваться», — подчеркнул глава Россельхознадзора.

Необходимость интеграции с системами Роспотребнадзора важна для борьбы с оборотом фальсифицированной продукции, а также для обеспечения своевременного и оперативного реагирования и оповещения, отметил Сергей Данкверт.

Напомним, обмен информацией о принятых мерах реагирования между компетентными органами осуществляется посредством использования сведений в информационной системе «Сирано», а также осуществляется обмен о выявленных несоответствиях. К системе «Сирано» имеют доступ органы управления ветеринарией субъектов Российской Федерации, Министерство Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий, Министерство здравоохранения Российской Федерации, АНО «Российская система качества», Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Республики Беларусь, представители юридических лиц, а также сотрудники Роспотребназора.

В то же время у сотрудников Россельхознадзора отсутствует доступ к закрытому модулю Государственного информационного ресурса в области защиты прав потребителей Роспотребнадзора, также отсутствует интеграция этой системы и системы «Сирано».

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/glava-rosselkhoznadzora-podcherknul-vazhnost-integ.html

 
 
 
 

 

 

Translator
 
 
 
 

 Российский экспорт мяса по итогам 2023 года может превысить 750 тыс. тонн, значительный рост отмечается в поставках баранины и свинины. Об этом сообщил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, слова которого приводятся в сообщении Федерального центра "Агроэкспорт".

 
"Агроэкспорт" ожидает российский экспорт мяса в 2023 году выше 750 тыс. тонн
 
 

"По предварительным прогнозам, экспорт может превысить 750 тыс. тонн, а стоимостной объем составит почти $2 млрд. Самый большой рост отмечается в поставках баранины (почти в девять раз) и свинины (почти на 70%)", - рассказал он.

По предварительным данным "Агроэкспорта", за январь - ноябрь 2023 года отечественные компании поставили на внешние рынки почти 237 тыс. тонн свинины и свиных субпродуктов, что на 68% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Рейтинг стран - импортеров российской свинины возглавляют Вьетнам, Беларусь и Монголия.

В конце прошлого года руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщал, что объем экспорта мяса из России в 2022 году превысил объем импорта. По его словам, Россия в прошлом году экспортировала 650 тыс. тонн мяса, импортировала - 530 тыс. тонн. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/agroeksport-ozhidaet-rossiyskiy-eksport-myasa-v-20.html

Translator
 
 
 
 

 О результатах и проблемах текущего года и прогнозах на 2024 год рассказал генеральный директор Союзмолоко, член Экспертного совета ROSNG Артем Белов.

Во втором полугодии себестоимость производства может вырасти до 15% — Союзмолоко
 
 

— Я бы хотел начать с основных трендов, которые мы увидели в 2023 году. Несмотря на то, что год был достаточно турбулентным, заканчиваем мы его в целом с позитивными итогами. Ключевое направление, которое определяло развитие рынка в этом году – это наметившийся рост потребления молока и молочных продуктов. По итогам года мы прогнозируем, что он составит порядка 5%. Это, наверное, рекордные за последние 10-15 лет темпы прироста потребления. Вторая важнейшая тенденция – это сохраняющийся устойчивый темп прироста производства товарного молока. По итогам года мы прогнозируем, что он составит порядка 4% или 8 млн тонн. В этом году достаточно серьезно увеличились объемы экспорта, прежде всего, по биржевым товарам. Мы считаем, что год к году поставки из России увеличатся на 15%. При этом, по важным биржевым товарам таким как сыворотка, сухое обезжиренное молоко, экспорт составит порядка 10% от объема внутреннего производства. Еще одна важная тенденция – это нормализация запасов. Напомню, что именно дисбаланс запасов в конце 2022 года привел к тому, что мы увидели серьезную просадку на рынке сырого молока в текущем году. Ну и, наконец, что важно для сельхозтоваропроизводителей – это то, что цены на сырье к концу года начали выравниваться и в ряде регионов достигли уровня прошлого года.

— Когда в первой половине года производители жаловались на низкие закупочные цены, то одной из причин называлось снижение потребления. Сейчас Вы говорите, что оно растет. Как так?

— Да, все правильно. Прошлый год мы закончили со снижением потребления примерно в 1% против 5% роста в текущем году. Снижение потребления в 2022-ом на фоне очень хорошей динамики производства товарного молока привело к резкому увеличению запасов, прежде всего, молокоемких продуктов и продуктов с длительными сроками хранения. Если мы посмотрим на ситуацию в прошлом декабре, то уровень запасов сырого молока по сравнению с годом ранее увеличился более чем на 40% или более чем на 400 тысяч тонн. Этот фактор вместе с достаточно высокой динамикой прироста производства в первом полугодии этого года (+8% в среднем по стране) привел к формированию локального профицита по сырому молоку и достаточно резкому снижению цен на него в период с марта по июнь. Однако уже с июля восстановление цен было достаточно существенным, и в ряде регионов мы вышли на показатель конца 2022 года. 

— Какова самообеспеченность России молоком по итогам 2023 года? 

— По итогам года мы ожидаем, что самообеспеченность составит от 85% до 86%. Россия практически на 100% обеспечиваем себя традиционной молочной продукцией и в значительной степени современными молочными категориями, такими как творог и йогурты. Но есть несколько позиций, по которым мы достаточно серьезно зависим от импорта – это сухое молоко и сыры. Здесь доля импорта может составлять от 20 до 25%. Если говорить о перспективах самообеспеченности, то при сохранении тенденций, которые у нас есть, и механизмов поддержки, в том числе, по наиболее импортозависимым секторам, я думаю, что в течение 4-5 лет мы можем выйти на выполнение показателей Доктрины продовольственной безопасности. Если же мы посмотрим на самообеспеченность в рамках Союзного государства с республикой Беларусь, то мы уже сейчас обеспечиваем себя молоком и молочными продуктами на 100%.

— В тоже время, поголовье коров в стране сокращается, хотя и увеличивается их молочная продуктивность. Были данные, что численность стада находится на исторически низком уровне. Не является ли это тревожным сигналом? 

— На самом деле, тенденцию на снижение поголовья мы наблюдаем на протяжении достаточно длительного времени, и я думаю, что она сохранится в целом в ближайшем будущем. Действительно, с рынка уходят менее эффективные хозяйства, но, с другой стороны, растет продуктивность. По итогам этого года по уровню продуктивности мы выйдем на средние показатели Европейского союза. И здесь потенциал у нас достаточно серьезный. Мы можем рассчитывать на то, что в ближайшие годы продуктивность вырастет еще на 30-40%. Это очень существенные параметры. Поголовье на фоне роста эффективности, наверное, будет сокращаться, но темпы прогнозировать достаточно сложно. 

— Ранее вы заявляли, что без активного развития экспорта наш молочный рынок развиваться не сможет. Какие изменения произошли на этом направлении?

— В этом году была проведена огромная работа, прежде всего, Минсельхозом по открытию новых рынков, по проведению бизнес-миссий и по разработке новых механизмов господдержки. Например, в этом году для России открылся рынок Алжира. Это вторая после Китая страна по объемам закупки молочных продуктов. Открылся и целый ряд других рынках. В области государственной поддержки в этом году принято решение о субсидировании 100% логистических затрат экспортерам молочной продукции. Это тоже очень важное решение, которое во многом симулировало наращивание объемов экспорта. Поэтому по итогам года прирост был порядка 15% и это только начало. С учетом того, что внутренний рынок конкурентен, мировой в ближайшее десятилетие будет показывать достаточно высокие темпы роста, я думаю, что для большинства российских компаний, особенно которые занимаются биржевыми товарами, экспорт должен стать важной составляющей стратегии.

— Какие главные события или изменения ожидают отрасль в следующем году?

— Есть два основных тренда. Во-первых, я очень рассчитываю на то, что у нас сохранится тенденция увеличения потребления молока и молочных продуктов. Это связано во многом с прогнозируемым ростом реально располагаемых доходов населения. Темпы роста спроса, наверное, будут чуть-чуть уступать тем, которые были в этом году, но в целом движение будет позитивным. Во-вторых, я очень надеюсь, что сохранится динамика по экспорту, но при этом не могу не отметить риски. Первый – связан с достаточно серьезным ростом себестоимости. Несмотря на относительно позитивную картину отрасли во второй половине года, мы видим значительное увеличение себестоимости, как в производстве молока, так и в переработке. Этому способствовали рост ключевой ставки и достаточно сильное ослабление рубля, дорожала электроэнергия, резко выросли заработные платы. По нашим оценкам, во второй половине года рост себестоимости производства и переработки может составить до 15%. И это, наверное, один из ключевых рисков, который в настоящий момент мы фиксируем. Ну и второй риск – это ужесточение конкуренции за господдержку. Очень важно, чтобы в 2024 году основные механизмы помощи и финансовое наполнение сохранились.

— В завершении нашего разговора что бы Вы могли пожелать аграриям и производителям на Новый год? 

— Хотел бы пожелать хорошего устойчивого финансового результата. Молочники занимаются не только производством молока, многие из них занимаются и переработкой, и растениеводством, поэтому в большинстве своем они диверсифицированы с точки зрения отраслей, в которых работают. В связи с этим хочу пожелать успешного финансового результата во всех этих направлениях. Ну и желаю им видеть во всех турбулентностях, которые происходят, не только вызовы, но и возможности. Я абсолютно уверен, что тогда финансовый результат тоже придет.

 

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/vo-vtorom-polugodii-sebestoimost-proizvodstva-mozh.html

Translator
 
 
 
 

 Владимир Кушнаренков, руководитель по развитию портфеля культур Lidea, и Анна Гайдукова, технический эксперт по кормовому проекту компании, рассказали The DairyNews о планах компании по развитию в России и об уникальности своего проекта Duo Silo.

Lidea в России всерьез и надолго
 
 

 

— Расскажите, пожалуйста, о вашей компании.

— Lidea – компания, которая входит в топ-5 компаний Европы, а также в ТОП-10 мировых семеноводческих компаний. Оборот компании уже превысил 400 млн евро. В Европе у компании Lidea более 8 заводов, а самый современный завод «Танаис» находится в России в Воронежской области. Основные культуры, представленные в российском портфеле компании: подсолнечник, кукуруза, соя, сорго, рапс, кормовые травы. В Европе ассортимент дополняют зерновые, покровные, бобовые. На сегодняшний день по семенам подсолнечника Lidea занимает в России третье место, по семенам кукурузы входит в топ-6, по нишевым культурам является одним из лидеров. К 2025 году в планах компании — войти в тройку лидеров по производству семян ключевых культур в России.  

— Как вы можете оценить результаты работы «Лидеа Рус» в 2023 году? Чего удалось добиться? Какие планы на ближайшую перспективу?

— В России Lidea занимается не только коммерческой реализацией семян. Комплексная программа развития компании включает в себя локализацию российского производства как родительских линий, так и аграрного производства. Проект стартовал еще в 2017 году, с момента появления плана по строительству завода «Танаис» в Воронежской области. В этом году достигнут план производства в 1 млн посевных единиц. К 2025-27 годам планируем удвоить объемы и производить в России 2 млн посевных единиц и к 2027 году мы планируем выйти на полный цикл производства семян в России.

Еще два года назад объем аграрного производства компании Lidea не превышал 2 тыс. га. В этом году компания достигла 14 тыс. га. На следующий год поставлена цель в 20 тыс. га, а к 2025 году компания планирует достичь показателя в 25 тыс. га. На сегодняшний день Lidea стала первой иностранной компанией, которая в таких серьезных масштабах занялась локализацией производства – выращиванием семян родительских линий подсолнечника и кукурузы на российских полях.

 

— Расскажите, пожалуйста, от чего зависит эффективность кормопроизводства.  

— Эффективность кормопроизводства складывается из выбора культуры, которую мы закладываем в основные корма, а также от выбора гибрида. Также важны технологические особенности возделывания, сроки и качество закладки. Очень важно не только получить планируемые объемы кормов, но и добиться их максимально высокого качества. Это основные факторы достижения прибыли с 1 кг сухого вещества.

Все сельхозпроизводители сейчас борются за высокие показатели энергии и протеина в основных кормах, поскольку именно это является наиболее дешевым способом повысить надои.

В этой части кукурузный силос – один из самых востребованных источников энергии. За энергию в этом продукте отвечает крахмал. И компания Lidea провела фундаментальные исследования – как добиться не только высоких количественных показателей этого важнейшего энергетического компонента, но и повысить его качество.  В результате этой работы появился проект Duo Silo.

— Расскажите о нем подробнее.

— Селекционная программа компании Lidea по силосной кукурузе началась более 30 лет назад и является одной из крупнейших и наиболее эффективных – каждый пятый гектар в Европе засеян гибридами нашей компании. Ученые компании выяснили, что между генотипами кукурузы наблюдается значительная разница в переваримости крахмала и были выделены гибриды с быстрым крахмалом (90% крахмала переваривается в рубце) и с медленным (60% крахмала переваривается в рубце, а остальная часть в кишечнике – транзитный крахмал). Lidea предложила инновационное решение – посев на одном поле двух гибридов кукурузы на силос, агрономически совместимых и дополняющих друг друга по питательной ценности, что позволяет получить однородный силос, сбалансированный по медленно и быстроусвояемому крахмалу. Это гарантирует снабжение энергией без риска ацидоза и обеспечивает здоровье рубца. Запуск проекта в производстве во Франции показал впечатляющие результаты: надои молока увеличились от 1.7 до 4 л/корову в день, содержание жира — на 1.2 %, а протеина — на 0.5%. Duo Silo — это больше, чем просто кукурузный силос, это сбалансированный энергетический корм для коров.

 

— Когда эта программа была запущена?

— Во Франции она действует уже 10 лет, а в России запущена в 2022 году. Ученые Lidea постоянно тестируют новые пары гибридов кукурузы по комплексу показателей (энергия роста, скорость развития корневой системы, архитектура растений, комплиментарность цветения, созревания и т.д.) и расширяют портфель для технологии DUO silo. Новые пары в обязательном порядке проходят комплексную оценку в различных агроклиматических условиях России.  

— Где уже используется эта технология?

— Кроме стран Европы, она популярна, кстати, в Белоруссии. В России внедрена в Белгородской, Рязанской областях, Алтайском крае. Хозяйства, которые работают с нами по этой программе, отмечают устойчивое увеличение молочной продуктивности на 2 л и более.

Важно, что при этом мы не меняли животных, не меняли саму систему кормления, но эффект все равно был. И компании видят, что внедрение нашей технологии – это просто, быстро приносит весомые результаты и практически не несет рисков.

При этом наши специалисты сопровождают проект на всех этапах — от посева до уборки и предоставляют дальнейшие рекомендации по силосованию и хранению кормов.   

 

— Будет ли расширение проекта?

— Да, в ближайшее время удваиваются площади под проект в хозяйствах, которые уже с нами работают. А в следующем году к нам присоединятся хозяйства Белгородской области.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/lidea-v-rossii-vserez-i-nadolgo.html

Translator
 
 
 
 

 Белоруссия решила продлить до конца 2024 года эмбарго на ввоз из стран, применяющих к Минску санкции, отдельных видов сельскохозяйственной и продовольственной продукции, говорится в опубликованном на национальном правовом интернет-портале страны постановлении белорусского правительства.

Белоруссия до конца 2024 года запретит ввозить продукты из недружественных стран
 
 

"Продлить до 31 декабря 2024 года включительно действие пунктов 1 и 3-5 постановления Совета министров Республики Беларусь от 6 декабря 2021 года № 700 "О применении специальных мер в отношении отдельных видов товаров", — говорится в постановлении.

Белоруссия с 1 января 2022 года на полгода ввела продовольственное эмбарго в отношении более 20 групп продовольственных товаров из ряда западных стран, которые ранее ввели санкции в отношении Минска. Вместе с тем это постановление правительства Белоруссии содержит ряд изъятий и исключений. Позже власти заявляли, что введенное Минском эмбарго не повлияло негативно на потребительский рынок Белоруссии ни в плане ассортимента, ни в плане цен. Решение впоследствии продлевалось и незначительно корректировалось, в июне Белоруссия решила продлить эмбарго до конца 2023 года.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/belorussiya-do-kontsa-2024-goda-zapretit-vvozit-pr.html

Translator
 
 
 
 

 Непереносимостью лактозы в той или иной степени страдает 75% населения мира, что приводит к определенным негативным реакциям организма при употреблении лактозосодержащих продуктов. Решение проблемы предложили в ГК «СОЮЗСНАБ».

Фрукт личи помог создать закваску для безлактозных молочных продуктов
 
 

 

 

«Для предотвращения проблемы можно использовать b-галактозидазы. Фермент b-галактозидазы может быть выделен из самых разных источников, включая грибы, дрожжи, растения, животных и микроорганизмы. Применение не ограничивается производством безлактозных продуктов. Их также можно использовать при переработке сыворотки и производстве пребиотиков», – рассказала Русанова Елена Петровна.

Ферментом, используемым для производства молочных безлактозных продуктов, традиционно является нейтральная b-галактозидаза, полученная из молочных дрожжей Kluyveromyces Lactis.
В качестве решения «СОЮЗСНАБ» предложил заквасочную культуру Smartline® M 4.01 SWEET, которая обладает высокой природной b-галактозидазной способностью в отношении лактозы молока, гидролизуя ее до глюкозы и галактозы. Кроме того, культура не провоцирует рост кислотности в процессе хранения кисломолочного продукта. 

Благодаря штаммам Streptococcus thermophilus, полученным селекционным путем из фрукта личи, заквасочная культура Smartline® M 4.01 SWEET расщепляет лактозу, содержащуюся в молоке в количестве 4,6-4,7 %. 

При работе с новой закваской процесс распада лактозы происходит как внутри, так и снаружи клетки под действием фермента b-галактозидазы. Уникальность штаммов заключается в гиперспособности клетки. Продукт может использоваться как совместно с другими заквасочными культурами, так и самостоятельно, обеспечивая кисломолочным продуктам густую вязкую консистенцию и умеренный кисломолочный вкус.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/frukt-lichi-pomog-sozdat-zakvasku-dlya-bezlaktozny.html

Translator
 
 
 
 

 Официальное открытие производства комбайнов с беспилотными системами в Тамбовской области запланировано на начало 2024 года. Об этом рассказал глава региона Максим Егоров в интервью в Координационном центре правительства на Международной выставке-форуме "Россия".

В Тамбовской области в 2024 году запустят производство беспилотных комбайнов
 
 

"Мы вместе с нашими коллегами из Белоруссии сейчас налаживаем выпуск комбайнов уже с беспилотными системами, которые будут производить и собирать в Тамбове. В этом году было предоткрытие. Официальное открытие планируется в начале следующего года", - рассказал Егоров.

По словам главы региона, тамбовские специалисты будут осуществлять крупноузловую сборку комбайнов. В будущем планируется производить большое количество другой номенклатуры сельскохозяйственной техники.

Международная выставка-форум "Россия" проходит с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года на ВДНХ в Москве. Ее организовали для демонстрации важнейших достижений страны в разных отраслях экономики, свои экспозиции представляют все 89 российских регионов.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-tambovskoy-oblasti-v-2024-godu-zapustyat-proizvo.html

Translator
 
 
 
 

 Объем инвестиций группы компаний "Атлантис", производящей продукцию для фастфуда, в Калининградской области превысил 25 млрд рублей. Инвестор намерен вложить в развитие своих проектов в регионе еще столько же в ближайшие три года, сообщил в прямом эфире телеканала "Россия-24" губернатор Антон Алиханов.

В Калининградской области производитель продукции для фастфуда инвестировал 25 млрд рублей
 
 

Группа "Атлантис" - резидент ОЭЗ Калининградской области, вертикально-интегрированная компания, производственный комплекс из нескольких заводов. За семь лет открыто пять заводов. Это один из крупных в России производителей замороженных полуфабрикатов из рыбы, морепродуктов, кур, сыра.

"Они ["Атлантис"] все больше и больше инвестируют, вкладывают, уже проинвестировали больше 25 млрд рублей [в Калининградской области] и в течение ближайших двух - трех лет проинвестируют еще столько же", - сказал Алиханов. Он пояснил, что инвестор планирует развивать в области производство картофеля фри, молочных смесей, сыров.

Губернатор отметил, что в регионе планируется развитие по направлениям промышленности и по сельскому хозяйству. "Какие-то заводы уже запущены, какие-то в ближайшие год-два будут запущены, и это полностью поменяет облик нашей региональной экономики", - сказал он, добавив, что адаптировались к работе в новых условиях и старые крупные производители в регионе, в частности компания "Автотор", которая развивает производство автомобилей китайских брендов и планирует выпуск собственного электромобиля. 

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-kaliningradskoy-oblasti-proizvoditel-produktsii-.html

Translator
 
 
 
 

 Россия с начала 2023 года экспортировала продовольствие на $43 млрд - на 14% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев в интервью kp.ru.

 
В Минсельхозе сообщили, что Россия с начала года экспортировала продовольствие на $43 млрд
 
 

"В этом году российский аграрный экспорт активно растет, хотя многие западные страны пытаются вставлять палки в колеса нашей внешней торговле. С начала года мы уже реализовали продовольствие на $43 млрд. Это на 14% больше, чем за аналогичный период прошлого года", - сказал он.

Министр отметил, что наибольшая доля в структуре экспорта - около 38% - традиционно приходится на зерно. Россия сохраняет лидерство в мире по поставкам пшеницы. По итогам 2023 года объем экспортных поставок российской продукции агропромышленного комплекса (АПК) составит более $45 млрд. "Это станет очередным историческим рекордом для нашей страны. В следующем году с учетом хорошего урожая и положительной динамики производства по основным направлениям ожидаем, что текущие высокие показатели экспорта сохранятся", - подчеркнул Дмитрий Патрушев.

По его словам, приоритетом России в сложившихся условиях является развитие торговли с дружественными странами. Если в 2021 году на их долю приходилось 73% поставок российской продукции АПК, то в текущем - 87%. В ближайшие десятилетия именно дружественные государства будут наращивать закупки продовольствия опережающими темпами. Ожидается увеличение поставок в страны Азии, Ближнего Востока, Африки, Латинской Америки и постсоветского пространства. "Убежден, что Россия всегда будет для них хорошим партнером и гарантом продовольственной безопасности", - резюмировал министр. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-minselkhoze-soobshchili-chto-rossiya-s-nachala-g.html

Translator
 
 
 
 

 Правительство РФ подготовило концепцию, которая позволит в ближайшие годы улучшить государственный надзор за выполнением бизнесом необходимых требований. Об этом сообщил премьер-министр РФ Михаил Мишустин на оперативном совещании со своими заместителями.

Кабмин подготовил концепцию по улучшению госнадзора за бизнесом
 
 

"Правительство подготовило концепцию совершенствования контрольно-надзорной деятельности на ближайшие два года. Подписано распоряжение, которым также утверждается и план ее реализации. Уточняются направления по развитию системы управления рисками, предусмотрены мероприятия по корректировке законодательства и по цифровизации в этой сфере", - сказал он.

Михаил Мишустин напомнил, что в России уже пятый год идет реформа контрольно-надзорной деятельности. Благодаря ей количество проверок бизнеса сократилось в пять раз.

По словам премьера, предстоит еще немало сделать для расширения механизмов досудебного урегулирования, в том числе при разбирательстве жилищно-коммунальных споров в многоквартирных домах. "[Нужно] активнее привлекать к этим процедурам управляющие компании, чтобы как можно скорее находить способ разрешения конфликта, что очень важно в интересах наших граждан", - подчеркнул глава кабмина.

Михаил Мишустин также обратил внимание, что правительство продлило мораторий на проверки бизнеса на 2024 год. Послабление не действует лишь для объектов высокого и чрезвычайно высокого риска, а также при срабатывании специальных индикаторов.

"Такое исключение необходимо для обеспечения безопасности наших граждан, их здоровья и благополучия. В остальных же случаях приоритет, конечно, должен быть отдан профилактике, а не наказаниям. Этот механизм комфортен для добросовестных предпринимателей", - отметил он.

Профилактика и единые подходы

Премьер заверил, что правительство продолжит и дальше развивать инструменты риск-ориентированного подхода, чтобы предотвращать возможные нарушения.

Отдельного внимания, продолжил он, требует и положение дел с муниципальным контролем, включая вопросы благоустройства либо земельного регулирования. "Здесь также должны быть установлены единые подходы, в случае необходимости - через корректировку действующих норм", - подчеркнул глава кабмина.

После этого он передал слово вице-премьеру - главе аппарата правительства Дмитрию Григоренко и попросил его рассказать о дальнейшем совершенствовании контрольно-надзорной деятельности.

Заслушав его, премьер-министр указал на возможности использования портала госуслуг. "Вы сказали о процедуре досудебного обжалования. Очень важно обратить внимание на обратный механизм через портал госуслуг, чтобы люди, предприниматели, все, кого касаются эти реформы, могли не только обратиться с жалобой или с возможными изменениями порядка, но и проконсультироваться", - сказал он.

По мнению Михаила Мишустина, "здесь простая форма общения была бы очень важна, в том числе по новым формам [контроля], по которым будут проходить проверки или профилактические визиты со следующего года". Также председатель правительства считает необходимым принятую концепцию "мониторить, чтобы все положения исполнялись". 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/kabmin-podgotovil-kontseptsiyu-po-uluchsheniyu-gos.html

Translator
 
 
 
 

 «Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачева вышел на рынок Москвы. 24 декабря в районе «Филевский парк» на западе столицы заработал первый розничный магазин сети под вывеской «Агрокомплекс Выселковский» (ул. Большая Филевская, 3, корпус 3).

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева открыл первый магазин в Москве
 
 

В будущем агрохолдинг планирует открывать новые торговые точки ежемесячно. В них будет представлен максимальный ассортимент натуральной кубанской продукции под брендами «Агрокомплекс Выселковский», «Николаевские сыроварни», «Labinsk Beef», «Медведовские традиции». Основной объем свежей продукции в магазины Москвы и Московской области каждый день будет поступать из распределительного центра компании в Раменском районе Подмосковья, а туда в свою очередь доставляться напрямую с производственных площадок Краснодарского края. 

«"Агрокомплексу" интересен московский рынок как самый емкий в стране, при этом понятен и уровень конкуренции на нем. Для успешного продвижения у агрохолдинга есть собственные поля, животноводческие фермы и сырьевая база, мощные перерабатывающие площадки, ассортимент из тысячи наименований товаров собственных брендов и выверенная система логистики. Кроме того, за тридцать лет в отрасли мы развили розничную сеть из шестисот торговых точек и сформировали профессиональную торговую команду. Весь этот опыт будет направлен на то, чтобы наши качественные кубанские продукты, созданные под южным солнцем, стали чаще появляться и на столах жителей столицы», — отметил заместитель генерального директора «Агрокомплекса» по торговле Евгений Белицкий. 

Торговые точки будут открываться в формате «магазин у дома» в помещениях до 150 кв. м спальных районов столицы и предлагать ассортимент до 3000 товаров. Учитывая особенности потребления и спроса жителей московского региона, производитель сделает акцент на товарах группы «фреш» — мясной и молочной продукции с коротким сроком годности, овощах и фруктах.

 

Фото: «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева


Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/agrokompleks-im-n-i-tkacheva-otkryl-pervyy-magazin.html

Translator
 
 
 
 

 Производители и дистрибуторы уведомили ритейлеров о повышении с начала следующего года на 5-20% отпускных цен на широкий перечень товаров — от молочной продукции, кофе, соков, риса до кондитерских изделий. Компании аргументируют это ростом курса валют, что влияет на затраты на импортное сырье, и подорожанием более чем на треть услуг на перевозку внутри страны.

Стоимость перевозок давит на продуктовые цены
 
 

Логисты в свою очередь говорят о серьезном увеличении своих затрат на персонал, обновление автопарка, аренду складов и не видят предпосылок для снижения в обозримом будущем тарифов на транспортировку. В Минсельхозе подчеркивают, что «ситуация находится на особом контроле».

В распоряжении “Ъ” оказались письма от целого ряда производителей о повышении с января 2024 года отпускных цен, направленные с конца ноября по середину декабря 2023 года торговым сетям. 

Так, «Вимм-Билль-Данн» (управляет молочными активами PepsiCo в РФ) сообщил о росте цен в среднем на 4,9% на молочную продукцию, на соки — на 16,1%, производитель йогуртов Ehrmann — на 5%. «Мултон Партнерс» (ранее Coca Cola) увеличивает цены на безалкогольные напитки на 13%, Nestle на кофе и напитки из него — на 15%, на кондитерские изделия — на 8%, на готовые завтраки — до 9,5%, «Любятово» на печенье — на 6%. Ritter Sport и Ferrero Rocher решили поднять цены на шоколад на 7–14%. А оптовая цена на рис от его поставщика «Агроимпорта» увеличивается на 22%. 

По словам председателя президиума АКОРТ (объединяет крупные продуктовые сети) Игоря Караваева, новые цены никогда «одномоментно не транслируются на полки магазинов».
Каждое обращение производителей и поставщиков об изменении цен рассматривается до 30 дней, поясняют в «Ленте». В этой сети, как и в Х5 Group («Пятерочка» «Перекресток», «Чижик»), говорят, что договариваются с контрагентами сдерживать повышение цен, а если это невозможно, то растягивают процесс во времени. 

В Минсельхозе заверили “Ъ”, что ситуация «находится на особом контроле министерства», добавив, что динамика цен на отдельные продукты, не производимые в стране, зависит от изменения курса валют. В том числе на этом акцентируют внимание ритейлеров их контрагенты в письмах. 

В случае с кофе добавилась неблагоприятная конъюнктура на мировых рынках. Так, из-за засухи в Бразилии — одного из крупных на мировом рынке поставщиков кофе — стоимость фьючерсов, например, на робусту выросла в этом году на 42%, сообщал Reuters. 

Аналогично и с рисом, говорит заместитель директора зернотрейдера «Петрохлеб-Кубань» Дмитрий Волобуев: из-за неурожая в этом году Индия и Таиланд закрыли его экспорт, а РФ импортирует до 30–50% этой культуры. 

На молочном рынке сложилась парадоксальная ситуация, когда в октябре закупочные цены на сырое молоко были ниже на 0,2%, а себестоимость его переработки росла на 15% из-за увеличения затрат на сопутствующие расходы. 

Похожая ситуация и в других сегментах. «Мултон Партнерс» сообщил ритейлерам, что на себестоимость продукции компании также влияет подорожание упаковки на 11%.
В Союзе переработчиков пластмасс заявили “Ъ”, что в 2023 году было «незначительное повышение цен на упаковку из-за колебания курса рубля». При этом там говорят, что в случае принятия новых нормативов экосбора в текущей редакции полимерная упаковка в 2024 году может подорожать на 15%. Источник “Ъ” в отрасли, впрочем, отмечает, что уже сейчас упаковочные предприятия начали повышать цены, закладывая это в коммерческие предложения. 

Однако наиболее острая ситуация сложилась с перевозками товаров внутри страны. 

«Любятово» пишет, что с начала 2023 года затраты на транспортировку увеличились на 41,5%, в «Мултон Партнерс» говорят о росте в 37%. Резкий скачок тарифов из-за нехватки автотранспорта начался в июне и уже в октябре достиг максимума, пишет в своем письме сетям производитель хлебобулочных изделий «Ориент Продактс», также уведомивший о повышении оптовых цен.
В то время как после стабилизации международных цепочек поставок тарифы на перевозки из Европы и стран Азии снизились, внутри страны они, напротив, повысились, подтверждает директор по развитию бизнеса FM Logistic в РФ Алексей Мисаилов. Так, тарифы на перевозку из Москвы в Санкт-Петербург с марта по декабрь 2023 года выросли более чем на 50%, до 70–110 тыс. руб. за стандартную еврофуру, из Москвы в Краснодар — примерно на 50%, в Ростов-на-Дону — почти на 60%, добавляет руководитель отдела внутрироссийских наземных перевозок Noytech Supply Chain Solutions Али Габидулин.

У логистов тоже растут издержки. Им пришлось повысить более чем на 50% зарплату персоналу из-за его дефицита, как минимум вдвое увеличить затраты на обновление автопарка и на 40% — на аренду складов, отмечает заместитель исполнительного директора «Курьер Сервис Экспресс» Мария Мартынова. После пикового четвертого квартала обычно уровень тарифов, по словам Алексея Мисаилова, «откатывается», но предпосылок к полному возврату к тарифам 2022 года он не видит.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/stoimost-perevozok-davit-na-produktovye-tseny.html

Translator
 
 
 
 

 Масштабная охота на волков с участием около 750 человек открыта в Туве после того, как хищники задрали почти 340 голов домашнего скота. Об этом сообщает региональное правительство.

В Туве объявили масштабную охоту на волков из-за гибели почти 340 голов скота
 
 

"Из-за неоднократных случаев нападения на домашний скот и для регулирования численности хищника в районах республики объявлена облава на волков. Под руководством охотоведов Госкомохотнадзора Тувы в каждом районе организована комиссия и созданы бригады из охотников-волчатников, в которых в целом задействовано 747 человек, 112 автомашин, 20 снегоходов и 109 лошадей. По информации Минсельхоза республики, с начала зимовки хищники задрали 338 голов домашнего скота, из них 56 голов крупного рогатого скота, 232 головы мелкого рогатого скота и 50 лошадей", - говорится в сообщении.

Особая активность животных наблюдается в Пий-Хемском, Чаа-Хольском, Каа-Хемском, Улуг-Хемском, Тере-Хольском и Тоджинском районах республики. "По данным зимнего маршрутного учета, сейчас на территории республики насчитывается порядка 1 150 особей [волков], а допустимое количество зверя для республики считается 900-1000 голов", - пояснили в правительстве.

Тува является одним из лидеров России в скотоводстве. На территории республики находится более 1,5 млн голов мелко- и крупнорогатого скота. 

 

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-tuve-obyavili-masshtabnuyu-okhotu-na-volkov-iz-z.html

Translator
 
 
 
 

 Применение технологий искусственного интеллекта позволило выявить в Московской области почти 1 тыс. неиспользуемых сельскохозяйственных земельных участков общей площадью почти 50 тыс. га. Всего с помощью нейросети удалось оценить состояние более 14 тыс. участков, сообщила пресс-служба Мингосуправления Подмосковья.

Почти 50 тыс. га неиспользуемых сельхозземель выявили в Подмосковье с помощью нейросети
 
 

"В 2023 году применение ИИ-технологий позволило выявить 991 неиспользуемый участок общей площадью 48 тыс. га. На сегодняшний день ИИ позволяет получать полезную информацию и упрощает отчетность для более чем 400 сельхозпроизводителей Подмосковья", - говорится в сообщении.

В материале отмечается, что всего за полгода нейросеть оценила состояние более 14 тыс. земельных участков.

Как отметила министр государственного управления, информационных технологий и связи Московской области Надежда Куртяник, применение ИИ-технологий в сельском хозяйстве может помочь оптимизировать ресурсы, ввести в оборот неиспользуемые земли и повысить урожайность.

"В рамках пилотного проекта нейросеть анализирует спутниковые снимки, которые передает Институт космических исследований РАН. Искусственный интеллект проводит математические расчеты и направляет данные о рельефе земельных участков, сведения о погодных условиях. Вся информация отображается в мобильном приложении "Проверки Подмосковья". В тестовом режиме обработано уже более 900 изображений", - привели в тексте слова Надежды Куртяник. 

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/pochti-50-tys-ga-neispolzuemykh-selkhozzemel-vyyav.html

Translator
 
 
 
 

 Егор Коблик, основатель и собственник группы компаний KOBLiK, рассказал в интервью The DairyNews о новых продуктах бренда, представленных на выставке «ЮгАгро» в Краснодаре, итогах работы в 2023 году и дальнейших планах. Компания зашла в сегмент ирригационного оборудования и строит две производственные площадки в Воронежской области.

«Построить завод — несложно». Егор Коблик о бизнесе, новых проектах и планах на 2024 год.
 
 

Егор, какую технику в этом году Ваша компания привезла на ЮгАгро?

— Мы постарались представить всю выпускаемую продукцию, но поскольку мы производим несколько сотен наименований техники, то привезли наиболее интересные флагманы. Здесь представлен новый зерноперегрузчик на 40 кубометров, вертикальный миксер с автоматической программой кормления под разные рационы, две машины для семенных заводов, а также ленточный конвейер мощностью
1200 т в час – он представляет интерес, в первую очередь, для портовых элеваторов. Мы поставили это оборудование в порты в Новороссийске и в Выборге. До нас в России такие транспортеры никто не выпускал.

Мы знаем, что Ваша компания не боится выходить в новые сегменты рынка. Чем удивили в этот раз?

— Из ярких новинок – ирригационная система, круговая дождевальная машина с радиусом покрытия до 600 м, которую мы выпустили в этом году. С ней мы планируем занять достаточно большую нишу.

Как Вы пришли к производству такого оборудования?

— В течение 10 лет мы были поставщиками американского оборудования. С 2012 года работали дилером компании Valley, поэтому ирригация нам понятна и близка, хоть мы и не занимались ее производством. После 2022 года стало крайне сложно доставлять это оборудование в Россию, и мы, имея определенные технические знания, успешно освоили выпуск подобных систем у нас в стране. Стоит отметить, что само оборудование не столь сложно в производстве, здесь намного важнее именно технологические компетенции: правильный гидрорасчет с учетом конкретных полей, подача воды, насосные станции.

Где расположены Ваши производственные площадки?

— На сегодня у нас четыре площадки: воронежские дивизионы – площадка в Масловке (выпуск сушилок, машин по зерноочистке и для семеноводов), производство в Семилуках (выпуск силосов и транспортного оборудования), площадка в Смоленске (прицепы, бункеры-перегрузчики и большие кормосмесители) и дивизион в Минске (весь спектр машин для животноводства, включая разбрасыватели органических удобрений, миксеры, измельчители-выдуватели соломы и т.д.). Но в Минске и Смоленске мы уперлись в потолок по производственным мощностям, поэтому приняли решение строить с нуля новый комплекс в Воронеже.

Два года назад Вы вошли в сегмент животноводства — приобрели активы, в том числе марку «Хозяин», это сделало Вас заметным игроком в упомянутом сегменте. С чем было связано такое решение?

— До прихода в собственное производство мы специализировались на полевых агромашинах. У нас давно зрела идея сделать прицепы под собственным брендом, потому что их в России не хватало, особенно высокопроизводительных. Отечественных мощных сельхозприцепов в России по факту почти нет. Некоторые наши компании пытаются зайти на этот рынок, до этого он был занят европейцами. Собственно, так мы открыли свой проект, уже под брендом KOBLiK.

Сейчас мы развиваем производство тракторных прицепов, при этом расширили продуктовый портфель – например, ввели в него ранее не выпускавшиеся зерноперегрузчики.

Далее мы вывели на рынок полуприцепы с толкающим бортом, расширили линейку кормосмесителей – начали выпускать машины на 25-35 кубов, которых ранее не было совсем. Планируем в ближайшие месяцы наладить выпуск миксера с выдувателем соломы. В России такую технику пока никто не делал.

Скорость впечатляет. Расскажите о Ваших производственных планах.

— Задача номер один – запустить новый производственный комплекс в Воронеже. Это будет наша пятая промышленная площадка, на ней будет действовать новый корпус площадью 20 тыс. кв. м., что создаст порядка 300 новых рабочих мест. Непосредственно возведение уже закончено, в феврале-марте уже будем запускать технологические линии. Официальное открытие намечено на март. На данных мощностях мы будем изготавливать бункеры-перегрузчики и полуприцепы с толкающим бортом, что позволит серьезно нарастить их объемы выпуска и снизит их себестоимость за счет конвейерной сборки и экономии на масштабе.

Вторая задача – начать до конца года строительство производства по системам орошения и ирригации. Мы уже производим поливальные установки, но текущий объем не способен обеспечить спрос на дождевальную технику. Мы планируем открыть новые мощности уже в 2024 году.

Какой будет объем инвестиций в оба проекта?

— В комплекс по производству тракторных сельхозприцепов мы вложили 1,5 млрд рублей. Второй проект предполагает объем финансирования порядка 1–1,2 млрд рублей. Вообще, построить завод – несложно. Если есть ресурсы и понимание, чего ты хочешь, то можно все успеть за 12-15 месяцев.

Расскажите, каким был для Вас 2023 год?

— Год был тяжелым. Но у нас падения не было. Работа шла не планово, как мы привыкли, а волатильно: то тишина, то большая загрузка сразу на три месяца. Многие контракты были заморожены, но пришли новые, которых мы не ждали.

Мы быстро подстраиваемся под рынок. Но мы видим, что многие проекты по элеваторному оборудованию, которые крайне необходимы клиентам, сейчас заморожены из-за нехватки льготных кредитов или региональных субсидий. При этом направление переработки растет огромными темпами. Так что потери в сельхозпроизводстве отчасти компенсируются на уровне переработки. Поэтому спрос на элеваторное оборудование стабильно высокий.

Что можете сказать про опыт работы с китайскими брендами?

— Отвечу аккуратно: это хорошее испытание. Я понял, что мы молодцы с собственным производством. К сожалению, в России пока еще не все потребители это могут оценить и не все понимают, на какой уровень поднялось машиностроение в нашей стране за последние 10-15 лет. Когда мы начали работать с китайскими производителями, мы поняли, что ушли от них вперед лет так на двадцать.

Китайский бизнес по сельхозмашинам – это история про массовое производство, причем основная задача, как правило – продать дешево и больше никогда не услышать имя покупателя. Это не плохо и не хорошо, просто такие предлагаются правила игры. Мы берем партию тракторов из Поднебесной в 50-150 штук и дальше самостоятельно обеспечиваем сервис, поддержку, гарантию. Производитель далее к этому уже не имеет никакого отношения.

В этом плане позиция российских машиностроителей отличается в лучшую сторону. Мы несем моральную и юридическую ответственность за выпущенную технику. Поэтому общий тренд положительный. Мы стремимся держать высокое качество продукции, но при этом рынок ждет, что наши цены будут сродни тем, которыми известна китайская техника. Получается некий парадокс: качество дай европейское, а цены - китайские. Так и живем.

Расскажите про ваш дилерский бизнес. Мы знаем, что «Кузница» раньше работала с импортной техникой. Как компания пережила 2022-2023 годы?

— Наш дилерский бизнес все эти годы только растет. В 2023 году мы перешагнули по выручке планку в 6 млрд рублей. Очевидно, это не рост в разы, но он устойчив и продолжается. Все европейские бренды прицепной техники, с которыми мы работали, остались в России. Самоходная техника ушла, но часть идет параллельным импортом, а другую часть мы заменили на Китай. Таким образом, в этом сегменте снижения нет совсем. В дистрибуции мы не чувствуем даже скачков.

Очень сильно растет направление по запасным частям – сельхозпроизводители стали более бережно относиться к машинам, которые уже есть у них в парке. Но спрос на новую технику тоже увеличивается.

Спасибо за подробную беседу. Желаем удачи в новом году!

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/postroit-zavod-neslozhno-egor-koblik-o-biznese-nov.html

Translator
 
 
 
 

 В сельхозфилиале «Клецкий» ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» сейчас 1345 коров. Но пройдет совсем немного времени – и к ним добавится еще 3 тысячи. Именно на такое количество животных в хозяйстве возводится крупнейший в стране молочно-товарный комплекс. Первая его очередь будет сдана до конца первого квартала следующего года. Проектная стоимость нового объекта составляет 78 миллионов рублей.

«Слуцкий сыродельный комбинат» строит молочно-товарный комплекс на 3 тысячи коров
 
 

На первой очереди разместится более тысячи голов дойного стада. Конечно, заполнение будет идти постепенно. Хозяйство к этому процессу готовилось заранее. Комплектование – только нетелями. Их завезут как со своего хозяйства, так и купят у других.

– Для первой очереди предусмотрели и корма, – отметил начальник сельхозфилиала Александр Плешевич. – Летом и осенью заложили необходимое количество траншей сенажа и силоса. Есть и концентраты. Оставили у себя дополнительное количество зерна, которое раньше продавали.

На новом комплексе будут работать 70 человек. Их тоже подбирают заранее. Уже есть зоотехник и ветврач. Они, кстати, получили квартиры, которые хозяйство построило в райцентре. До него всего 5 километров. На работу и домой людей доставляет микроавтобус филиала.

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/slutskiy-syrodelnyy-kombinat-stroit-molochno-tovar.html

Translator
 
 
 
 

 Для сырого и сухого безлактозного молока разрабатывают ГОСТы. Об этом рассказала член Комитета Совета Федерации по социальной политике Юлия Лазуткина 18 декабря в пресс-центре «Парламентской газеты».

В России готовят ГОСТы для безлактозного молока
 
 

Практически половина детей, которые рождаются в России, находятся на искусственном вскармливании. А еще около 40—50 процентов от этой половины страдают непереносимостью белка коровьего молока, сообщила парламентарий. 

При этом практически нет производителей внутри страны, которые полноценно делали бы такое качественное питание. «У нас есть несколько компаний, которые позиционируют себя как российские, но львиная доля, порядка 90 процентов сырья, закупается за границей», — отметила Юлия Лазуткина.

Постепенно решается вопрос со специальным безлактозным питанием — начали создаваться производства. «Сейчас разрабатываются 14 новых ГОСТов, и там в том числе безлактозное молоко сырое и сухое безлактозное молоко, которое как раз уже будет основой для производства вот этих сухих смесей», — рассказала сенатор. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-rossii-gotovyat-gosty-dlya-bezlaktoznogo-moloka.html

Translator
 
 
 
 

 Органическое хозяйство «Савинская Нива» и молочный завод «МосМедыньагропром», входящие в состав ГК «ЭкоНива», подтвердили соответствие европейским стандартам органического производства. Получение сертификата дает право наносить на продукцию соответствующую маркировку – Euroleaf, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании.

Предприятия «ЭкоНивы» подтвердили соответствие европейским стандартам органического производства
 
 

Сертификат выдан компанией «ЭКОГЛОБ», которая имеет более чем 20-летний опыт сертификации органической продукции для рынка Европы. Специалисты провели инспекцию предприятий «ЭкоНивы» и оценили систему менеджмента органической продукции. Осуществлен аудит всего процесса органического производства – от закупок семян растений и ветеринарных препаратов до выпуска готовой продукции. Действие выданного сертификата распространяется на пастеризованное и ультрапастеризованное молоко линейки «ЭкоНива Organic», выпускаемое заводом «МосМедыньагропром», а также на сырое молоко и продукцию растениеводства из хозяйства «Савинская Нива».

«Органическое производство предполагает следование строгим правилам и особо бережное отношение к природе. Надежность и ответственность производителя здесь играют особо важную роль. Теперь «ЭкоНива» имеет право маркировать собственную органическую продукцию специальным знаком, который подтверждает ее соответствие не только российским, но и международным стандартам», – говорит руководитель управления GR&ESG ГК «ЭкоНива» Любовь Аксенова.

Предприятие «Савинская Нива» расположено близ деревни Савино Мосальского района Калужской области. В 2015 г. хозяйство завершило переход к органическому сельскому хозяйству, которое базируется на принципах защиты экосистемы и здоровья человека. Органическое животноводство и растениеводство, которым занимается «Савинская Нива», регламентировано строгими нормами и правилами. Поголовье скота здесь находится на беспривязном содержании в максимально естественных условиях.

Молоко из «Савинской Нивы» на отдельных молоковозах доставляют на завод «МосМедыньагропром». Здесь оно становится сырьем для линейки продукции «ЭкоНива Organic». Линия по производству органического молока, как и непосредственно хозяйство, прошла соответствующую аттестацию. Хозяйство «Савинская Нива» и молочный завод ежегодно подтверждают соответствие стандартам органического сельского хозяйства от Российской системы качества (Роскачество).

Линейка «ЭкоНива Organic» включает цельное пастеризованное молоко 3,3–6% жирности, а также ультрапастеризованное молоко жирностью 3,2%. Оно обладает выраженным сливочным вкусом и ароматом, характеризуется высоким содержанием белка (не менее 3,2 г на 100 г напитка) и витамина D3.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/predpriyatiya-ekonivy-podtverdili-sootvetstvie-evr.html

Translator
 
 
 
 

 Минсельхоз России утвердил разрешенный объем ввоза молочной сыворотки для детских смесей в 2024 году в объеме 605 тонн. Соответствующий приказ министерства опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.

Импорт в РФ молочной сыворотки для детских смесей в 2024 году утвержден в объеме 605 тонн
 
 

"Утвердить разрешенный объем ввоза в Российскую Федерацию товара — сыворотки молочной деминерализованной сухой с уровнем деминерализации 90%, предназначенной для производства детских сухих молочных смесей (заменителей грудного молока), а также промышленных испытаний и наладки оборудования по выпуску указанной продукции ⟨...; на 2024 год согласно приложению к настоящему приказу", — говорится в документе.

Согласно приложению к приказу, разрешенный объем ввоза этой продукции на 2024 год составляет 605 тонн (код ТН ВЭД ЕАЭС — 0404).
В марте 2023 года Минсельхоз предложил импортировать 1,5 тыс. тонн молочной сыворотки для детских смесей, что более чем в два раза меньше показателя 2022 года.

В октябре 2023 года премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал постановление, продляющее до 31 декабря 2024 года срок действия продовольственного эмбарго, в рамках которого в страну запрещен ввоз продукции из государств, которые ввели санкции в отношении России.

К запрещенной к ввозу продукции относится в том числе мясо, колбасы, рыба, морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция из США, ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. Подписанный документ исключает из данного списка молочную сыворотку, которая используется для производства детских сухих смесей, а также для проведения промышленных испытаний и наладки оборудования по выпуску этой продукции на территории России.

 

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/import-v-rf-molochnoy-syvorotki-dlya-detskikh-smes.html

Translator
 
 
 
 

 

Translator
 
 
 
 

 Сельхозпроизводители Саратовской области планируют вложить в отрасль порядка 2,5 млрд руб., сообщил замминистра сельского хозяйства региона Алексей Молчанов. По словам чиновника, по результатам вложений, на территории субъекта РФ производство яиц возрастет на 167 млн штук; мяса — на 600 тонн; молока — на 16 тыс. тонн.

Саратовская животноводческая отрасль ожидает 2,5 млрд рублей инвестиций
 
 

Новые производственные мощности потребуют дополнительно 122 рабочих места.

«При выходе на проектную мощность численность маточного поголовья крупного рогатого скота увеличится на 2,4 тысячи голов, овец на четыре тысячи голов, птицы на 590 тысяч голов», — привела пресс-служба слова заместителя министра.

Среди реализуемых проектов Алексей Молчанов перечислил создание роботизированной молочно-товарную фермы, (Марксовский, Ртищевский, Турковский и Энгельсский районы); модернизацию производства инкубационного яйца ООО «ЛоманнЛэйерсРус» в Балаковском районе и цехов четырех птицефабрик, холдинга «Саратов-Птица».

 

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/saratovskaya-zhivotnovodcheskaya-otrasl-ozhidaet-2.html

Translator
 
 
 
 

 Ситуация в птицеводстве, сказавшаяся на ценах на курятину и яйца и ставшая одной из тем прямой линии Владимира Путина, обостряется. С июня по октябрь поголовье птицефабрик отстает от прошлогодних уровней, и месячный выпуск мяса и яиц снижается год к году. На рынке объясняют динамику перебоями с ввозом инкубационных яиц и ужесточением правил оборота иностранных вакцин.

Птицефабрикам не хватает вакцин и яиц
 
 

Регуляторы обещают, что по итогам года динамика производства будет положительной.

Поголовье домашней птицы на российских фабриках, остававшееся в январе—мае 2023 года выше прошлогоднего уровня, с июня сокращается к аналогичным месяцам 2022 года, следует из данных Росстата.
  • Если в первые пять месяцев года показатель был выше прошлогоднего на 0,4–2,8%, то за июнь—октябрь сократился до 462,7 млн птиц, что на 3,2% меньше год к году.

Производство мяса птицы и яиц также снижается последние месяцы.

  • С июля по октябрь птицефабрики в месяц выпускали 526–557 тыс. тонн мяса, на 0,9–3,5% меньше, чем годом ранее, а выпуск яиц в сентябре и октябре снизился на 1,1% и 0,9%, до 3,09–3,18 млн шт. соответственно, по данным Росстата.

В группе «Черкизово» и ГАП «Ресурс» отказались от комментариев. В Национальном союзе птицеводов (НСП) и Росптицесоюзе “Ъ” не ответили.

Цены на мясо птицы и яйца в последние месяцы растут двузначными темпами. За год по итогам ноября, по данным Росстата, охлажденная и мороженая курятина подорожала на 29,26%, куриные яйца — на 40,29%. Владимир Путин на прямой линии 14 декабря назвал ситуацию с ценами на яйца «сбоем в работе правительства», объяснив динамику ростом спроса. В Минсельхозе заявили, что изучают возможность обнуления импортных пошлин на яйца из «дружественных» стран, работают над переводом производителей и сетей на долгосрочные контракты и наращиванием производства.

Собеседник “Ъ” на рынке утверждает, что к снижению поголовья и производства в этом году привели перебои с импортом инкубационного яйца с марта по декабрь 2022 года. В прошлом году ввоз яиц в РФ сократился на 34%, до 400 млн шт., приводило оценки НСП издание «Ветеринария и жизнь». В январе—октябре, по имеющимся у “Ъ” данным участников рынка, импорт сократился еще на 28%, до 228,3 млн шт.

Другой источник “Ъ” в отрасли объясняет падение показателей в птицеводстве введенными в этом году ограничениями оборота иностранных вакцин, из-за чего некоторые компании могли сократить поставки.

«Менее здоровая птица весит меньше, следовательно — ниже объем предложения мяса и яичная продуктивность»,— поясняет собеседник “Ъ”. Директор «Яков и партнеры» Алексей Клецко указывает, что в этом году обострилась ситуация с распространением птичьего гриппа и фиксировались вспышки болезни Ньюкасла.

С 1 сентября 2023 года поставки ветеринарных препаратов в РФ разрешены только с тех иностранных предприятий, которые прошли проверки на соответствие требованиям надлежащей производственной практики (GMP). По словам другого собеседника “Ъ” в отрасли, такую сертификацию пока не прошли некоторые вакцины американских MSD Animal Health и Elanco. В Ассоциации ветеринарных фармацевтических производителей (включает MSD, Boehringer Ingelheim, Zoetis) говорят, что ожидается ввоз в РФ еще 14 наименований вакцин, в основном для птицы.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев отмечает, что проблемы со снижением поголовья и дефицитом вакцин могут быть решены в течение полугода при облегчении доступа иностранных ветеринарных препаратов. По его прогнозам, в первые шесть месяцев 2024 года поголовье в птицеводстве может вырасти на 3–5%, в том числе за счет увеличения плотности подсадки.

Насытить рынок яйцами можно только путем импорта, но проблема сама решится после Нового года со снижением спроса, добавляет эксперт.

В Россельхознадзоре заявили “Ъ”, что дефицита вакцин от наиболее распространенных и экономически значимых инфекционных болезней птиц не наблюдается. В случае наиболее «чувствительных» зарубежных лекарственных препаратов служба обсуждает с органами «дружественных» стран возможность выхода в РФ, добавили там. В Минсельхозе “Ъ” сообщили, что по итогам января—октября производство птицы выросло до 5,4 млн тонн, а яиц — до 31,7 млрд штук, и положительная динамика ожидается по итогам всего года. Там добавили, что объемы внутреннего выпуска и импорта вакцин по критически значимым позициям покрывают потребности.

 

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/ptitsefabrikam-ne-khvataet-vaktsin-i-yaits.html

Translator
 
 
 
 

 До конца декабря в 256 столичных супермаркетах появятся полки проекта "Сделано в Москве". На них будут выложены товары столичных производителей, причем нередко весьма оригинальные.

В магазинах появятся полки "Сделано в Москве"
 
 

По словам заммэра Натальи Сергуниной, разместить свою продукцию смогут более 100 участников программы. "На полках можно будет купить косметику, бытовую химию, чай, сладости и другие продукты питания московского производства", - говорит она.

Среди них будут и не самые привычные товары, например десерты из крафтового шоколада без белого сахара и молока, сделанные по авторским рецептам. В линейке производителя - 100 вариантов "здоровых" сладостей, от темного шоколада до безглютеновой выпечки.

А один из столичных производителей косметики выставит на брендированные полки свои духи и другие товары, на 95% состоящие из компонентов природного происхождения.

"Кроме того, в супермаркетах появится натуральное мороженое без красителей и ароматизаторов. Его изготавливают небольшими партиями из свежего коровьего молока, сливок и сахара с добавлением фруктов, ягод, орехов и бельгийского шоколада", - рассказали в мэрии.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-magazinakh-poyavyatsya-polki-sdelano-v-moskve.html

Translator
 
 
 
 

 По данным Минсельхоза России, по состоянию на 4 декабря суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 53,5 тыс. тонн, что на 5% (+2,6 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза.

Объем реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 5%
 
 

Максимальные объемы реализации от 2 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 20,7 кг, что на 1,2 кг больше, чем годом ранее. 

Лидерами среди регионов по данному показателю являются г. Санкт-Петербург, Ленинградская, Курская и Калининградская области. В этих регионах получено более 26 кг молока в расчете на одну корову.

 

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/obem-realizatsii-moloka-v-selkhozorganizatsiyakh-v-8.html

Translator
 
 
 
 

 Правительство утвердило размер квот на ввоз в РФ говядины и мяса птицы в 2024 году, а также их распределение по странам и видам этого мяса. ЕЭК определила размер этих квот для всех стран ЕАЭС в августе текущего года.

Правительство утвердило размер квот на импорт говядины и мяса птицы в 2024 году
 
 

Российская квота и ее страновое и ассортиментное распределения сохранено на уровне предыдущих лет.

Согласно постановлению правительства РФ, подписанному 12 декабря 2023 года и размещенному на официальном портале правовой информации, квота на ввоз в РФ говядины в 2022 году составит 570 тыс. тонн, в том числе 40 тыс. тонн - свежей и охлажденной. Причем 29 тыс. тонн из квоты на ввоз свежего и охлажденного мяса предназначены для стран ЕС, 11 тыс. тонн - для других стран.

Квота в 530 тыс. тонн замороженной говядины распределена между ЕС и США (по 60 тыс. тонн) и Коста-Рикой (3 тыс. тонн). На другие страны приходится 407 тыс. тонн.

Квота на ввоз мяса птицы составит 364 тыс. тонн, в том числе 100 тыс. тонн фарша (из них 80 тыс. тонн для поставок из ЕС), 250 тыс. тонн - половины или четвертины тушек, 14 тыс. тонн - замороженное обваленное мясо индейки.

Россия начала квотировать импорт мяса в 2003 году. До 2020 года действовала также квота на импорт свинины, но затем в соответствии с обязательствами РФ перед ВТО она была заменена на пошлину в размере 25%.

Между тем, несмотря на установление квоты для ЕС и США, между участниками внешнеторговой деятельности она не распределяется, поскольку поставки мяса из них запрещены российским продовольственным эмбарго, которое действует с августа 2014 года.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/pravitelstvo-utverdilo-razmer-kvot-na-import-govya.html

 По итогам девяти месяцев 2023 года ВВП России вырос на 3%, в третьем квартале — на 5,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает Росстат.

Росстат: экономика РФ за девять месяцев выросла на 3%
 
 

Существенную долю прироста ВВП обеспечили отрасли военно-промышленного комплекса на фоне больших вливаний бюджетных денег, компенсируя влияние санкций на экономику, сообщает Reuters.

В сентябре Минэкономики прогнозировало рост ВВП в 2023 году на 2,8%. Глава ведомства Максим Решетников в начале декабря заявил, что рост будет выше этой оценки и составит 3,5%. Такую же оценку в начале декабря приводил президент Владимир Путин.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rosstat-ekonomika-rf-za-devyat-mesyatsev-vyrosla-n.html

Translator
 
 
 
 

 Стоимость минимальной месячной корзины продуктов на одного человека в России в ноябре 2023 года выросла на 5,3% по сравнению с ноябрем 2022 года и составила 5,8 тыс. рублей. Об этом рассказали в ассоциации Руспродсоюз.

Руспродсоюз сообщил о росте стоимости минимальной месячной корзины продуктов на 5,3%
 
 

"Стоимость минимальной месячной корзины продуктов для россиян выросла на 5,3%. Таким образом, набор питания на одного человека в среднем обойдется в 5 803,4 рубля", - говорится в сообщении. В расчеты вошли 33 наименования продуктов, в том числе мясо, рыба, молочные продукты, яйца, мука, хлеб, крупы, сахар и овощи.

В ассоциации отметили, что стоимость минимальной продуктовой корзины в Москве составит 6 992,6 рубля, в Санкт-Петербурге - 6 455,6 рубля.

Дороже всего продукты стоят на Чукотке - 15 184,6 рубля и в Магаданской области - 10 380,9 рубля. Дешевле всего - в Белгородской области - 4 783,9 рубля и Мордовии - 4 795,2 рубля.

В Калининградской области минимальная продуктовая корзина в среднем стоит 6 607,4 рубля, в Краснодарском крае - 5 965,3 рубля, в Красноярском - 6 703,2 рубля, в Нижегородской области - 5 57,6 рубля, в Татарстане - 4 980,5 рубля.

По данным Росстата, продовольственные товары в ноябре 2023 года подорожали на 7,21% по сравнению с ноябрем 2022 года. 

 

 

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rusprodsoyuz-soobshchil-o-roste-stoimosti-minimaln.html

Translator
 
 
 
 

 Производителям социально значимых продуктов питания запретят использовать упаковку уменьшенного объема (900 мл / 9 яиц): разрешены будут только стандартные с округленными значениями, например 200 г, 500 г, 1 л и др. Эти изменения вступят в силу, если будут приняты поправки в техрегламент «О безопасности пищевой продукции», которые готов рассмотреть Минпромторг.

Производителям социально значимых продуктов питания запретят использовать упаковку уменьшенного объема
 
 

Отказ производителей от попыток манипулировать рынком через уменьшение объема упаковки поспособствует его прозрачности, полагают в ведомстве.

В обязательном порядке

Минпромторг готов рассмотреть поправки в технический регламент «О безопасности пищевой продукции» в части обязательного использования стандартных упаковок весом в 200 г, 500 г, либо объемом 1 л, 2 л и т.д. Речь идет о социально значимых продуктах — молоке, сахаре, подсолнечном масле и др. Об этом рассказал замглавы ведомства Виктор Евтухов. Он считает, что такую меру можно предложить для обсуждения коллегам из ЕАЭС.

Если производители откажутся от попыток манипулировать потребительским рынком через незаметное уменьшение объема упаковки, то это будет способствовать его прозрачности, уверен Виктор Евтухов. Он напомнил, что в начале ноября Генпрокуратура внесла поправки в ГОСТ «Требования к количеству фасованных товаров» (добровольный к исполнению документ): они предписали производителям социально значимой продукции выпускать ее в стандартизированной упаковке. Но таким требованиям нужно соответствовать только в том случае, если компания изготавливает продукцию по стандарту. Если товар сделали по техническим условиям, то продукцию можно фасовать в любую тару.

— Изменения нужны для того, чтобы перестать вводить в заблуждение потребителей, это серьезный шаг к наведению порядка в фасовке, — пояснил Виктор Евтухов. — Уменьшение производителями массы и количества товара без снижения, а то и с увеличением стоимости называют шкринфляцией. Этот способ, конечно, помогает изготовителям снизить свои издержки. Однако все это делается за счет злоупотребления доверием потребителя. Многие из нас обнаруживают «усыхание» привычных продуктов и товаров уже дома. И у подавляющего большинства спросом пользуется как раз традиционно расфасованная продукция, а не ее уменьшенные варианты.

Виктор Евтухов заметил, что «ГОСТ сегодня все-таки не является обязательным стандартом, производитель может продолжать выпускать продукцию по техническим условиям, фасуя ее как хочет». Поэтому ведомство готово рассмотреть распространение этой инициативы — например, предложить в ЕАЭС внести соответствующие изменения в общий технический регламент о безопасности пищевой продукции. Этот документ обязателен к исполнению, подчеркнул чиновник.

В Минсельхозе на запрос «Известий» не ответили.

Интересные продукты

Различные манипуляции с упаковкой пищевой продукции, связанные с уменьшением веса, объема или количества еды, при сохранении прежней цены — распространенное явление на потребительском рынке, сказал глава «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов. Стандартизация упаковки, по его мнению, — это та мера, которая позволит отчасти исправить ситуацию, даст потребителям ориентиры при выборе социально значимых продуктов.

Но вариативность объемов продукции обусловлена не желанием ввести потребителя в заблуждение, а стремлением сделать новые интересные продукты, считают в Союзмолоке. Там уверены, что внесение изменений в законодательную базу должно учитывать и добросовестные практики. Сейчас есть более простые способы донести до потребителя информацию о стоимости, например, литра продукции. Такую практику уже используют крупные торговые сети — дополнительно указывают на ценнике стоимость за 1 кг.

— Союзмолоко считает крайне важной работу по повышению потребительской грамотности и улучшению информирования покупателей. В то же время при совершенствовании системы стандартизации следует учитывать интересы как потребителей, так и производителей, — заметили в организации. — За последние 30 лет ассортимент продукции значительно расширился: появились большие форматы, семейные упаковки, нестандартные продукты.

Уменьшая вес или объем единицы продукта, производители стремятся сделать его более доступным для потребителей, сказал исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. Он добавил, что в теории производители могут перейти на стандартные упаковки.

— Но одномоментно перестроить производство под соблюдение этих требований невозможно: необходимы замена, перенастройка производственных линий, а также заказ новой упаковки, плюс выработка произведенной, а также согласование новых товарных позиций с ритейлом, что займет от 12 до 15 месяцев, — заметил эксперт.

Плюс следует учитывать, что на складах предприятий находятся существенные запасы продукции и упаковки, которые не соответствуют предлагаемым стандартам, добавил он. Поэтому технически переход возможен не раньше 2025 года. А в сложившейся ситуации колоссального роста себестоимости эти изменения могут привести к дополнительному подорожанию товаров, предположил Дмитрий Востриков.

Крупные федеральные ритейлеры уже получили рекомендации Минпромторга, компании ведут переговоры с производителями о применении стандартов фасовки товаров под собственными торговыми марками сетей, сказал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

— Ожидаем, что к середине января будем понимать динамику использования предусмотренных допустимых значений номинального количества товара и масштабы возможных изменений, — добавил он.

При этом позицию относительно конкретных поправок в технический регламент АКОРТ сформирует после того, как получит текст соответствующего проекта.



Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/proizvoditelyam-sotsialno-znachimykh-produktov-pit.html

Translator
 
 
 
 

 Средства полученных в этом году грантов позволили фермерским хозяйствам Забайкалья создать 50 новых рабочих мест. Об этом сообщила заместитель руководителя краевого Минсельхоза Марина Кузнецова, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза.

Фермеры Забайкалья создали 50 рабочих мест на средства грантовой поддержки
 
 

 

«Одним из условий получения грантов для фермерских хозяйств является обязательство по созданию новых рабочих мест. В 2023 году грантополучатели Забайкалья трудоустроили 50 человек: 28 рабочих мест создали победители конкурсного отбора на развитие семейных ферм, еще 22 работника заключили трудовые договоры с получателями гранта «Агростартап». Кроме того, еще двое жителей Забайкалья приступили в этом году к выполнению рабочих обязанностей в фермерском хозяйстве победителя конкурсного отбора на получение гранта «Агротуризм», - рассказала замминистра.

Отметим, что по итогам 2022 года фермерские хозяйства региона трудоустроили 38 человек.

Как сообщалось ранее, размер грантовой поддержки, предоставленной в уходящем году фермерским хозяйствам края, за год увеличился на 40%. В общей сложности объем финансирования по программе «Агростартап» и на развитие семейных ферм превысил сумму 230 млн рублей.

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/fermery-zabaykalya-sozdali-50-rabochikh-mest-na-sr.html

Translator
 
 
 
 

 

Объем экспорта продукции АПК из Ростовской области в африканские страны в 2023 году, по предварительным данным, составил 7,7 млн тонн, что на 85,6% больше, чем годом ранее, сообщил "Интерфаксу" заместитель губернатора - министр сельского хозяйства и продовольствия области Константин Рачаловский.
Ростовская область в 2023г почти удвоила экспорт продукции АПК в страны Африки
 
 

Экспортировано сельхозпродукции на $2,2 млрд. Доля африканских стран в общем объеме экспорта продукции АПК из Ростовской области составляет в стоимостном выражении 26,5%.

"По предварительным данным, с начала года объем экспорта из области составил почти 29 млн тонн, что на 77% больше чем за 11 месяцев прошлого года. Экспортировано сельхозпродукции в целом на более чем на $8,4 млрд", - сказал Константин Рачаловский.

По данным областного Минсельхозпрода, экспорт продукции АПК из региона осуществляется в 16 из 62 африканских стран. Среди них: Египет, Ливия, Алжир, Тунис, Кения, Танзания, Судан, Уганда, Марокко, ЮАР, Ангола, Мозамбик, Руанда, Конго, Малави, Бенин. При этом основной объем экспорта в африканские страны приходится на Египет. Его доля в стоимостном выражении равна 64%.

Основу агроэкспорта в страны Африки составляет пшеница и меслин, кукуруза, подсолнечное масло, бобовые. В последнее время начался экспорт минеральной воды.

Константин Рачаловский отметил, что во вторник в Каире начала работу 8-я ежегодная международная выставка пищевой индустрии и агропромышленного сектора "Фуд Африка 2023", на которой Ростовская область представлена коллективной экспозицией, сформированной предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности.

В ходе открытия агрофорума на стенде области состоялась рабочая встреча членов областной делегации с Торговым представителем РФ в Египте Алексеем Теваняном, также с его участием состоялось заедание "круглого стола" по вопросам расширения поставок агропродовольствия из Ростовской области Египет.

"В Ростовской области производятся все основные виды продовольствия, и мы заинтересованы в увеличении объемов экспорта в Египет и другие страны континента. Прежде всего, это продукция пищевой и перерабатывающей промышленности - масло растительное, мука, крупа, кондитерские изделия", - добавил Константин Рачаловский.

Со своей стороны, представители Египта выразили готовность в сотрудничестве с предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности региона.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rostovskaya-oblast-v-2023g-pochti-udvoila-eksport-.html 

Translator
 
 
 
 

 Госдума приняла в первом чтении законопроект об агрегаторах фермерской продукции. Основные виды их деятельности — закупка продукции, ее первичная и последующая переработка, хранение и сбыт. Правительство РФ будет устанавливать единые требования и правила деятельности таких организаций.

Госдума приняла в первом чтении законопроект об агрегаторах фермерской продукции
 
 

Порядок и правила проведения конкурсного отбора организаций для заключения соглашений по осуществлению функций агрегаторов фермерской продукции будут определяться субъектами РФ. Документ инициирован группой депутатов и сенаторов. Поправки вносятся в закон "О развитии сельского хозяйства".

Законопроект разработан для господдержки сельскохозяйственных товаропроизводителей малых форм хозяйствования, физических лиц, ведущих личное подсобное хозяйство и применяющих специальный налоговый режим "Налог на профессиональный доход", крестьянских (фермерских) хозяйств, сельскохозяйственных потребительских кооперативов, а также создания и развития инфраструктуры сбыта фермерской продукции и развития региональных систем продовольственного обеспечения населения продуктами питания.

Предусматривается, что такие лица признаются производителями фермерской продукции, к которой относится сельскохозяйственная продукция (в том числе органическая продукция, сельскохозяйственная продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками), а также продукция ее первичной и последующей (промышленной) переработки.
Субъекты РФ смогут оказывать господдержку производителям фермерской продукции в организации ее сбыта. В приоритетном порядке дополнительными мерами поддержки смогут воспользоваться производители, которые создали сельскохозяйственные потребительские кооперативы.

Сельскохозяйственные потребительские кооперативы заключают соглашение с субъектами РФ по осуществлению функций агрегатора фермерской продукции вне конкурсного отбора.

В случае принятия документ вступит в силу с 1 сентября 2024 года.

Как пояснил в своем Telegram-канале один из авторов законопроекта, вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев, в настоящее время развитие инфраструктуры сбыта продукции малых форм хозяйствования не выделено в особое направление государственной политики. "Законопроект предлагает разрешить субъектам РФ принимать программы по созданию и развитию инфраструктуры реализации фермерской продукции. <...>; Такой формат взаимодействия позволит сократить количество торговых посредников и снизить цены на фермерскую продукцию для конечного потребителя, что также положительно скажется на развитии малых форм хозяйствования", — отметил он.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/gosduma-prinyala-v-pervom-chtenii-zakonoproekt-ob-3.html

Translator
 
 
 
 

 Исследователи с медицинского факультета Университета Виргинии обнаружили, как лактобактерии, содержащиеся в ферментированных продуктах, например йогурте, помогают организму справляться со стрессом и могут помочь предотвратить депрессию. Есть надежда превратить это открытие в метод профилактики пограничных состояний и психических расстройств.

Йогурт помогает от депрессии — ученые
 
 

«Наше открытие проливает свет на то, как Lactobacillus, живущие в кишечнике, влияют на расстройства настроения, настраивая иммунную систему человека»,— объясняет Альбан Готье из отдела нейробиологии Университета Виргинии, ведущий автор исследования.

Кишечник человека — дом родной для бесчисленного количества бактерий, грибков и вирусов, в человеке и на человеке живет больше микроорганизмов, чем насчитывается клеток в организме. Чем дальше ученые изучают эти микроорганизмы, их влияние на физиологические процессы и их взаимодействие, тем более очевидным становится вывод, что они имеют решающее значение для здоровья иммунной системы, психического здоровья и множества других аспектов благополучия человека. Микробиота — так называется сообщество этих микроорганизмов — может страдать от болезненных состояний, плохого питания и других обстоятельств, и это становится причиной заболеваний человека, в том числе онкологических.

Хочется, конечно, научиться влиять на здоровье человека, воздействуя не на сам его организм, а на микробиом, который, по идее, должен был бы выправить многие из хронических патологий или состояний.

Прежние попытки управлять кишечной флорой с помощью полезных бактерий, называемых пробиотиками, дали неоднозначные результаты. Большая часть проблемы заключается в явной сложности микробиома. Подсчитано, что внутри каждого из нас обитает 39 трлн микроорганизмов, поэтому попытка понять, что делают конкретные бактерии или грибы, а тем более как они взаимодействуют с другими микроорганизмами и хозяином, может быть подобна попытке сосчитать песчинки на пляже.

Готье и его команда применили инновационный подход, чтобы изучить конкретно лактобактерии. «Из наших предыдущих исследований мы знали, что Lactobacillus полезны при расстройствах настроения и погибают, когда организм находится в стрессе, но основные причины оставались неясными, в первую очередь из-за технических проблем, связанных с изучением микробиома»,— рассказывает он.

Готье и его команда решили продолжить исследования депрессии, используя коллекцию бактерий, известную как измененная флора Шедлера, которая включает два штамма Lactobacillus и шесть других бактериальных штаммов. Благодаря этому редко используемому бактериальному сообществу команда ученых смогла вывести, не пользуясь антибиотиками, две линии мышей: одну с лактобактериями, другую — без.

Готье и его коллеги смогли объяснить, как именно лактобактерии влияют на поведение и как недостаток бактерий может усугубить тревогу у мышей. Ученые обнаружили, что лактобактерии семейства Lactobaccillacea поддерживают уровень иммунного медиатора под названием гамма-интерферон, который регулирует реакцию организма на стресс и помогает предотвратить расстройство.

Вооружившись этой информацией, исследователи готовы разработать новые способы профилактики и лечения психических расстройств, в которых лактобактерии играют важную роль. Например, пациенты, страдающие депрессией (или находящиеся в группе риска), смогут принимать специально разработанные пробиотические добавки, которые оптимизируют уровень полезных лактобактерий.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/yogurt-pomogaet-ot-depressii-uchenye.html

Translator
 
 
 
 

 Сокращение сроков выдачи лицензий на ведение бизнеса в России в 2024 году возможно на треть - до 10 дней, а уменьшение числа необходимых документов - с пяти до трех. Об этом сообщил журналистам вице-премьер - руководитель аппарата правительства РФ Дмитрий Григоренко.

Сроки выдачи лицензий на ведение бизнеса в России могут сократить на треть в 2024 году
 
 

"Мы планируем, чтобы на следующий год эта цифра (срок выдачи лицензий на ведение бизнеса, составляет в среднем 15 дней - прим. ТАСС) была 10 дней, может быть, даже еще меньше. Что касается документов, то на сегодня необходимо предоставить пять документов, план внутренний - три документа", - сказал он, пояснив, что два года назад этот срок составлял 45 дней.

Говоря о выдаче разрешений, Дмитрий Григоренко отметил, что сейчас это занимает порядка 23 дней, что почти в два раза меньше, чем два года назад, - тогда срок выдачи разрешений на ведение бизнеса составлял 43 дня.

По его словам, в течение менее чем двух лет также удалось сократить число необходимых для получения лицензии документов - с 10 до 5, для получения разрешения - с 8 до 5.

Дмитрий Григоренко добавил, что досудебное обжалование отказов в выдаче еще 100 видов разрешений станет доступно предпринимателям до конца года. Таким образом, через портал госуслуг станет возможным обжаловать отказ в выдаче более 400 видов разрешений. "На сегодняшний день на портал госуслуг выведено - можно обжаловать [отказ в выдаче] 300 видов разрешений. До конца года их будет примерно 400, и в 2024 году все виды разрешений выведем на портал госуслуг, [создадим возможность для досудебного обжалования]", - пояснил он.

В середине сентября пресс-служба кабмина сообщала, что правительство досрочно выполнило план 2023 года по выводу разрешительных режимов на портал госуслуг. Таким образом, получение лицензий и разрешений в рамках проекта по оптимизации и автоматизации разрешительной деятельности стало доступно в упрощенном виде. В 2023 году на портал госуслуг раньше срока были переведены 190 разрешительных режимов. В общей сложности оптимизирована процедура получения более 420 разрешений, в том числе 51 лицензии. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/sroki-vydachi-litsenziy-na-vedenie-biznesa-v-rossi.html

Translator
 
 
 
 

 Партии молочной сыворотки впервые отправлены из Хабаровского края в Китай, сообщили на сайте Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Хабаровский край впервые поставил в Китай молочную сыворотку
 
 

"Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в Хабаровске проведен ветеринарный контроль трех партий сухой молочной сыворотки общим весом более 75 тонн, предназначенной на экспорт в КНР. Этот вид продукции впервые экспортируется из Хабаровского края в Китай", - говорится в сообщении.

Специалисты подтвердили качество и безопасность продукции по результатам лабораторных исследований. В ходе ветеринарного контроля нарушений требований законодательства не выявлено. Управлением Россельхознадзора оформлены ветеринарные сертификаты. Сыворотку вывезли автомобильным транспортом.

В Китае сухую молочную сыворотку добавляют в состав молочных продуктов. Она используется как альтернатива обезжиренному сухому молоку, для обогащения готовой продукции белком и лактозой. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/khabarovskiy-kray-vpervye-postavil-v-kitay-molochn.html

Translator
 
 
 
 

 В России вводится временное ограничение на вывоз из страны твердой пшеницы. Распоряжение об этом подписано. Временное ограничение вступает в силу с момента опубликования распоряжения Правительства и будет действовать по 31 мая 2024 года, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза.

Правительство ввело временный запрет на экспорт твердой пшеницы
 
 

Решение направлено на обеспечение продовольственной безопасности и позволит поддержать стабильную ситуацию с ценами на продукцию из твердой пшеницы на внутреннем рынке.

Одновременно документом предусмотрен ряд исключений, когда запрет на экспорт действовать не будет. Это, в том числе, вывоз твердой пшеницы для оказания международной гуманитарной помощи и в рамках международных межправительственных соглашений, вывоз ее с территории России в Абхазию и Южную Осетию, а также в качестве припасов.

В страны-участницы Евразийского экономического союза – Армению, Белоруссию, Киргизию и Казахстан - твердую пшеницу разрешено экспортировать в пределах установленных распоряжением Правительства квот при наличии разрешений, выдаваемых Минсельхозом России.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/pravitelstvo-vvelo-vremennyy-zapret-na-eksport-tve.html

Translator
 
 
 
 

 Россия может не получить высокого урожая масличных культур в следующем году, поскольку она «под ударом из-за множества факторов», заявил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев на конференции «Тенденции сельского хозяйства России 2023-2024. »

«В следующем году мы видим достаточно серьезную угрозу сохранению такого уровня производства масличных культур. Мы оцениваем эту ситуацию так, что она находится под угрозой из-за множества факторов », — сказал он.

Прежде всего, он отметил, что до сих пор нет полной ясности по объемам и порядку квотирования импортных семян.

«Отечественные селекционеры серьезно увеличили объемы производства, но нужна ясность и прозрачность. И чем длиннее зона неопределенности, тем сложнее будет сохранить те площади, которые могут обеспечить прирост », — сказал Михаил Мальцев, добавив, что в такой ситуации производители могут выделить площади под другую культуру.

Комментируя планы по введению квот на импорт пестицидов, Михаил Мальцев заявил, что союз оценивает их крайне негативно с точки зрения наличия современных препаратов, которые не производятся в нашей стране". «Если решение будет принято, это станет серьезным ударом по эффективности производства », — считает он.

Кроме того, увеличение стоимости минеральных удобрений, ГСМ и других затрат может привести к сокращению посевных площадей масличных культур и снижению урожайности.

«Все это в целом впервые за последние годы может «откатить» наши существующие рекорды », — заключил он.

По данным Росстата, в 2022 году Россия получила 29,076 млн тонн масличных культур, что на 17% больше, чем в 2021 году (24,85 млн тонн). В том числе подсолнечника – 16,357 млн ​​тонн против 15,656 млн тонн годом ранее (рост на 4,5%).

Согласно консенсус-прогнозу, составленному аналитическим департаментом Газпромбанка на основе оценок 7 аналитиков, в 2024 году урожай подсолнечника может снизиться до 15,6.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rossiya-v-budushchem-godu-mozhet-ne-poluchit-vysok.html

Translator
 
 
 
 

 По словам главы "Союзмолоко" Артема Белова, россияне стали пить больше молока. За последние 10 лет таких темпов роста не наблюдалось, сообщает The DairyNews со ссылкой на Telegram-канал "Союзмолоко".

По словам главы "Союзмолоко" Артема Белова, россияне стали пить больше молока. За последние 10 лет таких темпов роста не наблюдалось, сообщает The DairyNews со ссылкой на Telegram-канал "Союзмолоко".
К концу года спрос на молочную категорию в годовом выражении может увеличиться с 3 до 5%
 
 

Примечательно, что на фоне снижения и последующего увеличения спроса на молоко цены на молоко и молочную продукцию не выросли ни на копейку с октября 2022 года - по состоянию на октябрь 2023 года. При этом молочная продукция подешевела на 0,2%. за год, сообщил Артем Белов.

Это связано с некоторым снижением цен в первой половине 2023 года. Сейчас цены восстанавливаются до уровня прошлого года.

"Надеюсь, что тенденция роста потребления, возможно, не будет прежними темпами, но все равно продолжится", - заключил он.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/do-kontsa-goda-spros-na-molochnuyu-kategoriyu-v-go.html

Translator
 
 
 
 

 Россельхозбанк добивается банкротства производителя молочной продукции "Молочная культура", у которого недавно появился новый инвестор. Это был фонд Cygnet Investments 1, который связан с бывшим сенатором Совета Федерации Глебом Фетисовым.

Россельхозбанк добивается банкротства «Молочной культуры»
 
 

С учетом того, что сделка состоялась недавно, риски привлечения этой структуры к субсидиарной ответственности по долгам компании невелики, говорят юристы.

О том, что Россельхозбанк (РСХБ) принял решение о банкротстве структур группы компаний «Молочная культура», стало известно из материалов арбитражных дел. В конце ноября кредитная организация подала заявления о неплатежеспособности ООО «Молочная культура» и АО «Сельцо» в Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Сумма требований и другие реквизиты иска в материалах суда не указаны; Ранее Россельхозбанк предъявил этим компаниям иски на 208,3 млн руб. В "Молочной культуре" на вопросы "Ъ-СПб" не ответили.

В Россельхозбанке рассказали "Ъ-СПб", что начали принудительное взыскание долга, чтобы защитить свои интересы. Группа прекратила выполнять кредитные обязательства, а против ее бенефициара Евгения Чернышева возбудили уголовное дело, добавили в кредитной организации. В 2022 году предпринимателя объявили в международный розыск за мошенничество. По версии следствия, он создал организованную преступную группу, которая под видом экспортной деятельности незаконно подавала в налоговые органы заявления о возмещении НДС. 

До подачи заявления о банкротстве РСХБ 25,1% акций ООО «Молочная культура» приобрела компания «Продукты питания», подконтрольная ЗАО «Сигнет-Инвестиции 1». Управляет этим фондом компания «Сигнет Капитал» Павла Полухина, в которую верят в рынок будет действовать в интересах бывшего члена Совета Федерации Глеба Фетисова. Однако сам Павел Полухин опроверг эту информацию. Еще 74,9% «Молочной культуры» принадлежит Управляющей компании «Молочная культура», ранее принадлежавшей Евгению Чернышеву. Сейчас его владельцами являются ООО «Отарт», кипрский Dekorano Holding, Станислав Чернышев и Марина Вергун. Последняя является женой Евгения Чернышева, как указано в материалах арбитража. 

В Signet Capital сообщили "Ъ-СПб", что принимают во внимание ситуацию с нерешенными обязательствами "Молочной культуры" и намерены вести диалог с разными сторонами. Это предприятие с сильным брендом и правильным ассортиментом, который пользуется спросом, добавили они. 

Стоимость 25% молочного производителя можно оценить до 100 млн рублей, говорит гендиректор агентства "Инфолайн-Аналитика" Михаил Бурмистров. По его словам, появление крупного инвестора позволит стабилизировать финансовое положение компании и повысить эффективность сбытовой деятельности. «Молочная культура» имеет возможность зарабатывать больше, учитывая наличие интересных продуктов в портфеле и высокую эффективность производства, считает эксперт. 

Скорее всего, компания "Продукты" должна помочь восстановить платежеспособность должника в обмен на приобретение доли в компании, отмечает руководитель практики банкротства и судов юридической фирмы "Меллинг, Войтишкин и партнеры" Павел Новиков. Поскольку новый инвестор стал совладельцем предприятия всего за пять дней до подачи заявления о банкротстве, отвечать по обязательствам должника ему вряд ли придется, поясняет он. За это время компания не могла совершить действий, которые привели к банкротству должника, что является условием привлечения к субсидиарной ответственности, резюмирует юрист.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rosselkhozbank-dobivaetsya-bankrotstva-molochnoy-k.html

 
 
 
 

 

 

 

Translator
 
 
 
 

 Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям области проверило состав сметаны производства АО «Чебаркульский молочный комбинат». В нем обнаружен антибиотик, сообщает пресс-служба ведомства.

В сметане от чебаркульского производителя обнаружены антибиотики
 
 

В ноябре были отобраны пробы молочной продукции завода. Результат испытания показал, что сметана с массовой долей жира 25% содержит антибиотик сульфаметазин. Кроме того, для его производства компания использовала сырое и сухое молоко, а также сливочное масло. По правилам технического регламента сметана может производиться только из кисломолочных и заквасочных микроорганизмов с массовой долей жира не менее 10%.

«Молочный продукт, приготовленный из других ингредиентов, нельзя назвать сметаной. То есть производитель продукта ввел потребителей в заблуждение, реализовав сметанный продукт под видом сметаны », — говорится в сообщении Россельхознадзора.

В ведомстве направили компании предупреждение и рекомендацию по исправлению ситуации. Также с 28 ноября признана недействительной декларация предприятия о соответствии продукции требованиям Евразийского экономического союза в отношении сметаны массовой долей жира 15,0%, 20,0% и 25,0%.

Информация о компаниях, упомянутых в статье:

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-smetane-chebarkulskogo-proizvoditelya-nashli-ant.html

Translator
 
 
 
 

 К 2026 году в Красноярском крае намерены создать четыре селекционных центра по семенам картофеля, зерновых и масличных культур. Общий объем инвестиций в их создание составит 3,4 млрд рублей частных инвестиций, сообщил министр сельского хозяйства региона Илья Васильев.

В Красноярском крае создадут 4 семеноводческих центра
 
 

"До 2026 года в регионе планируется создать четыре селекционно-семеноводческих центра с общим объемом инвестиций 3,4 млрд рублей", - сообщил Илья Васильев, добавив, что это будут средства частных инвесторов. По словам министра, сейчас, в условиях импортозамещения, стоит задача увеличить семена отечественной селекции.

Племенные центры появятся в Ирбейском, Сухобузимском и Ужурском районах. Проектная мощность всех четырех центров — 69 тысяч семян в год. Здесь будет осуществляться селекция семян картофеля, зерновых, масличных и кормовых культур.

Кроме того, в Емельяновском районе продолжается строительство комплексного селекционно-семеноводческого центра по производству сельскохозяйственных семян, стоимость проекта - более 709 миллионов рублей. К 2028 году планируют производить 20 тысяч тонн семенного материала в год. На сегодняшний день компания ежегодно получает около 8 тысяч тонн семян.

 

Семеноводство в регионе поддерживается за счет средств федерального и регионального бюджетов. Фермерам возмещается часть затрат на производство элитных семян сельскохозяйственных культур и проведение агротехнологических работ в растениеводстве. Гранты предоставляются организациям агропромышленного комплекса региона на реализацию инвестиционных программ. Сельскохозяйственные научные организации могут рассчитывать на гранты для развития, в том числе увеличения производства элитных семян. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-krasnoyarskom-krae-sozdadut-4-selektsionnykh-tse.html

Translator
 
 
 
 

 Госдума в первом чтении приняла законопроект, возвращающий административные штрафы за непродажу экспортерами валютной выручки. Согласно документу, для должностных лиц штрафы составят 40–50 тыс. руб., для юридических — от трех четвертых до одного размера суммы непроданной валютной выручки.

Госдума одобрила в первом чтении штрафы за непродажу валютной выручки
 
 

Изменения предлагается внести в ст. 15.25 КоАП, устанавливающую штрафы за нарушение валютного законодательства. Штрафы за невыполнение обязательств по обязательной продаже иностранной валюты намерены внести в ч. 3.1 этой статьи.

Законопроект был внесен на рассмотрение Госдумы 2 ноября группой депутатов и сенаторов во главе с Андреем Клишасом.

Согласно законопроекту, действие нормы распространится на правоотношения, возникшие с 11 октября 2023 года, то есть со дня, когда был подписан президентский указ об обязательной продаже валютной выручки экспортерами.

Ранее сообщалось, что правовое управление Госдумы в своем заключении обратило внимание, что ретроспективное применение нормы с 11 октября 2023 года, даты подписания соответствующего президентского указа, не может применяться, так как предлагаемый подход не согласуется с ч. 2 ст. 1.7 КоАП, в соответствии с которой закон, устанавливающий или отягчающий административную ответственность за административное правонарушение либо иным образом ухудшающий положение лица, обратной силы не имеет.

Правки в законопроект можно внести до 14 декабря.

Указ президента от 11 октября о возврате для ряда компаний обязательной репатриации валютной выручки и ее продаже на российском рынке носит закрытый характер. Перечень организаций не раскрывается, однако, по данным «Ъ», в него попали компании, у которых доля экспорта в выручке превышает 60%.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/gosduma-odobrila-v-pervom-chtenii-shtrafy-za-nepro.html

Translator
 
 
 
 

 В Красноярске объявлены итоги конкурса «Лучший продовольственный товар Красноярского края», в котором приняли участие 52 региональных товаропроизводителя. Всего жюри оценили 289 образцов продуктов в 35 номинациях. Лучшие товары отбирались по органолептическим показателям, дизайну и наличию полной и достоверной маркировки.

В Красноярском крае назвали лучших производителей молочных продуктов 2023 года
 
 

По словам министра сельского хозяйства края Ильи Васильева, количество участников, ассортимент конкурсных продуктов с каждым годом увеличивается.

"Это говорит об интересе к профессиональным соревнованиям, здоровой конкуренции. Мы поддерживаем такую динамику, постоянно совершенству условия проведения отбора. Новация этого года – дегустация по органолептическим показателям обезличенных образцов продуктов, что позволило исключить возможные субъективные мнения, добиться более справедливой оценки", – отметил Илья Васильев.

Лучшее молоко – ООО «Агроник» Емельяновского района, лучший творог – у Филимоновского молочно-консервного комбината, лучшие сметана и сливочное масло – у ООО «Саянмолоко» Шушенского района, сыры – у АО «Искра» Ужурского района и ИП Андрея Болсуновского Емельяновского района. Лучшие сгущенные продукты производит Филимоновский молочно-консервный комбинат Канского района.

ООО «Новые колбасы» города Красноярска производит лучшую сыровяленую колбасу, ООО «Регион-Сибирь» Эвенкийского района – лучшие продукты из оленины и мясные полуфабрикаты. Красноярский комбикормовый завод отметили за лучшую ячневую крупу. Лучшую вареную колбасу производит ЗАО «Назаровское» Назаровского района, сосиски – ООО «Ярск» из Красноярска.

Лучшим хлебом из пшеничной муки региона назван хлеб «Сельский» ИП Татьяны Калюги из Красноярска, ржаным – «Бородинский» ИП Виктора Осколкова из Красноярска. Победили также батон с добавлением отрубей и булочки для гамбургера ООО «ЯрХлеб» города Красноярска. Лучшие макаронные изделия, мармелад и глазированные вафли производит красноярская фабрика «Краскон».

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-krasnoyarskom-krae-nazvali-luchshikh-proizvodite.html

Translator
 
 
 
 

 Драйвером агропромышленного комплекса Пермского края станет реализация проектов в молочной отрасли, "Россельхозбанк" планирует инвестировать 4,6 млрд рублей в шесть региональных проектов по созданию молочно-товарных и животноводческих комплексов, сообщается на сайте губернатора и краевого правительства.

"Россельхозбанк" инвестирует средства в молочную отрасль Пермского края
 
 

"Оптимальной точкой роста сельского хозяйства станет продолжение реализации потенциала молочной отрасли. Сейчас рассматриваем возможность ведения шести проектов по созданию молочно-товарных и животноводческих комплексов с общим объемом наших инвестиций свыше 4,6 млрд рублей", – сказал зампредседателя правления "Россельхозбанка" Константин Стырин в рамках международной выставки – форума "Россия". Его слова приводит пресс-служба краевой администрации.

Как отметили в министерстве агропромышленного комплекса Пермского края, регион заинтересован в развитии инвестиционных проектов в молочном животноводстве, овощеводстве, развитию аквакультуры и производстве товарной рыбы, переработке сельхоз продукции и открытии новых пищевых производств и комбинатов готовой еды. При этом преимуществами территории являются наличие свободных земельных ресурсов и господдержка.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rosselkhozbank-investiruet-sredstva-v-molochnuyu-o.html

Translator
 
 
 
 

 ООО "Кавказ" (Дагестан) открыло молокоперерабатывающий завод мощностью до 40 тонн в смену в Кизлярском районе Дагестана, сообщило министерство сельского хозяйства и продовольствия республики.

Молокоперерабатывающий завод открыли в Дагестане
 
 

В церемонии открытия завода в рамках Дня работников сельского хозяйства принял участие глава республики Сергей Меликов.

Отмечается, что завод оснащен оборудованием по производству сыра и емкостями для обработки молока. Предприятие имеет собственную ферму, на которой содержится 192 головы крупного рогатого скота молочного направления.

По данным пресс-службы главы республики, в текущем году наблюдается положительная динамика по объему валовой продукции сельского хозяйства. За 9 месяцев 2023 года он достиг 131,4 млрд рублей.

"За последние годы на федеральном и региональном уровнях принят ряд стратегических решений, обеспечивающих надежную поддержку тружеников села и динамичное развитие отрасли. Сегодня на наших полях начала появляться современная техника, открываются новые производства, хочется верить, что будет сформирован новый облик дагестанского села", - приводятся в сообщении слова Сергея Меликова.

ООО "Кавказ" зарегистрировано в феврале 2008 года, основной вид деятельности - разведение молочного крупного рогатого скота и производство сырого молока. По данным ЕГРЮЛ, предприятие принадлежит бенефициару и генеральному директору Арсену Омарову.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/molokopererabatyvayushchiy-zavod-otkryli-v-dagesta.html

Translator
 
 
 
 

 

Translator
 
 
 
 

 Развитие генетики позволит странам получить судьбоносные преимущества, России ничего нельзя пропустить в этой сфере. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин на встрече с молодыми учеными.

Владимир Путин заявил, что Россия должна развивать генетику
 
 

Глава государства подчеркнул, что в России к генетике сейчас относятся не как когда-то в СССР, когда ее называли "продажной девкой империализма", а как к чрезвычайно важному направлению исследования: "Так же, как искусственный интеллект, не может быть, а точно будет в основе прогресса по очень многим направлениям деятельности правительств, государств и вообще жизнедеятельности человека".

"Кто будет преуспевать в генетике, тот получит принципиальные, качественные конкурентные преимущества поколенческого характера, судьбоносные. Поэтому здесь нельзя ни в коем случае ничего пропустить", - указал глава государства.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/vladimir-putin-zayavil-chto-rossiya-dolzhna-razviv.html

Translator
 
 
 
 

 Минпромторг рассматривает заявки компаний по корректировке гибких экспортных пошлин. Об этом сообщил первый замглавы Минпромторга РФ Василий Осьмаков на площадке финала чемпионата "Профессионалы" в Петербурге.

Минпромторг рассматривает предложения по корректировке гибких экспортных пошлин
 
 

"Заявок, которые приходят, очень много. Это десятки и сотни кодов, по которым ведется работа. В каждой отрасли есть те или иные коды, по которым есть вопросы", - сказал он.

О гибких экспортных пошлинах

С 1 октября 2023 года и до конца 2024 года в РФ действуют гибкие экспортные пошлины на широкий перечень товаров с привязкой к курсу рубля. Размер пошлин варьируется от 0% до 10% для разных товаров. В основном пошлина составит от 4% до 7% в зависимости от курса национальной валюты, а при 80 рублях за $1 и ниже она будет нулевой.

 

Translator
 
 
 
 

 Дмитрий Белый, директор «Косулинского многопрофильного предприятия», которое испытывает финансовые проблемы, заключил контракт с Минобороны и уехал на место службы. Сотрудники компании не могут с ним связаться и получить причитающиеся выплаты.

Директор косулинского молокозавода уехал от долгов предприятия в зону СВО
 
 

Дмитрий Белый перестал выходить на работу 13 октября на фоне задержек зарплат, уточняет 66.RU. После пропажи директора хозяйственная деятельность предприятия остановилась: завод перестал отгружать продукцию, а работники не могут уволиться, потому что не осталось человека с правом подписи заявлений.

Инициативная группа выяснила, что Дмитрий Белый заключил контракт с Минобороны РФ, но встретиться с ним на территории учебной части им не удалось: Дмитрий Белый уехал к месту службы.

Следственный комитет возбудил уголовное дело по факту невыплаты зарплаты.

Проблемы на предприятии начались около года назад, когда контрагенты начали массово подавать иски на молочный завод. Это происходило на фоне корпоративного конфликта между владельцами ООО «Косулинское многопрофильное предприятие». Дмитрий Белый хотел выкупить долю компании, принадлежащую Владимиру Дроганову. Сделка не состоялась, и последний обратился в суд.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

 

 

Translator
 
 
 
 

 Национализированное предприятие "Конти-рус" в Курске возглавил Павел Строгонов

 
 

"Губернатор Курской области Роман Старовойт провел рабочую встречу с новым директором АО "Конти-Рус" Павлом Строгоновым. Стороны обсудили текущую ситуацию на предприятии, его перспективы и возможности для сотрудничества с правительством региона в будущем", — говорится в сообщении пресс-службы правительства региона.

Ранее Павел Строгонов исполнял обязанности директора по развитию и генерального директора на одном из предприятий Калининграда. По информации правительства региона, новый руководитель "Конти-рус" в ходе встречи отметил, что все обязательства перед работниками, партнерами и клиентами компании будут исполняться. Кроме того, часть сотрудников планируют отправить на обучение по специализациям. Всего на предприятии работает свыше 2,6 тыс. человек.

Ленинский районный суд Курска в начале ноября 2023 года удовлетворил иск Генпрокуратуры РФ и обратил в федеральную собственность акции кондитерской фабрики "Конти-рус", финансово поддерживающей вооруженные формирования на Украине. Иск был подан к 10 физическим лицам, 8 из которых имеют иностранные паспорта, и 6 организациям. В ходе надзора за исполнением закона о противодействии экстремизму было установлено объединение лиц, деятельность которых подлежит признанию экстремистской и запрету в установленном порядке. В основе объединения лежали общие идеологические и имущественные интересы, имеющие ярко выраженный антироссийский характер.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/natsionalizirovannoe-predpriyatie-konti-rus-v-kurs.html

Translator
 
 
 
 

 Говядина, и так уже подорожавшая с начала года, к новогодним праздникам вырастет еще — как минимум на 7-10 процентов. Таким прогнозом с «Парламентской газетой» поделились участники рынка.

Говядина к Новому году подорожает еще больше
 
 

По их словам, помимо текущих причин для роста цен, есть и глубокие, без преодоления которых цифры на ценниках так и будут меняться в большую сторону на протяжении месяцев и даже лет. 

«Поголовье сокращается, зависимость от импорта растет»

Согласно подсчетам Росстата, в сентябре 2023 года (более свежих данных на сайт ведомства пока не завезли) говядина на кости стоила в среднем 506 рублей за килограмм, а бескостная — 683 рубля. При этом в сентябре 2022 года за первую нужно было отдать около 475 рублей, а за вторую — 657. Выглядит некритично, однако, как отмечают сами участники рынка, это средняя температура по больнице, потому что говядина — она вообще-то бывает разной.

Куда нагляднее в этом отношении цены в магазинах на конкретные виды мяса. Так, в ноябре прошлого года шейная часть шла в среднем по 680 рублей за килограмм. Сегодня — по 729. Язык стоил 749 рублей, а стал стоить 899. Стейки подорожали в среднем на 40 рублей и так далее. И, судя по всему, конца этому не видно.

По словам генерального директора Национального союза производителей говядины Романа Костюка, мясо коровок и бычков всегда было дорогим продуктом. Прежде всего из-за сложностей в производстве. Если на то, чтобы вырастить бройлера, пояснил Роман Костюк, уходит в среднем 28-30 дней, а поросенок становится пригодным к отправке на откорм примерно через шесть месяцев, то на теленка требуется уже не меньше двух лет.

«Существуют и другие проблемы, — отметил эксперт. — К примеру, у нас уже на протяжении как минимум десяти лет стабильно падает производство. Причем падает физически — сокращается поголовье крупного рогатого скота. С начала 2010-х не было ни одного года, когда оно прирастало или хотя бы оставалось на прежнем уровне».

Причин, по словам Романа Костюка, для этого много: от стремительного вымирания малых и средних предприятий до перевернутого соотношения молочного и мясного производства: в России сейчас на одну мясную корову приходится шесть молочных, в то время как во всем остальном мире на одну молочную — от трех до пяти мясных.

«Сейчас мы пришли к тому, что производство говядины — единственная отрасль, которая так и не смогла закрыть или хотя бы сколько-нибудь серьезно сократить потребность в импорте, — констатировал собеседник издания. — Мы до сих пор завозим от 280 до 320 тысяч тонн импортной говядины в год, что составляет не менее 20 процентов от общего объема производства. Для сравнения: наши собственные, отечественные производства занимают всего 18 процентов. Остальное же мясо, которое попадает на прилавки, — это, по сути, отходы молочного сектора, который также сегодня нацелен на сокращение поголовья и повышение продуктивности».

«Оснований для оптимистичного прогноза нет»

Вывод из всего этого, заключил Роман Костюк, следует простой и неутешительный: говядина будет дорожать и дальше. До конца года ее стоимость подрастет еще как минимум на уровень инфляции, то есть на 7-10 процентов. Плюс традиционный предпраздничный рост цен, плюс удорожание издержек, которое абсолютно непредсказуемо и может сильно варьироваться от региона к региону. Одним словом, без мяса россияне под Новый год, конечно, не останутся, но вот откладывать на его покупку к новогоднему столу лучше начать уже сейчас.

Согласился с тем, что говядина будет только дорожать, и председатель Союза потребителей России Петр Шелищ, отметив, впрочем, что темпы роста цен нельзя назвать запредельными.

«Не так уж и выросла цена говядины: по данным Росстата, с начала года всего на 5,9 процента, — отметил эксперт в беседе с «Парламентской газетой». — Свинина подорожала на 14,4 процента, а куриное мясо — на 29,7 процента. Объяснение простое: те, для кого говядина слишком дорога, могут перейти на свинину, а если и свинина не по карману — на курицу. А вот курицу будут покупать, пока она остается самым дешевым видом мяса».

При этом, уточнил Петр Шелищ, сами производители отнюдь не стремятся нажиться на простом народе — им просто тоже нужно как-то держаться на плаву.

«Их издержки тоже сильно выросли из-за валютного курса, ставки кредита, транспортных и энергетических тарифов, цен на корма и ветпрепараты, — констатировал собеседник издания. — Поскольку большинство этих факторов подорожания общие для производителей и продавцов разных видов мяса, и мы видим индексы цен на курицу и свинину, нет оснований для оптимистического прогноза цен на говядину. Главное, что делает государство, — это сдерживание валютного курса рубля, будем надеяться, что оно будет успешным».

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/govyadina-k-novomu-godu-podorozhaet-eshche-bolshe.html

Translator
 
 
 
 

 Роспотребнадзор считает, что в РФ следует изменить выкладку молочной продукции без заменителей молочного жира и с его аналогами — растительными жирами (например, пальмовым маслом). Такие товары следует дополнительно разделять визуально, уверен регулятор, это можно делать несколькими путями.

 
Роспотребнадзор предлагает скорректировать правила выкладки молочной продукции
 
 

Основная идея — не смешивать разные товары между собой на одной полке. Роспотребнадзор подготовил изменения в документ службы, которым она руководствуется при проверках торговли. 

В частности, служба уверена, что торговцам следует использовать цветовую дифференциацию при оформлении ценников. В качестве примера Роспотребнадзор предлагает для молочки без заменителей жиров использовать зеленый цвет. Если же в продукции есть растительные элементы, то ценник следует сделать оранжевым. Более того, Роспотребнадзор предлагает использовать крупные полочные разделители, на которых будет написано, какая конкретно продукция находится на полках.

Есть также вариант с новой выкладкой продуктов: верхние и средние полки могут быть с молочными товарами, а на нижнем отделении — те, в которых заменили жиры. Максимальное разделение может быть, если один вид молочки поставить в закрывающийся холодильник, а другой оставить на открытой витрине. Такой способ также есть в списке Роспотребнадзора.

В службе «Известиям» не предоставили дополнительных комментариев. В Минпромторге сказали, что не получали проект на согласование. Пока Роспотребнадзор направил документ на согласование в Аналитический центр при правительстве. Там отметили, что инициатива уже поступила на рассмотрение в рабочую группу по регуляторной гильотине «Торговля и защита прав потребителей». Экспертное сообщество может оценить документ уже на этой неделе, выяснили «Известия».

Чтобы не ошибиться

Сейчас действует общая норма выкладки молочной продукции, ее зафиксировали в «Правилах продажи товаров по договору розничной купли-продажи», сказал «Известиям» источник в отрасли. В документе сказано, что продукты с заменителем молочного жира и без него следует визуально отделять, а чистую молочку нужно сопровождать надписью: «Продукты без заменителя молочного жира». Но в документах пока нет более четкого указания на то, как именно это стоит делать, какие способы допустимы, уточнил собеседник издания.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев сказал, что уже существуют требования, которые позволяют отделить на полке продукцию с заменителями молочного жира, проинформировать потребителя визуально, с помощью надписи.

— Практика показывает, что действующие инструменты достаточны, а информация понятна для потребителя, — отметил эксперт.

Глава Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов отрицательно оценил предложения Роспотребнадзора: в случае необходимости выделение продукции цветом могут делать сами производители. Эксперт счел, что регулятору не стоит ограничивать торговлю подобными правилами. У розничных сетей есть разные виды ценников, включая электронные, которые регулирование позволяет использовать. Тогда как предложения службы только ограничат розницу. Тем более что в первую очередь потребители ориентируются на цену продукции, подчеркнул Андрей Карпов.

Впрочем, сами производители одобряют предложение властей. Союзмолоко в целом поддерживает проект изменений Роспотребнадзора, отметили в организации. Там пояснили, что сейчас розничная торговля существует в правовом вакууме: детально неясно, как именно следует размещать на полке молоко и молочные продукты. Более того, в организации уверены, что в проекте надо уточнить: нельзя размещать на одной полке с молочкой продукты, которые к ней не относятся. В противном случае некоторые товары будут мимикрировать под молочные и вводить потребителя в заблуждение. Например, это могут быть веганские сыры или растительные напитки без животных ингредиентов.

Маркетинговые уловки производителей и не всегда корректная выкладка товаров в магазинах способны ввести покупателей в заблуждение, спровоцировать их приобрести продукты с заменителями молочного жира, сказал «Известиям» глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов. Поэтому дополнительные визуальные ориентиры по выбору качественной и натуральной молочной продукции будут, безусловно, полезными для людей, уверен он.

Каких-либо дополнительных затрат для бизнеса вряд ли можно ожидать, поскольку большинство сетевых магазинов имеет достаточное количество пространства на полках и уже широко использует для ценников различную цветовую палитру, добавил эксперт.

Намерение Роспотребнадзора также поддержали в Союзе потребителей РФ. Это позволит людям реже покупать продукты с содержанием растительных масел, путая их с молочными и отдавая за них соответствующие деньги, сказал «Известиям» председатель организации Петр Шелищ. Хотя эти масла во много раз дешевле молочного жира, добавил он.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rospotrebnadzor-predlagaet-skorrektirovat-pravila-.html

Translator
 
 
 
 

 Выпуск сыров за январь-сентябрь увеличился на 16,3% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года, сообщила пресс-служба ведомства.

Выпуск сыров за январь-сентябрь увеличился на 16,3% — Минсельхоз
 
 

"Стоит отметить, что в 2023 году производство ряда видов молочной продукции растет. В том числе выпуск сыров за январь-сентябрь увеличился на 16,3% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составил 580,8 тыс. тонн. Выросло производство кисломолочных и других продуктов", - говорится в сообщении.

При этом в настоящее время цены производителей на сырое молоко на 3,9% ниже, чем годом ранее, сообщает министерство. "Низкий уровень цен на сырье отражается на минимальной динамике стоимости готовой продукции как у производителей, так и в рознице", - добавляется в сообщении.

Так, по данным Росстата на 20 ноября, которые приводит пресс-служба министерства, розничные цены на пастеризованное молоко, сливочное масло и сыры за год выросли в пределах от 0,8% до 1,6%, что значительно ниже темпов общей инфляции. При этом у производителей цены на сыры сейчас даже ниже уровня 2022 года на 0,7%, сообщает Минсельхоз. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/vypusk-syrov-za-yanvar-sentyabr-uvelichilsya-na-16.html

Translator
 
 
 
 

 Крупный производитель продуктов Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева экс-главы Минсельхоза Александра Ткачева начинает развитие розницы на московском рынке. Холдинг договорился об аренде первых точек и ищет другие помещения площадью по 100–200 кв. м.

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева начинает развивать ритейл в столице
 
 

Это позволит расширить присутствие на самом емком рынке в стране, но открытие магазинов с продукцией с коротким сроком хранения потребует серьезных затрат на логистику.

Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева экс-главы Минсельхоза Александра Ткачева договорился об аренде помещений под первые фирменные магазины в Москве, рассказал источник “Ъ” на рынке торговой недвижимости. В профиле «Агрокомплекса» на HeadHunter также появились вакансии сотрудников в магазины в столичных районах Текстильщики и Хорошево-Мневники, а также в подмосковном Красногорске. Представитель «Агрокомплекса» “Ъ” не ответил. 

«Агрокомплекс» входит в число ведущих в России производителей молока, мяса, сахара, также выпускает колбасные изделия, полуфабрикаты, консервы, напитки. Портфель брендов включает «Агрокомплекс Выселковский», «Николаевские сыроварни», Labinsk Beef, «Медведовские традиции». Осенью 2023 года структура, которую на рынке связывают с «Агрокомплексом», также стала владельцем ГК «Юг Руси», производящей подсолнечное масло под брендами «Золотая семечка», «Злато», «Аведовъ». В 2022 году выручка «Агрокомплекса» выросла на 9,9% год к году, до 78,9 млрд руб., чистая прибыль — на 24,3%, до 10,68 млрд руб. 

Под управлением «Агрокомплекса» уже находится около 590 магазинов на юге РФ под вывеской «Агрокомплекс Выселковский». В этом году холдинг сообщил о завершении программы обновления сети. Ассортимент точек на 90% представлен продукцией собственного производства. 

Под тем же брендом будут работать магазины холдинга в Москве и области, для чего идет поиск помещений площадью 100–200 кв. м во вновь построенных жилых комплексах, говорит источник “Ъ” на рынке.

Структура господина Ткачева задумалась об открытии розницы в Москве еще в 2017 году. Она искала директора для развития сети в регионе, открыв распределительный центр в Подмосковье. Также близкие к бизнесмену структуры считаются владельцами сети магазинов ПУД в Крыму. 

Партнер сервиса по организации торгового пространства «Про.Сторы» Ирина Болотова говорит, что магазин формата, в котором работает «Агрокомплекс», можно разместить на площади до 100 кв. м, а затраты могут составить 7 млн руб. на один объект. По ее словам, опросы потребителей в Москве показывают нехватку магазинов «натуральных продуктов», однако новому игроку предстоит отладить доставку товаров с коротким сроком годности так, чтобы затраты на логистику «не съедали всю прибыль». Этого можно избежать, если запустить сразу большое число магазинов, отмечает Ирина Болотова. 

Другие агрохолдинги с собственной розницей также интересуются московским рынком.

ГК «Эконива», производящая молочные продукты, 25 ноября открыла второй магазин в столице, а общее число точек в регионе с учетом Подмосковья достигло 15 объектов, говорит директор по продажам компании «Эконива — Продукты питания» Денис Ишмаев. По его словам, присутствие в Москве и области «важно для укрепления позиций на рынке, а наличие фирменных магазинов способствует увеличению числа потенциальных потребителей». Развитие розницы в Москве и Санкт-Петербурге в этом году также начал крупный производитель сыров ГК «Кабош». 

Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров говорит, что московский рынок — самый емкий в стране, поэтому интересен агрохолдингам с собственной розницей. Но, добавляет он, у местных потребителей высокие требования к качеству форматов магазинов и новых игроков ждет очень сильная конкуренция в том числе со стороны «Вкусвилла», «Куулклевера» (бренд «Мясновъ») и точек крупных мясокомбинатов.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/kholding-aleksandra-tkacheva-nachinaet-razvivat-ri.html

Translator
 
 
 
 

 По информации издания Politico, в прошлую пятницу Еврокомиссия обсуждала введение санкций против лиц, получивших контроль над российскими филиалами европейских компаний, включая Danone, Carlsberg и Adidas.

ЕС готовит санкции против лиц, причастных к национализации Danone — Politico
 
 
Ссылаясь на данные российского информационного агентства ТАСС, издание сообщает, что с февраля 2022 года российское государство получило контроль над 93 иностранными компаниями и завладело западными активами на сумму более $400 млн.

До сих пор ЕС не мог применить санкции к тем, кто стал бенефициаром этих процессов. Однако ситуация изменится, если правительства стран блока одобрят последние предложения комиссии, изложенные в документе, попавшем в распоряжение Politico.

Согласно тексту, после введения санкций ЕС сможет преследовать лиц или организации, "извлекающие выгоду от принудительной передачи собственности или контроля над созданными в России организациями, которые ранее принадлежали или контролировались лицами из Евросоюза".

Politico признает, что ЕС не может заморозить или конфисковать активы в России, поскольку его санкции не имеют силы за пределами Европы, а также не может заставить новых владельцев вернуть активы. Однако Еврокомиссия рассчитывает, что новые санкции отобьют желание у новых владельцев соглашаться на подобные сделки с государством. 

"Если они совершат эту сделку, то автоматически попадут в санкционный список со всеми вытекающими последствиями для компании и ее владельцев, включая финансовые ограничения и ограничения на поездки", — говорит Светлана Таран, научный сотрудник Центра европейской политики в Брюсселе.

Предложение комиссии также технически позволит европейским владельцам экспроприированной компании получить компенсацию от российского государства, но это вряд ли произойдет, поскольку в этом случае необходимо, чтобы Москва сделала соответствующее предложение, сообщает Politico со ссылкой на одного из дипломатов ЕС.

Информация о холдингах, упомянутых в статье:

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/es-gotovit-sanktsii-protiv-lits-prichastnykh-k-nats.html

Translator
 
 
 
 

 Комиссия министерства выбрала проекты модернизации молочных предприятий «Торосово», «Красногвардейский», «Красноозерное», а также проект современного картофелехранилища Всеволожской селекционной станции. Еще один проект — внедрение оборудования для маркировки продукции молокозавода «Красноозерное».

Минсельхоз выбрал пять предприятий АПК Ленобласти, которым выделят 60,6 млн руб.
 
 

Стоимость всех пяти проектов составит 300,7 млн руб., примерно пятую часть затрат покроет субсидия — 60,6 млн руб.

В пресс-службе уточнили, что такой вид господдержки называется «капексы». Правительство России и областное правительство компенсирует инвесторам по 25% расходов на строительство объектов производства или их модернизацию.

«В этом году объем господдержки агропромышленного комплекса региона составит 6,1 млрд рублей, господдержка из областного бюджета увеличена почти на 14%. Общий рост объемов производства продукции АПК ожидаем не менее 3%», прокомментировал председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/minselkhoz-vybral-pyat-predpriyatiy-apk-lenoblasti.html

Translator
 
 
 
 

 Новые индикаторы риска при ветнадзоре, которые касаются деятельности животноводческих предприятий, предлагает ввести Минсельхоз. Причем это уже не первый документ, который направлен на ужесточение контроля за деятельностью животноводов. Ранее министерство предложило отнести все животноводческие предприятия к категориям высокого и чрезвычайно высокого риска.

В России ужесточают ветеринарный контроль за животноводами
 
 

В перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований при ветнадзоре Минсельхоз предлагает включить три новых пункта, которые касаются деятельности животноводческих предприятий.

Так, индикатором риска предлагается считать, если на предприятии на 15% увеличилось количество животных, а площадь для их содержания – нет. Такой факт будет считаться индикатором риска, если ситуация наблюдается в течение 30 календарных дней по сравнению с таким же предшествующим периодом.  

Еще один предлагаемый индикатор риска следующий: если в 20 км от подконтрольного объекта в течение полугода выявили вспышку заразной болезни животных. Напомним, что в перечень заразных болезней животных входят ящур, блютанг, бешенство, сибирская язва, бруцеллез, оспа овец, оспа коз и так далее (приказ Минсельхоза России от 9 марта 2011 года № 62).

Кроме того, планируется ввести такой индикатор риска: если при оформлении ветеринарного сопроводительного документа на продукцию животноводства указывается вид животного для получения сырья, не соответствующий произведенному подконтрольному товару. То есть, например, указывается вид животного – свинья, а изготовлен фарш из мяса курицы.

Напомним, что ветеринарный контроль относится к полномочиям Россельхознадзора. Индикаторы риска нарушения обязательных требований учитываются при принятии решения о проведении внеплановой проверки производителя подконтрольной продукции.

Стоит отметить, что это не первый проект Минсельхоза, который направлен на ужесточение надзора за деятельностью животноводов. Ранее министерство предложило отнести все предприятия, на которых содержат и разводят сельскохозяйственных животных, к категориям высокого и чрезвычайно высокого риска. 

Сейчас из 37 тыс. предприятий, которым присвоены различные категории риска, 3,9 тыс. отнесли к высокому и чрезвычайно высокому риску. При этом эпизоотическая ситуация в России вызывает беспокойство, отмечают в Минсельхозе. Так, в прошлом году было зарегистрировано 56 пунктов, неблагополучных по высокопатогенному гриппу птиц. Уничтожили 1,1 млн сельхозптиц, ущерб составил 753,5 млн рублей. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-rossii-uzhestochayut-veterinarnyy-kontrol-za-zhi.html

Translator
 
 
 
 

 Министерство сельского хозяйства и продовольствия повысило предельные минимальные цены на некоторые товары, реализуемые по внешнеторговым договорам. Это предусмотрено постановлением от 22 ноября 2023 года № 147.

Минсельхозпрод Белоруссии снова повысил экспортные цены на сливочное масло для РФ
 
 

Молоко и сливки, сгущенные, в порошке, гранулах или в других твердых видах, с содержанием жира более 1,5%, без добавления сахара или других подслащивающих веществ будут продавать в Россию не дешевле чем за 305 российских рублей за 1 кг. 

Сливочное масло с содержанием молочного жира 80% и более для России теперь будет стоить 530 российских рублей вместо 520, а для стран ЕАЭС (кроме России) и стран СНГ (кроме стран ЕАЭС) и Грузии – $ 5 вместо $ 4,7 за 1 кг. 

Стоимость на сливочное масло с содержанием молочного жира более 72%, но менее 80% за 1 кг для России составит 480 российских рублей, а для стран ЕАЭС (кроме России) и стран СНГ (кроме стран ЕАЭС) и Грузии – $ 4,5.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/minselkhozprod-belorussii-snova-povysil-eksportnye.html

Translator
 
 
 
 

 Крымские сыры отмечены золотом и дипломом качества на крупнейшем Международном конкурсе пищевой продукции "Гарантия качества-2023", который проходил в Москве. Об этом сообщил глава республиканского минсельхоза Андрей Савчук.

Крымские сыры взяли золото на международном конкурсе
 
 

Всего дегустационная комиссия проверила более тысячи образцов молочной, хлебобулочной, мясной, кондитерской и другой пищевой продукции со всей России. Лучшими признаны в том числе четыре вида крымского сыра, еще один отмечен дипломом качества.

"Золотые медали получили "Крымский Камамбер", плавленый пастообразный "Янтарь", твердый "Пармезан", творожный сыр "Сливочный" и сырок творожный в глазури "С ванилином". Полутвердый сыр "С вялеными томатами" отмечен дипломом качества", - перечислил министр.

По его словам, всего в Крыму работает около десяти больших молокоперерабатывающих и маленьких сыроваренных предприятий, которые за девять лет в составе России вдвое увеличили производство. В этом году молокозаводы республики произвели 2,4 тысячи тонн сыров.

Конкурс "Гарантия качества" ежегодно проводится Федеральным научным центром пищевых систем им. В. М. Горбатова. В этом году участие приняли больше сотни предприятий пищевой промышленности и торговых организаций из 38 регионов России и Казахстана.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/krymskie-syry-vzyali-zoloto-na-mezhdunarodnom-konk.html

Translator
 
 
 
 

 Цены на молочную продукцию в России в III квартале 2023 года снизились до 1,5% по сравнению со II кварталом, в то время как ее потребление выросло. Это следует из совместного обзора ЦРПТ (оператор системы маркировки "Честный знак") и Национального научного центра компетенций в сфере противодействия незаконному обороту промышленной продукции.

Цены на молочную продукцию в РФ снизились, при этом ее потребление выросло — ЦРПТ
 
 

"Средневзвешенные цены на все ключевые продукты молочной промышленности были стабильны в III квартале 2023 года в сравнении с предыдущим кварталом (небольшое снижение в пределах 0,2-1,5%). Потребление молочной продукции, в свою очередь, выросло ко II кварталу 2023 года: в точках продаж на 0,6%, а дистанционные продажи - на 11%", - говорится в обзоре.

Что касается молока, в III квартале наблюдалось небольшое снижение цен на него на 1,3-1,4% по сравнению со II кварталом. Предложение такой продукции в III квартале сократилось на 0,7% по сравнению со II кварталом, при этом в сравнении с аналогичным периодом 2022 года выросло на 14% на фоне роста производства на 7%.

Производство кефира в III квартале снизилось на 7% ко II кварталу одновременно со снижением цен на него на 1,2%. При этом по сравнению с аналогичным периодом 2022 года его производство выросло на 10%.

Цены на сметану в III квартале также снизились на 1,6%, при этом спрос на нее оставался стабильным. Ее предложение в России выросло на 2% по сравнению со II кварталом и на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.

Стоимость йогуртов в III квартале также снизилась на 1,4% по сравнению со II кварталом одновременно с ростом предложения такой продукции на 4%. В то же время цены на мороженое практические не изменились - в III квартале снижение составило 0,2% по сравнению со II кварталом. Спрос на мороженое в III квартале в точках продаж оставался стабильным по сравнению со II кварталом, в то время как предложение снизилось на 23%. 

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/tseny-na-molochnuyu-produktsiyu-v-rf-snizilis-pri-.html

Translator
 
 
 
 

 Хозяйства Ленобласти по итогам текущего года увеличат производство молока на 5%, или на 40 тыс. т, до 700 тыс. т. Об этом на пресс-конференции сообщил зампред правительства Ленобласти по АПК Олег Малащенко, передает The DairyNews.

Ленинградская область увеличит валовое производство молока на 5%
 
 

При этом надои достигли 10 тыс. кг от коровы в год, и такие показатели демонстрирует не одно, а несколько хозяйств, отметил Олег Малащенко.

По его словам, всего в регионе объем производства и переработки сельхозпродукции в 2023 году составит 400 млрд рублей, что на 35,5 млрд рублей больше, чем в 2022 году. В том числе, сельхозпродукции произведено на сумму более 120 млрд рублей.

В частности, объем продукции рыбохозяйственного комплекса составил 15 млрд рублей.

А вот в растениеводстве рекордов в этом году не получилось из-за погодных условий, сказал Олег Малащенко. Так, урожай зерновых составил 155 тыс. т. При этом Ленобласть впервые произвела 1 тыс. т продовольственной пшеницы – ранее она в регионе не выращивалась.

Кроме того, собрано 190 тыс. т картофеля и 167 тыс. т овощей, а также более 700 т фруктов.

«В части переработки мы выросли в сегменте цельномолочной продукции – на 10%, а также на 26% – по производству колбасных изделий», – отметил Олег Малащенко.

По его словам, успехов в АПК не удалось бы достичь без помощи со стороны государства. В 2023 году общие выплаты аграриям региона составили 6,1 млрд рублей, из них 900 млн рублей – это средства из федерального бюджета, остальные – из областной казны.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/leningradskaya-oblast-uvelichit-valovoe-proizvodst.html

Translator
 
 
 
 

 Роскачество представило список из 25 товаров, получивших российский Знак качества в октябре 2023 года. Наибольшее количество сертификатов (10 Знаков качества) выдано в категории "молочные продукты".

Роскачество назвало лучшую молочную продукцию октября 2023 года
 
 

Молочные продукты:

— "Томмолоко", кефир с массовой долей жира 2,5% (г. Белгород);

— "Томмолоко", сметана с массовой долей жира 20% (г. Белгород);

— "Село зеленое", сыр "Тильзитер" фасованный (Удмуртская Республика);

— "Село зеленое", масло сладко-сливочное "Традиционное", массовая доля жира 82,5 % (Удмуртская Республика);

— "Коровка из Кореновки", масло сливочное традиционное, массовая доля жира 82,5 % (Краснодарский край);

— "Рузское молоко", масло сливочное традиционное, массовая доля жира 82,5 % (Московская область);

— "Сливки Брянского молочного комбината", питьевые ультрапастеризованные сливки, массовая доля жира 10 % (Брянская область);

— "Тысяча озер", сливочный творожный сыр "воздушный сливочный" (г. Брянск);

— "Село зеленое", питьевые сливки, массовая доля жира 10 % (Удмуртская Республика);

— "Брянский молочный комбинат", сметана, массовая доля жира 20 % (Брянская область);

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/roskachestvo-nazvalo-luchshuyu-molochnuyu-produkts.html

Translator
 
 
 
 

 На площадке экспозиции "Есть свое!" в рамках Международной выставки-форума "Россия" состоялась встреча губернатора Амурской области Василия Орлова и министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева. Они обсудили основные показатели АПК региона, а также вопросы господдержки аграриев и развития мелиоративной системы.

Василий Орлов предложил расширить меры поддержки для переработчиков картофеля и молока
 
 

Амурская область традиционно лидирует по производству сои в России. В этом году собрали более 1,4 миллиона тонн и уборка культуры еще идет. Также в регионе собрано свыше 500 тысяч тонн зерновых.

Губернатор обратил внимание федерального министра на то, что в Приамурье активно реализуются различные инвестпроекты. 

"В этом году ввели в эксплуатацию первую очередь одного из крупнейших молочных комплексов, ГК "Содружество" приступило к строительству самого крупного на Дальнем Востоке маслоэкстракционного завода. В планах - создание еще трех молочных ферм на 4200 голов. Есть проекты, которые мы планируем реализовать вместе с китайскими партнерами - это заводы по глубокой переработке картофеля и молока", - рассказал Василий Орлов.

Глава Приамурья предложил внести ряд правок в федеральное законодательство. Например, расширить меры поддержки для производителей на создание мощностей по глубокой переработке картофеля и молока. Кроме того, увеличить расчетную стоимость одного ското-места с 627 тысяч рублей до 1 миллиона рублей для животноводческих комплексов молочного направления. Исходя из этой цифры, формируется размер господдержки. Расходы хозяйств на строительство увеличились, а расчетная сумма пока остается прежней, если ее индексировать, то меры станут эффективнее.

Дмитрий Патрушев подчеркнул, что повышению эффективности сельхозпроизводства также способствуют госпрограмма "Земля". В 2023 году в Амурской области в ее рамках реализуется 8 проектов на 71 миллион рублей. В рамках семи из них расчищают земли от древесно-кустарниковой растительности, благодаря чему в сельскохозяйственный оборот введут дополнительно 2922 гектара. Еще один проект - это реконструкция осушительной мелиоративной системы на площади 600 га в Октябрьском районе.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/vasiliy-orlov-predlozhil-rasshirit-mery-podderzhki.html

Translator
 
 
 
 

 Первый вице-премьер Андрей Белоусов на заседании межправительственной российско-китайской комиссии по инвестиционному сотрудничеству в Пекине сообщил, что товарооборот России и Китая до конца 2023 года вырастет до $200 млрд, а к 2030 году — до $300 млрд.

Товарооборот России и Китая до конца 2023 года вырастет до $200 млрд — Андрей Белоусов
 
 

По словам Андрея Белоусова, достичь $200 млрд товарооборота планировалось в 2024 году, однако, по его оценкам, этого объема удаться достичь к концу 2023-го. «К 2030 году этот показатель наверняка выйдет на рубеж в $300 млрд»,— сказал господин Белоусов (цитата ТАСС).

Он подчеркнул, что Китай является ключевым партнером России в торговле и инвестициях, и отметил рост торговли в сегментах продовольствия, металлургии, химии, оборудования и транспорта. Андрей Белоусов сказал, что страны запускают совместные инвестиционные проекты в приоритетных секторах. В частности, в автомобилестроении, сельском хозяйстве, газодобывающей и газохимической сферах и др.

«В связи уходом с российского рынка ряда западных компаний для китайских партнеров открываются новые возможности»,— подытожил господин Белоусов. В прошлом году товарооборот России с Китаем достиг рекордного показателя $185 млрд.

Федеральная таможенная служба сообщила, что объем внешней торговли России в январе—сентябре составил $530,2 млрд. Из этой суммы на экспорт пришлось $316,9 млрд, на импорт — $213,3 млрд. Страны Азии заняли большую долю в товарообороте России.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/tovarooborot-rossii-i-kitaya-do-kontsa-2023-goda-v.html

Translator
 
 
 
 

 Добавка может «дать снижение [метана] на 28% без влияния на потребление корма или продуктивность животных».

В ЕС скоту начали скармливать перекись кальция от метана
 
 

«Наиболее многообещающей добавкой на сегодняшний день» для снижения содержания метана в мясном скотоводстве является добавка перекиси кальция, показало исследование, проведенное Управлением по развитию сельского хозяйства и продовольствия Ирландии (Teagasc), 18 ноября сообщает сетевое издание Agriland.

По данным консультативного органа, эта добавка дает наилучший результат при использовании в формате гранул, поскольку они устойчивы к давлению и температуре. Добавку необходимо давать скоту два раза в день.

Выводы, сделанные главным научным сотрудником Teagasc Шинейд Уотерс, а также ученым из Уолша Эмили Роскам и научным сотрудником Беном Лахартом, показали, что добавка может «дать снижение [метана] на 28% без влияния на потребление корма или продуктивность животных».

Исследователи Teagasc отмечают, что через министерство сельского хозяйства, продовольствия и морских ресурсов (DAFM) в сотрудничестве с Ирландской федерацией животноводства (ICBF) были собраны данные о метане, в результате чего был создан окончательный набор данных из 1600 голов мясного скота. Была проведена серия исследований производства говядины в закрытых помещениях.

Результаты ученые назвали многообещающими. В частности, скармливание означенной добавки дает самое значимое процентное снижение содержания метана по сравнению с другими имеющимися препаратами. Исследователи подчеркнули, что необходимы «дальнейшие исследования», «чтобы разработать долговечные и устойчивые кормовые добавки для систем выпаса говядины и молочных продуктов».

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-es-skotu-nachali-skarmlivat-perekis-kaltsiya-ot-.html

Translator
 
 
 
 

 Общий объем производства молока в Алтайском крае вырастет на 50 тыс. тонн благодаря реализации инвестиционного проекта "Эконивы" по строительству животноводческого комплекса в Тальменском районе региона. Об этом журналистам сообщил губернатор Виктор Томенко во время дня региона на выставке-форуме "Россия" в Москве.

На Алтае прогнозируют, что общий объем производства молока увеличится на 50 тыс. тонн
 
 

"Этот проект реализуется хорошо, идет по плану. Я думаю, что, когда оно [предприятие] выйдет на проектную мощность, дополнительно еще 50 тыс. тонн молока появится в общем объеме производства Алтайского края. Мы сегодня производим где-то суммарно вместе с личными подсобными хозяйствами 1,1 млн тонн молока. А если говорить только про промышленные предприятия, то речь идет здесь идет о 650 [тыс. тонн]. То есть плюс 50 еще добавится к объему. Уже первое молоко получено, уже первые телята родились, идет завершение строительства коровников и наполнение поголовьем крупного рогатого скота", - сообщил губернатор.

Инвестпроектом предусмотрено строительство семи коровников, в том числе одного с современным доильным залом, а также объектов инфраструктуры - водонапорного узла, склада для комбикормов и силосной площадки, сооружений инженерного обеспечения. Строительство животноводческого комплекса в Алтайском крае завершится в 2024 году.

В 2018 году алтайские власти и руководство холдинга "Эконива" подписали соглашение о животноводческом проекте в Алтайском крае с объемом инвестиций около 3 млрд рублей. Реализация проекта предусматривала строительство большой фермы на 6 тыс. коров. В проект инвестировали 40 млн рублей, провели подготовительные работы по строительству ферм. Предполагалось, что на проектную мощность комплекс выйдет в 2021 году, однако в июле того же года строительство приостановили из-за проблем с финансированием.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/na-altae-prognoziruyut-chto-obshchiy-obem-proizvod.html

Translator
 
 
 
 

 Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» улучшил характеристики ультрапастеризованного молока линейки «ЭкоНива Professional Line». Теперь содержание белка в нем составляет 3,4 г на 100 г напитка против прежних 3,2 г. Изменения касаются всех товарных позиций: жирностью 0,5%, 1,5%, 2,5%, 3,2% и 3,5%, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании.

«ЭкоНива» повысила содержание белка в молоке Professional Line
 
 

Таких результатов удалось достичь благодаря постоянной селекционной работе со стадом, направленной на улучшение качественных характеристик молока и, в частности, на повышение белка, а также совершенствованию рационов животных. Переход на новую упаковку с указанием содержания белка в 3,4 г планируется завершить до конца текущего года. 

Молоко линейки «ЭкоНива Professional Line» разработано специалистами ГК «ЭкоНива» специально для профессионалов сферы гостеприимства. Повышенное содержание белка улучшает не только органолептические свойства продукта, но и обеспечивает более устойчивую и пышную пену при взбивании. Такое молоко очень востребовано бариста для создания авторских кофейных напитков, а также латте-арта. Кроме того, молоко с повышенным содержанием белка отличается более высокой питательной ценностью и обладает гармоничным сливочным вкусом, который отлично раскрывается в горячих и холодных напитках. В пастеризованном и ультрапастеризованном молоке основной линейки «ЭкоНива» содержание белка на 100 г напитка составляет 3 г. 

«Научные исследования и работа с профессиональным сообществом играют важную роль в развитии продуктовой линейки бренда «ЭкоНива». Мы много взаимодействуем с представителями индустрии гастрономии и гостеприимства, изучаем потребности наших клиентов, чтобы предложить качественно новые продукты. Молоко занимает лидирующие позиции по продажам компании в сегменте HoReCa, поэтому ему уделяется достаточно много внимания», – отмечает бренд-директор направления HoReCa компании «ЭкоНива- Продукты питания» (входит в ГК«ЭкоНива») Екатерина Дюрр.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/ekoniva-povysila-soderzhanie-belka-v-moloke-profes.html

Translator
 
 
 
 

 Молочные хозяйства Ставрополья за 9 месяцев 2023 года увеличили надои молока на 5,7% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года - до 425,9 тыс. тонн, сообщил министр сельского хозяйства края Сергей Измалков.

Хозяйства Ставрополья за 9 месяцев увеличили производство молока на 5,7%
 
 

Он подчеркнул, что наращивать объем производства молока в крае поможет строительство новых предприятий. В среднесрочной перспективе с 2023 по 2025 годы в регионе планируется реализовать 6 инвестиционных проектов в молочном животноводстве. В том числе к 2025 году планируется увеличить количество племенных хозяйств, благодаря чему ожидается прирост производства мяса баранины и птицы.

"По итогам 9 месяцев 2023 года также наблюдается увеличение производства мяса говядины, баранины и птицы. Положительная динамика отмечается и в производстве яиц - более 698 млн штук с ростом 11,6%", - добавил Сергей Измалков.

В соответствии с прогнозом валовое производство продукции животноводства в регионе к 2025 году должно вырасти на 9%, а к 2030 году - на 25% к уровню 2022 года.

Отмечается, что увеличению количественных показателей также способствует поддержка государства. Помимо компенсаций затрат, предприятиям доступно льготное кредитование. Так, за последние 3 года в молочное животноводство было вложено порядка 3 млрд рублей льготных кредитов.

Министерство сельского хозяйства по поручению губернатора Ставрополья Владимира Владимирова и в рамках реализации государственной программы "Развитие сельского хозяйства" планирует к 2025 году увеличить производство молока в крае до 570 тыс. тонн в год.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/khozyaystva-stavropolya-za-9-mesyatsev-uvelichili-.html

Translator
 
 
 
 

 Сельскохозяйственные организации в России в январе - октябре 2023 года произвели 10,895 млн тонн скота и птицы на убой (в живом весе) - это на 3,3% выше показателя за аналогичный период прошлого года, следует из материалов Росстата.

Производство КРС в январе - октябре 2023 г. на 7,6% выше прошлогоднего показателя
 
 

В том числе крупного рогатого скота в январе - октябре было произведено 890,9 тыс. тонн, что на 7,6% выше прошлогоднего показателя. Производство свиней увеличилось на 6,3%, до 4,589 млн тонн, производство овец и коз - на 19,1%, до 26,3 тыс. тонн, производство птиц - на 0,2%, до 5,375 млн тонн.

По данным ведомства, валовой надой молока за январь - октябрь составил 16,7 млн тонн, что на 5,6% выше показателя аналогичного периода 2022 года.

Производство яиц в России в январе - октябре возросло на 2,3% и достигло 31,741 млрд штук.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/proizvodstvo-krs-v-yanvare-oktyabre-2023-g-na-7-6-.html

Translator
 
 
 
 

 Треть россиян (32%) не в состоянии начать продуктивно работать без чашки кофе утром. Это выяснили аналитики «Авито Работы» и «Бургер Кинга». В ходе опроса, в котором приняли участие десять тысяч человек, также выяснилось, что 32% респондентов обходятся одной чашкой напитка, еще 32% нуждаются в трех порциях кофе в день.

Треть россиян не могут начать работать без кофе
 
 

Четверть опрошенных рассказали, что этот напиток помогает взбодриться, но не влияет на эффективность. Женщины чаще мужчин замечают связь между продуктивностью и утренней чашкой кофе (37 и 26%). А почти треть мужчин вообще не ощущает взаимосвязи.

За год россияне выпили более 23 миллионов порций кофе. Самым любимым типом напитка стал капучино — за год его купили 9,4 миллиона раз. В тройку лидеров вошли латте и американо.

61 процент заявили, что готовят и пьют кофе дома.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/tret-rossiyan-ne-mogut-nachat-rabotat-bez-kofe.html

Translator
 
 
 
 

 Крестьянскому (фермерскому) хозяйству "ТЕКСЕЛЬ ФАРМ" предоставили в аренду областной земельный участок площадью более 60,5 га, расположенный на территории городского округа Щелково, срок аренды составляет 5 лет.

Свыше 60,5 га земли предоставили в аренду главе фермерского хозяйства из Щелково (Московская область)
 
 

Об этом сообщает региональное Министерство имущественных отношений. 

"Фермерское хозяйство существует более 5 лет, занимается разведением племенных овец и коз. В настоящее время на ферме более 400 голов оборотного стада. За счет дополнительной земли КФХ увеличит посевные площади под кормовые культуры", - рассказала министр имущественных отношений Московской области Наталья Адигамова.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/svyshe-60-5-ga-zemli-predostavili-v-arendu-glave-f.html

Translator
 
 
 
 

 Об этом рассказала заместитель генерального директора по животноводству ООО УК «Август-Агро» Наталья Козлова, выступая на V Агропромышленном форуме «Молоко России 2023» во Владимирской области, передает The DairyNews.

Компания «Август-Агро» анонсировала ввод в эксплуатацию двух новых молочных ферм в Татарстане в 2024-25 гг.
 
 

По словам Натальи Козловой, компания «Август-Агро» вложила за последние пять лет в развитие молочного животноводства около 8 млрд рублей.

Она рассказала, что «Август-Агро» занимается молочным животноводством с 2018 года, сейчас у компании четыре производственные площадки. В том числе, «Август-Агро» занимается и реконструкцией ферм, и строительством новых.

В 2024 году будет введена в эксплуатацию новая молочно-товарная ферма «Ялтау» в Лениногорском районе Татарстана. Эта ферма предусматривает как модернизацию имеющегося производства, так и новое строительство.

Ввод более крупного проекта, фермы на 3,6 тыс. голов, запланирован на 2025 год. Объект расположен в восточной части Татарстана.

«В целом за все время работы с молочным КРС нам пришлось сократить поголовье, доставшееся нам от прежнего хозяина. Однако мы смогли увеличить продуктивность коров, в первую очередь за счет создания для них комфортных условий пребывания», – сказала Наталья Козлова.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/kompaniya-avgust-agro-anonsirovala-vvod-v-ekspluat.html

Translator
 
 
 
 

 Более 30 проектов импортозамещения в области пищевой промышленности реализуется в Московской области, общий объем инвестиций по ним оценивается почти в 29 млрд рублей. Об этом сообщила заместитель председателя правительства — министр инвестиций, промышленности и науки Подмосковья Екатерина Зиновьева.

Почти 29 млрд рублей инвестируют в импортозамещение в пищевой промышленности в Подмосковье
 
 

"Одним из ключевых направлений работы подмосковных инвесторов сегодня является импортозамещение. Только в сфере пищевой промышленности на данный момент в Московской области реализуется 34 проекта, суммарный объем инвестиций по которым составляет 28,9 млрд рублей", — сказала Екатерина Зиновьева.

Она добавила, что реализация импортозамещающих проектов в сфере пищевой промышленности позволит создать в Московской области свыше 3,4 тыс. рабочих мест.

В пресс-службе Министерства инвестиций, промышленности и науки региона рассказали, что, в частности, компания "ДМД Технологии" построит на территории городского округа Домодедово новое производство лимонадов и кваса, инвестиции в проект составят 250 млн рублей. В Раменском округе появится производство молочной продукции от компании "Евромол" — инвестиции оцениваются в 500 млн рублей. Кроме того, производство кондитерских изделий на территории Егорьевска реализует компания "Машины сладости", инвестиции в проект составят 5 млрд рублей.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/pochti-29-mlrd-rubley-investiruyut-v-importozameshch.html

Translator
 
 
 
 

 Российский зерновой союз (РЗС) не поддержал предложение Минсельхоза о введении временного запрета на вывоз твердой пшеницы, так как это может негативно повлиять на внутренний рынок. Такое мнение высказал на пресс-конференции президент союза Аркадий Злочевский.

РЗС не поддержал предложение о введении временного запрета на вывоз твердой пшеницы из РФ
 
 

"Оговаривая отдельно эту тему - это ошибка. Очевидная ошибка запрещать ее вывоз. Для внутреннего рынка и производителей это просто невыгодно", - сказал Аркадий Злочевский.

Он отметил, что отгрузки твердой пшеницы из России с июля по 10 ноября прошедшего сельхозгода (1 июля 2022 года - 30 июня 2023 года) составили 52 тыс. тонн, в текущем - 657 тыс. тонн.

"Есть куда поставить и вот эти вот серьезные объемы поставок - они же достаточно показательные. Рост показательный. Это может служить драйвером для развития посевов пшеницы для наращивания производства. Мы убьем этот драйвер с введением запрета на вывоз, потому что внутренний рынок сожмется и в ценах. У нас очень мало покупателей твердой пшеницы на рынке", - добавил он.

Минсельхоз России в начале ноября 2023 года предложил установить временный запрет на вывоз твердой пшеницы с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года включительно.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rzs-ne-podderzhal-predlozhenie-o-vvedenii-vremenno.html

Translator
 
 
 
 

 Нынешний год показал, что без помощи правительства аграриям не обойтись. Чиновники заверили: выводы сделаны, в 2024-м фермерам будет проще. Объем финансирования АПК, по прогнозам специалистов, удастся сохранить на прежнем уровне — около 500 млрд руб. Кроме того, в Минсельхозе рассчитывают увеличить число субсидий, грантов и использовать экспериментальные системы, чтобы поддержать отрасль.

Гранты и субсидии: как фермеры ЮФО справляются с дефицитом сельхозтехники
 
 
Выяснили, чего именно стоит ждать аграриям и с какими трудностями они уже столкнулись.

Все для импортозамещения

«Изучив узкие места, власти приняли соответствующие меры. Так, например, организациям потребительской кооперации предоставят субсидии на возмещение затрат. Помощь ждет и новые кооперативы, у которых пока нет денег на развитие. Им предложат некий агростартап — грант до 10 млн руб.», — объяснила Рената Бибарсова, директор Агентства развития сельских территорий.

Помимо этого, правительство разработало план по стимулированию работы отечественных производителей. Условия пока обсуждаются, но уже известно, что особенно помогать будут тем, кто займется импортозамещением: выпустит оборудование, которое раньше поставлялось в Россию из США и стран Европы.

Еще одно нововведение — активное использование сельскохозяйственных беспилотников в 12 регионах, среди которых Ставропольский край, Астраханская, Волгоградская области и другие. В ближайшие два года Минсельхоз планирует внедрить 299 беспилотников, а Росрыболовство — 153. Власти рассчитывают, что современная техника поможет фермерам в борьбе с вредителями и сократит затраты на более дорогое оборудование.

Аграриям не хватает тракторов

Одна из основных проблем, над решением которой сейчас бьются эксперты, — экономия фермеров на сельхозтехнике. По данным «ТендерПро», спрос на оборудование среди аграриев ЮФО снизился в этом году на 23%. Причем речь идет не только о новых агрегатах: подержанными интересуются еще меньше, запчасти для них сейчас не найти.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/granty-i-subsidii-kak-fermery-yufo-spravlyayutsya-.html

Translator
 
 
 
 

 В конце 2025 года планируется разработать национальные стандарты для органического сельского хозяйства. Это следует из плана по реализации Стратегии развития производства органической продукции до 2030 года, предложенного Минсельхозом.

Нацстандарты для органического сельского хозяйства могут внедрить в 2025 году
 
 

В планах аграрного ведомства на 2024 год создание инструментария учета «зеленой продукции» и разработка комплексного плана научных исследований в этой области. В будущем году также предполагается обеспечить признание российских сертификатов соответствия странами — импортерами органической продукции, а также помочь российским производителям органики выйти на внешние рынки.

Уже в конце 2024 году будут организованы предпринимательские акселераторы и созданы на базе ведущих на базе аграрных образовательных организаций агротехнологические хабы. Российскую «зеленую» продукцию также необходимо вывести на рынок ЕАЭС, соглашение о ее признании в Минсельхозе рассчитывают заключить во втором квартале 2025 года.

Документ также предусматривает создание к концу будущего года сети представительств Национального центра компетенций развития органической ‎и «зеленой» продукции Роскачества в федеральных округах.

Увеличить объем в 6 раз

Ранее в кабмине утвердили Стратегию Стратегия развития производства органической продукции до 2030 года, в соответствии с которой «зеленую» продукцию будут включать в в меню школ, детсадов и больниц. 

Авторы стратегии поставили цель увеличить объем потребления органической продукции в стране с 24,4 миллиарда рублей в 2021 году до 149,8 миллиарда к 2030-му. 

Авторы стратегии отмечают важность квалифицированных кадров для развития отрасли. С 2027 года ежегодно планируют готовить 4 тысячи специалистов, руководителей и предпринимателей в сфере органического сельского хозяйства. В России уже работают 111 производителей органических товаров, получивших российские сертификаты соответствия, а такую продукцию производят в 47 регионах. В 2021 году до 80 процентов потребления «органики» пришлось на крупные мегаполисы — Москву и Санкт-Петербург.

К 2030 году потребление продукции только в Москве может превысить 100 миллиардов рублей, из которых около 15 процентов придется на самые популярные среди россиян органические товары — молоко и молочные продукты. Востребованы у потребителей также органические фрукты, овощи, зелень, сыры и бакалея, детское питание и алкоголь.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/natsstandarty-dlya-organicheskogo-selskogo-khozyay.html

Translator
 
 
 
 

 Крупнейшая международная выставка сельскохозяйственной техники и оборудования Agritechnica пройдет с 12 по 18 ноября в выставочном центре Ганновера (Германия). В этом масштабном событии, которое проводится раз в два года, принимают участие 2,8 тыс. экспонентов из 53 стран мира, передает The DairyNews.

В Ганновере стартовала международная выставка сельхозтехники и оборудования Agritechnica
 
 
Agritechnica ценится профессионалами за самый масштабный обзор глобального рынка сельхозтехники в мире и инновации, впервые демонстрируемые общественности. В выставке участвуют все лидеры мирового сельхозмашиностроения, задающие технологические тренды в сельском хозяйстве.

Выставка состоит из 27 павильонов. Для тех, кто участвует в очном формате, The DairyNews подготовил список партнеров, которых обязательно стоит посетить:
  • Weidemann Hall 6, стенд С25 (для связи Денис Пронин +49 1511 6231766)
  • Amazone Hall 9, стенд С40
  • Lemken Hall 11, стенд А43
  • Eurasia Group Kazakhstan Hall 13, Стенд С68 (для связи Асель Сергазина +7 701 173 7037) 
  • CLAAS Hall 15, стенд F12 (для связи Мария Денисова +7 916 350 89 08)
  • Teagle Hall 21, стенд В24 (для связи Александр Мошков +7 925 662-91-22)
  • GRIMME Hall 25, стенд F10
  • POTTINGER Hall 27, стенд F49 (для связи Александр Зернов +43 664 803802281)
Редакция The DairyNews просит присылать для публикаций фотографии и видео с выставки на адрес ads@dairynews.today.


Почитать интервью The DairyNews с участниками Agritechnica-2023:

Разделы выставки:

 

  • Тракторы
  • Зерноуборочные комбайны, жатки
  • Кормоуборочные комбайны, измельчители
  • Уборочная техника для корнеплодов, картофелеуборочная техника, свеклоуборочная техника
  • Транспортная техника
  • Техника для почвообработки и подготовки почвы к посеву
  • Сеялки и посадочная техника
  • Техника для внесения органических удобрений
  • Техника для защиты растений, опрыскиватели
  • Мелиорация, техника для орошения
  • Косилки и пресс-подборщики
  • Доработка, транспортировка, консервирование и хранение урожая
  • Семена, средства защиты растений, удобрения
  • Сельскохозяйственное программное обеспечение и технологии точного земледелия
  • Кормосмесители
  • Техника для лесного хозяйства
  • Техника для коммунальных служб / ухода за ландшафтом
  • Техника для овощеводства, плодоводства и других специальных культур
  • Министерства, объединения и другие организации
  • Консалтинг и финансирование
  • Продажа подержанной сельскохозяйственной техники
  • Шины и колеса
  • Оборудование для мастерских

Подробная информация о мероприятии Agritechnica-2023 - по ссылке.


Фото: agritechnica.com

Подробнее на © DairyNews.today   https://dairynews.today/kz/news/v-gannovere-startovala-mezhdunarodnaya-vystavka-selkhoztekhniki-i-oborudovaniya-agritechnica.html

Translator
 
 
 
 

 

Translator
 
 
 
 

 Производственная площадка крупнейшего молочного холдинга России ГК «ЭкоНива», расположенная в селе Щучье Воронежской области, прошла аттестацию для поставок готовой молочной продукции в Узбекистан. На заводе производятся полутвердые и твердые сыры, а также творог и сметана, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании.

Сыродельный завод «ЭкоНивы» аттестован для поставок продукции в Узбекистан
 
 

В рамках аттестации сотрудники управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям провели аудит производственной площадки. Они оценили состояние производственных и вспомогательных помещений, складов готовой продукции и территории предприятия. Также на предприятии проверялось функционирование системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Кроме того, специалисты проинспектировали периодичность лабораторных исследований в рамках производственного контроля, требования к мойке и дезинфекции оборудования и помещений. Результаты аудита были подтверждены компетентными органами Узбекистана, предприятие включено в реестр экспортеров.

Группа начала поставлять продукцию в Узбекистан весной 2023 г. Экспортный ассортимент изначально включал классическое ультрапастеризованное молоко 1,5 и 3,2% жирности и молоко линейки «ЭкоНива Professional Line» жирностью от 1,5 до 3,2%. Перечисленная продукция производится на аттестованном ранее заводе в пгт Анна Воронежской области. Аттестация площадки в с. Щучье позволит познакомить жителей республики с более широкой линейкой натуральной молочной продукции «ЭкоНивы», в том числе с премиальными твердыми сырами Dürr Classic и Dürr Zeller. На данный момент ведется подготовка к организации поставок с Щучинского завода.

Ранее предприятие было аттестовано для поставок в страны Таможенного союза. Таким образом «ЭкоНива» развивает экспортную деятельность, которую начала вести в 2020 г. Кроме Узбекистана группа поставляет собственную молочную продукцию в Казахстан, Китай, Белоруссию и Армению. Активно прорабатываются вопросы по выходу на рынки стран Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Также группа экспортирует и продукцию растениеводства: товарные зернобобовые культуры и семена полевых культур. 

«Узбекистан является перспективным рынком сбыта. В стране востребовано натуральное молоко и продукция из него. В этом специалисты «ЭкоНивы» убедились во время участия в выставке Food Week & HoReCa Uzbekistan, проходившей в Ташкенте в октябре. Представители гастрономической индустрии и потенциальные потребители высоко оценили нашу молочную продукцию, в частности кофепригодное молоко, которое взбивается в плотную устойчивую пену. Расширение линейки экспортируемых товаров вызовет интерес на местном рынке», – говорит Денис Ишмаев, директор по продажам компании «ЭкоНива – Продукты питания» (входит в ГК «ЭкоНива»).

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/syrodelnyy-zavod-ekonivy-attestovan-dlya-postavok-.html

Translator
 
 
 
 

 Новосибирская область получит повышенные субсидии на развитие молочного животноводства. Об этом сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов на IV Съезде Сибирского союза производителей и переработчиков молока, передает The DairyNews.

Новосибирская область получит повышенные субсидии на развитие молочного животноводства
 
 

Недавно первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Оксана Лут рассказала, что Новосибирская область входит в число пилотных регионов по развитию молочного животноводства, что означает повышение ставок субсидирования производства молока, отметил Андрей Шинделов. В частности, ожидается, что будут повышены ставки для субсидирования модернизации и строительства молочных ферм, добавил эксперт.

По словам Андрея Шинделова, дойное стадо в Новосибирской области составляет 113 тыс. коров. 

«Мы смогли сохранить поголовье, несмотря на то что во многих регионах идет сокращение», – отметил он.

Одной из ближайших задач Андрей Шинделов называет загрузку молокоперератабывающих предприятий области, поскольку сейчас на них поступает лишь 50% от производимого в Новосибирской области молока.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/novosibirskaya-oblast-poluchit-povyshennye-subsidi.html

Translator
 
 
 
 

 Подведены итоги выставки племенных животных «Сила Сибири - 2023», которая прошла в рамках VI Новосибирского агропродовольственного форума. В выставке участвовали племенные и товарные хозяйства Новосибирской области и других регионов Сибирского Федерального округа (СФО), передает The DairyNews со ссылкой на Telegram-канал журнала "Председатель".

Подведены итоги выставки племенных животных «Сила Сибири-2023»
 
 

Абсолютной победительницей среди коров голштинской породы в категории молочной продуктивности более 10 тыс. кг члены жюри международного класса признали Румяну из ЗАО племзавод «Ирмень» (Ордынский район).

Абсолютный чемпион среди быков молочной породы АО «Новосибирскагроплем».

Абсолютный чемпион среди быков мясной породы ОАО «Вознесенское» (Баганский район).

Призеры конкурса среди хозяйств с молочной продуктивностью более 10 тыс. кг:
  • ООО «Толмачевское» (Новосибирский район);
  • ООО «УЧХОЗ Тулинское» (Новосибирский район);
  • ООО «Сибирская Нива» (Маслянинский район).
Среди коров голштинской породы с молочной продуктивностью менее 10 тыс. кг абсолютной победительницей стала корова из СФНЦА РАН Опытная станция «Элитная»

Призеры конкурса среди хозяйств с молочной продуктивностью более 10 тыс. кг
  • СПК «Кирзинский» (Ордынский район);
  • АО «Урюмское» (Здвинский район);
  • ООО «КФХ Русское поле» (Каргатский район).

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/podvedeny-itogi-vystavki-plemennykh-zhivotnykh-sil.html

Translator
 
 
 
 

 Председатель правительства России Михаил Мишустин подписал постановление об увеличении субсидируемой скидки на закупку сельскохозтехники для аграриев Дальнего Востока и четырех новых регионов. Документ опубликован на сайте кабмина.

Правительство увеличило субсидируемую скидку на закупку сельскохозтехники до 20%
 
 

Размер скидки для сельхозпроизводителей Дальнего Востока вырастет с 15 до 20%. Для Донецкой и Луганской народных республик, Херсонской и Запорожской, Калининградской областей, Крыма и регионов Сибирского федерального округа скидка составит 15%. Для остальных субъектов РФ – 10%. Планируется, что такая мера позволит нивелировать расходы на транспортировку техники в отдаленные регионы.

«Рассчитываем, что принятое решение поможет повысить конкурентоспособность сельхозпроизводителей и машиностроителей, сократит их зависимость от импортных закупок, а наши граждане будут обеспечены качественными продуктами питания», – заявил Михаил Мишустин на заседании правительства 9 ноября.

Всего на обеспечение отрасли сельскохозяйственной техникой в 2023 г. потратят 8 млрд руб.

«Уже в ближайшие два месяца в регионы планируется поставить почти 6000 российских и белорусских тракторов. Аграрии смогут приобретать их по фиксированным ценам со скидками, которые позволят им сэкономить до одной пятой от рыночной стоимости изделия. Компенсироваться эти средства будут из федерального бюджета», – добавил Михаил Мишустин.

Механизм субсидирования скидки на приобретение сельхозтехники правительство запустило в 2013 г. Мера распространяется на тракторы, комбайны, косилки, опрыскиватели, культиваторы. Механизм создан не только для поддержки аграриев, но производителей техники, помогая им нарастить объемы продаж.

В июне ассоциация «Росспецмаш», которая объединяет 240 компаний-производителей отечественной сельскохозяйственной и другой спецтехники и оборудования, попросила правительство РФ предоставить предприятиям сектора льготы, аналогичные действующим для IT-компаний. Соответствующее письмо было направлено на имя Михаила Мишустина. Речь шла о предоставлении льгот по страховым взносам и налогам.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/pravitelstvo-uvelichilo-subsidiruemuyu-skidku-na-z.html

Translator
 
 
 
 

 Цифровизацию в АПК обсудили эксперты на панельной сессии, которая состоялась на XIX Форуме межрегионального сотрудничества Казахстана и России. Открыл сессию вице-министр сельского хозяйства Баглан Бекбауов, который рассказал, как Казахстан внедряет новые технологии в АПК, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК.

Достижениями в сфере цифровизации в АПК поделился Казахстан в рамках форума межрегионального сотрудничества РК и России
 
 

По словам Баглана Бекбауова, благодаря использованию комплекса спутниковых и компьютерных технологий при средней урожайности в 13 ц/га, казахстанским аграриям удалось получить до 25 центнеров. На землях с высокой плодородностью этот показатель превысил 40 ц/га, сократив производственные затраты.

Более того, в Казахстане активно внедряются «цифровые» фермы – с помощью государственной поддержки их количество выросло почти в 4 раза, с 40 до 150. В растениеводстве цифровая ферма использует электронные карты полей, системы GPS-навигации, системы контроля территории и доступа к комбайну. В животноводстве – доильные залы с программным обеспечением, автоматические системы подачи воды, корма и навозоудаления, УЗИ-аппараты, системы мониторинга активности животных, роботы-дояры.

«Таких результатов удалось добиться путем модернизации отраслевых информационных систем. Казахстан – первая страна ЕАЭС, которая начала использовать единую систему учета сельскохозяйственных животных. В системе зарегистрировано более 35 млн сельхозживотных, в ней работают порядка 4,5 тысяч ветеринарных специалистов», - сообщил Баглан Бекбауов.

Спикер отметил, что в Казахстане более 90 тыс. сельхозпроизводителей получают субсидии посредством специальной электронной платформы – то есть процесс полностью автоматизирован. Сельхозтоваропроизводители и другие участники торговли получают электронные сопроводительные документы без посещения государственных учреждений. Автоматизированная информационная система Государственного земельного кадастра хранит 6,5 млн сведений в электронном формате по земельным участкам. Также Минсельхоз Казахстана планирует внедрить отраслевую систему прослеживаемости сельхозпродукции по примеру системы «Зерно» в России.

Из выступления директора департамента пространственных данных АО «НК «Қазақстан Ғарыш Сапары» Данияра Какпенова участники сессии узнали о применении космического мониторинга для решения задач сельского хозяйства. 

Космомониторинг пастбищных угодий проводится для оценки состояния, деградации и продуктивности пастбищной растительности по сезонам года. И если в 2022 проводился мониторинг 60 административных районов, то с 2023 года - на всей территории Казахстана. Мониторинг пахотных земель также охватывает всю страну и весь процесс севооборота. Благодаря мониторингу определяются посевная площадь, состояние посевов, степень засоренности, уборка урожая зерновых культур.

Помимо этого, в Казахстане действует платформа AGROSPACE для передачи геопространственных данных по сельхозугодьям для обоснования заявки на получение субсидий через Единую государственную информационную систему субсидирования. На AGROSPACE налажены бизнес-процессы, связанные с подтверждением границ и площадей сельхозпроизводства, а также внесением и корректировкой персональных данных сельхозтоваропроизводителей.

Заместитель председателя ТОО «Аналитический центр экономической политики в АПК» Шалкар Амантуров рассказал о прослеживаемости животноводства

Спикер сообщил, что на сегодня в АПК Казахстана используют 5 информационных систем: «Идентификация сельскохозяйственных животных» (ИСЖ); «Информационно-аналитическая система Республиканская система животноводства» (РСЖ); «Автоматизированная информационная система Государственного земельного кадастра» (ГЗК); «Единая автоматизированная система управления отраслями агропромышленного комплекса» (ЕАСУ); Единая государственная информационная система субсидирования» (ЕГИСС).

Как рассказала Шалкар Амантуров, ТОО «АЦЭП» доработало старые и разработало новые системы, важные для казахстанского животноводства. Это Vetlab (ветеринарные лабораторные исследования), «РПО» (очаги особо опасных болезней с/х животных), «Процессинговый центр» (генерация и выдача индивидуальных номеров животных и их мониторинг, «Ветеринарная-санитарная экспертиза» (выдача актов эспертизы на убойных пунктах и их мониторинг), Vetmobile (мобильное приложение для ветеринарных врачей), Torttulik (мобильное приложение для владельцев с/х животных).

Заместитель руководителя Россельхознадзора Светлана Алексеева представила на сессии, как цифровые системы работают в управлении безопасностью сельскохозяйственной продукции. Интеграционные процессы непосредственно между Россельхознадзором и Комитетом ветеринарного контроля и надзора МСХ РК, по словам спикера, на сегодня день не завершены. Для обеспечения продовольственной безопасности обеих стран целесообразно вернуться к тем планам по интеграции, которые они ранее совместно утвердили и реализуют в области ветеринарии и фитосанитарии.

В заключение Светлана Алексеева обратилась с предложением к Баглану Бекбауову обмениваться специалистами, чтобы они досконально изучили цифровые системы своих коллег.

Итогом панельной сессии стало обсуждение перспектив развития АПК и того факта, что без цифровизации эта сфера уже не может существовать. Специалисты Казахстана и России договорились обмениваться важными наработками в сельском хозяйстве и совместно улучшать имеющиеся технологии, так как АПК обеих стран тесно взаимосвязан, говорится в сообщении пресс-службы казахстанского ведомства.


Фото: пресс-службы Минсельхоза РК

Подробнее на © DairyNews.today   https://dairynews.today/kz/news/dostizheniyami-v-sfere-tsifrovizatsii-v-apk-podelilsya-kazakhstan-v-ramkakh-foruma-mezhregionalnogo-.html

Translator
 
 
 
 

 В рамках XIX Форума межрегионального сотрудничества Казахстана и России прошла панельная сессия «Обеспечение продовольственной безопасности в современных условиях». По словам модератора сессии - руководителя субрегионального координационного офиса Всемирной организации здоровья животных в Астане Мереке Тайтубаева, тема продовольственной безопасности является краеугольным камнем и важнейшим элементом сельского хозяйства Казахстана и России. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК.

Тема продбезопасности - краеугольный камень сельского хозяйства Казахстана и России - Форум межрегионального сотрудничества
 
 

Согласно отчету ФАО 2023 года, число голодающих в мире до сих пор намного превышает допандемийный уровень. В 2022 году в мире насчитывалось от 690 до 783 млн голодающих – на 122 млн человек больше, чем до начала COVID-19. Тем не менее, рост числа голодающих в мире остановился, и в 2022 году от голода страдало примерно на 3,8 млн человек меньше, чем в 2021 году, рассказал Мереке Тайтубаев.

«Агропродовольственные системы по-прежнему чрезвычайно уязвимы для потрясений и сбоев, включая изменчивость климата и экстремальные погодные явления, а также экономические спады Эти факторы в сочетании с растущим неравенством продолжают подрывать возможности агропродовольственных систем по обеспечению питательного, безопасного и экономически доступного рациона для всех. Эти основные движущие факторы отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания являются нашей "новой реальностью"», - подчеркнул Мереке Тайтубаев.

Исполнительный директор Национальной ассоциации переработчиков масличных культур Александр Яшков поднял тему экспортных пошлин на семена подсолнечника, которые начали действовать с 4 февраля 2023 года и уже дали положительные результаты. Во-первых, снизились цены на подсолнечное масло – на сегодня отпускная цена на подсолнечное масло от маслозаводов в среднем составляет 450–550 тенге/литр. Снижение цен положительно сказалось не только на простых казахстанцах, но и на сферах общепита, кондитерской отрасли, птицеводческих и животноводческих хозяйствах и других.

Во-вторых, увеличилось производство подсолнечного масла: по итогу сезона 2022/2023 года производство нерафинированного подсолнечного масла составило 417,6 тыс. тонн, что на 50% больше по сравнению с прошлым сезоном. Также увеличилось производство рафинированного подсолнечного масла и достигло 145,3 тыс. тонн.

В-третьих, на 11,3% сократился импорт бутилированного масла и по итогу сезона составил 39,7 тыс. тонн. В-четвертых, экспорт готовой продукции увеличился на 77%, составив 310,6 тыс. тонн, сообщил Александр Яшков.

«В ближайшие три года валютная выручка казахской масложировой продукции может превысить 700 млн долларов. Фактический показатель за 2022 год – 521 млн долларов. Наша продукция реализуется как в направлении Китая, так и в направлении Центральной Азии и Европы. На втором месте по импорту казахстанской масложировой продукции находится Узбекистан, также в пятерку импортеров входит Таджикистан и Латвия», - заявил спикер.

Александр Яшков добавил, что, к сожалению, прогноз по валовому сбору семян подсолнечника в текущем году неутешительный. По оценкам Ассоциации, в связи со сложными погодными условиями, урожай масличных культур может не превысить 850 тыс. тонн. Это на 17% меньше показателя 2022 года – значит, маслозаводы будут вынуждены работать в условиях дефицита сырья.

«Профильным министерствам необходимо думать о том, как сохранить сырье для производства подсолнечного масла и высокобелковых кормов (шрота, жмыха) внутри страны. Несмотря на введенную пошлину, экспорт семян подсолнечника продолжается, в сезоне 2022/2023 г экспорт семечки составил 312,4 тыс. тонн. Годом ранее показатель был на уровне 223,7 тыс. тонн», - объяснил Александр Яшков.

Опытом Казахстана в обеспечении продовольственной безопасности поделился председатель правления АО НК «Продкорпорация» Асылхан Джувашев. В частности, спикер рассказал о созданном Продкорпорацией резервном запасе продовольственного зерна, объем которого составляет 500 тыс. тонн. Этот резерв создают на случай чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. Для реагирования на возможные последствия засухи, резкого дефицита и роста цен Продкорпорация сформировала фуражный фонд в объеме 228 тыс. тонн зерна.

Хорошие результаты демонстрирует программа форвардного закупа сельхозпродукции, в рамках которой СХТП получают финансирование на ВПР – в лице Продкорпорации они имеют гарантированный сбыт произведенной продукции. В 2023 году по программе форвардного закупа профинансированы 200 СХТП на 292 119 тонн зерна в 21,2 млрд тенге, включая 1,2 млрд тенге на закуп 6 000 тонн риса. Также в 2023 году Продкорпорация запустила пилотный проект в Кызылординской области по форвардному закупу 6 тыс. тонн рисовой крупы. Асылхан Джувашев  подчеркнул: проект поддерживает СХПТ в регионе и усиливает роль Продкорпорации в стабилизации цен на СЗПТ.

Кроме того, в 2023 году Продкорпорация внедрила дополнительный инструмент поддержки субъектов АПК – выдачу товарного кредита для финансирования ВПР. Благодаря этому аграрии могут использовать зерно Корпорации для реализации своих производственных планов, не привлекая денежные средства. Выдача товарного кредита на проведение ВПР аналогично программе форвардного закупа осуществляется под гарантии СПК и БВУ. На сегодня Продкорпорация выдала товарный кредит 66 СХТП в объеме 602,8 тыс. тонн.

О развитии международной продукции АПК участникам сессии рассказала директор по логистике компании «Европак» Анна Усачева. Спикер подчеркнула, что основой товарооборота АПК между Россией и Казахстаном являются пшеница и подсолнечник. На долю экспорта пшеницы и меслина из России в Казахстан приходится 11,8%, на семена подсолнечника и подсолнечное масло – 3%. Из Казахстана в соседнюю страну экспортируют как шоколад (7,8 %) и мясо домашней птицы (7,4 %). В натуральном выражении экспорт продукции АПК из России в Казахстан в 2023 году составил 4,3 млн. тонн – на 24% больше, чем в 2022-м (3,5 млн. тонн).

По словам Анны Усачевой, ключевые логистические хабы во взаимной и транзитной торговле между Россией и Казахстаном – это Локоть, Карталы, Орск, Уральск; ключевые порты – Актау, Курык; основной Каспийский порт – Астрахань.

«На наш взгляд, самые перспективные проекты по развитию торговли АПК между Россией и Казахстаном – сухопутный проект «Шелковый путь» и портовый проект «Курык». Мощности «Шелкового пути» будут располагаться в Орске и Оренбурге. Он выйдет на проектные мощности в 2026 году. Пропускная способность составляет более 15 000 TEU, грузооборот – 2,5 млн тонн в год, вместимость – около 3 000 контейнеров на единовременном хранении, более 100 тыс. квадратных метров складских площадей», - сказала Анна Усачева.

По мнению спикера, порт Курык – новый проект в морской логистике. Планируется, что он выйдет на проектные мощности к 2030 году, однако мощности будут вводить постепенно, начиная уже с 2024 года. Пропускная способность Курыка составляет более 150 000 TEU, 1,65 млн тонн в год мощности по перевалке насыпных и генеральных грузов, мощность терминала для наливных грузов – 5,5 млн тонн в год.

По итогам сессии эксперты сошлись во мнении, что Казахстан и Россия имеют все шансы стать лидерами по продбезопасности в ЕАЭС – для этого у стран есть и четко выстроенная логистика, и налаженный товарооборот.

Подробнее на © DairyNews.today   https://dairynews.today/kz/news/tema-prodbezopasnosti-kraeugolnyy-kamen-selskogo-khozyaystva-kazakhstana-i-rossii-forum-mezhregional.html

Translator
 
 
 
 

 По данным Минсельхоза России, по состоянию на 30 октября суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 52,7 тыс. тонн, что на 4,9% (+2,5 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза.

Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 4,9%
 
 

Максимальные объемы реализации от 2 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 20,4 кг, что на 1 кг больше, чем годом ранее. 

Лидерами среди регионов по данному показателю являются г. Санкт-Петербург, Ленинградская, Курская и Калининградская области. В этих регионах получено более 26 кг молока в расчете на одну корову.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/obyem-realizatsii-moloka-v-selkhozorganizatsiyakh-5.html

Translator
 
 
 
 

 Российским компаниям необходимо учитывать особенности китайского рынка и адаптировать под него свою продукцию. Об этом сообщил в воскресенье в беседе с корреспондентом ТАСС замминистра промышленности и торговли РФ Василий Осьмаков, который осмотрел национальный стенд РФ на открывшейся в Шанхае 6-й Китайской международной выставке импортных товаров (CIIE).

Минпромторг призвал компании из РФ адаптировать продукцию под рынок КНР
 
 

"Если говорить конкретно о страновых проблемах, то нам надо больше вкладывать в представление российской продукции на китайском рынке. Мы, конечно, недорабатывали, на мой взгляд, и компании тоже к этому спокойно относились. Потому, что пока были традиционные европейские рынки, все было хорошо, никто особо не хотел ни брать риски на себя, ни издержки. Теперь это делать приходится и, собственно говоря, поэтому наша экспозиция здесь сильно больше, чем была на предыдущих такого рода форумах", - сказал он.

Также замминистра указал на необходимость адаптации российской продукции под китайский рынок. 

"Здесь же очень большое значение имеет, как ты называешь продукт, как ты упаковываешь продукт. Здесь много очень специфики. Эту страновую особенность надо учитывать и работать с этим", - считает Василий Осьмаков.

В качестве основной проблемы в торговле с Китаем замминистра назвал логистику. 

"Что касается проблем, то первое - это, конечно, логистика и расчеты. Это вообще сейчас системная у нас проблема со всеми странами. Потихонечку решается", - сказал он.

"Логистика продолжает оставаться сложной. По факту нам очень много всего надо везти с западной части страны сюда и это довольно дорого", - констатировал он, добавив, что по расчетам ситуация с Китаем упрощается возможностью торговли в юанях.

Замминистра сообщил и о том, что в 2023 году удалось нарастить несырьевой экспорт в Китай, однако конкретные цифры не уточнил. 

"Это связано прежде всего с тем, что у нас в целом происходит замещение выпавших рынков, которые в так называемых недружественных странах, на дружественные. И Китай, безусловно, это одно из основных направлений. По цифрам - это основное направление замещения экспорта", - сказал он.

В качестве наиболее перспективных направлений в торговле с Китаем замминистра назвал, в частности, все то, что связано с поставками продукции АПК, леса, деревопереработкой, косметикой, фармацевтикой и машиностроением.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/minpromtorg-prizval-kompanii-iz-rf-adaptirovat-pro.html

Translator
 
 
 
 

 Финские производители мороженого продолжают активно работать в России, несмотря на конфликт на Украине, сообщает местное издание Yle. В частности, на российском рынке по-прежнему присутствуют марки мороженого Pingviini, Ingman, Fazer, Pirkka и Lidl.

Yle: производители мороженого из Финляндии продолжают зарабатывать в России
 
 

По данным издания, мороженое под вышеупомянутыми марками выпускают два транснациональных гиганта, работающих в России: Unilever и Nestle со своей компанией по производству мороженого Froneri. В РФ поставляется в том числе и продукция финских заводов этих компаний, утверждают журналисты.

Как уточняет Yle, Nestle и Unilever четко дали понять, что уходить с российского рынка они не намерены. Более того, на их позицию не повлияло и решение украинского Национального агентства по противодействию коррупции включить компании в список «международных спонсоров войны». В компаниях считают, что никакой обязанности ограничивать свой бизнес в РФ у них нет, так как с военной сферой он никак не связан.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/yle-proizvoditeli-morozhenogo-iz-finlyandii-prodol.html

Translator
 
 
 
 

 Российские власти не рассматривают вопрос о введении новых ограничений на вывоз продовольствия из страны. Об этом сообщила журналистам вице-премьер РФ Виктория Абрамченко в кулуарах международной выставки-форума "Россия".

В России не рассматривают введение новых ограничений на вывоз продовольствия
 
 

"Нет. Только все, что было связано с мясом птицы", - сказала она, отвечая на соответствующий вопрос.

"Мы говорим о том, что нам нужен определенный объем, если говорить о мясе птицы. Из-за нескольких факторов в отдельные месяцы этого года мы фиксировали снижение производства. Для того, чтобы увеличить объем было принято решение об открытии новых предприятий Казахстана и Белоруссии - наших партнеров по ЕАЭС. И проведена дополнительная работа с производителями для того, чтобы нарастить объем", - добавила Виктория Абрамченко.

Она отметила, что в настоящее время производители мяса птицы подтверждают ранее данный прогноз о том, что к концу года ожидается прирост по производству мяса птицы на 3%. 

"Так что объема будет достаточно. Будет достаточно объема - будет соответственно влияние на стоимость", - сказала Виктория Абрамченко.

Минсельхоз России 1 ноября 2023 года предложил ввести в 2024 году беспошлинную квоту на ввоз в РФ ряда видов мяса курицы в объеме до 160 тыс. тонн. Также министерство предложило установить с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года включительно временный запрет на вывоз отдельных видов мяса домашней птицы. Уточнялось, что эти ограничения не распространяются в том числе на продукцию, вывозимую в страны ЕАЭС. Кроме того, на аналогичный период предлагается ввести запрет на экспорт яиц, в том числе и на территорию ЕАЭС.

Позже Минсельхоз России также предложил установить временный запрет на вывоз твердой пшеницы с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года включительно.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-rossii-ne-rassmatrivayut-vvedenie-novykh-ogranich.html

Translator
 
 
 
 

 Соединенные Штаты видят большой потенциал в развитии связей с Китаем в сельскохозяйственной отрасли. Об этом сообщил представитель американского министерства сельского хозяйства Джейсон Хафмайстер в интервью агентству Xinhua.

США считают перспективным развитие связей с Китаем в сельском хозяйстве
 
 

"Китай предлагает хороший рынок для американской сельскохозяйственной продукции. Мы думаем, он может даже стать лучше. Мы видим большой потенциал в этой сфере", - отметил чиновник. По его словам, сотрудничество США и Китая в этой отрасли важно для правительств обоих государств, Соединенные Штаты хотели бы далее развивать связи в сфере технологий и торговли сельскохозяйственными товарами. Джейсон Хафмайстер указал, что американские производители "продуктивны и конкурентоспособны" и вносят существенный вклад в мировое производство пшеницы, кукурузы, риса, говядины, свинины, молочных продуктов, а также яблок, апельсинов и винограда.

Как отмечает агентство, Соединенные Штаты экспортируют в Китай примерно одну пятую часть всей производимой в США аграрной продукции. Помимо того, что КНР выступает крупнейшим рынком сбыта американской продукции, она также закупает в США больше всего соевых бобов, кукурузы, хлопка, сена и других товаров. 

"Китай запрашивает эту продукцию. Когда Пекин ее импортирует, он обеспечивает более низкие цены для потребителей, лучшее качество продуктов питания для китайского населения, а также экологические преимущества", - отметил американский чиновник.

Джейсон Хафмайстер добавил, что Вашингтон хотел бы обсудить технический аспект производства сельскохозяйственной продукции Китая, уделив внимание климатическим проблемам и целям устойчивого развития. 

"Мы полагаем, что все выиграют от этого", - заключил он.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/ssha-schitayut-perspektivnym-razvitie-svyazey-s-ki.html

Translator
 
 
 
 

 Ученые Института цитологии и генетики (ИЦиГ) СО РАН начали внедрять в российское сельское хозяйство новую культуру — мискантус. В стране формируют сеть предприятий по производству и переработке этого растения в целлюлозу. В частности, запущен завод в Подмосковье, также определена площадка в Новосибирской области, планируется создание аналогичного завода в Калининградской области.

Ученые РАН внедряют в России новую сельскохозяйственную культуру
 
 

В 2012 году Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН вывел и запатентовал первый в России культурный сорт мискантуса сорановский. В 2020 году в Московской области засеяли пробную плантацию и запустили производственную линию по выработке целлюлозы. Как уточнили в ИЦиГ СО РАН, индустриальный партнер института уже начал производство биоразлагаемой посуды из целлюлозы, получаемой при переработке мискантуса.

По данным института, заводы, участвующие в производстве целлюлозы из мискантуса, способны производить по 10 тыс. т продукции в год. Предполагается, что каждое предприятие сосредоточится на своем виде продукта переработки целлюлозы из мискантуса. В частности, на заводе в Подмосковье отработают технологии для других площадок, в будущем там намерены создать крупное производство, первое из планируемой серии, добавили в ИЦиГ.

Мискантус — род многолетних (до 30 лет) травянистых растений. В дикой природе встречаются в Австралии, Азии и Африке. В России на юге Приморского края произрастает вид мискантус китайский (Miscanthus sinensis). По данным ИЦиГ СО РАН, с 1 га плантаций этого растения можно получать в среднем до 4 т целлюлозы, при этом получить такое же количество из древесины технологически сложнее и дороже.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/uchenye-ran-vnedryayut-v-rossii-novuyu-selskokhozya.html

Translator
 
 
 
 

 Правительство Южной Кореи объявило об инициативе по стимулированию роста пищевой промышленности растительного происхождения за счет растущего спроса на альтернативные мясные и молочные продукты в стране. В рамках этого плана в качестве альтернативы животному белку продвигаются заменители растительного происхождения, состоящие из таких ингредиентов, как соевые бобы. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на материал foodingredientsfirst.com.

Власти Южной Кореи будут стимулировать растущий в стране спрос на альтернативные мясные и молочные продукты
 
 

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Южной Кореи заявляет, что его инициатива заключается в стимулировании сектора растительных продуктов питания, стратегический запуск которого запланирован на декабрь.

Решение страны согласуется с глобальными тенденциями, которые привели к развитию рынка растительной продукции в последние годы и, в некоторых случаях, к неизбежным препятствиям по мере роста потребительского спроса на чистую этикетку. 

Но на сегодняшний день растительная продукция не так распространена на рынках Азиатско-Тихоокеанского региона, где еще есть возможности.  

Инициатива Южной Кореи в плане растительной пищи начался всего через две недели после того, как Дания создала международный прецедент, опубликовав свой план действий по растительным продуктам. Основное внимание уделяется расширению производства и потребления продуктов питания растительного происхождения посредством поддержки государственного сектора, промышленности и исследований. 

Стратегия Южной Кореи включает создание исследовательского центра альтернативных продуктов питания и поддержку экспорта сопутствующих продуктов. Кроме того, планируется расширить использование отечественной сельскохозяйственной продукции в производстве заменителей растительного происхождения.

«Мы считаем чрезвычайно важным, чтобы правительства взяли на себя инициативу по разработке планов, которые направят продовольственную систему на поддержку производства и потребления продуктов растительного происхождения, - отметила Ширли Лу, управляющий директор ProVeg в Азии. - Именно правительства обладают властью и ресурсами для обеспечения согласованных действий на всех уровнях общества».

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) заявляет, что около 14% всех выбросов приходится на производство мяса и молочных продуктов. Мировые эксперты ищут способы сократить потребление мяса, утверждая, что переход к альтернативному растительному производству обеспечит долгосрочное решение по декарбонизации продовольственных систем.

«На мировую продовольственную систему приходится около трети выбросов парниковых газов, а на животноводство — около одной пятой от общего объема выбросов. Поэтому правительствам необходимо сделать приоритетной задачу декарбонизации продовольственных систем, - добавляет Ширли Лу. - Поскольку продукты растительного происхождения выделяют вдвое меньше выбросов парниковых газов, чем продукты животного происхождения, стратегия содействия производству и потреблению продуктов растительного происхождения является очевидным и необходимым шагом для ускорения перехода к экологически безопасному производству продуктов питания. Мы считаем, что важно поддерживать институциональные изменения, поощряя, например, такие места, как школы, больницы и тюрьмы, обеспечивать растительную диету, а местные и национальные правительственные мероприятия переходить, например, на питание на растительной основе». 

В «Сельскохозяйственном прогнозе 2023» Корейский институт сельской экономики сообщил, что в прошлом году впервые в истории потребление мяса в Корее превысило потребление риса.  Мясо в таких формах, как «Сам-гёп-сал», широко известное как свиная грудинка, занимает особое место в корейской кухне. Употребление свиной грудинки и говядины распространено на общественных мероприятиях. Традиционно потребление этого мяса ассоциировалось с высоким социально-экономическим статусом и социальным капиталом корейского населения.

Тем не менее, потребители теперь принимают во внимание последствия потребления мяса для здоровья, особенно в свете быстрого старения населения Кореи, которое, по прогнозам, стареет одними из самых быстрых в мире. 

Чрезмерное потребление мяса может привести к проблемам со здоровьем среди пожилых людей, включая развитие диабета, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний головного мозга, а также потенциальных бактериальных инфекций, таких как кишечная палочка, которые представляют угрозу для здоровья населения. Все эти факторы побуждают правительство вмешаться и продвигать эту инициативу, основанную на растениях. 

Все большее число потребителей миллениалов и поколения Z в Азии выступают за вегетарианский образ жизни в своих семьях. Под влиянием воспитания молодое поколение выбирает продукты питания, которые склоняются к органическим, натуральным и растительным продуктам.

Ширли Лу делится мнением, полученным от близкого соседа Кореи: «Опрос, проведенный китайским офисом ProVeg, уже показал, что поколение Z в стране очень открыто для употребления в пищу растительных продуктов, а также выращиваемого мяса, которое ожидает своего дебюта на рынке. Почти 20% людей, принявших участие в этом опросе, заявили, что они уже придерживаются «флекситарианства», когда дело касается их диеты, а это означает, что они каждую неделю активно заменяют мясо на своих тарелках альтернативами растительного происхождения».

Рассматривая стратегии продвижения растительной диеты в Азии, Ширли Лу признала богатое наследие региона в области растительных блюд.

В прошлом месяце ProVeg открыла офис в Малайзии, который будет внедрять на малазийском рынке V-Label, глобальную сертификацию вегетарианских и веганских продуктов. 

«Мы также продолжим проводить конкурс пищевых инноваций, который побуждает студентов разрабатывать инновационные продукты растительного происхождения в сотрудничестве с промышленностью, чтобы выводить на рынок новые продукты. Это очень интересное время для региона, который благодаря своему кулинарному наследию предлагает такой большой потенциал для глобального лидерства в переходе на растительную диету», — заключает Лу.

Подробнее на © DairyNews.today   https://dairynews.today/kz/news/vlasti-yuzhnoy-korei-budut-stimulirovat-rastushchiy-v-strane-spros-na-alternativnye-myasnye-i-moloch.html

Translator
 
 
 
 

 Помимо озабоченности угрозой ухудшения эпизоотической ситуации в мире по гриппу птиц, Россельхознадзор выразил обеспокоенность по поводу массового распространения в Европе опасного заболевания скота, блютанга, и отсутствия корректной вакцины от него. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Россельхознадзор озаботился отсутствием актуальной вакцины от блютанга
 
 

Там напомнили, что на сегодня вирусом, вызывающим эту болезнь, заражено уже несколько сотен овцеводческих ферм Нидерландов. Они стали первой в этом году страной, где впервые за долгое время появились новые вспышки. Очаги болезни были выявлены в начале сентября. Лабораторный анализ нового вируса подтвердил наличие более опасного чем ранее серотипа (генетической разновидности) BTV-3. Советник главы ведомства Никита Лебедев напомнил, что несколько десятков лет назад этот вид, был зарегистрирован в Италии (на территории Сицилии), а также в Израиле и Центральной и Южной Африке. Ранее к таким же выводам при полномасштабном исследовании возбудителя пришли и ветеринарные специалисты самой европейской страны. 

При этом вирус продолжает своё распространение в других нетипичных районах. В подтверждении этого учёный представил карту распространения BTV-3 в Нидерландах, размещенную на сайте Вагенингенского университета. Из нее следует, что все случаи зарегистрированы на северо-западе страны, и из них большая часть коснулась мелкого рогатого скота, а незначительная – крупного. При этом ученый напомнил, что еще о ряде вспышек болезни у мелких жвачных животных сообщили Бельгия и Германия. Также он поинтересовался, почему на другой карте, размещенной на сайте Еврокомиссии, указанные выше европейские страны числятся как благополучные по этому заболеванию. 

В ведомстве напомнили, что в ряде стран Южной Африки для лечения блютанга применяют живые аттенуированные вакцины, представляющие собой ослабленную форму вируса. Однако там отметили, что в Евросоюзе они запрещены. Причина в том, что местные специалисты опасаются восстановления содержащимся в препарате вирусом своих вирулентных свойств или же усиления их у уже действующих штаммов при взаимодействии с ними вакцины. Другими проблемами Лебедев назвал скорость распространения инфекции, теплые европейские зимы и способность кровососущих насекомых к перезимовке в животноводческих помещениях. Переносчиком нового серотипа, как и в случае с остальными штаммами, также были признаны кровососущие насекомые. Однако ученый не исключил, что свою роль в распространении болезни мог сыграть также антропогенный фактор. Он пояснил, что дополнительными переносчиками могли стать беженцы, например, из того же Израиля. В ведомстве считают, что этот фактор тоже нужно учитывать при разработке эффективной вакцины от заболевания.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rosselkhoznadzor-ozabotilsya-otsutstviem-aktualnoy.html

Translator
 
 
 
 

 В то время как крупные агрохолдинги Казахстана сфокусированы на внедрении комплексных цифровых систем управления, средние и мелкие хозяйства нацелены на решение отдельных тактических задач. Перспективы отечественных разработчиков на рынке цифровых сервисов в АПК Казахстана оценили в компании «Геомир».

Российские цифровые разработки для АПК могут составить конкуренцию западным и локальным решениям на рынке Казахстана
 
 

 

Казахстан является одним из лидеров среди стран СНГ по темпам цифровизации АПК. Главенствующую роль в этом сыграла цифровизация органов государственного управления АПК и оцифровка полей всех сельхозпредприятий с внесением первичных данных в единую систему. Однако использование полноценных систем управления агропредприятием, по оценкам Геомир, остается невысоким: они используются на площади не более 2 млн га (при общей площади пашни около 30 млн га), из которых около 60% относится к крупным холдингам, для которых приоритетны комплексные решения от модулей учета и финансов, планирования и контроля до телематики, спутникового мониторинга и точного земледелия. В отличие от них средние и мелкие хозяйства сосредоточены на решении тактических задач, внедряя лишь отдельные элементы точного земледелия и спутниковый мониторинг.

Рынок цифровых продуктов в АПК Казахстана остается, как и на всем постсоветском пространстве, довольно узким: превалируют решения локальных разработчиков, западные продукты единичны. На этом фоне технологии российских компаний могут составить заметную конкуренцию.

«В связи с большим объемом отрасли АПК в России и Казахстане, схожестью бизнес-процессов, сохранившихся еще со времен СССР, а также сопоставимой средней площадью хозяйств российские разработки хорошо адаптируются к задачам местных сельхозпредприятий. Именно поэтому мы в компании высоко оцениваем потенциал и конкурентоспособность российских цифровых решений для отрасли, которые уже к 2025 году могут достичь доли рынка 20%», – рассказал Александр Азаров, директор «Геомир» по развитию новых рынков.

Сама компания уже несколько лет ведет работу на рынке Казахстана, ее цифровыми сервисами пользуются сельхозпредприятия с общим земельным банком более 500 тыс. га. В 2022 году здесь сформирована местная команда для более эффективного знакомства отраслевого сообщества с флагманскими решениями компании – автоматизированной системой управления сельхозпредприятиями и программным обеспечением для автоматизированного агроскаутинга с помощью дронов.

В конце октября разработчик принял участие в международной выставке KazAgro-2023, направленной на устойчивое развитие сельскохозяйственной отрасли и внедрение современных технологий в агропромышленный комплекс Казахстана. Стенд Геомир посетило более 100 сельхозпредприятий и компаний-поставщиков АПК. По итогам проведенных переговоров компания рассчитывает запустить более десяти новых пилотных проектов в хозяйствах, а также заключить несколько новых контрактов с компаниями-поставщиками СЗР и семян.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rossiyskie-tsifrovye-razrabotki-dlya-apk-mogut-sos.html

Translator
 
 
 
 

 Куба добавила в список поставщиков молочной продукции из РФ два новых предприятия, сообщил Россельхознадзор.

Куба расширила перечень поставщиков молочной продукции из России
 
 

"Министерство сельского хозяйства Национального центра здоровья животных Республики Куба сообщило об аттестации двух новых предприятий для поставок молочной продукции на кубинский рынок под гарантии Россельхознадзора до проведении инспекции предприятий в 2024 году", — говорится в сообщении.

Всего для поставок на кубинский рынок аттестовано шесть российских предприятий по производству молочной продукции.

Россельхознадзор продолжит работу по расширению перечня российских предприятий, имеющих право экспорта на Кубу. Ведомство в середине мая в ходе переговоров с кубинской стороной подняло вопрос возобновления аттестации ранее проинспектированных кубинской стороной российских молочных и мясных предприятий под гарантии службы.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/kuba-rasshirila-perechen-postavshchikov-molochnoy-.html

Translator
 
 
 
 

 Объем финансирования дополнительных госзакупок зерна в РФ не должен превышать 31,24 млрд рублей, сообщается в материалах Минсельхоза, приуроченных к началу отбора банка, с которым будут заключаться договоры на кредитование зерновых интервенций.

Финансирование дополнительных госзакупок зерна в РФ не превысит 31,24 млрд руб.
 
 

Этот объем не включает расходы, связанные с организацией хранения и страхования запасов интервенционного фонда, а также выплатой вознаграждения агенту, уточняется в объявлении о проведении отбора.

Прием заявок от банков начался в понедельник. Конверты будут приниматься до полудня 22 ноября этого года. Заявки будут рассмотрены 23 ноября, победителя определят 24 ноября и объявят его до 27 ноября 2023 года.

Договоры с банком-победителем будет заключать госагент, функции которого выполняет "Объединенная зерновая компания".

Как сообщалось, Минсельхоз в ходе интервенций планирует закупить до 2 млн тонн зерна (пшеницы и ржи). Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на минувшей неделе заявил, что закупки начнутся к концу ноября.

Предыдущие закупочные интервенции на рынке зерна Минсельхоз проводил с 1 августа по 30 декабря 2022 года. По данным Национальной товарной биржи (входит в группу Московская биржа), было закуплено 3,123 млн тонн зерна. Его стоимость превысила 47 млрд рублей.

По оценке Минсельхоза, это трехмесячная потребность мукомольных предприятий РФ в пшенице.

Механизм товарных (продажа зерна из государственного интервенционного фонда) и закупочных (закупка государством зерна) интервенций действует в России с 2001 года

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/finansirovanie-dopolnitelnykh-goszakupok-zerna-v-r.html

Translator
 
 
 
 

 В Башкирии на 30 октября собрали 370 тыс. тонн семян подсолнечника. Это в 1,3 раза больше, чем на аналогичную дату 2022 года, когда было собрано 280 тыс. тонн семечек, сообщает министерство сельского хозяйства республики.

Валовой сбор подсолнечника в Башкирии за год вырос в 1,3 раза
 
 
В 37 районах Башкирии, где сеют подсолнечник, убрано 248 тыс. гектаров, что составляет 86% от всей площади в регионе.

«Среднереспубликанская урожайность культуры составляет 15 центнеров с гектара. В то же время в Кармаскалинском, Дюртюлинском, Илишевском районах собрали более 22 центнеров маслосемян с каждого гектара», — говорится в сообщении Минсельхоза.

 В прошлом году средняя урожайность подсолнечника также составляла 15 центнеров с гектара.

В общей сложности урожай масличных культур, включая лен, рапс, сою, горчицу и другие культуры, в республике составил 464 тыс. тонн. По данным Минсельхоза, республика входит в топ-10 регионов России по производству растительного масла.

За первое полугодие 2023 года предприятия республики экспортировали подсолнечное масло на 64,4 млн долларов США. За первые шесть месяцев за границу отправили 54,2 тыс. тонн масла, что на 8 тыс. тонн больше аналогичного периода 2022 года.

В прошлом году на аналогичную дату из Башкирии экспортировали подсолнечное масло на 65,5 млн долларов, то есть на 3,2% больше, чем в первом полугодии текущего года. При этом за шесть месяцев 2022 года рост экспорта составил 31,1% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, когда из республики за границу поставили масло на 50,7 млн долларов. Таким образом, после введения новых санкций рост поставок этой продукции за рубеж резко замедлился.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/valovoy-sbor-podsolnechnika-v-bashkirii-za-god-vyr.html

Translator
 
 
 
 

 Около 720 тыс. тонн зерновых культур собрали сельскохозяйственные производители Московской области в 2023 году, что на 6% больше итогов прошлого года. Об этом сообщила пресс-служба губернатора и правительства Подмосковья.

В Подмосковье собрали около 720 тыс. тонн зерновых культур
 
 

"Все, что касается технологичного агропромышленного сектора, дает высокий результат. Приятно, что мы каждый год ставим рекорды, в этом собрали 720 тыс. тонн зерновых. Это важно еще и для животноводства - и молочного, и мясного. Генетика, селекция, все здесь завязано на кормах. В Московской области доля сельского хозяйства невелика, но имиджево очень заметна. Потому что в удаленных территориях большинство людей связано или с землей, или с переработкой урожая", - привели в тексте слова губернатора Подмосковья Андрея Воробьева.

В пресс-службе уточнили, что в этом году в Подмосковье собрали рекордный за 10 лет урожай зерновых - 720 тыс. тонн, это больше на 6% итогов 2022 года. В регионе отмечают хорошие показатели по картофелю - около 450 тыс. тонн, что на 23% больше, чем годом ранее. Также стабильные показатели демонстрируют сельхозпроизводители по овощам открытого грунта - 310 тыс. тонн.

Отмечается, что больше всего урожая собрано в Коломенском, Дмитровском, Зарайском и других городских округах.

В материале поясняется, что показатели урожайности удалось увеличить за счет предоставления земли сельхозпроизводителям, эффективному применению минеральных удобрений, созданию современных мощностей хранения урожая, строительству крупных молочных ферм и господдержке агропромышленного комплекса. Так, на поддержку аграриев в 2023 году выделено 5,2 млрд рублей, в том числе 1,3 млрд из федерального бюджета. 

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-podmoskove-sobrali-okolo-720-tys-tonn-zernovykh-.html

Translator
 
 
 
 

 Первое предприятие из Хакасии, производящее рапсовое масло, получило разрешение на экспорт своей продукции в Китай. Об этом говорится в сообщении управления Россельхознадзора по Хакасии, Туве и Кемеровской области.

Первый производитель рапсового масла в Хакасии получил разрешение на экспорт в КНР
 
 

 

"Первое предприятие, осуществляющее производство рапсового масла в Республике Хакасия, получило разрешение на экспорт своей продукции в Китай. <…> Должностными лицами управления Россельхознадзора проведена аттестация предприятия, осуществляющего производство рапсового масла на территории Республики Хакасия, на предмет соблюдения требований КНР при производстве рапсового масла", - говорится в сообщении. 

По информации ведомства, китайская сторона также признала предприятие соответствующим фитосанитарным требованиям Китая. По данным Россельхознадзора, речь идет о предприятии, принадлежащем местному индивидуальному предпринимателю. 

Ранее президент Российско-азиатского союза промышленников и предпринимателей Виталий Манкевич сообщил, что в 2023 году одним из основных драйверов роста экспорта российской зерновой продукции в Китай стал рапс, зафиксирован рост объема поставок более чем в 17 раз. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/pervyy-proizvoditel-rapsovogo-masla-v-khakasii-pol.html

Translator
 
 
 
 

 Предложение Минсельхоза ограничить экспорт мяса птицы на полгода для стабилизации цен в РФ может затронуть поставки тушки бройлера, которые приносят производителям около $50 млн выручки. Участники рынка также видят риски утраты компаниями позиций в зарубежной рознице и считают инициативу тревожным сигналом для других производителей мяса. При этом к серьезному снижению цен на мясо птицы в РФ экспортные ограничения привести в принципе не способны.

Повлияют ли ограничения зарубежных продаж на российские цены курятины
 
 

Введение ограничения экспорта мяса птицы только на тушки бройлера сроком на полгода может затронуть поставки продукции стоимостью около $50 млн (4,67 млрд руб. по курсу ЦБ на пятницу), подсчитали в «Яков и партнеры». Как отмечают аналитики, из всего экспорта мяса птицы в 350 тыс. тонн в год на тушку бройлера приходится около 50 тыс. тонн, средняя цена продукции — около $2 за 1 кг.

О планах ограничить экспорт отдельных видов мяса птицы и пищевого яйца из России на полгода Минсельхоз сообщил 26 октября. Соответствующий правовой акт, текст которого пока не опубликован, должен быть принят в декабре.

Необходимость мер в Минсельхозе объяснили ростом цен на мясо птицы и яйца на 25,3% и 24% год к году соответственно, что там связывают со снижением объемов производства в последние месяцы и ростом себестоимости на фоне высокого курса доллара.

Это повышает привлекательность экспорта и создает угрозу продовольственной безопасности РФ, а ограничения должны сдержать рост цен на социально значимую продукцию и предотвратить дефицит, указал Минсельхоз.

В среду на рост цен на мясо птицы в ходе совещания с членами правительства обратил внимание президент РФ Владимир Путин. «Чего курятина-то так подорожала?» — спросил он у главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева. Министр пояснял, что экономических предпосылок для увеличения цен нет, а производители уже начали снижать цены. По имеющимся у “Ъ” данным участников рынка, на 22 октября оптовая стоимость тушки бройлера в центре была 210 руб. за 1 кг против около 215 руб. за 1 кг неделей ранее. Стоимость филе в оптовом звене оставалась на уровне 385 руб. за 1 кг.

В Минсельхозе на вопрос о позициях, которые могут подпасть под ограничения, не ответили.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что мера может затронуть тушку бройлера, возможно, окорочка. По его словам, в основном эта продукция поставляется в Саудовскую Аравию и ближнее зарубежье.

Вице-президент, начальник аналитического департамента Газпромбанка Дарья Снитко также отмечает, что ограничения, вероятнее всего, затронут востребованные на внутреннем рынке позиции, прежде всего тушку бройлера и грудку. В январе—сентябре на тушку бройлера в общем экспорте мяса птицы пришлось около 38 тыс. тонн, из которых треть поставлялась в страны ЕАЭС, приводит она данные Emeat. Но, отмечает Дарья Снитко, распространение ограничений на экспорт в ЕАЭС менее вероятно.

По словам источника “Ъ” в отрасли, в первую очередь от ограничений могут пострадать ГАП «Ресурс» и группа «Черкизово». ГАП «Ресурс» сообщала об увеличении экспорта мяса птицы в 2022 году на 15%, до 144 тыс. тонн, называя среди ключевых партнеров Саудовскую Аравию. Экспорт «Черкизово» вырос на 25%, до более чем 100 тыс. тонн. В портфеле групп также есть бренды мяса птицы для иностранных рынков — Urussa и Dajajti соответственно. В ГАП «Ресурс» и «Черкизово» отказались от комментариев.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин подчеркивает, что обсуждение любых ограничений экспорта мяса птицы требует тщательного анализа структуры поставок и последствий для внутреннего рынка и экспортеров. По его словам, запрет на вывоз невостребованных в РФ субпродуктов вынудит производителей продавать их по низкой цене или перерабатывать в мясокостную муку, искать и учесть недополученные доходы в ценах. Для ряда зарубежных рынков также выпускаются тушки по 0,9–1 кг, не пользующиеся спросом в России, и при ограничении экспорта такие позиции можно продавать только на производство дешевого сырья, уйдя из иностранной сетевой розницы, добавляет эксперт.

Как отмечает Дарья Снитко, хотя производство мяса птицы по Росстату в организациях год к году сокращается с июля, по итогам января—сентября оно остается выше прошлогоднего — 4,82 млн против 4,81 млн тонн. Проблема нехватки персонала для разделки сыграла роль в росте цен, но на рынке не видно перепроизводства тушки, а растущая из-за удорожания импорта и увеличения оплаты труда себестоимость сдерживается за счет огромного предложения зерна на внутреннем рынке, говорит Дарья Снитко.

Директор «Яков и партнеры» Олег Шендерюк указывает, что на экспорт в производстве мяса птицы приходится 5–7%, потому ограничения могут привести к некоторому росту предложения и сказаться на динамике цен в РФ в краткосрочной перспективе, но, скорее всего, эффект окажется ограниченным. Сергей Юшин говорит, что в среднесрочной перспективе результат даст только стимулирование производства, для чего инвесторов нужно заверить в отсутствии рисков затоваривания рынка. Инициатива выглядит скорее тревожным сигналом для производителей других видов мяса, в частности свинины, указывает он.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/povliyayut-li-ogranicheniya-zarubezhnykh-prodazh-n.html

Translator
 
 
 
 

 Об этом в рамках онлайн конференции NielsenIQ-2023 «Новые правила рынка товаров повседневного спроса» сообщил исполнительный директор NielsenIQ Константин Локтев. В Москве и Санкт-Петербурге продажи молочных продуктов снизились соответственно на 3,04% и 2,25%, передает The DairyNews.

В большинстве регионов России темпы продаж молочных продуктов опережают Москву и Санкт-Петербург — NielsenIQ
 
 

 

Эксперт рассказал, как трансформируются покупательские привычки россиян. Индекс потребительского оптимизма показывает, насколько покупатели уверены в собственном трудоустройстве, в состоянии личных финансов и насколько они готовы тратить.

Согласно свежим данным, индекс потребительского оптимизма в третьем квартале 2023 года составил 101. Для примера, в 4 квартале 2022 года он находился на уровне сдержанного оптимизма – 100, в 1 квартале 2023 года – 104, во втором квартале 2023 года – 107 и это было максимальное значение.

«Нельзя сказать, что наш покупатель пессимистичный или оптимистичный, он находится в нейтральной зоне», - пояснил эксперт.

Поскольку номинальные доходы россиян выросли, покупатель начал тратить больше. Исследования показали, как изменился подход к покупкам. 60% респондентов сообщили, что тратят немного/значительно больше, чем год назад. При этом 15% сказали, что тратят меньше.

Из тех, кто тратит больше, 33% говорят, что их подход к покупкам никак не изменился. 22% покупают те же товары/марки, но делают это чаще, 19% чаще покупают новые для себя товары/марки. Покупают премиальные товары, в том числе СТМ, 7% потребителей.

Среди тех, кто тратит меньше, более ярко выражены покупательские изменения. Так, 46% опрошенных покупают только самое необходимое, 39% выбирают магазины с более низкими ценами, 32% покупают более дешевые товары/марки, 31% активно ищут товары/марки по сниженным ценам.

Покупательское поведение продолжает постоянно трансформироваться. Стало больше тех, кто старается приобретать продукты российского производства. 44% используют мобильное приложение магазина как источник информации о новинках и акциях. 36% считают привлекательные акции достаточным поводом для покупки онлайн и 52% не любят спешить и обходят весь магазин при посещении.

Стало меньше тех, кто старается покупать продовольственные товары по самым низким ценам. 28% интересуются экологией и обычно проверяют, натуральный ли это продукт. 48% опрошенных всегда составляют список покупок заранее, 35% меняют магазины в зависимости от того, где предлагаются лучшие акции.

«Мой вывод заключается в том, что эмоциональные модели поведения, которые стали реакцией на возникающие микроэкономические вызовы, постепенно начинают отходить на второй план. С начала этого года покупатель в целом стабилизируется в своем состоянии и возвращается к нормальным моделям покупки, что важно для бизнеса, который задумывается о том, как покупатель будет вести себя дальше», – уточнил Константин Локтев.

Еще один тренд касается поведения покупателя в ритейле. Во всех федеральных округах темпы продаж либо опережают Москву и Санкт-Петербург, либо снижаются. По молочным продуктам продажи снижаются медленнее, чем в этих двух городах: в ЦФО минус 0,41%, СЗФО минус 1,47%.

Продажи опережают Москву и Санкт-Петербург в Дальневосточном ФО на 9,08%, Сибирском ФО – на 0,45%, Южном ФО – на 1,26%, Уральском ФО – на 2,30%, Приволжском ФО – на 3,55%.

В Москве и Санкт-Петербурге продажи молочных продуктов снизились соответственно на 3,04% и 2,25%.

«Если продажи молочных продуктов растут в большинстве регионов даже с учетом неоднородности ассортимента в федеральных округах, то это значит, что бренды, являющиеся там лидерами, получают дополнительный импульс к росту», – заключил Константин Локтев.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-bolshinstve-regionov-rossii-tempy-prodazh-moloch.html

Translator
 
 
 
 

 27 октября совет директоров Банка России принял решение поднять ключевую ставку с 13% на 200 б.п. до 15%. ЦБ объясняет это тем, что инфляционное давление оказалось выше его ожиданий и отметил устойчивое увеличение внутреннего спроса, который все больше «превышает возможности расширения производства товаров и услуг». После решения по ставке рубль усилил рост — доллар дешевле 93 руб., евро — 98,27 руб.

Банк России поднял ключевую ставку до 15%
 
 

Согласно прогнозу ЦБ годовая инфляция в 2023 году сложится в диапазоне 7-7,5%. Повышение ключевой ставки, по мнению регулятора, позволит вернуть инфляцию к намеченной ранее цели — 4% в 2024 году. 

«Возвращение инфляции к цели и ее дальнейшая стабилизация вблизи 4% также предполагают продолжительный период поддержания жестких денежно-кредитных условий в экономике»,— отмечается в сообщении Банка России.

Регулятор заявил, что рост цен в III квартале 2023 года с поправкой на сезонность выше 12,1% в пересчете на год (по сравнению с 5,1% в II квартале). Показатель базовой инфляции за аналогичный период составил 9,6% (по сравнению с 5,7% в II квартале). Годовая инфляция по оценке на 23 октября, повысилась до 6,6% после 6,0% в сентябре. ЦБ отмечает, что инфляционные ожидания населения сохраняются на повышенном уровне. Ценовые ожидания предприятий зафиксированы на историческом максимуме.

Денежно-кредитные условия ужесточились вслед за повышением ключевой ставки в июня-сентября 2023 года. После сентябрьского повышения ставки до 13% возросли процентные ставки на кредитно-депозитном рынке, а также доходности ОФЗ. Также регулятор отмечает увеличение притока денежных средств на банковские счета и срочные депозиты.

В кредитной сфере снизился спрос на необеспеченные потребительские кредиты, однако сохранился высокий спрос на ипотечное страхование «в том числе из-за большого объема выдач в рамках государственных программ льготного кредитования». Также остался высоким спрос кредитов в корпоративном сегменте.

Это четвертое повышение ключевой ставки подряд. Последний раз ее повысили 15 сентября 2023 года с 12% до 13%.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/bank-rossii-podnyal-klyuchevuyu-stavku-do-15.html

Translator
 
 
 
 

 Несмотря на повышение ключевой ставки Банком России, выдача льготных кредитов аграриям продолжается. Об этом сообщил глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев на совещании правительства с президентом РФ Владимиром Путиным.

Минсельхоз заявил о продолжении выдачи льготных кредитов аграриям
 
 

"Несмотря на повышение ключевой ставки, выдача льготных кредитов у нас продолжается", - сказал Дмитрий Патрушев.

"На это дополнительно выделено 55 млрд рублей, что в том числе позволило нам на 35% увеличить лимит по так называемым коротким кредитам", - добавил он.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/minselkhoz-zayavil-o-prodolzhenii-vydachi-lgotnykh.html

Translator
 
 
 
 

 Падение цен на молоко в Германии не позволяет немецким фермерам компенсировать производственные затраты, что в скором времени вынудит их закрывать свои предприятия, считают в Европейском молочном совете (EMB). Об этом сообщает немецкий сельскохозяйственный портал proplanta.de.

Производители молока в Германии работают в убыток
 
 

На основании данных, предоставленных Управлением по аграрной социологии и сельскому хозяйству (BAL), EMB объявил, что средние производственные затраты в молочной отрасли в июле 2023 года составили 49,73 цента за литр стандартного молока. При этом средняя цена производителя составила 40,63 цента за литр. То есть затраты производителей на 9,1 цента (18,3%) превысили их суммарный доход.

Как пишет издание, подобные расчеты проводятся в стране ежеквартально начиная с 2014 года. Цена на молоко впервые превысила себестоимость в июле 2022 года, а в январе 2023 года доходы молочных хозяйств превысили затраты на 9,1 цента (19%). Однако с тех пор цены на сырое молоко заметно снизились из-за падения спроса, связанного с инфляцией. К тому же заметно выросла себестоимость производства. В первом квартале 2023 года разница между вложениями и доходами фермеров составила 1,8 цента/л, однако сейчас этот разрыв существенно увеличился.

Такие показатели заставили EMB обратиться к Еврокомиссии с просьбой помочь обеспечить стабильность цен на молочном рынке путем временных сокращений объемов производства и активации программы выплат фермерам. 

«Не может быть такого, чтобы чиновники ЕС видели, насколько тяжелая сложилась ситуация, но продолжали бездействовать, перекладывая ответственность на отдельные страны», – цитирует издание слова президента EMB Кьяртана Поульсена.

Уровень цен на молоко не позволяет производителям компенсировать затраты, что в скором времени вынудит их закрывать свои предприятия. Без молочного животноводства и связанного с ним бизнеса биоразнообразие также окажется под угрозой, предупредили в EMB.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/proizvoditeli-moloka-v-germanii-rabotayut-v-ubytok.html

Геномный центр Курчатовского института разработает национальную систему оценки крупного рогатого скота (КРС), которая поможет вести генетический контроль и избегать инбридинга. Об этом сообщил руководитель центра Максим Патрушев на площадке международного сельскохозяйственного конгресса Asiaexpo 2023 на федеральной территории Сириус.
Курчатовский институт создаст национальную систему оценки КРС
 
 

"Страна столкнулась с такой ситуацией, когда мы ежегодно для КРС молочного направления завозим около 5 млн спермодоз, эти спермодозы используются для оплодотворения соответствующих животных. Или, если говорить правильно, несоответствующих животных в большинстве случаев, потому что происходит это без генетического контроля. В результате мы наблюдаем страшный инбридинг, <...> мы наблюдаем снижение продуктивного долголетия у нашего крупного рогатого скота, что, само собой, приводит к необходимости постоянно завозить все новую и новую генетику. И все это происходило потому, что у нас не было собственной системы оценки, сейчас мы ее создаем", - сказал Максим Патрушев.

Глава геномного центра спрогнозировал, что система начнет полноценную работу через год, однако первые результаты она уже дает. 

"Мы сейчас видим полную картину, как нам наши партнеры бывшие слегка лукавили. В некоторых случаях - и нынешние", - добавил Максим Патрушев.

Международный сельскохозяйственный конгресс Asiaexpo 2023 проводится впервые, в среду он начался на федеральной территории Сириус, организаторы позиционируют мероприятие как площадку для интеграции международного сотрудничества в сфере агропромышленного комплекса в условиях глобальной переориентации рынков. Мероприятие собрало более 100 экспонентов из России, Китая, Индии, Турции, Ирана, Белоруссии и стран Африки, площадь выставки составляет 12,5 тыс. кв. м. Мероприятие будет проходить в течение трех дней.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/kurchatovskiy-institut-sozdast-natsionalnuyu-siste.html

Translator
 
 
 
 

 

hh.ru: доля россиян, которым не хватает зарплаты на основные нужды, за два года выросла с 25% до 45%

 
Источник: kommersant.ru
 134EN RU
45% россиян не хватает зарплаты для удовлетворения основных потребностей, следует из опроса онлайн-рекрутинга hh.ru. Еще у 36% респондентов зарплата с трудом покрывает основные нужды. В 2021 году тех, кому зарплаты не хватало и едва хватало, было 25% и 39% соответственно.
hh.ru: доля россиян, которым не хватает зарплаты на основные нужды, за два года выросла с 25% до 45%
 
 

 

20% респондентов сказали, что зарплата позволяет покупать им все необходимое. В 2021 году таких было 36%. Недовольные зарплатой участники опроса сообщили, сколько им не хватает, чтобы покрыть нужды. 56% респондентов оценили сумму более чем в 20 тыс. руб., 23% — до 20 тыс. руб., 21% — в 15 тыс. руб. 

Чаще всего о том, что им хватает зарплаты, говорили в Москве (26%), Томской области (24%), Татарстане и Приморском крае (по 23%). 

Октябрьский обзор Банка России фиксирует фронтальное ухудшение оценок обеспеченности компаний РФ работниками во всех отраслях — показатель достиг минимума с начала наблюдений в 2020 году. Происходящее может быть следствием обнаруженного Центром макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования в октябрьском макрообзоре торможения роста реальных зарплат.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/hh-ru-dolya-rossiyan-kotorym-ne-khvataet-zarplaty-.html

Translator
 
 
 
 

 В общепите и на пищевом производстве хотят создать альтернативу советской практике техконтроля. Бизнес обяжут своими силами организовать точки проверки продукции. С инициативой в Роспотребнадзор обратилось Роскачество. Это позволит выявить, не нарушается ли на заводах технологический процесс. Тех, кто откажется от создания таких точек, будет проверять Роспотребнадзор. Сейчас предприятия оценивают сырье и готовый продукт, но не контролируют само производство товаров.

Пищевиков обяжут создать точки контроля на заводах
 
 

Предотвратить риски

Предприятия по выпуску пищевой продукции должны будут организовать на заводах точки ее проверки в течение всего производственного процесса. Среди них могут быть анализ товаров на содержание инородных предметов, контроль за соблюдением температуры при замораживании продуктов, оценка продолжительности тепловой обработки при приготовлении блюд и многое другое. Речь идет о соблюдении так называемых принципов ХАССП (HACCP — Hazard analysis and critical control points; система управления рисками на производстве пищевой продукции). Это станет своего рода альтернативой существующим в советское время отделам технического контроля (ОТК).

Роскачество предложило Роспотребнадзору сделать обязательную сертификацию производств на соблюдение этих принципов. Если пищевики откажутся от таких правил, то Роспотребнадзор должен получить право на проверки этих заводов. Об этом сказано в письме Роскачества в службу. Сейчас во время своих проверок качества организация сталкивается с тем, что производители не соблюдают принципы ХАССП.

Речь идет о системе предотвращения нарушений за счет организации контрольных точек на производстве, пояснил председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ. Он заметил, что этот подход отличается от советской системы с отделами технического контроля (ОТК), которые проверяли лишь готовую продукцию и никак не влияли на безопасность и ее качество.

Сейчас технический регламент «О безопасности пищевой продукции» обязывает производителей организовать на производстве такие контрольные точки проверки. Но на практике никто не проверяет их исполнение — значит, иметь сертификат ХАССП необязательно, пояснили в Роскачестве. Такое противоречие подталкивает предприятия декларировать исполнение обязательных требований, но не исполнять их на практике. Например, изготовитель «Мистера Сидра», которым отравились люди, имел документ об исполнении принципов ХАССП, сказали в ассоциации производителей «Руспродсоюз».

Роскачество уже приступило к разработке и пересмотру национальных стандартов, с тем чтобы изготовители применяли принципы ХАССП на предприятиях питания. Также организация планирует создать Центр компетенций ХАССП, который будет заниматься обучением предприятий, внедрением этих принципов и сертификацией. Но сертифицировать заводы сможет не только Роскачество, но и те органы, которые допустит Росаккредитация, отметили в организации.

— Обязательное подтверждение факта внедрения ХАССП приведет к улучшению ситуации с безопасностью продукции, снизит вероятность пищевых отравлений и дисциплинирует работников производств, — сказали в Роскачестве.

Дополнительные траты

Сейчас на заводах действует контроль продукции на безопасность и качество, отметили в Руспродсоюзе. Например, проверяют сырье на этапе приемки, готовую продукцию исследуют в лабораториях плюс анализируют ее на этапе транспортировки, системы прослеживаемости. Хотя анализа непосредственно производственных процессов может не быть.

— К сожалению, у нас в законодательстве до сих пор есть много декларативных требований, которые никто не проверяет и не подтверждает. Норма из техрегламента про обязательность внедрения норм пищевой безопасности на любом предприятии (соблюдение принципов ХАССП) именно такая, — отметил директор по взаимодействию с органами государственной власти Руспродсоюза Андрей Лихачев. — Нужно реально внедрять на пищевых предприятиях эти принципы, обучать, консультировать, обеспечить честную и надежную сертификацию силами аккредитованных органов по сертификации. Мы поддерживаем эту инициативу.

Обязательная сертификация на исполнение принципов ХАССП скажется на себестоимости продукции, она повысится, некоторые предприятия могут вообще закрыться — речь идет об огромном объеме работы, сказал председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ. Как минимум производителям придется заключать договор на оказание услуг по сертификации, добавил эксперт. Более того, пока даже сложно оценить, есть ли в стране такие мощности сертификационных органов, которые позволили бы подтвердить исполнение принципов ХАССП.

Ведение дополнительного аудита и получение подтверждения потребует от предприятий финансовых затрат, согласен исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов. При росте ключевой ставки и инфляционных процессах, ведущих к росту себестоимости, такой шаг крайне нежелателен, уверен он. По мнению эксперта, нужно минимизировать принятие поправок и изменений законодательства, тем самым снизить административное давление на бизнес.

По словам главы Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, существующих требований достаточно для того, чтобы продукция была безопасной. Принципы ХАССП актуальны для автоматизированного, цифровизированного производства. И обязательные проверки на их исполнение потребуют дополнительных средств, предполагает эксперт.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/pishchevikov-obyazhut-sozdat-tochki-kontrolya-na-z.html

Translator
 
 
 
 

 Решения на базе искусственного интеллекта (ИИ) постепенно становятся неотъемлемым инструментом бизнеса. Объем российского рынка ИИ стабильно растет от года к году. Так, в 2022-м он составлял почти 650 млрд руб., а еще в 2021 году показатель достигал около 550 млрд руб.

Продукты с интеллектом: как нейросеть внедряется в пищепром
 
 
Такие данные в конце сентября привел Дмитрий Чернышенко, вице-премьер правительства России, в своем выступлении на стратегической сессии по развитию ИИ до 2030 года. Потенциал у искусственного интеллекта колоссальный, уверены власти.

«Раскрыть его как раз поможет обновленная Национальная стратегия развития искусственного интеллекта до 2030 года. Она включает в себя меры по развитию инфраструктуры, науки и кадров, а также поддержку внедрений», — заявил Дмитрий Чернышенко.

Национальную стратегию развития ИИ на период до 2030 года президент России Владимир Путин утвердил в 2019 году. Ее главная цель — обеспечение ускоренного внедрения нейросетей в экономику страны. С прошлого года правительство работает над обновлением этой стратегии. Документ предусматривает реализацию комплекса мер, направленных на повсеместное внедрение таких технологий в отраслях экономики, социальной сфере и системе госуправления. При реализации стратегии к 2030 году 5 тыс. организаций получат льготный доступ к вычислительным мощностям для разработки ИИ, 95% всех компаний будут применять искусственный интеллект, в том числе благодаря господдержке. Кроме этого будут запущены 300 научно-исследовательских и прикладных проектов, в том числе с международным участием, рассказал Чернышенко.

Согласно исследованию Института статистических исследований и экономики знаний (ИСИЭЗ) НИУ ВШЭ, сегодня две трети (65%) организаций — пользователей решений на базе ИИ применяют такие технологии пока в тестовом (экспериментальном) режиме, изучая и оценивая возможности новых решений для бизнеса. Самыми востребованными ИИ-технологиями являются компьютерное зрение, распознавание речи, рекомендательные системы, биометрия и обработка естественного языка. Больше всего нейросети нужны компаниям для улучшения или создания продуктов и бизнес-процессов. При этом организации отдают предпочтение преимущественно российским продуктам.

Пищевая промышленность вошла в число приоритетных подотраслей для внедрения искусственного интеллекта в 2023 году. Уже сегодня технологии на базе ИИ успешно применяются здесь на всех этапах — от планирования производства до доставки готовой продукции в магазины. Искусственный интеллект помогает прогнозировать спрос, контролировать соблюдение санитарных норм, отслеживать качество сырья, вести мониторинг производства. Рассказываем о некоторых ИИ-решениях в практике российских производителей продовольствия и какие задачи они решают.

Сортировка и контроль качества сырья

Сырье часто является неоднородным, на конвейере могут оказаться недозрелые или испорченные плоды, инородные предметы и т.д. При ручной сортировке не исключена вероятность попадания продукта с дефектом на дальнейшее хранение. На помощь приходит искусственный интеллект. Например, российская компания «Малленом Системс» разработала интеллектуальную систему «ВИСКОНТ.Свекла», помогающую оценивать качество сахарной свеклы еще на этапе приемки.

С помощью нейросетей система выполняет оценку содержимого кузова грузового автомобиля на наличие грязи, ботвы, сколов и снега. По полученным данным выполняется классификация сырья: переработка или хранение.

Цена ошибки при приемке сырья может быть велика, так как отправка некачественной свеклы на длительное хранение может привести к порче значительного объема сырья и большим экономическим потерям для предприятия, поясняется на сайте разработчика. Точность решений, принимаемых работником пункта приемки, составляет в среднем 60–70%, в то время как система на основе ИИ делает это с точностью выше 90%. Технология, в частности, применяется на Знаменском сахарном заводе компании «Русагро» в Тамбовской области.

Мониторинг труда рабочих на конвейерной линии

Система видеоаналитики «Morigan.Lean» от российской компании «Матллер» предназначена для предприятий, которые используют ручной труд: упаковку, фасовку, выкладку, сборку. Решение на основе компьютерного зрения мониторит производительность сотрудников, выявляет ошибки или возможности для оптимизации труда. Над рабочими местами на предприятии устанавливаются камеры, нейросеть видит каждую операцию, сделанную сотрудником. Система позволяет получать статистику индивидуальной производительности каждого из сотрудников в режиме онлайн, контролирует соблюдение регламентов процесса производства, санитарных норм, ведет учет простоя оборудования и т.д.

Решение применяется, например, на птицефабриках «Моссельпром» (ГК «Черкизово»), «Павловская» (УК «Русское поле»), «Ярославский бройлер». Предприятия отмечают после внедрения «умной» системы рост производительности труда на 15–50%.

«В рабочей зоне установлены лишь несколько видеокамер, а основные агрегаты — промышленные компьютеры — вынесены из рабочей зоны. Система с легкостью может быть перенесена на любое рабочее место. Управлять процессами и контролировать их можно практически на всех основных технологических операциях», — рассказывает заместитель гендиректора «Ярославского бройлера» Сергей Терещенко.

Контроль соблюдения санитарных норм на производстве

Предприятия группы компаний «Дамате» по переработке индейки в Пензенской области уже не первый год используют нейросети для контроля соблюдения санитарных норм. Речь идет о системе искусственного интеллекта «Direktiva: санитария», которая работает в паре с механической мойкой рук. ИИ-решение, позволяющее снизить риск инфекций и переноса бактерий на производство, разработала российская компания «Коннектом».

Система использует технологии компьютерного зрения. Камера распознает лицо сотрудника, и на экраны выводится инструкция по правильной обработке рук, соответствующей европейскому стандарту EN-1500. Фиксируется количество мыльной пены, контролируются тщательность и продолжительность движений. В зависимости от того, насколько действия работника соответствовали регламенту, выставляется статус. Система не позволит сотруднику пройти через турникет в чистую зону производства, если обработка рук была выполнена не по регламенту.

«Дамате» стала первой российской компанией, которая полностью передала контроль за санитарной обработкой рук сотрудников искусственному интеллекту, снизив таким образом влияние человеческого фактора до минимума.

В «Дамате» система реализована и много лет успешно применяется в ежедневной деятельности, рассказывает советник генерального директора по информационным технологиям группы компаний «Дамате» Ольга Чебунина: «Для любого пищевого предприятия санитарная безопасность, в частности чистота рук, — крайне важный пункт. При входе на производство сотрудники обязаны обработать руки по определенному строгому регламенту. Следят за этим интерактивные экраны, камеры и серверы. Миновать турникет, преграждающий дорогу в чистую зону, человек может только после дальнейшей сушки и дезинфекции рук. Искусственный интеллект работает 24 часа в сутки, обмануть систему очень сложно, поэтому руки персонала всегда гарантированно чистые, а выпускаемая продукция качественная и безопасная».

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/produkty-s-intellektom-kak-neyroset-vnedryaetsya-v.html

Причинами замедления внедрения цифровых технологий в АПК Кубани стали недостаток финансов, неподготовленность инфраструктуры, уход западных компаний и недостаточная площадь покрытия интернетом. Об этом сообщает РБК Краснодар со ссылкой на выступление замначальника информационно-аналитического отдела минсельхоза региона Алексея Талащенко на круглом столе РБК Юг «Цифровизация АПК Краснодарского края: от беспилотников до маркетплейсов».
Минсельхоз Кубани назвал причины замедления цифровизации АПК в регионе
 
 

По его словам, указанные причины приводят к тому, что аграрии не успевают за развитием технологий в агропромышленном комплексе. При этом Алексей Талащенко отметил, что в регионе уровень цифровизации зависит от размера предприятия. Так, крупные агрохолдинги цифровизировали свои производства до уровня научных мировых стандартов, потому что имеют большие финансовые возможности в сравнении с мелкими хозяйствами.

«Это всё сказывается на степени цифровой трансформации. С одной стороны, Кубань всегда была лидером во всем, что касается АПК, а с другой стороны на цифровизацию влияют те же факторы, что и по всей стране. То есть это недостаток свободных средств, уход западных компаний, неподготовленность инфраструктуры, банальное отсутствие интернета, дефицит кадров, и еще не всегда аграрии успевают за бурным развитием технологий», — рассказал Алексей Талащенко.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/minselkhoz-kubani-nazval-prichiny-zamedleniya-tsif.html

Translator
Краснодарский край начал поставлять в Иран растительное масло. Кроме того, в следующем году планируется нарастить экспорт в эту страну продуктов переработки злаков, сообщил вице-губернатор Александр Руппель на сессии "Россия - Иран: Расширяя возможности" в Москве.
Краснодарский край начал первые поставки растительного масла в Иран
 
 

"Что касается экспорта - сейчас 80% наших поставок в Иран - это злаковые. Но мы бы хотели наращивать экспорт переработки - муки, крупы, изделий. В этом году, кстати, впервые начали поставки растительного масла, сейчас это около 12 процентов от общего объема экспорта. И здесь есть огромный потенциал роста", - сказал Александр Руппель.

Сессия стала частью деловой программы Международного экспортного форума "Сделано в России". Участники сессии обсудили перспективы развития торгово-экономических отношений РФ и Ирана, государственную поддержку бизнеса, в том числе страховую и кредитно-гарантийную, инвестиционное сотрудничество, оптимизацию логистики, а также взаимодействие таможенных органов двух стран.

Летом 13 краевых компаний уже заключили контракты о поставках продукции кубанских производителей в Иран на сумму более 30 млн рублей. 

"Сейчас идут переговоры по поводу поставок кондитерских изделий и гофрированного картона", - добавил Александр Руппель. Вице-губернатор также отметил, что власти Краснодарского края планируют наращивать импорт продукции, которая не производится в крае, - это финики, цитрусовые, тропические фрукты и орехи.

Помимо сельского хозяйства, перспективной для сотрудничества между Россией и Ираном является туристическая отрасль. В Сочи для самостоятельных туристов из Ирана действует упрощенный порядок пересечения границы, есть экскурсионные программы и возможность разработки специального меню в ресторанах. Сейчас формируются полноценные турпакеты "под ключ", куда входит авиаперелет, трансфер, проживание и экскурсионное обслуживание.

Краснодарский край является одним из основных сельскохозяйственных регионов РФ, эксперты называют Кубань гарантом продуктовой безопасности страны. Основным видом экспортируемой продукции региона является зерно.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/krasnodarskiy-kray-nachal-pervye-postavki-rastitel.html

 
 
 
 

 

Translator
 
 
 
 

 По итогам первых 9 месяцев этого года объем рынка страхования сельхозживотных с господдержкой достиг 2,3 млрд рублей. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года прирост составил 10%, сообщил президент Национального союза агростраховщиков (НСА) Корней Биждов.

Рынок страхования сельхозживотных с господдержкой в России вырос на 10%
 
 

Вместе с тем в общем объеме страхования с господдержкой доля страхования животных сократилась с 31,3% в 2022 году до 29,4% в 2023 году.

По итогам января – сентября нынешнего года рынок агрострахования с господдержкой достиг 7,8 млрд рублей. Свыше 70% поддержки приходится на сегмент страхования рисков растениеводства. Страховая премия по данным договорам превысила 5,5 млрд рублей, что на 19% больше, чем за такой же период прошлого года.

Третьим растущим направлением в сегменте агрострахования с господдержкой стало страхование товарной аквакультуры. Объем страховой премии в этом сегменте достиг 27 млн рублей.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/rynok-strakhovaniya-selkhozzhivotnykh-s-gospodderzh.html

Translator
 
 
 
 

 Сельскохозяйственные предприятия Камчатки в 2024 году планируют засеять более 20 тыс. га угодий в рамках посевной кампании. Это не ниже уровня 2023 года, сообщили в краевом министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности.

На Камчатке в 2024 году засеют более 20 тыс. га сельскохозяйственных угодий
 
 
"В 2024 году сев сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств планируется провести на площади не ниже уровня 2023 года - 21 тыс. га. Для проведения сезонных полевых работ в 2024 году хозяйства края подали заявки на приобретение 2,5 тыс. тонн минеральных удобрений", - сообщили в профильном министерстве.

Там уточнили, что финансирование программ поддержки сельскохозяйственных предприятий на Камчатке в 2024 году составит порядка 130 млн рублей. Средства в большинстве своем будут направлены на возмещение части затрат аграриев на ведение бизнеса.

Из-за климатических особенностей аграрии Камчатского края для широкой реализации населению выращивают только "борщевой набор". При этом стоимость других овощей на полуострове - одна из самых высоких в стране. 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/na-kamchatke-v-2024-godu-zaseyut-bolee-20-tys-ga-s.html

Translator
 
 
 
 

 Холдинг «Комос Групп» предлагает создать единое информационное пространство для контроля за передвижением продукции АПК «от поля до прилавка». Эту инициативу озвучил IT-директор холдинга Александр Пискарев, выступая 18 октября на парламентских слушаниях «Законодательное обеспечение развития животноводства в России», передает The DairyNews.

«Комос Групп» предлагает создать единое информационное пространство для контроля за передвижением продукции АПК «от поля до прилавка»
 
 

Он напомнил, что сейчас в стране уже действует много систем контроля за оборотом продуктов питания, в том числе «Честный знак», «Меркурий» и другие системы. Уже сейчас оформление документов для учета в этих системах занимает много времени и сил, а также требует задействовать большое количество сотрудников. К тому же, ожидается введение дополнительных мер контроля за отраслью: будет введена ГИС «Российский транспорт», расширится действие «Честного знака», начнет работать система учета животных.

Чтобы упростить работу и производителей, и надзорных органов, «Комос Групп» предлагает создать рабочую группу с участием Минсельхоза и других ведомств для разработки пилотной площадки для тестирования и отладки всех процессов по всей цепочке движения продукции от поля до прилавка.

Предлагается также расширить протокол электронного документооборота документами о перемещении и производстве товаров. В итоге может быть создана площадка, которая позволит всем ведомствам увидеть полную картину по отрасли, получить больше аналитики по разным отраслям и понимать их развитие более четко. В конечном счете такая платформа позволит снизить административную нагрузку на бизнес, а государственным структурам – перенаправить часть ИТ-специалистов на решение новых задач, убежден Александр Пискарев.

Информация о холдингах, упомянутых в статье:

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/komos-grupp-predlozhil-sozdat-edinoe-informatsionn.html

Translator
 
 
 
 

 

Вьетнамская ТиЭйч Милк строит мощный завод по переработке молока в Калужской области

 
Источник: mkkaluga.ru
 154EN RU
В Калужской области построят завод по переработке молока. Предприятие построит вьетнамская компания ТиЭйч Милк, сообщает глава Боровского района Николай Калиничев.
Вьетнамская ТиЭйч Милк строит мощный завод по переработке молока в Калужской области
 
 

"Вместе с министром сельского хозяйства области Александром Ефремовым побывали на площадке строительства завода по переработке молока вьетнамской компании ТиЭйч Милк. Предприятие строится в Боровском районе на территории особой экономической зоны "Калуга", - сказал Николай Калиничев.

Мощность производства составит более 560 тонн перерабатываемого молока в сутки. В Калужской области завода подобной мощности еще нет. 

На предприятии создадут около 300 новых рабочих мест. Молоко на переработку будет поступать с ферм Калужской и Московской областей. 

Закончить строительство завода намечается в 2024 году.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/v-kaluzhskoy-oblasti-postroyat-moshchnyy-zavod-po-.html

Translator
 
 
 
 

 Мороженое подмосковной компании "АйсКро" из Солнечногорска будут экспортировать в Китай, Саудовскую Аравию, Вьетнам и ОАЭ, первая партия поступит за границу до конца года, сообщил курирующий минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

Мороженое из Подмосковья будут экспортировать в Китай, ОАЭ и Вьетнам
 
 
"Мороженое планируют экспортировать в ОАЭ, Саудовскую Аравию, Вьетнам и Китай. Первую партию в 20 тонн отправят уже до конца этого года в ДубайЭр-РиядХаной и Шанхай. Всего предприятие будет проставлять 45 наименований продукции: три линейки мороженого, сорбеты, замороженные чаи и премиксы для коктейлей. В перспективе планируется в три раза увеличить объемы поставок за рубеж до 60 тонн продукции в месяц", - рассказал Георгий Филимонов, которого цитирует министерство сельского хозяйства региона.

По данным ведомства, компания "АйсКро" из Солнечногорска будет представлять свою продукцию в демонстрационно-дегустационных павильонах Good Food Russia в четырех странах.

На экспорт планируют отправить классические натуральные пломбиры и сорбеты, протеиновое мороженое без сахара и веганское мороженое на кокосовом молоке, замороженные чаи из фруктов и ягод в виде эскимо, а также премиксы для лимонадов и коктейлей в виде эскимо, добавили в ведомстве.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/morozhenoe-iz-podmoskovya-budut-eksportirovat-v-ki.html

Translator
 
 
 
 

 Строительство 2 животноводческих комплексов с суммарным объемом инвестиций 7,7 млрд рублей запланировано на юге Красноярского края до 2026 года. Об этом сообщил и.о. зампреда правительства региона - министр сельского хозяйства края Леонид Шорохов.

На юге Красноярского края планируют построить два животноводческих комплекса
 
 

"Запланировано строительство животноводческого комплекса ЗАО "Искра Ленина" в Минусинском районе со сроком ввода - 2024 год и строительство комплекса племзавода "Краснотуранский" в Краснотуранском районе со сроком ввода в 2026 году", - сказал Леонид Шорохов.

По его словам, объем инвестиций в первый проект составляет 3,5 млрд рублей, во второй - 4,2 млрд рублей. Каждый из комплексов рассчитан на 2,7 тыс. голов крупного рогатого скота с производственной мощностью 23,9 тыс. тонн молока.

По информации регионального Минсельхоза, на 1 сентября 2023 года поголовье крупного рогатого скота в крае составляет 293 тыс. голов. В 2023 году регион планирует произвести 615,4 тыс. тонн молока, что на 0,8% больше, чем в 2022 году.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/na-yuge-krasnoyarskogo-kraya-planiruyut-postroit-d.html

Translator
 
 
 
 

 По результатам первых торгов продано 720 т сырого цельного коровьего молока (на условиях отгрузки в течение 30 дней равномерными партиями по 24 т в день), а также 100 т сливочного масла жирностью 82,5%.

На НТБ состоялись первые биржевые торги молоком и сливочным маслом ГК «ЭкоНива»
 
 

16 октября 2023 г. на Национальной товарной бирже (НТБ, входит в группу «Московская биржа») успешно проведены первые биржевые товарные аукционы по продаже молока и молочных продуктов. Организатором аукционов выступила ГК «ЭкоНива».

В ближайшее время ГК «ЭкоНива» планирует продолжать выставлять на торги молоко сырое цельное коровье, масло сливочное 82,5% и сухое обезжиренное молоко 1,5%. Торги этими товарами на НТБ будут проходить еженедельно по понедельникам и четвергам (планы по датам и объемам биржевых продаж ГК «ЭкоНива» размещены НА САЙТЕ.

Директор АО НТБ Никита Захаров:

«Первые аукционы дали рынку конкурентную биржевую цену на такие новые для биржи товары, как свежее молоко и сливочное масло, а также привели к значительному росту интереса к биржевым торгам со стороны новых клиентов».

Президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр: 

«Мы очень довольны итогами первого дня биржевых товарных аукционов, особенно в категории сырого молока, которая является ключевой для компании. Мы намерены продолжать работу с данным инструментом и сделать его основным для продажи месячных контрактов на сырое молоко».

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/na-ntb-sostoyalis-pervye-birzhevye-torgi-molokom-i.html

Translator
 
 
 
 

 Октябрь 2023 года оказался насыщенным на международные мероприятия, интересные экспертам молочной индустрии. Они посетили различные выставки по всему миру и поделились своими впечатлениями с корреспондентом The DairyNews.

Эксперты молочной отрасли — о международных выставках и поездках октября
 
 

С 1 по 6 октября 2023 Казахстанская делегация фермеров посетила Международную выставку молочной промышленности World Dairy Expo в г. Мэдисон, США. В рамках выставки участникам также удалось побывать на местных фермах и послушать опыт американских специалистов.

«World Dairy EXPO – ежегодная самая крупная выставка в Америке по молочному скотоводству. Мы планировали в своей поездке изучить опыт зарубежных ферм. В нашей делегации было 14 человек, все - фермеры с Алматинской и Северо-Казахстанской областей. Нам показали американские фермы, интересно было посмотреть систему управления, менеджмента именно на мегафермах, бизнес-процессы, как управлять фермой в 3-4 тыс. голов, сколько человек работает, какие коровники, какие типы коровников, типы доения и т.д. Наши фермеры впервые увидели мегафермы в Америке, посмотрели, как устроены коровники на 1200 и более голов, задавали очень много вопросов по технологии, вентиляции, генетике. Участникам очень понравилось», - поделился Азамат Сагинбаев, глава Молочной палаты Республики Казахстан.

Со 2 по 8 октября "Молочное объединение Кыргызстана" также организовало для своих фермеров и предпринимателей рабочую поездку в штат Висконсин, США. О результатах поездки рассказал Сыймык Тайчабаров, Исполнительный директор «Молочное объединение Республики Кыргызстан».

«Мы посетили 4 фермы и 4 завода, нас было 9 человек. На встрече наши участники сумели заключить взаимовыгодные контракты и соглашения с американской стороной. К примеру, один из наших предпринимателей договорился о дистрибуции с американской компанией GNX по производству семян, компания «Шоро» договорилась об увеличении экспорта своей молочной продукции в США. В целом, поездка оказалась очень продуктивной, мы получили огромный опыт от наших американских коллег», - поделился итогами спикер.

А с 7 по 11 октября 2023 года казахстанские коллеги побывали на крупнейшей международной выставке готовых продуктов питания и напитков ANUGA 2023. Выставка проходит раз в 2 года в г. Кельн, Германия. 

Своими впечатлениями о выставке поделилась Сауле Жанкина, заместитель директора ОЮЛ "Молочный союз Казахстана".

«Выставка была огромной, по моим ощущениям были миллионы посетителей. Было много китайцев, корейцев, люди со всей Европы. Продукция была разнообразной, по молочке было меньше всего напитков и больше всего сыров. Очень большие, километровые павильоны. Нас выставка интересовала с точки зрения молочной продукции, и у нас есть новое направление - это печенье. Но мы поняли, что формат выставки не для производственников, а больше для B2B. Туда приезжают крупные дистрибьюторы и заключают контракт на поставку продукции», - рассказала Сауле Жанкина.

Юрий Власенко, управляющий партнер стратегического бюро «Лучшие практики», уже не первый год посещает международную выставку ANUGA и тоже поделился своими впечатлениями.

«Я бываю на Anuga уже практически 20 лет и за все эти годы с большим интересом наблюдаю не только за новинками продукции, а также за тем, как меняются тренды, павильоны, условно говоря, объемы. Если в начале нулевых dairy-павильон занимал два полных этажа, то сейчас это только один этаж, а например, та же органика, которая когда-то ютилась где-то в углу, сейчас занимает целый огромный павильон. Много новинок на веганскую, вегетарианскую тему, и некоторые из них очень даже достойны, близки к оригиналам. Еще из интересного - это тренд на безусловное обогащение протеином.

Важно отметить: наши коллеги из бывших республик Советского Союза: Латвии, Литвы, Эстонии, Украины присутствуют практически во всех сегментах продовольственного рынка, что не может не радовать, большие молодцы, стараются, показывают много интересного. Особо рад за украинцев, что они сохранили свою отрасль и предлагают новинки», - рассказал Юрий Власенко.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA), прямо сейчас находится на Всемирном молочном саммите (IDF) в г. Чикаго, США, который проходит с 16 по 19 октября 2023 года. Он рассказал, какие темы волнуют сегодня экспертов отрасли и какие вопросы поднимаются на саммите. 

«На открытии саммита выступал министр сельского хозяйства США Том Уилсон, и у него была дискуссия с Филом Хоганом, который представлял Еврокомиссию. Между ними состоялась дискуссия, посвященная основным вопросам отрасли, - это устойчивость развития и будущее молочной индустрии, новые продукты и инновации, экологичность, т.е. загрязнение окружающей среды. Было очень много интересных рассуждений. И Европейская комиссия, и Министерство сельского хозяйства США говорят о том, что главная задача - это объединять фермеров, создавать среду внутри общности фермеров, создавать некое единое понимание того, что люди делают, и благодаря кооперации укрупнять производство, при этом оставаясь устойчивыми, оставляя мелкотоварное производство на территории всех стран. Молочная индустрия является одной из ключевых индустрий сельского хозяйства, и оба спикера это подтвердили», - рассказал эксперт.

Подробнее на © DairyNews.today   https://dairynews.today/kz/news/eksperty-molochnoy-otrasli-o-proshedshikh-mezhdunarodnykh-vystavkakh-i-poezdkakh.html

Translator
 
 
 
 

 В Москве завершилась масштабная выставка оборудования и технологий «Агропродмаш—2023», которая в очередной раз подняла вопросы о технологическом будущем молочной отрасли. The DairyNews пообщались с участниками рынка, чтобы узнать, как отрасль справляется с задачами технического и технологического оснащения после ухода многих западных поставщиков.

«Покупаем втридорога, где можем и со сложностями». Как живет молочная отрасль после ухода западных поставщиков оборудования.
 
 
Российские производители и переработчики молока говорят о том, что в целом практически справились с проблемами, связанными с уходом западных производителей оборудования для отрасли. Однако пока вопрос с оборудованием решается в основном за счет поставок из «дружественных» стран и параллельного импорта. В свою очередь, российские машиностроители говорят, что доля российского оборудования сокращается, и отрасли нужна дополнительная поддержка.

В ходе опроса, проведенного в телеграм-канале The DairyNews, 38% участников отрасли ответили, что молочная отрасль лишь частично справилась с последствиями ухода западных поставщиков оборудования и технологий. По их мнению, появились точечные решения, но все еще остается много нерешенных проблем.

15% респондентов считают, что отрасли не удалось справиться с последствиями ухода западных поставщиков и на данный момент наблюдается острая нехватка технологий, оборудования и комплектующих.

Еще 17% ответили, что большинство проблем решены и перестройка отрасли в целом состоялась, остались только точечные проблемы. И только 4% ответили, что отрасль полностью перестроилась и уверенно смотрит в будущее.

Рынок растет за счет импорта 

Как рассказали The DairyNews в ассоциации «Росспецмаш», рынок пищевого оборудования в России динамично развивается. За 8 месяцев этого года он вырос на 79%, до 164,4 млрд руб. Одновременно вырос и объем импорта на 131%, до 93,6 млрд рублей. Основные зарубежные игроки на российском рынке пищевого оборудования сегодня – Китай, Германия, Италия, Турция, Испания.  

По данным «Росспецмаш», доля российского оборудования на внутреннем рынке сократилась с 56 до 43%. В частности, объем производства оборудования для производства и переработки молока сократился с 2,3 млрд рублей за 8 месяцев 2022 года до 2 млрд рублей за аналогичный период текущего года.  

По мнению российских производителей, развитие отрасли замедляют растущие цены на комплектующие и логистику, трудности заводов с привлечением оборотных средств, зависимость от импорта компонентов и материалов, которые не производятся в России (либо объемы выпуска или их качество не устраивают машиностроителей), а также нехватка кадров.  

Ушли многие, но не все 

Несмотря на громкий уход с российского рынка многих известных мировых брендов оборудования, часть западных поставщиков продолжили работу на российском рынке, занимая нишу ушедших компаний и демонстрируя устойчивость к политической турбулентности.

«Мы продолжаем стабильно работать в России, решение о продолжении бизнеса было принято полтора года назад и меняться не будет. Поставки в Россию нашего оборудования не прекращаются, а их обслуживание продолжается в полном объеме», – сообщил The DairyNews генеральный директор Кизельманн Рус Юг Сергей Резуненко. Он уверен, что если бы у переработчиков в России были альтернативные отечественные варианты с такими же качествами и характеристиками, как у зарубежного оборудования, то многие уже давно перешли бы на российские аналоги. «Но этого не происходит, так как российских аналогов просто нет», – подытожил эксперт.

Импортозамещение или «поворот на Восток» 

Большинство участников рынка говорят, что во многом уже научились справляться с проблемами, связанными с уходом из России западных производителей оборудования.

«Я бы сказал, что мы примерно на 90% справились со сложностями, которые появились с февраля 2022 года, хотя слабые места есть», – говорит Артем Березуцкий, коммерческий директор TDNT Engineering.

Другие эксперты также отмечают, что проблем немало, но они постепенно решаются. Трудности наблюдаются как в сегменте оборудования для переработки, так и производства молока.

«Можно говорить о том, что сложности в меньшей степени коснулись тех, кто использует доильное оборудование из Израиля, например, так работает наша компания. Гораздо хуже тем, кто делал ставку на Lely и DeLaval, которые ушли из России», – комментирует Алексей Павлов, гендиректор племзавода «Первомайский». Последние решают вопросы в основном с помощью параллельного импорта, отмечает он.

Большинство компаний отмечают, что под «решением проблемы» имеют в виду новых поставщиков из «дружественных» стран или параллельный импорт и утверждают, что российским производителям пока не удалось воспользоваться ситуацией и предложить рынку нужное оборудование в требуемом объеме и подходящего качества.

Как рассказал The DairyNews генеральный директор Пятигорского молочного завода Константин Сухарев, после ухода из России западных поставщиков оборудования и технологий, в стране не начали производить собственное оборудование такого же уровня. «Таких технологий, которые мы покупали у своих партнеров, у нас нет, российских аналогов не существует. Оборудование, которое в стране производится для молочной отрасли и в целом для АПК, совершенно другое. Оно не решает те проблемы и те задачи, которое решало импортное оборудование», – уверен эксперт.

По его словам, наиболее острая ситуация сохраняется по сепараторам, гомогенизаторам, фасовочному оборудованию, мембранным технологиям, экспресс-анализаторам, клапанам, запорной арматуре и т.д. Поэтому участники молочной отрасли по-прежнему приобретают импортное оборудование, но доставка идет через третьи страны, что значительно увеличивает его стоимость.

«Есть также сложности с кормоуборочной техникой, значительный ее объем закупался в Германии», – добавляет Алексей Павлов.

Такого же мнения придерживается генеральный директор АО «Молвест» Анатолий Лосев. Он сообщил The DairyNews, что в отечественной молочной отрасли по-прежнему сложно с оборудованием для обработки молока – стерилизаторами, центрифугами разного типа и вида. «Также остро стоит проблема с покупкой и доставкой запчастей по серому импорту. Там сложная система платежей, высокая цена, дорогая логистика с доставкой не менее, чем через два месяца после заказа», – добавил он.

При этом, Анатолий Лосев сообщил, что, по его мнению, отрасль в основном преодолела последствия ухода западных партнеров. «Было дорого, но у нас получилось, что радует», – сказал он в разговоре с The DairyNews.

Однако часть игроков рынка отмечают, что реальной альтернативы некоторым видам западного оборудования найти пока не удалось даже в «дружественных» странах. Генеральный директор АО «Павловский молочный завод» Юлия Сергеенкова в разговоре с The DairyNews поделилась опытом своей компании: «Наше предприятие закупило турецкое оборудование, и мы не очень довольны его качеством. Особенно, когда сравниваешь это оборудование с европейским, у которого высокий уровень. Переходить на китайское оборудование мы пока не готовы. Слишком большие риски: очень много производителей, непонятно, какого качества у них оборудование, что будет с сервисным обслуживанием, гарантиями и так далее».

«Так и будем работать – выбора у нас нет»

В какой-то степени уход зарубежных компаний стал и точно станет стимулом для развития собственного производства, считает глава компании «Агромилк» Сергей Блюма. «Например, сейчас хорошо развивают программы по управлению стадом. А те производители, которые сомневались, стоит ли заниматься производством оборудования в условиях конкуренции с западными производителями, начинают новые проекты», – отметил он.

По данным ассоциации «Росспецмаш», перед отечественными машиностроителями стоит задача по увеличению выпуска продукции по таким направлениям, как хлебопекарное, упаковочное оборудование, оборудование для переработки мяса и птицы, оборудование для общепита и так далее.

«Росспецмаш» предлагает принять ряд мер по созданию общего благоприятного фона для развития промышленности. Среди них – обеспечение доступа машиностроителей к льготным кредитам по ставке 0-1%, установление законодательной ответственности ЦБ за рост производства и рабочих мест в экономике, переориентация функций Налогового кодекса с фискальных целей на стимулирующие производство. Специализированному машиностроению нужны доступные цены на сырье, энергоносители и транспортировку. Также важно развивать кооперацию среди предприятий и наладить эффективное взаимодействие заводов и учебных заведений, сообщают в «Росспецмаше».

Большинство же участников молочного рынка справедливо отмечают, что выбора у них нет и в любом случае нужно искать какие-то пути преодоления ситуации, чтобы не допустить технологического отставания в отрасли.

«Выбора у нас нет, как и альтернативы зарубежному оборудованию: ни по производительности, ни по решению поставленных целей. Соответственно, существует лишь один вариант – покупать втридорога, где можем и со сложностями. И вся отрасль продолжает это делать. Так и будет, пока не появятся российские аналоги», – убежден Константин Сухарев.

Некоторые молочники надеются на возобновление сотрудничества с западными поставщиками и заняли выжидательную позицию. «Я веду переговоры с партнерами, была в Италии, скажу, что европейские поставщики готовы начать с нами сотрудничество, готовы начать с нами работу напрямую», – сообщила The DairyNews Юлия Сергеенкова.

Анатолий Лосев полагает, что многое в развитии ситуации будет зависеть от того, начнут ли партнеры из США и Евросоюза вводить вторичные санкции против каналов продаж запчастей, упаковочных материалов, которые российская отрасль сейчас использует. «Если будут, тогда проблемы у нас возникнут заново. Если нет, то в принципе мы все вопросы решили, конкуренция постепенно снизит цены и все нормализуется», – подытожил эксперт.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/vybora-u-nas-net-kak-i-alternativy-zarubezhnomu-ka.html

Translator
 
 
 
 

 На Ирбитском молочном заводе заявили, что без продажи 49% акций предприятие не смогло бы выйти на новый этап развития. Напомним, 16 октября свердловские власти продали почти половину завода частной компании, связанной с группой «Синара» за 1,175 млрд руб.

На Ирбитском молочном заводе прокомментировали продажу 49% акций
 
 

Как пояснили в пресс-службе завода, предприятию необходимо построить новые очистные сооружения, стоимость которых составляет порядка 600 млн руб. 

«И вариантов решения этой задачи, на самом-то деле, не очень много: либо ждать, пока средства выделит государство, причем ждать, возможно, не один год, либо получить средства от инвестора, решив задачу здесь и сейчас. Причем вопрос строительства очистных сооружений касается ведь не только молочного завода, он касается жителей всего Ирбитского городского округа»,— прокомментировали в пресс-службе.

Там также отметили, что у предприятия большой потенциал, который реализован «даже не на половину». 

«Предприятию не хватает ресурсов для модернизации производственных линий, запуска новых линеек. На все это нужны средства»,— заявили на предприятии.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/na-irbitskom-molochnom-zavode-prokommentirovali-pr.html

Translator
 
 
 
 

 Контрсанкции положительно повлияли на отрасль сыроделия в России: увеличилось количество производителей сыров и их видов, однако в стране стоит больше создавать именно отечественных сыров, а не копировать европейские моцареллу и буррату, рассказал РИА Новости глава Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.

Игорь Бухаров: российские контрсанкции позволили увеличить число сыроделов
 
 
"Антисанкции быстро повлияли на отрасль сыроделия в России. На недавнем мероприятии 186 хозяйств представили 900 сыров. Однако большую часть составляли моцарелла, буррата, потому что их легче продать. Я считаю, нужно создавать больше собственных сыров, потому что если через какое-то время вернутся западные производители, то получится, что все время наши фермеры работали на них. Так как, вернувшись, они скажут, что это у них настоящий итальянский буррата, и на российский спрос спадет", - сказал Игорь Бухаров.

При этом он отметил, что российские заведения общественного питания в большинстве своем уже переориентировались на продукцию, которая производится на территории России.

"Но рестораны все еще ищут что-то интересное, чтобы быть конкурентоспособными и предложить гостю то, что называется деликатесами или специалитетами", - добавил эксперт.

Россия в августе 2014 года запретила импорт некоторых видов сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, которые ввели антироссийские санкции - в том числе из США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. Под запрет подпали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция, в том числе сыры. По мере сохранения санкций РФ продлевала и эти меры. Пока запрет на поставки действует до конца 2023 года.

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/igor-bukharov-rossiyskie-kontrsanktsii-pozvolili-u.html

Translator
 
 
 
 

 Фабрике "Красный Октябрь" выдан первый в России халяльный сертификат аккредитованным органом по сертификации, говорится в сообщении Роскачества.

«Красный Октябрь» первым в РФ получил халяльный сертификат от Роскачества
 
 

"Крупнейший кондитерский холдинг России "Объединенные кондитеры" получил в органе по сертификации "Роскачество – Халяль" сертификат Халяль на часть продукции фабрики "Красный Октябрь". Соответствующий сертификат стал первым в нашей стране, внесенным в федеральную государственную информационную систему Росаккредитации", - говорится в сообщении.

Сертификат выдан на серийный выпуск конфет "Аленка", "Грильяжные", "Козиначки с солью", "Птичье молоко", шоколад "Аленка", шоколад горький "Бабаевский" элитный и другую продукцию. 

"Проверка процессов производства и готовой продукции проходила как силами специалистов подведомственного органа по сертификации Роскачества в сфере систем менеджмента качества, так и ведущими в нашей стране экспертами в области шариата", - уточняет организация.

"Российский рынок халяльных продуктов динамично развивается и имеет широкий потенциал для кондитерской отрасли. Сертификация позволит нам увеличить объем производства халяльной продукции и усилить доверие потребителей к кондитерским изделиям фабрики "Красный октябрь", - приводятся в сообщении слова управляющего директора "Объединенные кондитеры" Алексея Орлова.

Сертификат получен в единственном органе по сертификации халяль, акредитованном Росаккредитацией – органе "Роскачество – Халяль". Знак соответствия